มันฝรั่งดำคล้ำข้างในนั้นไม่ใช่เหยือกภายนอกของวัฒนธรรมปกติไม่ควรเป็น ส่วนใหญ่มักจะปรากฏจุดดังกล่าวเนื่องจากความผิดพลาดที่เกิดขึ้นในระหว่างการเจริญเติบโตเช่นเดียวกับในระหว่างการเก็บรักษามันฝรั่ง แต่มันก็เกิดขึ้นที่จุดสีเทาเป็นผลมาจากการพัฒนาของโรคเฉพาะ ลองหารายละเอียดเพิ่มเติมว่าทำไมมันฝรั่งถึงเปลี่ยนเป็นสีดำและวิธีรับมือกับเงื่อนไขนี้
สาเหตุของความดำภายในมันฝรั่ง
ดำคล้ำเมื่อโตขึ้น
ทำไมมันฝรั่งสามารถเปลี่ยนเป็นสีดำได้ในช่วงที่กำลังเติบโต:
- ไนโตรเจนมากเกินไปในดินหรือขาดโพแทสเซียม นอกจากนี้สารอินทรีย์ที่ไม่เจือปนที่ถูกเติมลงบนพื้นดินอาจทำให้เยื่อกระดาษมืดลงมันฝรั่งไม่ชอบการนำเสนอผลิตภัณฑ์เข้มข้น
- เกิดข้อผิดพลาดในการให้น้ำในระหว่างการเพาะปลูกสามารถเป็นได้ทั้งล้นหรือล้น
- การเก็บเกี่ยวถูกเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปหรือในทางกลับกันสายเกินไป ในกรณีแรกหัวไม่เพียงมีเวลาที่จะทำให้สุกในครั้งที่สองพวกเขาจะยาวเกินไปในพื้นดินที่อบอุ่นและตาย
การเก็บรักษาใส่ร้ายป้ายสี
บ่อยครั้งที่มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำในระหว่างการเก็บรักษาเราจะพบว่าทำไมสิ่งนี้จึงเกิดขึ้น:
- มันฝรั่งจะถูกปกคลุมด้วยจุดด่างดำเมื่ออยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลานานหรือในห้องที่มีการระบายอากาศไม่เพียงพอ โดยปกติอาการแรกปรากฏหลังจาก 1-2 เดือนของการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม
- อุณหภูมิในการเก็บรักษาปกติสำหรับมันฝรั่งนั้นถือว่าอยู่ในช่วง 2 ถึง 4 องศาโดยมีเครื่องหมายบวกหากอุณหภูมิต่ำกว่าผักที่แช่แข็งถ้าสูงกว่าจุดมืดอาจปรากฏขึ้น
นอกจากนี้เป็นเรื่องที่ควรค่าที่จะกล่าวว่าการใส่ร้ายป้ายสีสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณปลูกพืชหลากหลายชนิดที่มีแป้งมากเกินไป ความจริงก็คือมันเป็นสายพันธุ์เหล่านี้ที่ประสบปัญหานี้ส่วนใหญ่มักจะปรากฏตัวเองในระหว่างการปรุงอาหารของผัก
การใส่ร้ายป้ายสีเนื่องจากโรคทางวัฒนธรรม
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้โรคนี้หรืออาจกลายเป็นสาเหตุของการปรากฏของจุดด่างดำเราจะพบว่าทำไมมันฝรั่งสามารถเปลี่ยนเป็นสีดำด้านในสิ่งที่โรคมีส่วนร่วมในการนี้:
คนทรยศ
เป็นโรคติดเชื้อที่ถ่ายทอดจากหัวเชื้อที่ติดเชื้อไปสู่สุขภาพที่ดี ยิ่งไปกว่านั้นการแพร่กระจายของโรคต่อไปสามารถเกิดขึ้นได้ในถุงเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งแล้วและพื้นที่ว่างเปล่า ภายนอกเงื่อนไขนี้สามารถแตกต่างจากจุดสีเทาเพราะจากภายในหัวจะเปลี่ยนเป็นสีดำแล้วจาก stalon จุดด่างดำแรกปกคลุมกลางมันฝรั่งหลังจากนั้นย้ายไปที่กิ่งหลอดเลือดปรากฏบนเปลือก นอกจากนี้ลักษณะที่โดดเด่นของโรคคือกลิ่นเน่าเหม็นที่ไม่พึงประสงค์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะพบปัญหาในช่วงต้นของการเจริญเติบโตเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
Melanosis
ต่อไปเราจะมุ่งเน้นไปที่โรคเช่น melanosis ภายนอกหัวและผิวหนังของพืชที่ได้รับผลกระทบจะดูเป็นปกติไม่เปลี่ยนแปลง แต่ ณ จุดนี้ความดำยังคงเพิ่มขึ้นภายใต้ผิวหนัง เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าผักที่ได้รับผลกระทบยังคงเหมาะสมสำหรับอาหารซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับโรคก่อนหน้านี้ - ขาดำ เพื่อให้คราบไม่เพิ่มขนาดและจานปรุงเพื่อดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมากขึ้นหรือน้อยลงคุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกลงในน้ำในระหว่างการปรุงอาหารโดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
เหตุผลในการปรากฏตัวของจุด Melanotic อาจแตกต่างกันเช่นความเสียหายทางกลกับผัก
ส่วนใหญ่พันธุ์มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งสูงในเยื่อกระดาษจะได้รับจากการเป็นเมลาโนซิสมันจะกลายเป็นสีเข้มมากกว่าคนอื่น ๆ นอกจากนี้การพัฒนาของโรคจะมาพร้อมกับข้อผิดพลาดในการเลือกเวลาเก็บเกี่ยว มันก็คุ้มค่าที่จะรักษามุมมองนี้อย่างถูกต้องและจะทำทุกอย่างเพื่อไม่ให้ทำร้ายหัวในระหว่างการเก็บเกี่ยว
สาเหตุของการเกิดโรคสามารถมีความชื้นสูง
การวางหัวผักกาดในถุงมันฝรั่งเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมของ melanosis มันช่วยให้เยื่อกระดาษของมันฝรั่งยังคงอยู่ ความจริงก็คือหัวบีทจะช่วยแก้ปัญหาความชื้นที่มากเกินไปในสถานที่ที่เก็บหัว
สายทำลาย
เหตุผลอีกประการหนึ่งสำหรับการปรากฏตัวของจุดดังกล่าวบนเยื่อกระดาษอาจจะทำให้เกิดความเสียหายปลาย โรคนี้เกิดขึ้นในทุกภูมิภาครวมถึงดินแดนทั้งหมดของรัสเซีย คุณสมบัติที่โดดเด่นของโรคคือไม่เพียง แต่หัวได้รับผลกระทบ แต่ใบของพืช ความจริงเรื่องนี้ยิ่งซับซ้อนการต่อสู้กับศัตรูพืช หากมาตรการป้องกันไม่ได้ดำเนินการทันเวลามีความเป็นไปได้ที่เชื้อราจะติดเชื้อพืชและพืชทั้งหมดที่ปลูกในสวนหรือทุ่งนา
สัญญาณแห่งความยากลำบากตอนปลาย
- ใบไม้พัฒนาจุดและจุดสีน้ำตาล
- ใบเน่าแล้วหดตัว
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการล้มลง
สาเหตุของความผิดปกติในช่วงปลาย
การติดเชื้อที่เกิดความล่าช้าเกิดขึ้นดังนี้และด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- เศษวัชพืชและพืชผักอื่น ๆ ถูกลบในเวลาที่ผิด
- ต้นกล้าที่ติดเชื้อจากเชื้อรา
- เกิดข้อผิดพลาดในเทคโนโลยีการปลูกมันฝรั่ง
เป็นเรื่องที่ควรค่าที่บอกว่าขนาดของโรคใบไหม้ปลายนั้นน่าประทับใจโรคแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว จุดสูงสุดของอุบัติการณ์เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาออกดอกของพุ่มไม้ถึงแม้ว่าในกรณีส่วนใหญ่ระยะเวลาการติดเชื้อจะเปลี่ยนไปในทิศทางเดียวหรืออีกทิศทางหนึ่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการทำซ้ำและการแพร่กระจายของเชื้อราคือสภาพอากาศที่เปียกและชื้น - ฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกหรือละลายในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้การรดน้ำพุ่มไม้มันฝรั่งมากเกินไปจะส่งผลให้เกิดการแพร่กระจายของการติดเชื้อดังนั้นจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะเคลื่อนไหวไปตามความชื้นในดิน มันเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าแม้ว่าการทำลายในช่วงปลายจะก่อให้เกิดอันตรายต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต แต่โรคยังเพิ่มโอกาสในการติดเชื้อกับโรคอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญเช่นโรคเชื้อราต่าง ๆ หรือโรคเน่าเปียก
ป้องกันการทำลายล้างปลาย
ในการที่จะรักษาและป้องกันพืชผลของคุณจากการถูกทำลายในช่วงปลายคุณจำเป็นต้องรู้มาตรการป้องกันทั้งหมดเพราะมันค่อนข้างง่ายซึ่งต่างจากการกำจัดโรคซึ่งเกี่ยวข้องกับการกำจัดพุ่มไม้ที่ติดเชื้อ เราจะพยายามแสดงรายการมาตรการป้องกันหลัก ๆ ที่เกษตรกรทุกคนควรรู้:
- อย่าคลุมมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวด้วยยอด หากมีใบที่ติดเชื้อมีความเสี่ยงที่โรคจะแพร่กระจายไปยังหัว
- เก็บเกี่ยวตามความหลากหลายของมันฝรั่ง ดังนั้นพันธุ์ก่อนหน้านี้ควรถูกขุดออกมาก่อนหน้านี้โดยไม่ต้องรอความหนาแน่นของเปลือกในขณะที่พันธุ์ต่อมา - ในภายหลัง
- สังเกตอัตราการรดน้ำอย่าลืมใส่ปุ๋ยลงในดินตรงเวลา
โรคมันฝรั่งและมาตรการควบคุม
วิธีการควบคุม
จะทำอย่างไรถ้าแม้จะมีมาตรการป้องกันและการดูแลที่เพียงพอท็อปส์ซูของมันฝรั่งก็ยังเปลี่ยนเป็นสีดำ ในกรณีนี้คุณต้องใช้ความพยายามทั้งหมดเพื่อเอาชนะโรคโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนกว่าปัญหาจะเกิดขึ้นทั่วโลกในธรรมชาติ หากคุณพบว่าใบมีสีดำคล้ำเล็กน้อยบนพุ่มไม้มันฝรั่งให้ดำเนินการดังต่อไปนี้:
- สเปรย์มันฝรั่งใบด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ออกไซด์กับคลอรีนโดยปกติการรักษาเจ็ดวันก็เพียงพอที่จะแก้ไขปัญหาการใส่ร้ายป้ายสีในทันที ในกรณีนี้แต่ละแผ่นจะถูกประมวลผลและต้องทำจากทั้งสองด้าน
- หากคุณพบโรคในระยะสูงนั่นคือพุ่มไม้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำสวยไม่มีใบสีเขียวเหลืออยู่เลยไม่มีจุดช่วยให้รอดได้
- หลังจากการดำเนินการทั้งหมดข้างต้นได้ดำเนินการแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดหญ้าแล้วทำลายยอดทั้งหมดที่ได้รับผลกระทบจากโรคและพวกเขาทำเช่นนี้อย่างเคร่งครัด 7 วันก่อนการเก็บเกี่ยว
- หลังการเก็บเกี่ยวเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมั่นใจว่าสภาพการเก็บรักษาตามปกติสำหรับพืชคือปฏิบัติตามข้อกำหนดสำหรับการระบายอากาศอุณหภูมิและแสง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตรวจสอบพืชหลังจากการเก็บรักษา 2-3 สัปดาห์เพื่อที่จะไม่รวมหัวสีดำ
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมมันฝรั่งจึงเปลี่ยนเป็นสีดำด้านในเมื่อถูกเก็บไว้ สรุปได้ว่าสมมุติว่าการใส่ร้ายป้ายสีของมันฝรั่งนั้นเป็นเรื่องธรรมดาก็เพียงพอแล้วที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการปลูกและการเก็บรักษาพืชเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งปกติซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาให้น้อยที่สุด