หากคุณใช้แนวทางที่ถูกต้องในการเติบโตของหอยนางรมคุณสามารถเป็นเจ้าของธุรกิจที่ทำกำไรได้ เนื่องจากการคว่ำบาตรทางเศรษฐกิจและการสูญเสียทรัพยากรธรรมชาติตลาดกำลังประสบกับการขาดดุล ค้นหาวิธีการเพาะพันธุ์หอยที่มีอยู่และธุรกิจนี้มีกำไรอย่างไร
รายละเอียดปลีกย่อยของการเจริญเติบโต
ฟาร์มหอยนางรมเป็นสถานที่สำหรับทำฟาร์มหอยนางรมในระดับอุตสาหกรรม แต่ถ้าอยู่ในฟาร์มเพื่อเพาะพันธุ์ปลาหมูหรือไก่คน ๆ หนึ่งสามารถมีอิทธิพลต่อกระบวนการเจริญเติบโตได้ในกรณีของหอยนางรมเขาจะช่วยให้พวกมันเติบโตในสภาพการดำรงอยู่ตามปกติเท่านั้น
ก่อนที่จะจัดการกับหอยนางรมมันจะเป็นประโยชน์ในการเจาะลึกความซับซ้อนของชีวิตและการเติบโต:
- หอยนางรมเติบโตเป็นรูปแบบที่ขายได้จาก 3 ถึง 5 ปี
- หอยเติบโตในแหล่งอาศัยตามธรรมชาติ - บน“ หอยนางรม Glades” ของน่านน้ำมหาสมุทรชายฝั่งหรือบน“ ฟาร์ม” ที่สร้างขึ้นเอง
- ยิ่งสภาพการดำรงอยู่นั้นยากลำบากเท่าไรหอยก็ยิ่งต่อสู้มากขึ้นเท่านั้น โดยการพยายามเก็บน้ำเกลือไว้ในเปลือกหอยจะกลายเป็นเนื้อแน่นกระชับขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น
- รสชาติของหอยนางรมนั้นขึ้นอยู่กับทุกสิ่งที่พบ - ตามองค์ประกอบของน้ำ, ความเร็วของกระแสน้ำ, ความหนาแน่นของแพลงก์ตอนและอื่น ๆ อีกมากมาย
การทำธุรกิจหอยนางรมนั้นให้ผลกำไรหรือไม่?
หากก่อนหน้านี้มีเพียงคนที่สามารถเข้าถึงแหล่งกักเก็บธรรมชาติ - ทะเลและมหาสมุทรที่มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์หอยนางรมและหอยอื่น ๆ วันนี้ทุกคนสามารถทำธุรกิจที่ทำกำไร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะซื้อการติดตั้งแบบพิเศษชนิดปิดสำหรับการเจริญเติบโตของหอย การติดตั้งดังกล่าวเรียกว่า RAS และมีราคาประมาณ $ 10,000 ขอแนะนำให้ลงทุน 80-100,000 ดอลลาร์เพื่อการพัฒนาธุรกิจ
ร้านอาหารมีความสนใจในหอยนางรมสดดังนั้นผลิตภัณฑ์อาหารรสเลิศนี้จึงวางจำหน่ายอยู่เสมอ
หอยนางรมตัวแรกสามารถขายได้ในปีที่สามของการเพาะปลูก ดังนั้นจะไม่มีกำไรในช่วงสองปีแรก เฉพาะในปีที่สามเจ้าของ RAS จะได้รับกำไรซึ่งจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นธุรกิจ และเฉพาะในปีที่ 5 ธุรกิจจะเริ่มสร้างรายได้ที่แท้จริง
เมื่อคุณไปถึงปริมาณการผลิตตามแผนกำไรจากการเลี้ยงหอยจะเกินการลงทุนรายปี 10 เท่า
ฟาร์มขนาดเล็กที่ใช้แรงงานคนสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 10 ตันต่อปี ราคาหนึ่งหอยคือ 2 ยูโร สำหรับการเก็บเกี่ยว - ดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงปรากฎว่ามีพนักงานสองคนที่ได้รับการฝึกอบรมเพียงพอ ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์สามารถปรับใช้ฟาร์มได้บนพื้นที่ 30-50 เฮกเตอร์ซึ่งมอบหอยมากถึง 1,000 ตัน
ดังนั้นธุรกิจหอยนางรมมีผลกำไร แต่ต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกและความอดทนทางการเงิน
การจำแนกหอยนางรมอาหาร
การจำแนกประเภทของหอยนางรมอาหาร:
- โดยวิธีการของการเจริญเติบโต:
- ทะเลเต็ม (ป่า) - ปลูกในสภาพธรรมชาติ
- ที่เป็นพี่น้องกัน - ปลูกในสภาพแวดล้อมประดิษฐ์
- ถึงขนาด: หอยนางรมเว้า - หมายเลข 5 หมายเลข 4 หมายเลข 3 หมายเลข 2 หมายเลข 1 หมายเลข 0 ขนาดเล็กที่สุดคือ 5 และใหญ่ที่สุดคือ 00
- ตามโครงสร้าง:
- แบน. เหล่านี้รวมถึง 4 พันธุ์ที่แตกต่างกันของหอยที่แตกต่างกันในลักษณะรสชาติและราคา จัดจำหน่ายในเกาะอังกฤษและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนลุ่มน้ำ
- ลึก. พบได้ในมหาสมุทรแปซิฟิก มีความประณีตและพิเศษ ครั้งแรกที่มีขนาดเล็ก
ในยุโรปขนาดของหอยนางรมที่ต้องการมากที่สุดคือลำดับที่ 3 มวลของหอยเหล่านี้คือ 80-100 กรัมในรัสเซียหอยนางรมที่นิยมมากที่สุดคืออันดับ 2 มีน้ำหนัก 100-120 กรัม
หอยนางรมที่ผ่านการกลั่นจะถูกจัดหมวดหมู่ตามความหนาแน่น ค่าสัมประสิทธิ์ความหนาแน่นของหอยเป็นอัตราส่วนของน้ำหนักเนื้อ 20 หอยที่มีขนาดเท่ากันกับน้ำหนัก 20 หอยหอยนางรมคูณด้วย 100
ในบรรดาหอยที่มีความหนาแน่นต่างกันหอยนางรมพิเศษเดอแคลร์พิเศษฟินเดอแคลร์ Pus-en Claire มีความโดดเด่น ตัวอย่างเช่นสัมประสิทธิ์ความหนาแน่นพิเศษคือ 10.5 หรือมากกว่า เฉดสีขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของหอยนางรม
หอยนางรมยอดนิยมคืออะไร
สิ่งที่ผู้ซื้อให้ความสนใจ:
- ตำแหน่งที่หอยนางรมโต นักชิมชอบหอยที่ปลูกภายใต้สภาพธรรมชาติผู้เชี่ยวชาญของพวกเขาสามารถจดจำรูปร่างและรสนิยมได้อย่างง่ายดาย วันนี้หอยนางรม“ ฟรี” หนึ่งตัวคิดเป็นหอย 9 ตัวที่ปลูกในฟาร์ม
แต่การปลูกฝังประดิษฐ์นั้นมีข้อได้เปรียบอย่างมาก - รสนิยมของพวกเขาสามารถมีอิทธิพล ปัจจัยที่มีอิทธิพล - ความเค็มของน้ำอุณหภูมิสาหร่ายและอื่น ๆ เชื่อกันว่าหอยที่อร่อยที่สุดนั้นพบได้ในน้ำเย็น - รสชาติของหอย หอยนางรมที่อร่อยที่สุดเติบโตในน้ำที่มีเกลือ 20-30% ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของเกลือถึง 35% เนื้อหอยจะแข็งกระด้าง หากปริมาณเกลือในน้ำน้อยกว่า 12% หอยนางรมจะตาย
- เวลาตกปลา หอยนางรมจืดที่สุดถูกเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน ในเวลานี้พวกเขากำลังทวีคูณและรสนิยมของพวกเขามักจะไม่เปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น
ที่นิยมมากที่สุดในการทำอาหารและร้านอาหารถือเป็นหอยนางรมแบน เหล่านี้รวมถึง:
- Belon มันถูกพบในน่านน้ำของบริตตานี สีเทา - ขาวพร้อมกลิ่นไอโอดีน สิ่งที่ใหญ่ที่สุดคือ "กีบม้า"
- Bouzig พบได้ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน หอยมีขนาดใหญ่กลมมีรสเค็มและกลิ่นของทะเล
- Gravett หอยนางรมยอดนิยมจากอ่าว Arcashon พวกเขามีรสชาติและกลิ่นไม่มาก แต่พวกเขามีเนื้อมาก
- มาเรนโอเลอรอน... หอยนางรมชนิดนี้มีค่ามากที่สุด พวกเขาโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่หลากหลาย
หอยนางรม "Belon"
หอยนางรม "Bouzig"
หอยนางรม "Gravette"
หอยนางรม "Maren Oleron"
หอยลึกนั้นมีมูลค่าน้อยกว่าหอยนางรมแบนเล็กน้อย แต่ก็มีความต้องการเช่นกัน หอยนางรมชนิดนี้มี 5 สายพันธุ์:
- Fin de Claire อ้วนที่สุดที่มีรสเค็มอ่อน ๆ
- พิเศษ. พวกเขามีขนาดใหญ่มากและมีเนื้อจำนวนมาก
- โครซัส หอยนางรมไอริชไขมันและเนื้อ
- หอยนางรมสีน้ำเงิน พวกเขาแตกต่างกันในเฉดสีพิเศษ - มันได้รับด้วยความช่วยเหลือของเนื้อหาพิเศษ
- ไข่มุกสีขาว พวกเขามีรสหวานและเปลือกที่ละเอียดอ่อน
หอยนางรม "Fin de Claire"
หอยนางรม "พิเศษ"
หอยนางรม "Croesus"
หอยนางรม "หอยนางรมสีน้ำเงิน"
หอยนางรม "White Pearl"
สภาพการเจริญเติบโต
ในรัสเซียธุรกิจหอยนางรมยังไม่แพร่หลายดังนั้นจึงมีการแข่งขันในอุตสาหกรรมนี้เล็กน้อย อะไรคือคุณสมบัติของธุรกิจหอยนางรม:
- หอยนางรมที่กินได้สามารถเพาะพันธุ์ได้ แต่ละเผ่าพันธุ์ต้องการสภาพความเป็นอยู่ที่แน่นอนงานของมนุษย์คือการจัดหาหอย
- "การเก็บเกี่ยว" สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดเวลา - ไม่จำเป็นต้องทำก่อนที่คำสั่งจะมาถึง
- หอยไม่ต้องการอาหาร - พวกมันอาศัยอยู่นอกฐานอาหารธรรมชาติ
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเลี้ยงหอยนางรมที่เข้าถึงชายฝั่งได้ง่าย ทุกคนที่ไม่มีทะเลใกล้ ๆ แต่ต้องการเข้าร่วมธุรกิจหอยนางรมจะต้องจัดให้มีฟาร์ม
เมื่อจัดระเบียบฟาร์มหอยนางรมจำเป็นต้องดำเนินการบางอย่าง:
- ทำความสะอาดสาหร่ายและสิ่งสกปรกจากกรง
- เรียงตัวหอยเป็นประจำปลูกทดแทนในกรงขนาดใหญ่
- จับ mollusks ที่กินสัตว์อื่น - rapans
- แยกอ่างล้างจานผสม
คุณต้องการฟาร์มอะไร
ในการผสมพันธุ์หอยนางรมเพื่อขายนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องใช้จำนวนของงานและเลือกเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับหอยนางรม:
- ความลึกของอ่างเก็บน้ำอยู่ที่ 20 เมตร
- ก้นบ่อแบน พื้นผิวที่ไม่เรียบถูกปรับระดับ
- การป้องกันจากคลื่นและมลพิษ
- จัดหาหอยกับออกซิเจนและฐานอาหาร - ติดตั้งอุปกรณ์พิเศษสำหรับการจัดหาของพวกเขา
- การทดสอบน้ำเป็นระยะ
หอยนางรมกินสาหร่ายและจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่สุด
มีสามตัวเลือกสำหรับการสกัดหอยนางรม:
- รวบรวมหอยที่ปลูกตามธรรมชาติในช่วงน้ำลง
- หอยนางรมจะปลูกในกรงที่ตั้งอยู่ในท้องทะเล "ท้องทุ่ง"
- หอยนางรมจะถูกเก็บไว้ในน้ำรวม - แม่น้ำและทะเล
เมื่อการเพาะเลี้ยงหอยนางรมในสภาพที่สร้างขึ้นเทียมต้องใช้ค่าแรงที่สำคัญและความรู้บางอย่าง หอยสร้างสภาพความเป็นอยู่ที่แน่นอน:
- เมื่อจัดฟาร์มหอยนางรมขนาดเล็กคุณต้องใช้เงินประมาณครึ่งล้านรูเบิลในการจัดเรียงกรง สำหรับการซื้อตัวอ่อน - 10,000 รูเบิล
- มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเรือนเพาะชำเพื่อปลูกหอยที่โตแล้ว - ประมาณ 130,000 รูเบิล
- เราต้องการเงินเพื่อจ่ายพนักงาน
ในการจัดหาหอยนางรมให้กับร้านอาหารและร้านอาหารอื่น ๆ คุณจะต้องทำสัญญาอย่างเป็นทางการ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องลงทะเบียน บริษัท ของคุณอย่างเป็นทางการ พวกเขาทำเป็นทางการในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC ลงทะเบียนบัญชีภาษีและเลือกระบบภาษีที่เหมาะสม
เปลือกหอยนางรมที่ใช้แล้วในบางประเทศได้รับการแปรรูปผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อกระตุ้นการเติบโตของหอยนางรม
วิธีการเพาะปลูก
สิ่งสำคัญในการเลี้ยงหอยนางรมเป็นที่อยู่อาศัยที่น่าอยู่ บทบาทต่อไปของคนคือการควบคุมและรักษาสภาพ วิธีใดที่จะเติบโตหอยนางรมสามารถทำกำไรได้สุด
โดยธรรมชาติ
หอยนางรมสามารถเพาะพันธุ์ได้โดยไม่ต้องซื้อของทอด "ต้นกล้า" ถูกนำไปที่ทะเลและหอยเติบโตในสภาพธรรมชาติ ในการเลี้ยงหอยนางรมด้วยวิธีนี้คุณต้องการเพียงสามสิ่ง - เครื่องมือพิเศษทะเลและความสามารถในการรอ
คุณสมบัติของหอยนางรมเติบโตในร่างกาย:
- ถ่มน้ำลายจะถูกเก็บเกี่ยว - เป็นหอยนางรมตัวเล็ก ๆ ที่สะสมในเขตชายฝั่งในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ในหอยนางรมการสืบพันธุ์จะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและดำเนินต่อไปตลอดฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้นักสะสมจะไม่ถูกย้าย ลูกน้ำหอยนางรมจับตัวสะสม - พวกมันโตขึ้นที่นั่น
- ในตอนท้ายของฤดูร้อนเด็กโตที่โตแล้วจะถูกย้ายไปยังกระเป๋าที่คลุมด้วยตาข่าย พวกเขาวางอยู่เหนือด้านล่างเล็กน้อยบนเสา ดังนั้นสัตว์เล็กได้รับการปกป้องจากศัตรูธรรมชาติและน้ำท่วมเฟรม หอยกินแพลงก์ตอนซึ่งอุดมสมบูรณ์ในทะเล
- หลังจากสองสามปีที่ผ่านมาการเติบโตของเด็กถูกย้ายไปที่สระ - พวกเขาถูกเรียกว่า "รก" ที่นี่หอยนางรมตั้งอยู่ประมาณหนึ่งปีถึง "การนำเสนอ"
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการเก็บเกี่ยว
เพื่อให้หอยนางรมมีน้ำหนักมากขึ้นและอ้วนขึ้นในช่วงอายุที่มากขึ้นในสระว่ายน้ำเรือนอนุบาลหอยจะต้องจมอยู่ใต้น้ำบางส่วน หรือผสมกับน้ำเกลือสด พยายามที่จะเก็บน้ำทะเลไว้ในอ่าง, หอยสร้างกล้ามเนื้อ, มีความยืดหยุ่นมากขึ้น, รสชาติของเนื้อจะดีขึ้น
การเลี้ยงหอยนางรมที่ทันสมัยขึ้นอยู่กับการผลิตน้ำลายและการเติบโตในต่างประเทศ วิธีนี้มีข้อบกพร่องร้ายแรงหลายประการ:
- มีเยาวชนเพียง 30% เท่านั้นที่ถูกส่งตัวเพื่อเลี้ยงชีพ
- อัตราการเติบโตต่ำ - เนื่องจากช่วงฤดูหนาว;
- การเจริญเติบโตที่ไม่แน่นอนเนื่องจากความเสี่ยงของการด้อยกว่าหรือแพลงก์ตอนพืช;
- เหตุสุดวิสัย - พายุพายุเฮอริเคนและปัจจัยทางธรรมชาติอื่น ๆ ที่มีผลต่อการทำลายฟาร์มทะเล
- โรคระบาดในหมู่หอย - พวกเขาไม่ได้ขึ้นอยู่กับมนุษย์และสามารถทำลาย "ปศุสัตว์" ทั้งหมด;
- การเพาะปลูกระยะยาว - 3-4 ปี
- ต้นทุนโลจิสติกส์สูง
- ความเสี่ยงของความเข้มข้นของสารพิษในเนื้อหอย - เนื่องจากมลพิษของพื้นที่น้ำในฟาร์มเนื่องจากอุบัติเหตุที่มนุษย์สร้างขึ้น
ในขณะเดียวกันเทคโนโลยีการเลี้ยงยังคงเป็นส่วนสำคัญในธุรกิจหอยนางรมในปัจจุบัน
อุปกรณ์หลักสำหรับการเลี้ยงหอยนางรม:
- นักสะสมสำหรับตัวอ่อน พวกเขาทำจากลวดทองแดงที่หอยเก่าจะถูกเธรด ช่วงเวลาระหว่างใบคือ 1.5 ซม. แต่ละสายมี 100 ใบ พื้นที่ที่มีประโยชน์ของวาล์วในหนึ่งตัวเก็บรวบรวมคือ 0.5 sq ม.
- ภาชนะสะสม... ทำจากโลหะมุม
- เตียงไนล่อน วัด 1.0 × 1.0 เมตร
ตัวชี้วัดของการเพาะปลูกอุตสาหกรรมของหอยนางรม:
ตัวชี้วัด | บรรทัดฐาน |
การปักหลักของตัวอ่อนต่อ 1 ตารางเมตร นักสะสม m | 1,400 ชิ้น |
ความดกไข่ของหอย | 200-300,000 ชิ้น |
สำรองสะสม | 50 % |
การพัฒนาเทคโนโลยีในอีกด้านหนึ่งและความเสื่อมโทรมของนิเวศวิทยาของมหาสมุทรในทางกลับกันทำให้เกิดการพัฒนาวิธีการประดิษฐ์หอยนางรมที่กำลังเติบโต
เทียม
การขาดทะเลไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาธุรกิจหอยนางรมในปัจจุบัน เพื่อจุดประสงค์นี้ที่อยู่อาศัยประดิษฐ์มีการจัดระเบียบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดตั้งระบบน้ำประปาแบบปิดซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับสิ่งมีชีวิตใด ๆ รวมถึงหอยนางรมสายพันธุ์ต่าง ๆ
ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งดังกล่าวอยู่ที่ประมาณหมื่นดอลลาร์ แต่เป็นสิ่งที่ทำให้สามารถสร้างองค์กรที่มีประสิทธิภาพสูงและคุ้มค่าสำหรับการเพาะเลี้ยงหอย
RAS ประกอบด้วยโมดูลสระว่ายน้ำซึ่งกระบวนการทางชีวภาพและเคมีถูกควบคุมโดยระบบอัตโนมัติ หน่วยรวมถึงระบบการทำน้ำให้บริสุทธิ์และการเตรียมการ RAS เป็นระบบปิดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำให้คงที่ อัตราการใช้รายวัน 5-10% ของปริมาณการติดตั้งทั้งหมด
ประโยชน์ของการใช้อัลตร้าซาวด์:
- สะดวกในการใช้;
- ความสามารถรอบตัว - คุณสามารถปลูกหอยนางรม (หรือหอยอื่น ๆ , ปลา, กุ้ง) ที่ใดก็ได้ในโลก
- การทำกำไร;
- ความเป็นไปได้ของระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ - ไม่จำเป็นต้องมีวิศวกรที่มีคุณภาพสูง
- ต้นทุนโลจิสติกส์ขั้นต่ำฟาร์มสามารถสร้างได้ใกล้เคียงกับตลาดการขายมากที่สุด
- ความสามารถในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ให้กับผู้บริโภค - นี้ช่วยปรับปรุงรสชาติและสุขภาพของผลิตภัณฑ์;
- เร่งการเจริญเติบโต - โดยไม่ต้องหลบหนาวเวลาการเจริญเติบโตลดลง;
- การใช้แพลงก์ตอนเฉพาะของสปีชีส์เพิ่มอัตราการป้อนอาหารเป็นสองเท่าและปรับปรุงตัวบ่งชี้คุณภาพของเนื้อหอยนางรม
- ไม่มีการแพร่ระบาดของสัตว์นักล่าและผู้ลักลอบล่าสัตว์ - ทั้งหมดนี้มีผลในเชิงบวกต่อผลกำไรทางธุรกิจ
- ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์
- ลักษณะรสชาติสูง
- ความสามารถในการมีอิทธิพลต่อสีและรสชาติของหอยผ่านการใช้แพลงก์ตอนพืชพิเศษ
ใช้วิธีการปลูกแบบใด
การติดตั้ง UZV เป็นอุปกรณ์ราคาแพงไม่ใช่ผู้ประกอบการมือใหม่ทุกคนที่จะสามารถควบคุมต้นทุนได้ ทุกวันนี้วิธีการเพาะปลูกที่ไม่แพงก็ถูกใช้เพื่อเพาะพันธุ์หอย ต่อไปนี้เป็นวิธีการที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตของหอยชนิดต่าง ๆ
ในวิดีโอด้านล่างเกษตรกรพูดถึงการเลี้ยงหอยนางรมที่ RAS:
ในน้ำจืด
นี่เป็นวิธีการง่ายๆที่ไม่ต้องใช้ความรู้และการลงทุนมากนัก ส่วนใหญ่ "หอยนางรมแม่น้ำ" - หอยแมลงภู่รวมทั้งหอยน้ำจืดชนิดอื่น - ปลูกในแหล่งน้ำจืด การเลี้ยงหอยในน้ำจืดคล้ายกับการเพาะพันธุ์ในน้ำเค็ม
คุณสมบัติของการปลูกหอยในน้ำจืด:
- เมื่อเลือกเว็บไซต์พวกเขาจะหันไปหาผู้เชี่ยวชาญที่รู้เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์หอย
- นักสะสมหรืออวนเก่าผูกติดอยู่กับเชือกที่ยืดในแนวนอน โหลดถูกผูกไว้ที่ด้านล่างของสะสม ในสภาพอากาศหนาวเย็นนักสะสมจะถูกฝังเพื่อป้องกันพายุและน้ำแข็ง
- ด้วยการแลกเปลี่ยนน้ำที่ไม่ดีคนอายุหนึ่งขวบก็ตก - "ผลผลิต" ตกลง
- ตรวจสอบจำนวนปศุสัตว์อย่างต่อเนื่องย้ายหอยส่วนเกินไปยังไซต์อื่น ๆ
- อุณหภูมิน้ำต่ำสุดคือ +12 ° C และสำหรับการเจริญเติบโตของหนุ่มสาวที่จะปักหลักท่อระบายน้ำเทียมน้ำจะต้องอุ่นขึ้น
ไม่ได้ลาด
การเจริญเติบโตของเด็กจะถูกเก็บรวบรวมกับนักสะสมพิเศษและวางไว้ในพื้นที่ที่กำลังเติบโต ระยะเวลาการเจริญเติบโต 3 ปี คุณสมบัติของการเจริญเติบโตบนพื้นดิน:
- พบพื้นที่การสกัดวัสดุปลูกล่วงหน้า เตรียมสถานที่บนน้ำตื้น สร้างการป้องกันปรสิตและผู้ล่า
- รวบรวมตัวอ่อนในเดือนพฤษภาคม - กรกฎาคม กระบวนการนี้ใช้เวลาจนถึงเดือนกันยายน สัตว์เล็กที่ตกลงบนเสาจะถูกย้ายไปยังนักสะสมพิเศษที่แขวนจากแพพิเศษ
- เพื่อให้นักสะสมไม่ตกไปที่ด้านล่างภายใต้น้ำหนักของน้ำหนักพวกเขาจะถูกโอนไปยังสถานที่ใหม่โดยแยกชั้นนอก มีการเลือกไซต์ที่ได้รับการปกป้องจากสัตว์นักล่าและมีฐานอาหารที่ดี
- ไม่กี่ปีต่อมาเมื่อหอยนำเสนอการนำเสนอพวกเขาจะถูกเก็บรวบรวมโดยขุดและเก็บไว้ที่กระแสน้ำเพื่อให้พวกเขาทำความสะอาดโคลน
ข้อเสียของการเจริญเติบโตของหอยบนดิน:
- ความเป็นไปได้ของการสูญเสียอันเนื่องมาจากผู้ล่าและปรสิตที่เอาชนะอุปสรรคการป้องกัน
- molluscs รกไปด้วยโคลน
- อนุภาคของแร่ธาตุและทรายตกลงสู่เนื้อ
มีประสิทธิภาพมากขึ้นคือการทำแพ เป็นที่พึงปรารถนาในการใช้เครื่องจักรในกระบวนการผลิต มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบความหนาแน่นของการเก็บหอยเพื่อทำให้มันออกมาทันเวลา
ในตู้ปลา
มันยากที่จะเก็บหอยทะเลไว้ในตู้ปลาพวกมันต้องการเงื่อนไขและการดูแลที่แน่นอน ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำหอยเก็บไว้เพื่อความสนุก - วิธีการปลูกนี้ไม่เหมาะสำหรับกิจกรรมเชิงพาณิชย์
คุณสมบัติของการเติบโตของหอยในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ:
- บุคคลที่ซื้อที่ดีที่สุดที่ร้านค้าสัตว์เลี้ยง - เพื่อไม่ให้ติดเชื้อในน้ำด้วยโรคใด ๆ
- ตู้ปลาจะต้องกว้างขวางต้องติดตั้งระบบกรองและเติมอากาศ
- เพื่อให้น้ำมีความแข็งมากขึ้นด้านล่างจะมีชอล์กเปลือกหอยหินปูนบริสุทธิ์ นอกจากนี้ควรเติมแคลเซียมไอออนในน้ำ
- อุณหภูมิของน้ำ - ไม่เกิน 22 ° C น้ำอุ่นเกินไปจะฆ่าหอย
การเก็บเกี่ยว"
มันใช้เวลาประมาณสามปีจากช่วงเวลาที่ตัวอ่อนจะเปิดตัวเพื่อการเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมตัวสำหรับการรวบรวมโดยการซื้อเครื่องมือที่จำเป็น เมื่อเติบโตตามธรรมชาติหอยนางรมมักจะเก็บเกี่ยวในเดือนที่อากาศหนาวเย็นตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเมษายน
ประโยชน์ของการเลือกในสภาพอากาศหนาวเย็น:
- ในระหว่างการผสมพันธุ์ - ในช่วงฤดูร้อนเนื้อหอยนางรมจะบางน้ำและอร่อยน้อยกว่า
- น้ำอุ่นมีแบคทีเรียจำนวนมากและเนื้อหอยนางรมจะมีอันตรายมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานดิบ
ทันทีที่หอยนางรมเติบโตจนถึงขนาดที่สามารถทำการตลาดได้พวกมันจะถูกรวบรวมและส่งไปประมวลผลที่งานดังกล่าวถูกดำเนินการ:
- ซักผ้า;
- การเรียงลำดับ;
- การชั่งน้ำหนัก;
- บรรจุภัณฑ์
คุณสมบัติของคอลเลกชันของหอยนางรม:
- สภาพอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บหอยนางรมนั้นแห้งและมีแดด ไม่แนะนำให้เลือกหอยนางรมในสายฝนหรือทันทีหลังจากนั้น คุณต้องรอ 2-4 วัน - หอยหลังจากฝนปนเปื้อนแบคทีเรียและสารอันตรายที่อยู่ในน้ำทะเล
- เปลือกหอยนางรมมีความคม - คุณสามารถกรีดตัวเองได้ดังนั้นพวกมันจึงถูกรวบรวมโดยสวมถุงมือ
หอยนางรมสดใหม่ แต่ถ้าจำเป็นก็สามารถเก็บไว้ในตู้แช่แข็งได้เป็นเวลาหนึ่งปี
ตลาดการขาย
หอยนางรมตะวันตกอยู่ในรายการสินค้าต้องห้าม เป็นผลให้การผลิตของหอยนางรมในรัสเซียเพิ่มขึ้นเป็นสิบเท่า แทนที่จะเป็นหอยนางรมนำเข้าจากยุโรปในร้านกาแฟและร้านอาหารพวกเขาให้บริการหอยที่ปลูกในรัสเซีย นอกจากนี้วันนี้รัฐมีความสนใจในการพัฒนาธุรกิจหอยนางรมและให้การสนับสนุนทุกชนิด
ตลาดในประเทศรัสเซียพร้อมที่จะดูดซับหอยนางรมจำนวนมาก - ความต้องการสำหรับพวกมันนั้นใหญ่โต ร้านอาหารเกือบจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ ทุกคนที่ลงทุนในการพัฒนาธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างสุดยอดนี้จะสามารถค้นหาผู้ซื้อได้อย่างง่ายดาย
การสนับสนุนจากรัฐบาลสำหรับธุรกิจหอยนางรม
ความต้องการหอยนางรมเกินอุปทาน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมทั่วโลกไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติ แต่ยังรวมถึงคุณภาพอาหาร วันนี้ธุรกิจหอยนางรมได้รับการสนับสนุนในระดับรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย "ในการพัฒนาของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเล" ถูกนำมาใช้ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับการเพาะพันธุ์หอยนางรม ที่น่าสนใจและสร้างผลกำไรเป็นธุรกิจหอยนางรมในทะเลดำ
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงหอยนางรมจำเป็นและจำเป็นต้องได้รับการส่งเสริม:
โปรแกรมการสนับสนุนจากรัฐมอบประโยชน์ดังต่อไปนี้ให้กับเจ้าของธุรกิจหอยนางรม:
- การยกเว้นภาษี
- ไม่ต้องเช่าน้ำ
- ความเป็นไปได้ในการรับเงินอุดหนุน
หอยนางรมกับหอยต่างกันอย่างไร
คุณสามารถผสมพันธุ์เพื่อขายหอยหลากหลายชนิด ตามด้วยหอยนางรมฟาร์มมักจะปลูกหอยแตกต่างกัน
- มันมีขนาดเล็กกว่าหอยนางรม
- ความต้องการน้อยลงในสภาพความเป็นอยู่
- พวกมันสามารถเคลื่อนที่ไปด้านล่างและหอยนางรมจะมีชีวิตอยู่
- ในหอยแมลงภู่เปลือกหอยนั้นจะเป็นทรงกลมในหอยนางรมมันจะแบนหรือเว้าเล็กน้อย
- ในหอยแมลงภู่เปลือกเรียบขอบของมันคม หอยนางรมมีเปลือกขรุขระและขอบหยัก
- หอยไม่กินดิบและหอยนางรมมักจะเสิร์ฟดิบ
- หอยนางรมมีน้ำหนักเบาหอยแมลงภู่มีสีเข้ม
แต่สิ่งสำคัญที่คนที่ตัดสินใจเลี้ยงหอยควรรู้คือค่าหอยนางรมและหอย หลังแม้ว่าการพิจารณาความละเอียดอ่อนมีราคาถูกกว่ามากเพราะพันธุ์ของพวกเขาจะลำบากน้อย
การทำฟาร์มหอยนางรมเป็นทิศทางที่มีแนวโน้มมาก ปัญหาหลักคือต้นทุนการเริ่มต้น หากคุณพร้อมที่จะลงทุนในธุรกิจที่ทำกำไรแล้วหลังจาก 5 ปีคุณสามารถเป็นเจ้าของธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างมีนัยสำคัญ
ผู้แต่งสิ่งพิมพ์
12
รัสเซีย เมืองโนโวซีบีร์สค์
สิ่งพิมพ์: 276 ความคิดเห็น: 1