Mizuna สลัดหรือกะหล่ำปลีนางเงือกญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของสลัดญี่ปุ่น เนื่องจากมีรสชาติสูงและมีวิตามินจำนวนมากจึงมักใช้ทั้งกับสลัดและของขบเคี้ยวแบบเย็นและเพื่อเตรียมอาหารจานร้อน
ลักษณะของนางเงือกญี่ปุ่นพันธุ์กะหล่ำปลี
ลักษณะของความหลากหลาย
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นเป็นผักประจำปีที่เป็นของตระกูลบราสสิก้า ลักษณะเฉพาะของพันธุ์เหล่านี้คือเมื่อใบถูกตัดพวกเขาจะเติบโตขึ้นมาอีกครั้ง นางเงือกตัวน้อยนั้นได้รับการอบรมจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวญี่ปุ่นซึ่งเป็นพันธุ์ที่ทนต่อก้านมากกว่า สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงต้น หลังจากผ่านไป 2 เดือนภายใต้การดูแลที่ดีอาจมีกะหล่ำปลีหัวแรกปรากฏขึ้น
คำอธิบายของหัว
เนื่องจากดอกตูมมีจำนวนมากผักใบนี้มีดอกกุหลาบสีเขียวกระจายมากกว่า 50 ใบมีเส้นสีขาวบาง ความสูงของพืชสูงกว่าครึ่งเมตรเล็กน้อย ผิวใบเรียบหรือมีรอยย่นเล็กน้อยผ่าเป็นชิ้นส่วนที่มีขอบหยัก
รสชาติของใบอ่อนมีความสดชื่นและกลิ่นหอมสลัดเบา ๆ โดยเฉลี่ยแล้วกะหล่ำปลีหนึ่งหัวมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม
การใช้ผัก
ใบกะหล่ำปลีมีการบริโภคดิบและในจานต่าง ๆ ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มไปที่:
- สลัด;
- แซนวิช;
- อาหารว่างเย็น
- ซุป;
- สตูว์;
- หมัก;
- แตงกวาดอง
Mizun Salad ทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเนื่องจากใบกะหล่ำปลีมีกลิ่นเผ็ดเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ร่วมกับชีสหอม
เนื่องจากน้ำมันมัสตาร์ดในผักมีจำนวนน้อยทำให้กะหล่ำปลีญี่ปุ่นสามารถบริโภคได้โดยคนที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด
นางเงือกตัวน้อยยังใช้สำหรับตกแต่งและตกแต่งแปลงของส่วนตัวและเตียงดอกไม้ นอกจากนี้ยังต้องขอบคุณรูปทรงที่ผิดปกติของใบผักพวกเขาตกแต่งด้วยสไลด์อัลไพน์และเส้นขอบ
คุณสมบัติการเจริญเติบโต
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นนางเงือกไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก ผักร้อนและเย็นทน
กะหล่ำปลีชอบดินที่มีองค์ประกอบของอินทรีย์สูงเนื้อดินและดินร่วนปนกลาง พืชมีความชื้น แต่ไม่ยอมให้มีการขังน้ำของดินบ่อยๆ
การเตรียมดิน
ขอแนะนำให้เตรียมเตียงสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ในต้นฤดูใบไม้ร่วง
สำหรับ 1 m2 ทำให้:
- ปุ๋ยอินทรีย์อย่างน้อย 5 กิโลกรัม
- 15-20 กรัมของปุ๋ย superphosphate;
- ปุ๋ยโปแตช 20 กรัม
ในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะหว่านพืชจะต้องมีการปฏิสนธิกับแอมโมเนียมไนเตรต (อย่างน้อย 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
การหว่านเมล็ด
กะหล่ำปลีสามารถปลูกเป็นกล้าได้
มันเป็นไปได้ที่จะเติบโตทั้งต้นกล้าและในที่โล่ง
ในพื้นที่เปิดโล่ง
เมล็ดหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม การถ่ายภาพแรกจะปรากฏที่อุณหภูมิประมาณ 4 ° C ต้นกล้ามีความทนทานต่อสภาพอากาศที่หนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็งเบา ๆ พวกเขาสามารถทนความเย็นของฤดูใบไม้ผลิได้ถึง -4 ° C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพืชในทุ่งโล่งคือ 16-29 องศาเซลเซียส
วิธีต้นกล้า
เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดพันธุ์ผักสำหรับต้นกล้า วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในกลางเดือนมีนาคมและปลูกในเดือนพฤษภาคม การงอกของเมล็ดพันธุ์เกิดขึ้นแล้วในวันที่สามหลังจากการหว่าน
ดูแลกฎกติกา
สำหรับการเพาะปลูกกะหล่ำปลีและการเก็บเกี่ยวที่ดีตลอดทั้งฤดูกาลคุณต้องปฏิบัติตามกฎ 3 ข้อ:
- กำจัดวัชพืชเป็นประจำ
- การคลายช่องว่างของแถว
- รดน้ำอำนาจ
ปุ๋ย
มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมกับปุ๋ย พืชสามารถสะสมไนเตรตจากดินที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง มีความจำเป็นต้อง จำกัด ตัวคุณให้รองรับน้ำสลัดสองชนิดบนพื้นดินก่อนที่จะหยอดเมล็ด ปุ๋ยซึ่งรวมถึงโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมีผลดี ขอแนะนำให้ทำอย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างระมัดระวัง
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ตัดใบสุกในเวลาที่เหมาะสมเพื่อเปิดใช้งานการก่อตัวของหน่ออ่อน
ดินและรดน้ำ
เตียงที่เหมาะสมกว่าสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีคือผู้ที่มีแสงสว่างดีและดินอุดมสมบูรณ์ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยดินด้วยปูนขาวเพื่อทำให้ระดับความชื้นกลับสู่ปกติ มันสำคัญมากที่จะไม่ปล่อยให้ดินแห้งเพราะการรดน้ำปกติเป็นสิ่งที่จำเป็น
ระบอบอุณหภูมิ
การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอากาศอาจส่งผลเสียต่อพืช ด้วยความร้อนนานทำให้ผิวไหม้จากการถูกแดดเผา
โรคและแมลงศัตรูพืช
ศัตรูพืช
เพื่อหลีกเลี่ยงการโจมตีของโรคติดเชื้อและศัตรูพืชขอแนะนำให้ปลูกพืชแปลกใหม่บนดินที่มีพืชตระกูลถั่วพืชกลางคืนหรือพืชฟักทองเติบโตก่อน ไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีแทนพืชตระกูลกะหล่ำ
พืชผักมีความอ่อนไหวต่ออิทธิพลของแมลงด้วงหมัดที่อันตรายมาก - จุดสูงสุดของการโจมตีศัตรูพืชคือต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิของอากาศคงที่ที่ 15 ° C การปรากฏตัวของแมลงด้วงหมัดโดยรูในใบและยอดของกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นเงือก Sedek
คะน้าญี่ปุ่นและจีน
กะหล่ำปลีญี่ปุ่น Mizuna เงือกน้อย ยูโรเมล็ด
การควบคุมศัตรูพืช
№ | วิธีการต่อสู้ | ลักษณะ |
1. | สภาพแวดล้อมที่ชื้น | รักษาสภาพแวดล้อมที่ชื้นด้วยการรดน้ำต้นกล้าอย่างอุดมสมบูรณ์ มันมีประสิทธิภาพมากในการปลูกพืชในพื้นที่ที่เปียกชื้นของสวน |
2. | ปัดฝุ่นพืช | 1. ผสมเถ้าไม้กับมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน 2. ฝุ่นเถ้าและยาสูบ |
3. | ปัดฝุ่นโลก | 1. ฝุ่นยาสูบ 2. แนพทาลีน |
4. | การฉีด | 1. ส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เถ้านึ่งใน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน. ยืนยัน 48 ชั่วโมงจากนั้นเติมสบู่เหลวหรือสบู่ซักผ้า 2. สำหรับกระเทียมครึ่งแก้วคุณต้องใช้ลำต้นมะเขือเทศสับจำนวนเท่ากัน เทลงในน้ำอุ่น (5 ลิตร) โดยเติมน้ำสบู่ครึ่งช้อนโต๊ะ สเปรย์ด้วยส่วนผสมที่อบอุ่น 3. 100 กรัมของยาสูบใด ๆ เทน้ำเดือด 5 ลิตร ยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วกรองและเพิ่มสบู่หนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ 4. สำหรับถังน้ำ (9-10 ลิตร) ให้ใช้น้ำส้มสายชู 250 มล. (อย่างน้อย 9%) |
5. | ความหวาดกลัวและการป้องกัน | วัสดุใดก็ตามที่แช่ในน้ำมันรถยนต์จะช่วยในการต่อสู้กับศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีความจำเป็นต้องวางไว้ระหว่างแถวกับพืชผักที่ระยะห่างอย่างน้อย 4 เมตรดำเนินการตามขั้นตอนเป็นเวลาสามวัน |
โรค
พืชไม่ไวต่อผลกระทบของโรคหลายชนิด การติดเชื้อจากโรคเชื้อราเป็นไปได้
กลุ่มเสี่ยง | อาการ | การรักษา | การป้องกัน | |
คนทรยศ | ต้นอ่อน | ความมืดและความแห้งของยอดล่าง | การกำจัดพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบและการรดน้ำพื้นฐานด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ | การฆ่าเชื้อของเมล็ดที่มีการเตรียมการ Fitolavin และ Bactofil |
peronosporosis | มีผลต่อทั้งต้นอ่อนและพืชที่โตเต็มวัย | จุดด่างพร้อยสีเหลืองบนใบเหมือนดอกสีขาว | พ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราและของเหลวบอร์โดซ์ | หลีกเลี่ยงความชื้นสูงหลีกเลี่ยงความหนาแน่นเมื่อปลูก |
Fomoz | ต้นอ่อนและผู้ใหญ่ | จุดด่างดำทำให้คอของรากมืดขึ้น | ฉีดพ่นด้วยสารละลายที่อ่อนแอ (1%) ของเหลวบอร์โดซ์ | การฆ่าเชื้อโรคในดินและการบำบัดด้วยสารละลายด่างทับทิม |
ข้อสรุป
นางเงือกน้อยเป็นกะหล่ำปลีญี่ปุ่นหลากหลายชนิดซึ่งไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังมีความเป็นไปได้ที่จะใช้มันเพื่อการตกแต่งภูมิทัศน์ ความสะดวกสบายในการปลูกพืชนี้เพิ่มความนิยมในหมู่ชาวสวนจำนวนมากเท่านั้น
ภายใต้กฎง่ายๆในการดูแลและการรักษาทันเวลาจากศัตรูพืชผักจะมีความสุขกับผักใบเขียวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง