เนื้อนกกระทาป่าถือว่าอร่อยเนื่องจากรสชาติที่เปรียบมิได้ประโยชน์ต่อสุขภาพความชุ่มชื่นและความนุ่มนวล ความต้องการเนื้อนกกระทาทำให้เกษตรกรหลายรายพัฒนาธุรกิจการเพาะพันธุ์เนื้อนกกระทา คุณสมบัติของสายพันธุ์เนื้อของนกกระทาในประเทศและประเภทของพวกเขาจะมีการหารือในภายหลัง
คุณสมบัติของสายพันธุ์เนื้อนกกระทา
ในขั้นต้นนกกระทาถูกสร้างขึ้นเพื่อผลิตไข่ที่มีสุขภาพดีกว่าไก่ เมื่อได้ลิ้มรสเนื้อของนกพวกนี้ผู้คนต่างก็คิดว่าจะเลี้ยงนกกระทาเพื่อให้ได้มา แต่ในเวลานี้มีสายพันธุ์เนื้อสัตว์น้อยกว่าสายพันธุ์ไข่
นกกระทา - นกตัวเล็ก ๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่เพียงพอพวกเขาจำเป็นต้องอ้วน ดังนั้นการเลี้ยงขุนจึงเป็นเงื่อนไขหลักในการผสมพันธุ์นกที่เพาะพันธุ์ ด้วยการปฏิบัติของมันเป็นสิ่งจำเป็นในการวาดอาหารเพื่อให้นกกระทาได้รับวิตามินและแร่ธาตุกับอาหารเพื่อให้ผักมีสีเขียว ทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่จะช่วยให้นกมีน้ำหนัก แต่ยังป้องกันการเกิดโรค
หนึ่งในลักษณะของนกกระทาคือเนื้อที่ได้จากพวกมันเป็นอาหาร เป็นการยากสำหรับบุคคลที่จะได้รับน้ำหนักส่วนเกินจากเขา นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการในโรคบางชนิด
นอกจากนี้คุณสมบัติของสายพันธุ์เนื้อรวมถึงต่อไปนี้:
- น้ำหนักของซากสัตว์นั้นมีค่ามากกว่านกป่าทั่วไป บางสายพันธุ์มีมวลประมาณ 300-400 กรัม
- การเพิ่มของน้ำหนักนั้นรุนแรงมากขึ้น ปัจจัยนี้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอและคุณภาพของอาหาร
- สายพันธุ์เนื้อต้องการการให้อาหารบ่อยครั้งในปริมาณมาก
- นกกระทาประเภทนี้มีลักษณะการวางไข่ต่ำ สิ่งนี้ทำให้เกิดความยากลำบากในการรับลูกหลาน
ในทุกแง่มุมอื่น ๆ นกกระทาเนื้อไม่แตกต่างจากนกสายพันธุ์อื่น
ประเภทของเนื้อนกกระทาและลักษณะเฉพาะ
การเลี้ยงนกกระทาเนื้อนำไปสู่การปรากฏของสายพันธุ์ที่หลากหลาย พวกเขาแตกต่างกันในปัจจัยบางอย่างดังนั้นก่อนที่จะเริ่มการผสมพันธุ์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องพิจารณาทางเลือกของสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจง
ประเภทของนกกระทามีดังนี้
- เท็กซัสสีขาว
- ฟาโรห์
- เวอร์จิเนีย
- แมนจูเรีย
- แคลิฟอร์เนีย
เท็กซัสสีขาว (เผือก)
สายพันธุ์หนึ่งที่มีการเพาะบ่อยคือ Texas White Quail ชื่อของสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับสถานที่กำเนิด - เท็กซัสสหรัฐอเมริกา
คุณสมบัติที่โดดเด่นของนกกระทาดังกล่าวซึ่งพูดถึงลักษณะของพันธุ์แท้คือสีขาวของขนนกโดยไม่สลับกับสีอื่น ข้อยกเว้นคือจุดสีดำบนต้นคอสีขาว
หากเราพูดถึงการปรากฏตัวของเผือกในเท็กซัสแล้วมันก็เป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นดังต่อไปนี้:
- ร่างกายหนาแน่นด้วยหลังที่กว้างและหน้าอกยื่นออกมาไปข้างหน้า;
- ร่างกายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีคอสั้นและหัวรูปไข่ขนาดเล็ก;
- ดวงตาเป็นลูกปัดสีดำ
- จะงอยปากเป็นสัดส่วนกับขนาดของหัวสีของมันเป็นสีชมพูอ่อนหรือมีจุดสีดำบนปลาย;
- สีของขนนั้นมีสีขาว แต่อาจมีจุดสีดำหลายจุดที่ด้านหลังของหัว
- ขานกกระทาสีขาวของเท็กซัสได้รับการพัฒนาอย่างดีสำหรับการวิ่งส่วนล่างซึ่งเป็นสีชมพู
- norov สงบ
นอกเหนือจากข้อมูลภายนอกแล้วเนื้อไก่ยังให้ผลผลิตที่ดีอีกด้วย มันจะแสดงตัวเลขดังต่อไปนี้:
- น้ำหนัก: เพศชาย - 350 กรัม, เพศหญิง - 450 กรัม, อัตราที่เป็นไปได้สูงสุด - 550 กรัม;
- ปริมาณเนื้อสัตว์ที่ทางออก: จากเพศหญิง - สูงถึง 350 กรัม, จากเพศชาย - สูงสุด 250 กรัม;
- การเจริญเติบโตของฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์ - 60 วัน;
- จำนวนของไข่ที่วางต่อปี - 200 ชิ้น;
- น้ำหนักของไข่ 1 ฟองคือ 12 กรัม แต่อาจจะเป็นตัวเลข 20 กรัมก็ได้
- การอยู่รอดของลูกไก่ - 80%
ฟาโรห์
ชื่ออียิปต์สำหรับสายพันธุ์เนื้อนกกระทานี้ไม่ได้สะท้อนถึงที่มาของสายพันธุ์นี้ มันได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสหรัฐอเมริกาในยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา ผู้แต่งพันธุ์อเมริกัน A. Marsh กลายเป็น "ผู้เขียน" ของสายพันธุ์นกกระทานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ประสบความสำเร็จโดยการลดการผลิตไข่เขาเพิ่มขึ้น 40% กำไรเนื้อสัตว์ปีก
หากต้องการแยกความแตกต่างของฟาโรห์จากผู้แทนของนกกระทาสามารถอ้างอิงได้จากข้อมูลภายนอก:
- อย่างแรกคือสีแม้ว่าที่นี่จะไม่แตกต่างจากสีของนกป่าตัวอื่นมากนัก ขนนกมีสีเทาน้ำตาลปนเทามีจุดกระจายหลายสีขาวดำและเทา
- หัวมีขนาดเล็กรูปไข่
- ดวงตากลมสีดำขนาดเล็กมีขอบสีเทาเข้ม
- จะงอยปากเป็นสัดส่วนกับขนาดของหัวทาสีในสีเทาเข้มหรือสีดำ จงอยปากสีชมพูเป็นสิ่งหายากแม้ว่าจะพบได้ในนกสายพันธุ์นี้
- ขาแข็งแรงสีชมพูเทา
- น้ำหนักซากของเพศชายและเพศหญิงแตกต่างกันในครั้งแรกมันถึง 200-250 กรัมในครั้งที่สอง - 300-350 กรัม
การวางไข่ต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์ไข่เพียง 200-250 ชิ้นต่อปี
ผู้ประกอบการหลายคนเลือกสายพันธุ์ฟาโรห์เพื่อเพาะพันธุ์เพราะมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- กำไรเนื้อดีกับ 1 ซาก;
- ประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์: การจัดหาวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด
- จำนวนไข่แม้ว่าจะเล็ก แต่ก็แตกต่างกันในขนาดใหญ่ (เมื่อเทียบกับพารามิเตอร์มาตรฐาน) และประโยชน์ที่ยอดเยี่ยม
- ลูกมีความอยู่รอดสูงและวัยแรกรุ่นที่รวดเร็ว
- ความดกของไข่สูง
การปรากฏตัวของข้อเสียไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความนิยมของสายพันธุ์นี้ ข้อเสียรวมถึง:
- ข้อกำหนดด้านเนื้อหาสูง
- การวางไข่ในระดับต่ำ (แม้ว่านี่จะไม่สำคัญสำหรับสายพันธุ์เนื้อ);
- สีที่คล้ายกันกับสีของนกป่าจะช่วยลดมูลค่าของผู้แทนในบ้านของเกษตรกรผู้ซื้อ
นกกระทาบริสุทธิ์
สายพันธุ์บริสุทธิ์ซึ่งแตกต่างจากคู่เนื้อของมันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเรื่องธรรมดา เกษตรกรชาวยุโรปบางคนผสมพันธุ์พวกเขาเป็นชาวเมือง อย่างไรก็ตามมีความสนใจในสายพันธุ์เป็นแหล่งของเนื้อสัตว์เพราะจาก 1 บุคคลที่พวกเขาได้รับ 200-300 กรัมของผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์
การปรากฏตัวของสายพันธุ์ Virgin ไม่สามารถเรียกได้ว่าพิเศษ:
- ขนาดลำตัวมีขนาดเล็กมน;
- สีขนนกเป็นสีน้ำตาลมีจุดมืดและจุดสว่างมากมาย
- แถบสีดำและสีขาวไปจากหน้าผากถึงคอ;
- จงอยปากสีเทาเข้มหรือเทาเทามีขอบหยัก
- ความยาวหาง - 5-7 ซม.
ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ไม่โอ้อวดต่อการบำรุงรักษา พวกเขาไม่ต้องการกรงที่กว้างขวางหรือฟีดชนิดพิเศษ แต่พวกเขาชอบอาศัยอยู่เป็นคู่
นกกระทาแมนจู
นกกระทาแมนจูเรียเป็นกลุ่มของสายพันธุ์เนื้อยอดนิยมของนกเหล่านี้ มันเป็นพันธุ์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนและบรรพบุรุษเป็นนกป่าสามัญ หน้าที่ดั้งเดิมของสายพันธุ์แมนจูคือเครื่องวางไข่ มันยังคงเกี่ยวข้องกับวันนี้ แต่นกเหล่านี้เป็นพันธุ์สำหรับเนื้อ
มีเพียงดวงตาที่ได้รับการฝึกฝนของผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถแยกแยะสายพันธุ์แมนจูเรียได้โดยไม่ยากเนื่องจากข้อมูลภายนอกของนกกระทานั้นคล้ายกับญี่ปุ่นหรือฟาโรห์ อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบสายพันธุ์นกกระทาที่อธิบายโดยสัญญาณต่อไปนี้:
- สีที่แตกต่างกันของดอกไม้สีแดงหรือสีน้ำตาลอ่อนวอลนัท ตัวเมียมีจุดด่างดำที่มีสีสันมากกว่าเพศชาย
- ลำตัวกลมมนขนาดเล็ก
- หัวเล็กคอสั้น ขนนกบนหัวมีสีเข้มกว่าในร่างกาย
- ตา - ลูกปัดสีดำขนาดเล็ก
- จงอยปากยังมีขนาดเล็กสีของมันก็คือสีเทาน้ำตาล
- ขาบาง แต่แข็งแรง พวกเขามีสีเทาสีชมพู
- ตัวละครมีลักษณะโดยแรงกระตุ้นอารมณ์และความเป็นขี้อาย
ตัวชี้วัดเชิงตัวเลขของสายพันธุ์จากแมนจูเรียมีดังนี้:
- น้ำหนักตัวเมีย 300-350 กรัมตัวผู้ 250 กรัม
- ปริมาณเนื้อสัตว์ที่ได้รับจากซาก 1 ตัวของผู้หญิงคือ 200 กรัมส่วนตัวผู้ 150 กรัม
- วางไข่ได้นานถึง 200-220 ฟองต่อปีน้ำหนักของไข่หนึ่งตัวอยู่ระหว่าง 13-16 กรัม
คุณลักษณะที่โดดเด่นของสายพันธุ์รวมถึงข้อดีคือเป็นอาหารที่ไม่โอ้อวด นกเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วทั้งอาหารพิเศษและอาหารทำเอง
นกกระทาแคลิฟอร์เนีย
นกกระทาแคลิฟอร์เนียมีอยู่ทั่วไปในอเมริกาเหนือ พวกเขาเป็นพันธุ์สำหรับเนื้อสัตว์และเป็นสัตว์เลี้ยงที่ตกแต่ง ปัจจัยสุดท้ายเป็นไปได้เนื่องจากขนนกที่สวยงาม นั่นคือเหตุผลที่นกกระทาแคลิฟอร์เนียถือว่าเป็นสายพันธุ์เนื้อที่สวยที่สุด
ความงามของนกในขนนก: มันมีสีรุ้งหรือสีเทา ล้นไหลลงมาจากหัวถึงน่อง ด้านข้างส่วนใหญ่อยู่บนปีกเป็นแถบสีอ่อน มีจุดสีที่หน้าอก ที่ด้านบนของหัวมียอดประกอบด้วยขน 3-4 ขน ผู้หญิงไม่เพียง แต่มีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีขนที่สว่างกว่า
จากซากนกกระทาแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนียได้รับเนื้อบริสุทธิ์ 200-300 กรัม
ในเงื่อนไขของการเลี้ยงนกกระทาควรมีกรงที่กว้างขวางเพราะในนกที่แคบพวกเขาเหี่ยวเฉาพวกเขาจะได้รับน้ำหนักไม่ดีและพวกมันมีไข่เปล่าจำนวนมาก
อะไรคือสายพันธุ์เนื้อของนกกระทาที่ได้รับการอบรมในรัสเซีย?
