มนุษย์ใช้นมแกะเป็นเวลานาน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมันมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าดึงดูดและยังมีองค์ประกอบติดตามจำนวนมากทุกชนิดและไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ นั่นคือเหตุผลที่คนที่ไม่สามารถบริโภคนมวัวแกะหรือแพะได้จึงควรเปลี่ยนมาใช้นมแกะ
ประโยชน์และโทษของนมแกะ
คอเคซัส, ตะวันออกกลาง, เอเชียกลาง, กรีซ - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของพื้นที่ที่ใช้นมแกะเป็นประจำในอาหาร เพื่อเพิ่มการผลิตนมแกะพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ทำการเพาะเลี้ยงแกะพิเศษเป็นพิเศษซึ่งให้ได้มากถึง 150 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ภายใน 3 ถึง 5 เดือน
ใบสมัคร
นมแกะใช้เหมือนกัน มันมีกลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะ - ไม่ค่อยมีใครใช้เจือปน ผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นต่อการทำอาหาร นมแกะสามารถใช้ทำโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมเนยอร่อยและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ รวมถึงชีสมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
ทั่วทุกมุมโลกนมแกะสดและชีสทำจากมัน (Roquefort, Provencal, feta ชีส, feta) เป็นที่นิยมมาก ข้อดีอีกอย่างคือสารอาหารของมันมีน้ำหนักเบาและดูดซึมได้ดีจากร่างกายดังนั้นผลิตภัณฑ์จากแกะจึงได้รับการแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและสารอาหารที่สมดุล
องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์
นมแกะคืออะไร?
- ครั้งแรกกลุ่มของวิตามินที่เป็นประโยชน์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นวิตามิน A ไม่เพียง แต่ช่วยในการปรับปรุงการมองเห็น แต่ยังจำเป็นในการต่อสู้กับโรคตาต่างๆ การดื่มเครื่องดื่มจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน D และ E จึงช่วยให้ผิวของคุณสวยและมีสุขภาพดี การรวมกันของวิตามินนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคผิวหนังต่างๆ
- ประการที่สองนมแกะมีวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกส่วนเกิน โดยปกติแล้ววิตามินเหล่านี้จำเป็นต่อการบำรุงร่างกายและส่วนใหญ่มักนำมาเป็นอาหารเสริมเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว
- ประการที่สามความเข้มข้นสูงของโพแทสเซียมที่มีอยู่ในนั้นจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ประการที่สี่ข้อดีอีกอย่างของเครื่องดื่มคือมันอุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งจำเป็นสำหรับความงามและสุขภาพของเส้นผมรวมถึงความแข็งแรงและพลังของร่างกายทั้งหมด นอกจากนี้การบริโภคสังกะสีในปริมาณที่ต้องการจะเพิ่มความอยากอาหารดังนั้นนักโภชนาการจึงกำหนดนมแกะให้กับผู้ที่มีอาการเบื่ออาหาร
- ประการที่ห้านมแกะมีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรดื่มเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ เช่นโรคกระดูกพรุน
ประโยชน์คืออะไร
ประโยชน์ของนมแกะเป็นหัวข้อแยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนเพราะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในการสร้างภูมิคุ้มกัน เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะดื่มมันสำหรับเด็กแม่ที่ให้นมบุตรรวมทั้งคนงานในวิชาชีพทางกายภาพ
ประโยชน์ของนมแกะ
นอกจากนี้:
- นมที่แกะให้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม: คนที่ใช้มันเป็นประจำจะดูดซับออกซิเจนได้ดีขึ้นซึ่งทำให้การทำงานของสมองสมาธิและความจำปกติ
- หลังจากที่ทนทุกข์ทรมานจากโรคหวัดผลิตภัณฑ์แกะมีประโยชน์อย่างยิ่ง
- การดื่มเครื่องดื่มในเวลากลางคืนจะทำให้ฝันดี
- ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างนมแกะกับนมแพะหรือนมวัวก็คือไม่มีการแพ้เลยดังนั้นคนที่เป็นโรคหอบหืดและโรคเรื้อนกวางสามารถนำมาใช้ในอาหารได้อย่างง่ายดาย
- นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำมาใช้เมื่อให้อาหารสัตว์เลี้ยงพันธุ์แท้
ชีสนมแกะ
ไม่ชอบชีสใช่ไหม โอกาสที่คุณจะไม่เคยชิมชีสนมแกะ ขอบคุณสารที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการเครื่องดื่มนี้เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตชีสที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หลายประเทศได้พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ตอนนี้ที่ชั้นวางของในร้านคุณมักจะพบ analogues ของชีสดังกล่าวอย่างไรก็ตามพวกเขาต่างกันอย่างมากในรสชาติจากต้นฉบับของพวกเขา
ชีสนมแกะเป็นที่นิยมอย่างมาก
เช่นเดียวกับนมแกะชีสที่ได้จากมันไม่เพียงมีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบต่างๆ ผู้ที่รวมชีสนมแกะเป็นประจำในอาหารของพวกเขาในทางปฏิบัติจะไม่ประสบกับโรคตาและโรคของระบบทางเดินอาหารพวกเขาทนต่อการแตกหักได้ง่ายขึ้นและง่ายต่อการปฏิบัติตามอาหาร
อันตรายและข้อห้าม
หากมีการแพ้ของแต่ละบุคคลแน่นอนนมแกะมีข้อห้ามและอาจเป็นอันตราย เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีน้ำหนักเกินรวมถึงผู้ที่เป็นโรคไตและตับไม่เพียงพอ dyskinesia
อย่าลืมว่าเครื่องดื่มนี้มีปริมาณไขมันสูงซึ่งจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายดังนั้นการใช้จะต้องได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง คุณควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ที่มีอยู่ในอาหารและใช้โดยไม่ให้มากเกินไป ราคาเท่าไหร่? อัตรารายวันต่อวันไม่ควรเกิน 150 กรัม
นมแกะเป็นผลิตภัณฑ์ในพระคัมภีร์ไบเบิล
แกะนม (lacon, lacon, lacaune), การผลิตชีสแกะ
การปรับปรุงพันธุ์แกะนมในเขต Borisov
นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่าแม้ว่าแกะจะผลิตนมได้น้อยกว่าสัตว์เลี้ยงในบ้าน แต่มันก็เป็นนมที่มีราคาสูงกว่ามาก นอกจากนี้ยังสะดวกในการจัดเก็บมากกว่าผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถแช่แข็งได้ง่ายและกระบวนการนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเลย