เกือบทุกคนบริโภคเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่) แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้วางอยู่บนโต๊ะได้อย่างไร การฆ่าวัวหรือวัวเป็นงานประจำสำหรับคนขายเนื้อสัตว์เลี้ยงและเกษตรกร นี่เป็นงานที่ยากในระดับร่างกายและจิตใจ คุณต้องมีตัวละครที่แข็งแกร่งสามารถต้านทานอารมณ์ได้ โดยปกติแล้วผู้ชายที่แข็งแกร่งมักเข้าร่วมในธุรกิจนี้เนื่องจากการฆ่าวัวที่มีน้ำหนัก 200 กิโลกรัมขึ้นไปเป็นงานที่ผู้หญิงทนไม่ไหว
การฆ่าลูกวัว
การเตรียมการสังหาร
ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนนี้คุณต้องเตรียมการอย่างเหมาะสม ขั้นแรกคุณต้องนำสัตวแพทย์ผู้ที่จะทำการตรวจสอบและให้อนุญาตในการฆ่า คุณไม่สามารถฆ่าสัตว์ป่วยสำหรับการขายเนื้อต่อมา หากการเลี้ยงปศุสัตว์มุ่งเป้าไปที่การฆ่าครั้งต่อไปคุณต้องตรวจสอบความสะอาดของสถานที่ที่สัตว์มีชีวิตและโภชนาการของสัตว์เหล่านั้น การติดเชื้อสามารถเกิดขึ้นได้จากสภาพที่ไม่สะอาดซึ่งวัวนอนหลับหรือหญ้าแห้งหรือหญ้าที่ไม่ทราบแหล่งกำเนิด
หากน่องมีโรคมะเร็ง, โรคพิษสุนัขบ้า, โรคบาดทะยัก, โรคหวัด, โรคบาดทะยัก, โรคระบาดหรือโรคระบาด, การฆ่าจะต้องยกเลิก หากตรวจพบโรคเหล่านี้สัตว์จะได้รับการรักษาหรือ (หากระยะของโรคสูงมากจนไม่สามารถรักษาได้) จะถูกฆ่าและกำจัด
- ไม่แนะนำให้เลี้ยงวัวในวันก่อนขั้นตอนนี้ หากสิ่งนี้ไม่ได้รับการดูแลและวัวจะกินอาหารจนกว่าจะถูกสังหารอย่างหนักการทำเช่นนี้จะส่งผลกระทบต่อการฆ่าสัตว์ของเธอ - ลำไส้เต็มรูปแบบจะไม่อนุญาตให้วัวถูกฆ่าและฆ่าอย่างถูกต้อง ดื่มได้ไม่ จำกัด
- เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกและจุลินทรีย์เข้าไปในเนื้อวัวและสถานที่ที่จะเกิดขึ้นจะต้องล้างให้สะอาดก่อนฆ่า
- คุณไม่สามารถทำให้สัตว์หวาดกลัว: คุณภาพของเนื้อสัตว์จะได้รับจากสิ่งนี้ ในช่วงเวลาที่มีความเครียดจะมีการผลิตกรดแลกติกน้อยลงซึ่งเป็นผลให้รสชาติของเนื้อสัตว์ลดลงและดูไม่น่าสนใจ
ขั้นตอนการฆ่า
มีขั้นตอนบางอย่างที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำต่อไปนี้ ลองพิจารณาพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง
ที่สวยงาม
คุณต้องจำไว้ว่าเครื่องมือจะต้องทื่อและเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 10 ซม. ค้อนต้องไม่ใช่โลหะโดยไม่มีมุมคม (อาจทำให้หัวกะโหลกหัก) จำเป็นต้องตีอย่างชัดเจนในกระดูกหน้าผากระหว่างตา ด้วยการเป่าอย่างถูกต้องตัวรับที่สำคัญจะถูกปิดการใช้งานและน่องก็หมดสติ หากการตีนั้นแรงเกินไปเลือดจะไปสะสมในปอดและหัวใจถ้ามันอ่อนแอสัตว์จะไม่หยุดทำงานและจะรู้สึกเจ็บปวดอย่างรุนแรง
การเอา
วัวถูกปิดตัวลงประมาณ 2-3 นาที ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นที่จะต้องใช้มีดขนาดใหญ่ที่คมตัดผิวบริเวณคอและตัดหลอดเลือดแดงและเส้นเลือดที่อยู่ถัดจากมัน จากนั้นแขวนสัตว์กลับหัวโดยใช้เครื่องกว้าน ทดแทนภาชนะสำหรับเลือดเพื่อระบายลงไป เลือดไหลออกประมาณ 10 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของวัว
Flaying
หลังจากที่เลือดได้ผ่านไปแล้วคุณต้องทำตามกฎสำหรับการตัดน่อง ครั้งแรกหัวถูกตัดออกแล้วผูกหลอดอาหาร สัตว์วางอยู่บนหลังของมันบนโครงสร้างไม้ที่เตรียมมาเป็นพิเศษในรูปแบบของพื้นและบาร์ 2 แห่งระหว่างที่วางวัว ด้วยมีดผ่าผิวหนังจากลำคอไปยังทวารหนัก ที่ด้านในของแขนขาผิวหนังจะถูกตัดจากหน้าท้องถึงกีบจากนั้นผิวหนังจะถูกลบออกจากแขนขาด้านหน้าจากลำต้นและจากขาหลัง ในขั้นตอนสุดท้ายผิวหนังจะถูกดึงออกมาจากด้านข้างของกระดูกสันหลัง
หากทำอย่างระมัดระวังการไหวจะไม่ยุ่งยาก เมื่อทำเช่นนี้เป็นครั้งแรกจะเป็นการดีกว่าถ้าขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่อาจรู้วิธีฆ่าลูกวัวหรือวัวอย่างถูกต้อง
วิธีตัดมันให้ถูกต้อง
การฆ่าสัตว์ก็เป็นขั้นตอนที่สำคัญเช่นกัน มีความจำเป็นที่จะต้องฆ่าซากสัตว์ทันทีหลังจากการฆาตกรรม กฎหลักของการตัดคือความสะอาดยึดมั่นกับลำดับของขั้นตอน เต้านมหรืออวัยวะเพศ (เป็นวัว) จะต้องถูกลบออกก่อน ต้องระมัดระวังไม่ให้ทำลายลำไส้ ตัดกระดูกอกแยกหลอดลมและหลอดอาหาร ตัดผนังช่องท้องตาม (คุณไม่สามารถตัดข้าม) ตัดฟิวชั่นหัวหน่าว
ถัดไปคุณจะต้องตัดชั้นไขมันของกระเพาะอาหารให้ได้รับลำไส้แล้วม้ามและกระเพาะอาหารตัดตับหัวใจปอดจากนั้นรับหลอดลมและไดอะแฟรม ตัดกล้ามเนื้อตามแนวกระดูกสันหลัง ตัดซากครึ่งด้วยขวานทำความสะอาดซากศพจากเส้นใยกำจัดไขมันที่เหลืออยู่ลิ่มเลือดล้างเนื้อด้วยน้ำทิ้งไว้ให้แห้ง หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ขั้นตอนจะถูกต้องและไม่มีผลกระทบใด ๆ
ประเภทของการฆ่าวัว
มีหลายวิธีในการฆ่าวัววัว:
- ตะลึงงันกับค้อนขนาดใหญ่ค้อนแล้วฆ่า;
- การใช้อาวุธปืน;
- การใช้ไฟฟ้าช็อต
- การใช้ก๊าซ (เป็นวิธีที่ไม่ค่อยได้ใช้)
วิธีฆ่าวัวอย่างมนุษย์ที่สุดเท่าที่จะทำได้? วิธีการที่น่าทึ่งเป็นที่นิยมที่สุดและเจ็บปวดน้อยกว่าสำหรับสัตว์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้วิธีนี้ บางส่วนของพวกเขาบังคับให้วัวเข้าไปในห้องก๊าซพิเศษและสัตว์ก็หายใจไม่ออก
คุณสามารถฆ่าวัวด้วยปืน สิ่งสำคัญคือไม่มีวัวหรือวัวตัวผู้อื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงที่สามารถทำให้ตกใจและรบกวนกระบวนการได้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องฆ่าทันที คุณต้องเล็งไปที่ดวงตาทั้งสองข้าง หากคุณไม่ถึงเป้าหมายวัวจะไม่ตายทันทีเลือดจะจับตัวเป็นก้อนและสิ่งนี้จะทำให้เนื้อเสีย อีกวิธีที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานั้นน่าทึ่งมากเมื่อได้รับความช่วยเหลือจากไฟฟ้าช็อตทำให้วัวหมดสติ นอกจากนี้ขั้นตอนจะเหมือนกับเมื่อทำให้งงงวย
วิธีสุดท้ายในการฆ่าก็เพื่อฆ่าวัว มีหลายคนเอาวัวมาวางไว้ข้างตัวเขาและผูกคอไว้กับสัตว์ที่ไม่สามารถยกได้จากนั้นก็ตัดมีดล่าขนาดใหญ่
ใบหน้าอุตสาหกรรม
การฆ่าวัวในโรงฆ่าสัตว์นั้นค่อนข้างต่างจากที่บ้าน ก่อนที่จะฆ่าวัวจะถูกส่งไปยังตู้คอนเทนเนอร์พิเศษ สัตว์ถูกฆ่าตายด้วยค้อนหรืออิเล็กโทรช็อตกระแทกและหลอดเลือดแดงถูกตัด วัวถูกแขวนอยู่เหนือสายพานลำเลียงหัวจะถูกเอาออกผิวหนังถูกตัดออกสัตว์ถูกตัดส่วนที่ถูกตัดระหว่างการฆ่าจะถูกวางไว้ในห้องเย็น ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีพิเศษ
วิดีโอหลายรายการแสดงเทคนิคการฆ่าวัวกระทิงและตัดแต่งโรงฆ่าสัตว์
ความแตกต่างของการฆ่าวัว
เมื่อทำการตัดวัวจำเป็นต้องตรวจอวัยวะ แม้จะได้รับอนุญาตจากสัตวแพทย์แล้วโรคบางโรคก็ไม่สามารถตรวจสอบได้ หากมีแผลในอวัยวะภายในตับขยายตัวเลือดจะเป็นสีดำเนื้องอก - นี่คือเหตุผลที่เรียกผู้เชี่ยวชาญ ก่อนที่เขาจะมาถึงขอแนะนำให้ทิ้งทุกอย่างไว้เหมือนเดิม หากผลเป็นลบต้องตัดเนื้อในระหว่างกระบวนการฆ่า
นอกจากนี้ในครัวเรือน การฆ่าลูกวัว
ลูกซีซาร์กำลังจะตาย
บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาวัวฆ่าในวิดีโอที่คุณสามารถดูวิธีฆ่าวัวหรือวัวที่บ้านอย่างชัดเจนและใช้วิดีโอเป็นแนวทาง การฆ่าน่องของคุณเป็นธุรกิจที่รับผิดชอบและเพื่อไม่ให้ทรมานสัตว์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและถูกต้องที่สุด