ถั่วแดงเป็นวัฒนธรรมที่ให้ความร้อนซึ่งมีคุณค่าต่อโปรตีนผักรสชาติและคุณสมบัติในการรับประทานอาหารที่มีปริมาณสูง เรียนรู้วิธีปลูกปลูกและเก็บถั่วไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
ประวัติความเป็นมาของถั่วแดง
คนแรกที่ปลูกถั่วคือคนที่อาศัยอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ พืชป่าได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 7,000 ปีที่แล้ว ต่อมาไม่นานถั่วก็ถูกปลูกในอียิปต์จักรวรรดิโรมันและจีน
ในยุคกลางถั่วถูกลืมในยุโรปด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุ การพบกันครั้งต่อไปกับเธอเกิดขึ้นขอบคุณชาวเรือชาวสเปน พวกเขาคือใครหลังจากเดินทางไปโคลัมบัสนำเมล็ดถั่วมาที่สเปนซึ่งในไม่ช้าก็กลายเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเรียกร้องมากที่สุดที่นี่
ถั่วแดงถูกนำไปยังรัสเซียในศตวรรษที่ 16 ตอนแรกมันถูกมองว่าที่นี่เป็นไม้ประดับ แต่เป็นพืชอาหารมันเริ่มที่จะเติบโตในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น
โลกมีถั่วประมาณ 150 ชนิดและสีแดงเป็นเพียงถั่วชนิดเดียว
พันธุ์ที่ดีที่สุดของถั่วแดง
ความหลากหลายนี้แตกต่างกันไปในรูปทรงของฝักและถั่ว, รสชาติ, เวลาในการทำให้สุก, ประเภทของพุ่มไม้ (ตั้งตรงและหยิก) และลักษณะอื่น ๆ
พันธุ์ถั่วแดงยอดนิยม:
- แดงธรรมดา พุ่มไม้สูงถึง 50 ซม. ฝักมีความยาว 10-12 ซม. แต่ละเมล็ดมี 8-10 เมล็ดสีแดง น้ำหนักของหนึ่งถั่วคือ 3 กรัมจาก 1 ตร. m รวบรวมถั่ว 2.5 กก. วันที่สุกมีขนาดปานกลาง
- หนูน้อยหมวกแดง. การคล้ำสีแดงมีชัยในถั่ว มีสีขาวหม่น มันเป็นความหลากหลายปลายสุกด้วยพุ่มไม้สูงถึง 45 ซม. ฝักยาวปานกลางมี 8-10 ถั่ว ผลผลิต - 3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางกิโลเมตร เมตรและอื่น ๆ
- สาวช็อคโกแลต ปลายผลใหญ่หลากหลายด้วยพุ่มไม้สูง 40-55 ซม. ฝักมีความยาวถึง 15 ซม. แต่ละคนมี 6-7 ถั่วสีน้ำตาลแดง ถั่วแต่ละต้นมีแถบสีขาว ผลผลิต - มากกว่า 3.5 กก. / ตร. ม.
- การทำให้สุกเร็ว ความหลากหลายในช่วงต้นด้วยถั่วสีชมพูสีแดง มีตุ่มสีขาว ความยาวของถั่วหนึ่งสูงถึง 2 ซม.
ประโยชน์และโทษของถั่วแดง
ถั่วใดก็ตามที่มีผักโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งแทนที่เนื้อสัตว์ได้สำเร็จ ถั่วแดงมีโปรตีนประมาณ 25% และในแง่ของค่าพลังงานมันจะเท่ากับคู่สัตว์
ประโยชน์ของถั่วแดง:
- ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- ระงับความอยากอาหาร;
- ป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด;
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
- ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ;
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ถั่วแดงมีโบรอนแคลเซียมทองแดงแมกนีเซียมโพแทสเซียมอลูมิเนียมเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามิน C, E, K และกลุ่ม B จำนวนมาก
ถั่วเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดที่จะกินอาหารดิบเพราะอาจทำให้เกิดพิษได้ ถั่วสดมีสารพิษที่สามารถทำให้เป็นกลางได้อย่างง่ายดายโดยการรักษาความร้อนหรือแช่
ถั่วกินด้วยความระมัดระวังเมื่อ:
- เกาต์ ไม่แนะนำให้กินถั่วจำนวนมากและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้ มีพิวรีนจำนวนมากในถั่ว - สารที่หลั่งกรดยูริกในระหว่างการสลายตัวซึ่งไตไม่สามารถรับมือได้
- โรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ ถั่วทำให้เกิดก๊าซและท้องอืด
กฎสำหรับการปลูกถั่วแดง
เงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จและผลผลิตสูงของถั่วคือเวลาที่เหมาะสมและดินที่เตรียมไว้อย่างดี พืชทนความร้อนนี้ไม่สามารถปลูกได้ก่อนที่ความร้อนจะมาถึง
วันปลูกสำหรับต้นกล้าและในพื้นที่เปิด
ถั่วเป็นวัฒนธรรมที่รักความร้อนดังนั้นเมล็ดที่ถูกโยนลงไปในดินเย็นจะไม่งอกพวกเขาอาจเน่า การปลูกเริ่มต้นเมื่อดินบน - 10-15 ซม. อุ่นขึ้นถึง +12 ... +15 ° C
คุณไม่สามารถรีบเร่งที่จะปลูกถั่วพวกเขาจะปลูกหลังจากการจัดตั้งของความร้อนและการยกเว้นของน้ำค้างแข็งคืน ต้นกล้าตายที่ +1 ° C สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาวัฒนธรรมต้องใช้อุณหภูมิ +20 ... +25 ° C
หว่านวันที่สำหรับถั่วในพื้นดิน:
- ใน Urals - ในต้นเดือนมิถุนายน;
- ในไซบีเรีย - ในทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายน;
- ในภาคกลาง - ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน
- ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ - ในช่วงทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายน
- ในภาคใต้ - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน
คุณสามารถปลูกถั่วสำหรับต้นกล้าในต้นเดือนเมษายน นอกจากนี้ช่วงเวลาที่ดีคือพฤษภาคม
การเลือกสถานที่และการเตรียมดิน
ถั่วปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอปลอดจากลมและลม ดินใด ๆ ที่เหมาะสมยกเว้นดินเหนียวหนักมากเกินไป - น้ำนิ่งในพวกเขาดังนั้นรากของพืชสามารถเน่า
ในฤดูใบไม้ร่วงขุดดินให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยก่อนหน้านี้มีปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุกระจายอยู่ทั่วบริเวณ สำหรับ 1 ตาราง m ของพื้นที่เพิ่ม:
- ซากพืชหรือปุ๋ยหมัก - 4 กก.
- โดโลไมต์แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- แอมโมเนียมไนเตรต - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- superphosphate - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขอแนะนำให้ปลูกถั่วหลังจาก:
- กะหล่ำปลี;
- มะเขือเทศ;
- แตงกวา
- มันฝรั่ง;
- มะเขือ;
- พริกไทย.
สารตั้งต้นที่ไม่ต้องการเป็นพืชตระกูลถั่วทั้งหมด ถั่วเติบโตได้ไม่ดีหลังจากถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่ว, ถั่วลิสง หลังจากปลูกพืชเหล่านี้มันจะถูกนำไปปลูกในพื้นที่ไม่เกิน 3-4 ปีต่อมา ถั่วเจริญเติบโตได้ดีถัดจากแครอท, หัวผักกาด, หัวหอม, มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลี
การปลูกถั่วแดงในที่โล่ง
แนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำข้ามคืนก่อนปลูก หากใช้การแช่เถ้าแทนน้ำการแช่จะลดลงเหลือ 2-3 ชั่วโมง ทันทีก่อนที่จะหว่านเมล็ดในดินพวกเขาจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3-4 นาทีในสารละลายกรดบอริกที่อ่อนแอ
ขั้นตอนการปลูกถั่วแดงในดิน:
- ในพื้นที่ขุดขึ้นและปฏิสนธิตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงทำร่องที่ช่วง 40 และ 50 ซม. สำหรับพุ่มไม้และถั่วหยิกตามลำดับ ความลึกของร่องคือ 5-6 ซม.
- วางเมล็ดในร่องแห้งโดยสังเกตช่วงเวลาระหว่าง 20-25 ซม. และ 30-35 ซม. สำหรับพันธุ์ไม้พุ่มและปีนเขาตามลำดับ เพื่อเพิ่มความงอกเมล็ดพืชบ่อยขึ้น แต่แล้วจะต้องลบต้นกล้าพิเศษ
- แทนที่จะเป็นร่องคุณสามารถสร้างหลุมได้ จากนั้นใส่ 3-4 ถั่วในแต่ละของพวกเขา เมื่อหน่อปรากฏให้ออกจากต้นกล้าที่ดีต่อสุขภาพเอาส่วนที่เหลือหรือย้ายไปที่เตียงอื่น
- โรยพืชด้วยดินที่หลวมและจัดระดับด้วยคราด
- โรยให้ทั่วบริเวณ
- หากมีข้อสงสัยในเวลากลางคืนให้คลุมพืชผลด้วยกระดาษฟอยล์ชั่วคราว
การปลูกต้นกล้า
ในภูมิภาคที่มีสปริงที่ยังคงความเย็นอยู่เราขอแนะนำให้ปลูกถั่วโดยใช้วิธีการเพาะเพื่อนำฝักสุกโดยใช้เวลา 2-3 สัปดาห์
ถั่วสำหรับต้นกล้าจะปลูกในภาชนะขนาดใหญ่หรือในภาชนะเดี่ยวรวมถึงหม้อพีท ภาชนะที่แนะนำสำหรับการปลูกต้นกล้าคือแก้วเดี่ยวขนาด 250 มล. และมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม.
คำสั่งของการหว่านถั่วสำหรับต้นกล้า:
- แช่เมล็ดก่อนปลูกในดิน เป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขามีต้นกล้า
- ทำให้รูระบายน้ำในแก้ว วางไว้บนพาเลทและโรยส่วนผสมของดิน ตัวเลือกดิน:
- ผสมพีท, ซากพืชและดินในอัตราส่วน 1: 1: 2
- ใช้ปุ๋ยหมัก, ที่ดินหญ้าและทรายในอัตราส่วน 1: 1: 0.1
- ผสมสวนและดินหญ้ากับทรายในอัตราส่วน 3: 2: 0.1
- โรยลงบนพื้นดินและเยื้องเล็กน้อยในใจกลางของแว่นตา ความลึกของรูอยู่ที่ 4-5 ซม. เมื่อหยอดเมล็ดในตู้คอนเทนเนอร์ควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 7-8 ซม.
- วาง 1 หรือ 2 ถั่วลงในแต่ละหลุม เด่นชัดลงหรือด้านข้าง ครอบคลุมหลุมด้วยดินและกระชับเล็กน้อย
- คลุมพืชด้วยฟอยล์พลาสติกและวางในห้องอุ่น เมื่อเวลาผ่านไป (2-3 ครั้งต่อวัน) นำวัสดุคลุมออกประมาณ 10-15 นาทีเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่น
- เมื่อถ่ายภาพปรากฏให้นำฟิล์มออกแล้วลดอุณหภูมิลง 2-3 องศาเซลเซียส วางภาชนะที่มีต้นกล้าใกล้กับแสง
- รดน้ำต้นกล้าเมื่อดินแห้ง คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยคอมเพล็กซ์แร่กับดินเช่น Diammofosku (ละลาย 3 กรัมในน้ำ 1 ลิตร) ความถี่ในการให้อาหารคือ 1 ครั้งต่อ 10 วัน
ให้ปุ๋ยเฉพาะหลังจากใบจริงใบแรกที่ปรากฏบนต้นกล้า ก่อนที่จะแต่งตัวด้านบน, น้ำดินเล็กน้อยเพื่อที่จะไม่เผาราก
การย้ายต้นกล้าลงไปในพื้นที่โล่ง
ต้นกล้าถั่วจะปลูกเดือนหลังจากหว่านเมล็ด คุณไม่สามารถชะลอการปลูกได้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านถั่วในภายหลังเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปลูกต้นกล้าในสภาพอากาศหนาวเย็น
เมื่อปลูกต้นกล้าถั่ว:
- ใน Urals - ปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน;
- ในไซบีเรีย - จุดเริ่มต้นหรือทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายน;
- ในภาคกลาง - ช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน
- ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ - ปลายเดือนพฤษภาคม - ทศวรรษแรกของเดือนมิถุนายน
- ในภาคใต้ - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม
ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าของถั่วในที่โล่ง:
- 2 สัปดาห์ก่อนย้ายกล้าในพื้นที่โล่งเริ่มแข็ง เปิดเผยทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าบรรจุภัณฑ์ / แก้วด้วยต้นกล้าสู่อากาศบริสุทธิ์ ครั้งแรกเป็นเวลา 30-60 นาที ค่อยๆเพิ่มเวลา
สองสามวันก่อนปลูกต้นกล้าทิ้งไว้ข้างนอกข้ามคืน
- บนเตียงที่เตรียมไว้ให้ขุดและปรับระดับด้วยคราดแล้วทำการเยื้องทุก 15-20 ซม. เว้นระยะระหว่าง 40-50 ซม. ระหว่างแถว (ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่ว)
- หากเตียงไม่ได้ใส่ปุ๋ยให้ใส่ปุ๋ยหมักและเถ้าไม้ลงในแต่ละหลุม - 50 และ 20 กรัมตามลำดับ
- เทน้ำอุ่นลงไปในแต่ละหลุม
- นำต้นกล้าออกจากภาชนะพร้อมกับแผ่นดินและโอนไปยังหลุม หากต้นกล้าเติบโตในหม้อพรุให้วางไว้พร้อมกับต้นกล้าในร่อง
- โรยต้นกล้าด้วยดินแล้วบีบเบา ๆ
- เมื่อปลูกถั่วปีนเกรดให้วางที่รองรับ
สำหรับต้นกล้าที่จะลบออกได้ง่ายจากภาชนะปลูกน้ำก่อนปลูก
การดูแลและปลูกถั่วแดง
ถั่วเป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดที่สุดที่ไม่ต้องการความสนใจเป็นพิเศษจากชาวสวน เขามีความต้องการขั้นพื้นฐาน - ความชื้นความร้อนโภชนาการและดินปลอดวัชพืช
กฎการรดน้ำ
ถั่วรักความชุ่มชื้นดังนั้นพวกเขาจึงไม่ควรถูกทิ้งไว้โดยไม่รดน้ำ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการรดน้ำวัฒนธรรมในระยะแรกของการพัฒนา ความถี่ในการรดน้ำที่แนะนำคือสัปดาห์ละครั้ง
อัตราการชลประทาน l ต่อ 1 ตารางเมตร m:
- หลังจากเกิด - 5-6;
- ในช่วงออกดอก - 10-12
- ในช่วงของการก่อตัวและสุกของถั่ว - 16-18
ถั่วกำลังรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น สำหรับการชลประทานใช้ตัดสินและน้ำฝน ไม่ควรอยู่บนชิ้นส่วนทางอากาศของพืช ทางที่ดีควรเทน้ำลงไปในทางเดิน
คลายดิน
พวกเขาเริ่มคลายดินหลังจากการเกิดของหน่อ เมื่อถั่วโตขึ้นการคลายจะถูกรวมเข้ากับการกำจัดวัชพืช ด้วยการคลายระยะห่างระหว่างแถวทำให้ออกซิเจนถูกส่งไปยังรากของพืชส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนา
เคล็ดลับสำหรับการคลายถั่วแดง:
- การก่อตัวของเปลือกไม่ควรได้รับอนุญาตรวมถึงก่อนการเกิดขึ้นของต้นกล้า ต้นกล้าทำให้พวกเขาสามารถทำลายชั้นแข็ง
- พันธุ์ไม้พุ่มเป็นมันฝรั่งสามครั้ง การกวาดลำต้นลงไปที่พื้นเพิ่มความมั่นคงของพุ่มไม้ ครั้งแรกที่มีการเปลนอนเตียงที่ความสูงของโรงงาน 10 ซม. ที่สอง - 20 ซม. ที่สาม - ในขั้นตอนของการปิดเตียงที่อยู่ติดกัน
น้ำสลัดยอดนิยม
ถั่วไม่จำเป็นต้องมีการตกแต่งด้านบนเพิ่มเติมถ้ามีการแนะนำปุ๋ยสำหรับการขุดหรือในหลุมในระหว่างการปลูก แต่ถ้ายังไม่ได้ทำหรือดินมีบุตรยากและความหลากหลายต้องใช้สารอาหารเพิ่มเติมให้หันมาให้อาหารในช่วงฤดูปลูก
คุณสมบัติการให้อาหาร:
- โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสส่วนใหญ่จะถูกเพิ่มเข้าไป วัฒนธรรมผลิตไนโตรเจนจากดินด้วยตัวเองขอบคุณแบคทีเรียปม
- ในระยะเริ่มต้นจะแนะนำให้เพิ่ม superphosphate ในช่วงออกดอกและการก่อตัวของรังไข่ - เกลือโพแทสเซียม อัตราการสมัคร - 30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.
- ใช้ปุ๋ยแห้งระหว่างคลายหรือกระจายระหว่างแถว การแก้ปัญหาจะถูกเทลงในรางน้ำแคบ ๆ ของกระป๋องน้ำระวังอย่าให้โดนใบและลำต้นของพืช
สายรัดถุงเท้ายาว
ถั่วแดงที่มีความหลากหลายเท่านั้นที่ต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว หากไม่มีการสนับสนุนพืชจะอยู่บนพื้นดินพวกเขาจะบาดเจ็บและเน่า ผลผลิตจะลดลงหรือฝักจะไม่ทำให้สุกเลย
เคล็ดลับ Garter ลอนถั่วแดง:
- เสาไม้ที่มีความยาว 1.5-2 เมตรถูกใช้เป็นตัวรองรับพลาสติกและโลหะไม่เหมาะสม - ลำต้นของพืชจะไม่สามารถเดินตามได้
- ตัวเลือกที่สองคือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ตามแนวขอบของเตียงจะมีที่รองรับสองอันซึ่งจะดึงลวด, เกลียวใหญ่หรือตาข่ายที่มีเซลล์ขนาดใหญ่ - ก้านถั่วจะเกาะติดกับพวกเขา
- ตัวเลือกอื่นสำหรับ garters เป็นไม้ระแนงไม้ที่ติดตั้งพร้อมทั้งเตียงในมุม
โรคและแมลงศัตรูพืช
ถั่วแดงไม่ได้มีแนวโน้มที่จะเป็นโรค แต่ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์มันได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราและไวรัสแบคทีเรียเน่า พวกเขามักจะส่งผลให้มีการละเมิดเทคโนโลยีการเกษตรที่เป็นอันตราย, การไม่ปฏิบัติตามการหมุนของพืชและละเว้นการป้องกัน
โรคที่พบบ่อย:
- โมเสก. พืชปกคลุมไปด้วยจุดกระเบื้องโมเสคใบริ้วรอยบวมพองอาจปรากฏขึ้น โรคไวรัสนี้ไม่มีการรักษาที่เฉพาะเจาะจง พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกดึงขึ้นและถูกทำลาย
- แอนแทรกโน โรคเชื้อราที่ใบถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลอ่อน บนใบพวกมันถูกปัดเศษและบนลำต้นยาว ฝักเน่าและถั่วภายในพวกเขากลายเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อ สารฆ่าเชื้อราช่วยต่อสู้กับโรค
- รากเน่า มันมีผลต่อต้นกล้า คนเรียกโรค "ขาดำ" ไม่มีการรักษา เราต้องการการป้องกัน - การป้องกันน้ำขังการฆ่าเชื้อโรคในดินการหมุนเวียนของพืช
- สีขาวและสีเทาเน่า การติดเชื้อราที่มีผลต่อเนื้อเยื่อพืชทั้งหมด เคลือบสีขาวหรือสีเทาครอบคลุมลำต้นใบฝักพวกเขานุ่มและเน่าพืชตาย
- โรคราแป้ง. เอเจนต์เชิงสาเหตุคือเชื้อรา ปรากฏในที่มีความชื้นสูง มันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ใบของพืชถูกปกคลุมไปด้วยบานสีขาวเหมือนแป้ง พืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง
หมายถึงการต่อสู้กับโรคเชื้อรา:
- การฉีดพ่นด้วยของเหลว 1% บอร์โดซ์ 1 หรือ 2 ครั้งด้วยช่วงเวลา 10 วัน
- การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อชีวภาพ - Fitosporin, Mikosan, Trichodermin และอื่น ๆ
- การฉีดพ่นด้วยสารละลายคอลลอยด์กำมะถันนั้นมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษสำหรับโรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้ง
ศัตรูพืชหลายประเภทมีความสนใจในถั่วบางคนกินใบและแทะลำต้นคนอื่นดูดน้ำออกจากพวกเขาและคนอื่นยังคงกินถั่ว มาตรการป้องกันยาฆ่าแมลงและวิธีการดั้งเดิมช่วยในการรับมือกับพวกมัน
ศัตรูพืชที่พบมากที่สุด:
- กระสุน. พวกมันออกหากินเวลากลางคืนกินพืชทุกส่วน พวกเขากลัวอยู่ห่างจากเตียงด้วยปูนขาวและเถ้า - พวกเขากระจัดกระจายระหว่างแถว
- เพลี้ย. มันดูดน้ำผลไม้จากใบไม้สะสมในอาณานิคมที่หลัง วิธีการทางเลือกช่วยในการขับไล่แมลงออกไป - ฉีดพ่นด้วยมะเขือเทศหรือท็อปส์ซู, หัวหอม, celandine
- ถั่วด้วง (bruchus) ตัวอ่อนด้วงทำลายถั่วโดยการกินเนื้อของพวกเขา พืชได้รับการรักษาด้วย Gaupsin, Bicol, Verticillin ยาเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมอดถั่วและมอดถั่วเพลี้ยไฟและไรเดอร์
การเก็บเกี่ยวและเก็บถั่วแดง
การเก็บเกี่ยวเปลือกถั่ว - สำหรับเมล็ดข้าวเริ่มต้นเมื่อถั่วสุกเต็มที่ มีความจำเป็นต้องรอจนกว่าจะแข็งตัวและได้สีที่สอดคล้องกับเมล็ดโตเต็มที่
เวลาของการรวบรวมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและภูมิภาคของการเพาะปลูก มันสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม - สำหรับการทำให้สุกต้นและพันธุ์ต้นจนถึงสิ้นเดือนกันยายน - สำหรับถั่วปลาย หากใบแห้งและฝักมีสีเหลือง - ถึงเวลาเก็บเกี่ยว
วิธีรวบรวมและเก็บถั่ว:
- ดึงพุ่มไม้ออก ควรตัดให้ดีกว่าเพื่อให้แบคทีเรียอยู่ในดินปนเปื้อนด้วยไนโตรเจน
- กระจายพุ่มไม้บนแผ่นฟิล์มหรือกระสอบ - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่สูญเสียเมล็ดข้าวที่ตกลงมาจากฝัก หากสภาพอากาศไม่คงที่จะดีกว่าที่จะพับพืชผลภายใต้หลังคาเพื่อไม่ให้ฝนเปียก
- เมื่อฝักแห้งสนิทให้เริ่มปอกเปลือกพับถั่วที่เก็บรวบรวมไว้ในถุงผ้าใบหรือขวดพลาสติกและเก็บในที่แห้งและเย็น
ชาวสวนบางคนไม่ได้แกลบถั่ว แต่แขวนพุ่มไม้จากเพดาน - ในโรงนาหรือโรงเก็บแล้วนำฝักจากพวกเขาตามความจำเป็น
ฝักและถั่วเขียวสามารถแช่แข็งได้ พวกเขาไม่เก็บถั่วสดเป็นเวลานานพวกเขาจะเหี่ยวแห้งและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ภายใน 8-10 วันจะต้องรับประทานแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง ถั่วลวกเป็นเวลา 2 นาทีก่อนที่จะแช่แข็งแล้ววางลงในภาชนะ
การปลูกถั่วแดงไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ เทคโนโลยีทางการเกษตรนั้นง่ายและสามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งกับชาวสวนมือใหม่ กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือทางเลือกที่ถูกต้องของวันปลูกรดน้ำมากมายและมาตรการป้องกัน