การเลี้ยงนกกระทาในรัสเซียเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างใหม่ แต่กำลังได้รับแรงผลักดัน ฟาร์มนกกระทาขนาดใหญ่หลายแห่งได้ถูกสร้างขึ้นแล้วในอาณาเขตของประเทศซึ่งมีการเลี้ยงนกในปริมาณมากไม่เพียง แต่สำหรับการบริโภคภายในประเทศเท่านั้น
สายพันธุ์เนื้อที่นิยมมากที่สุดในรัสเซียรวมถึง:
- ฟาโรห์
- เท็กซัสเผือก
- แมนจูเรีย
ในปริมาณน้อยนกกระทาแคลิฟอร์เนียก็กำลังได้รับการอบรม แต่ก็มีไว้เพื่อการตกแต่ง
สายพันธุ์เนื้อของนกที่ระบุไว้นั้นถูกปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของรัสเซียที่เปลี่ยนแปลงไปได้เป็นอย่างดี
เงื่อนไขในการเก็บรักษาและการเพาะพันธุ์นกกระทาสำหรับเนื้อสัตว์
ในการผสมพันธุ์นกกระทาเพื่อวัตถุประสงค์ในเนื้อสัตว์จำเป็นต้องจัดหาทุกสิ่งที่จำเป็นให้กับพวกมันเช่นที่อยู่อาศัยและอาหาร
ที่อยู่อาศัย
ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขต่อไปนี้:
- ควรเก็บนกไว้ในกรง
- นกกระทาไม่แออัดมีความจำเป็นต้องสังเกตกฎ - 20 ตารางเมตรต่อนก ดูเซลล์
- ขนาดเซลล์ 90 × 40 × 20 ซม.;
- ด้านหน้ากรงควรมีเซลล์ที่นกสามารถจับหัวได้ง่าย
- นอกกรงภายใต้เซลล์มีผู้ให้อาหารและดื่มชามเพื่อให้นกกินโดยไม่ต้องออกจากบ้านของพวกเขา;
- ที่ด้านล่างของเซลล์ควรเป็นถาดสำหรับไข่และขยะอินทรีย์
- อุณหภูมิในสถานที่กักกันแตกต่างกันไปจาก +18 ถึง +22 องศา;
- จะต้องมีแสงสว่างในเซลล์ - ไม่สว่าง แต่คงที่ตลอดเวลา
- ความชื้นในเซลล์ต้องการสูง - อย่างน้อย 70%;
- การทำความสะอาดบ้านนกกระทาควรเป็นปกติ
- ต้องมีรูระบายอากาศ แต่จะต้องไม่สร้างร่างลม
- นกที่ได้รับการแต่งตั้งสำหรับการฆ่าจะถูกแยกออกจากมวลหลักก่อนหน้านี้พวกเขาแบ่งออกเป็นเพศชายและเพศหญิง
ฟีดที่จำเป็น
การให้อาหารสะท้อนในน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของนกกระทา อาหารที่สามารถใช้ในสองประเภท:
- ซื้อสำหรับนกกระทาหรือไก่;
- การปรุงอาหารที่บ้าน
หากเลือกตัวเลือกที่สองเป็นลำดับความสำคัญจะต้องมี:
- ธัญพืช;
- ผัก;
- กรีนเนอรี่;
- ชอล์กชิ้นหนึ่ง
- เกลือ;
- ป่นกระดูกปลา
- น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น
องค์ประกอบดังกล่าวจะนำไปสู่ความอิ่มตัวของนกกระทากับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด
ในการแสวงหาผลกำไรเราไม่ควรลืมว่าการให้อาหารมากไปกับนกอาจส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายของพวกเขา แต่ยังรวมถึงจำนวนไข่ที่วางด้วย
การเพาะพันธุ์นกกระทา
การขยายพันธุ์นกกระทานั้นง่ายต่อการถูกจองจำ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เลือก 1 ชายและหญิง 2-4 คน นกที่เลือกทั้งหมดจะปลูกในกรงทั่วไป หลังจากเก็บไข่พวกมันจะถูกวางไว้ในตู้อบซึ่งสามารถทำเองหรือซื้อได้
ระยะฟักตัวเป็นเวลา 17 วัน เมื่อมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างเหมาะสมลูกหลานจะปรากฏในวันที่ 18
สายพันธุ์เนื้อนกกระทาเป็นการลงทุนที่ให้ผลกำไรสำหรับผู้ประกอบการทางการเกษตร ค่าใช้จ่ายในการผสมพันธุ์จะมีขนาดเล็ก แต่จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเลี้ยงนกทั้งหมด: การให้อาหารเป็นประจำ, การรักษาความสะอาดของเซลล์, การป้องกันโรค, ฯลฯ เป็นผลให้เนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพดีเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาด