หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกะหล่ำปลีสีขาวในสวนของคุณคุณอาจสงสัยว่าผักชนิดใดที่คุณควรเลือก? กะหล่ำปลีแต่ละพันธุ์มีข้อดีและข้อเสียซึ่งคุณต้องรู้ก่อนซื้อเมล็ด ถัดไปคุณจะพบว่ากะหล่ำปลีประเภทใดคุณสมบัติของพวกเขา
ต้นกะหล่ำปลีสุกสีขาว
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกะหล่ำปลีสุกต้นคือต้นเดือนมีนาคม เมื่อมีใบ 4-5 ใบปรากฏต้นกล้าเล็ก ๆ ถูกย้ายลงไปที่พื้นดินภายใต้ท้องฟ้าเปิด หากคุณปลูกเมล็ดในดินทันทีเวลาที่ดีที่สุดคือตั้งแต่วันสุดท้ายของเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม พันธุ์ดังกล่าวทำให้สุกภายใน 55-100 วัน ช่วงเวลานี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของกะหล่ำปลีนั่นเอง มีผักดังกล่าวที่ร้องในสองเดือน
ผลผลิตของมันมีขนาดเล็กโดยเฉลี่ย 150-500 กิโลกรัม / เฮกแตร์ บางครั้งก็ถึง 700 กก. / ไร่ แต่ไม่สูงกว่า การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีสุกที่คัดสรรแล้วจะตกในช่วงกลางฤดูร้อน พันธุ์ต้นมีโบขนาดกลางที่มี 10-15 ใบส้อมจะหลวม แต่ข้อดีของพวกเขาคือการเติบโตอย่างรวดเร็ว หัวของกะหล่ำปลีต้นสามารถแตกและออกดอก
พันธุ์ต้นสุกไม่ได้ใช้สำหรับการจัดเก็บข้อมูลนานและดอง
มิถุนายน
ความหลากหลายในช่วงต้นสุกที่นิยมมากที่สุด หัวของสปีชีส์นี้หนาแน่นกว่าของพืชชนิดอื่น ๆ กะหล่ำปลี "มิถุนายน" เติบโตได้ดีแม้ในสภาพแวดล้อมที่คับแคบ แต่มันต้องใช้แสงมาก ความมืดมนใด ๆ
นี่คือความหลากหลายที่ทนความหนาวเย็นที่สามารถทนน้ำค้างแข็งขนาดเล็กถึง -5 ° C ซึ่งทำให้สามารถปลูกกะหล่ำปลีในต้นฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามมันไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกิน
ข้อดีอีกอย่างคือมันมีการปลูกทั่วรัสเซีย ทนปานกลางถึงศัตรูพืชเช่นแมลงกะหล่ำปลีหมัดหมัด การปลูกพืชผักเช่นเดียวกับต้นทั้งหมดจะใช้เฉพาะสดหรือในจานร้อนในฤดูร้อน ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บเลย
คอซแซค
ความหลากหลายนี้เป็นลูกผสมต้นที่ชาวสวนและชาวฤดูร้อนชื่นชมมัน เมื่อเทียบกับเดือนมิถุนายนส้อมของเขามีความหนาแน่นเป็นสองเท่า คอซแซคปลูกโดยต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง มันจะดีกว่าที่จะลงจอดในพื้นที่ที่มีแดดไม่ร้อนเกินไปหลีกเลี่ยงการขาดความชื้นและลมเย็นที่อยู่ทางเหนือ
เชื่อมโยงไปถึงสามารถติดแมลง คอสแซคมีความไวต่อโรคเช่นกระดูกงู, แบคทีเรีย, โรคราแป้ง - พวกเขาสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดในเวลาเพียงไม่กี่วัน การป้องกันที่ดีคือชั้นคลุมด้วยหญ้าเมื่อปลูกหน่ออ่อน วิธีการแก้ปัญหาของด่างทับทิมเป็นมาตรการที่ดีในการต่อสู้โรคราแป้ง
ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาต่ำ ข้อเสียรวมถึงความต้านทานต่ำต่อการแตกร้าวของหัว ใบกะหล่ำปลีมีความอ่อนโยนมากจึงเหมาะสำหรับการเตรียมสด
เกษตรกรทราบว่าหัวผักสามารถระเบิดได้เมื่อสร้าง เหตุผลคือความชื้นส่วนเกิน การลดการรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวสามารถป้องกันช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์นี้ได้
กะหล่ำปลีกลางฤดู
ฤดูปลูกของกะหล่ำปลีนี้คือ 80-170 วัน พืชที่เก็บเกี่ยวเสร็จแล้วจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน หัวของกะหล่ำปลีสุกกลางมีขนาดใหญ่กว่าต้นสุกมีความหนาแน่นเฉลี่ย ประเภทของผักที่สุกกลางมีผลมากกว่าชนิดแรก ๆ สำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีใบเล็ก ๆ 20-25 ใบ
แตกต่างจากรุ่นก่อนกะหล่ำปลีกลางฤดูเหมาะกว่าสำหรับการดองอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ร่วง แต่ในรูปแบบธรรมชาติมันมักจะใช้ อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งม้วนกะหล่ำปลีผักพายสตูว์และพาย ข้อดีอีกอย่างของผักต้นคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่า ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดมันสามารถนอนลงได้สองสามเดือน
แก้แค้น
ลูกผสมที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากผลผลิตสูงถึง 343-626 กก. / ไร่ ผลผลิตสูงสุดถูกบันทึกในภูมิภาคโวลโกกราด - 895 c / เฮกแตร์ กะหล่ำปลีสุกประมาณสามเดือนหลังจากการปลูก พืชชอบน้ำและแสง ทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด
มันมีชุดของแร่ธาตุและวิตามินที่เหมาะมีรสชาติที่ดีและคุณภาพการรักษาที่ดี เหมาะสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสองสำหรับการดอง
Glory 1305
กะหล่ำปลีเก่าที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ส้อมของเธอมีขนาดใหญ่ฉ่ำสีขาว แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ "ความรุ่งโรจน์" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่แห้งเพราะมันไม่โอ้อวดต่อความชื้น การรดน้ำมันไม่คุ้มค่ามากนักเนื่องจากกะหล่ำปลีสามารถแตกได้ ต้องการการเพาะปลูกที่อุดมสมบูรณ์ ผลผลิต - 320-400 กก. / ไร่
เพื่อให้กะหล่ำปลีฉ่ำแล้วเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่การหน่วงเวลานั้นไม่คุ้มค่าเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะแคร็ก มันทนอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้อย่างง่ายดาย กะหล่ำปลีมีความไวต่อโรคเช่นโรคราแป้ง, กระดูกงู, ขาดำ รวมอยู่ในรายการประเภทที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวดองเกลือ การวางกะหล่ำปลีประเภทนี้ทำได้เพียง 90 วันเท่านั้น
สำหรับการจัดเก็บเลือกกะหล่ำปลีขนาดกลางหนาแน่น พันธุ์ที่แตกต่างกันไม่ได้ผสม ทิ้งไว้ 2-3 ใบบนและสูงถึง 4 ซม. จากก้าน หัวกะหล่ำปลีที่มีรอยร้าวไม่ได้ถูกจัดเก็บ
คะแนนกลางดึก
หัวของกะหล่ำปลีขนาดกลางตอนปลายมีลักษณะหนาแน่นกว่าและมีรสชาติมากกว่าพันธุ์ต้นและกลาง พวกเขามีจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพการเติบโตน้อยกว่าคู่แรก
ซิมโฟนี
ซิมโฟนีชอบการรดน้ำและแสงแดดที่ดี มันถูกปลูกในระดับอุตสาหกรรม กะหล่ำปลีซิมโฟนีเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และอ่อนนุ่มที่มีระดับความเป็นกรดที่เป็นกลาง มันต้องมีแสงสว่างมากและการรดน้ำที่ดีมากมาย
มันต่อต้านเชื้อรา fusarium นี่คือความหลากหลายสากลออกแบบมาสำหรับการประมวลผลที่แตกต่างกัน หากไม่มีเงื่อนไขพิเศษเราไม่แนะนำให้เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
นำเสนอ
นี่คือกะหล่ำปลีหลากหลายที่เชื่อถือได้และเก่าแก่รู้จักกันมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2504 ในรัสเซียผักชนิดนี้จัดเป็นสายกลาง ของขวัญกะหล่ำปลีไม่พิถีพิถันเกี่ยวกับดิน มันถูกปลูกในพื้นที่ที่มีแดดไม่ใช่ใต้ต้นไม้ แม้ในที่ร่มเล็ก ๆ หัวหญ้าก็หลวมและใบก็เล็ก มันต้องการการรดน้ำที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อมีการวางส้อม มีภูมิคุ้มกันที่มั่นคง แต่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันเนื่องจากกระดูกงูจะได้รับผลกระทบ
ของขวัญกะหล่ำปลีมีลักษณะรสชาติสูงเป็นสากลในการใช้งาน มักจะเก็บเกี่ยวพืชผลในปลายฤดูร้อนต้นฤดูหนาว แต่ถ้ากะหล่ำปลีตกอยู่ภายใต้น้ำค้างแข็งเล็กน้อยจากนั้นในการเตรียมฤดูหนาวมันจะยิ่งอร่อย มีอายุการเก็บนาน 6-7 เดือน (จนถึงกุมภาพันธ์ - มีนาคม) เนื่องจากความจริงที่ว่าใบของพันธุ์นี้มีบางพวกเขาทำม้วนกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยม
ความหนาแน่นและขนาดของหัวกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับเวลาที่ทำให้สุก อีกต่อไประยะยาวหนาแน่นและส้อมขนาดใหญ่จะเป็น
กะหล่ำปลีสาย
กะหล่ำปลีสุกนานสูงสุด 220 วัน พันธุ์ต้านทานต่ออุณหภูมิลดลงไม่กลัวน้ำค้างแข็งฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก ในทางตรงกันข้ามอุณหภูมิต่ำช่วยให้หัวออกเร็วขึ้น แต่น่าเสียดายที่ไม่ทนต่ออุณหภูมิในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจึงปลูกในวิธีการเพาะเท่านั้น
แตกต่างจากกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ หลังมีหัวกะหล่ำปลีแน่นและมีไว้สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนาน ยิ่งกว่านั้นรสชาติก็กำลังดีขึ้นเท่านั้น กะหล่ำปลีดังกล่าวทำให้สุกนานกว่าที่เหลือ แต่จะเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิและแม้กระทั่งในฤดูร้อน มันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
มาร
ความหลากหลายปรากฏขึ้นขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เบลารุส. ระยะเวลาการทำให้สุกประมาณ 165 วัน ทนทานต่อการสลายตัวได้ดี แต่ไม่ทนต่อโรคต่างๆ คุณสมบัติที่โดดเด่นคือโทนสีน้ำเงินที่เห็นได้ชัดเจน
ทนความเย็นจัดและขาดความชุ่มชื้น ในการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวด ให้ความรู้สึกดีที่สุดในดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย มันถูกใช้สำหรับการดองทั้งในรูปแบบฉีกและหัวทั้งหมด มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานถึง 8 เดือน
กะหล่ำปลีชอบดินที่เป็นด่าง มันจะเติบโตอย่างหนักในดินที่หนักและดินร่วนปนเปื้อนในดินที่เป็นกรด ดังนั้นชาวสวนที่มีความรู้จะทำให้ดินเป็นพิษก่อนปลูก ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแป้งชอล์คชอล์กมะนาวหรือโดโลไมต์ลงไป
Amager 611
กะหล่ำปลีนี้เป็นที่รู้จักในยุค 40 และเป็นที่ต้องการมาจนถึงทุกวันนี้ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วสหพันธรัฐรัสเซียยกเว้นภูมิภาคทางตอนเหนือสุดที่หัวกะหล่ำปลีไม่มีเวลาเต็มที่ มันต้องการการรดน้ำปกติและปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ เมื่อสัมผัสกับสภาพอากาศที่ร้อนเป็นเวลานานส้อมสามารถชะลอความเร็วลงได้
มันอาจได้รับแบคทีเรียในหลอดเลือดดำเน่า "Amager 611" ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนกว่าการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป แต่อาจอยู่ภายใต้ราสีเทาและเนื้อร้ายที่ระบุ ด้วยการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวความอร่อยเพิ่มขึ้น กะหล่ำปลีสดค่อนข้างรุนแรงและมีรสขมที่หายไปใกล้กับฤดูใบไม้ผลิ มันจะดีกว่าที่จะหมักกะหล่ำปลีนี้สองสามเดือนหลังจากการเก็บเกี่ยว - เพื่อให้ความขมขื่นผ่าน
ผักที่มีคุณค่ามากที่สุดคือสายกลางและปลาย พวกมันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สะสมไนเตรต กะหล่ำปลีประเภทนี้ถือว่าดีที่สุดสำหรับการดอง
ตาราง
หัวของวัฒนธรรมนี้มีสีเขียวอ่อนหนาทึบบางครั้งถึง 4 กก. ใบมีความฉ่ำมาก เมื่อรดน้ำเย็นสามารถรับผลกระทบจากโรค "ขาดำ"
การปรับตัวสูงเพื่อสภาพแสงที่แตกต่างกัน พันธุ์นี้ต้องใช้น้ำจำนวนมากในการเติบโต แต่ความชื้นส่วนเกินอาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโต หนึ่งในพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดอง
ฟีลอิบัซเทอะ
หัวของกะหล่ำปลีเติบโตสูงถึง 3 กก. อุดมสมบูรณ์ด้วยปฏิกิริยาที่เป็นกลาง - ดินที่ดีที่สุดเพื่อให้ความหลากหลายนี้ให้การเก็บเกี่ยวที่ดี วัฒนธรรมนี้สามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ ออกแบบมาสำหรับการประมวลผลประเภทต่าง ๆ
ใบไม้มีความฉ่ำดังนั้น Cabbage Flibustier จึงเหมาะสำหรับการดองและการเตรียมอาหารสด ฝ่ายค้านได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในดีที่สุดในแง่ของรสชาติ มันให้ผลผลิตสูงถึง 448-549 กิโลกรัม / เฮกแตร์สูงกว่ามาตรฐานของครัมมอนต์และโคโลบ็อก 20-80 กิโลกรัม / เฮกแตร์
พันธุ์ที่ทันสมัย
พันธุ์และลูกผสมจำนวนมากถูกสร้างขึ้นโดยนักเพาะพันธุ์ผู้เชี่ยวชาญ สิ่งนี้จะช่วยให้การปลูกกะหล่ำปลีในภูมิภาคต่าง ๆ ที่มีสภาพอากาศแตกต่างกันปรับให้เข้ากับแหล่งที่อยู่อาศัยที่แตกต่างกัน
ภายใต้แต่ละพื้นที่สร้างกะหล่ำปลีประเภทของตัวเอง พืชผักนี้ถือเป็นที่ชื่นชอบความชื้น แต่ไม่ใช่ในทุกภูมิภาคสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูกผัก วันนี้มีการสร้างลูกผสมของกะหล่ำปลีซึ่งสามารถผลิตพืชผลที่ดีในทุกสภาวะโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
ผู้รุกราน (2003)
นี่คือความหลากหลายในการทำให้สุกกลางปลายทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย ข้อยกเว้นอาจเป็นฝนตกหนักซึ่งนำไปสู่ความจริงที่ว่าหัวของกะหล่ำปลีสามารถออกมา ในการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวดพืชที่ดีสามารถให้และในดินที่หมดลง
Aggressor กะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียคุณภาพของมันในระหว่างการจัดเก็บระยะยาว หากเก็บไว้ไม่ถูกต้องหลังจาก 5 เดือนหัวของกะหล่ำปลีสามารถแตกและแตกหน่อ ข้อเสียที่สำคัญของความหลากหลายคือความอ่อนแอต่อโรคบางชนิดเช่นกระดูกงูเพลี้ยอ่อนกะหล่ำปลี
กลอเรีย (2008)
กลอเรียอบรมในฮอลแลนด์. มันเป็นผลมาจากวัฒนธรรมกลางฤดู ต้นกล้าจะถูกปลูกถ่ายจากช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน กะหล่ำปลีนี้ทนต่อการขาดน้ำและความเย็น
ที่ความชื้นสูงและอุณหภูมิต่ำจะได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างแป้งและสีเทาเน่า ก่อนผูกหัวกะหล่ำปลีจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันโรค หนึ่งในวิธีการเยียวยาที่ดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้คือหัวหอมใหญ่และแกลบกระเทียมซึ่งฉีดพ่นด้วยพืช มันไม่จำเป็นต้องมีการแต่งกายชั้นนำบ่อย ส้อมที่แน่นมากทนทานต่อการแตกร้าว ความหลากหลายนี้ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการดอง
เด็ก (2010)
นี่คือลูกผสมเล็ก ๆ ที่สุกเร็ว มวลถึงเพียง 0.8 กก. มูลค่าของลูกผสมคือการเก็บเกี่ยวเร็ว ฤดูปลูกถึง 100 วัน ผักนี้เหมาะสำหรับการปลูกขนาดกะทัดรัด
โครงสร้างภายในที่ดี ทนต่อการแตกร้าว ขอแนะนำให้กินสด
ด่วน (2003)
ลูกผสมสุกต้นในประเทศ มันเหมาะสำหรับการเพาะปลูกโดยวิธีการเพาะเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีทุกพันธุ์ ฤดูปลูกเพียง 60-95 วันเพื่อให้พวกเขาเก็บเกี่ยวปีละสองครั้ง Cabbage Express เป็นที่ชื่นชอบในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยไม่มีลมแรง
ความหนาแน่นของหัวเฉลี่ย ข้อเสียคือความหลากหลายของกะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับอาหารในรูปแบบสด แต่มันอร่อยมากเนื่องจากความฉ่ำ
พันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด
สายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดและลูกผสมรวมถึงกลางสุก, ปลายสุกและปลาย พันธุ์ต้นไม่ได้ผลิตพืชขนาดใหญ่ พวกเขามีคุณค่ามากขึ้นสำหรับระยะเวลาการทำให้สุกสั้นลงและมีไว้สำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อน
พืชที่ทำให้สุกปานกลางจะมีฤดูการปลูกที่ยาวกว่าต้นเล็กน้อย แต่ก็มีประสิทธิภาพมากกว่าเกษตรกรและผู้ที่อาศัยในฤดูร้อนที่ต้องการการเก็บเกี่ยวสูงต้องการพันธุ์ที่หลากหลายและลูกผสมที่สุกในภายหลัง ตามกฎแล้วในผักประเภทนี้หัวจะใหญ่กว่ามากและรักษาคุณภาพไว้สูงกว่า
Rinda
นี่คือลูกผสม มันได้รับการอบรมโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ความหลากหลายเป็นของระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย มันเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศต่าง ๆ กะหล่ำปลี Rinda ทนต่ออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงได้ แต่เธอไม่ชอบที่จะไม่ใช้น้ำเป็นเวลานาน ผักต้องการแสงแดดมากมิฉะนั้นการเจริญเติบโตก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด
ภูมิคุ้มกันต่อโรคต่าง ๆ มีความแข็งแรง แต่สามารถถูกโจมตีโดยศัตรูพืช - หมัดและทาก กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดซุปม้วนกะหล่ำปลีในสตูว์ และยังใช้สำหรับการดองการดองและการแปรรูปประเภทอื่น ๆ ใบของเธอชุ่มฉ่ำและหวานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลผลิตสินค้าถึง 900-914 กิโลกรัม / เฮกแตร์
วีรบุรุษสามคน
นี่คือความหลากหลายในช่วงปลายสุกผลไม้น้ำหนักถึง 15 กิโลกรัม แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่กะหล่ำปลีก็ไม่ได้แตก แต่อย่างใดชนิดหนึ่งของกะหล่ำปลีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการดองและการแปรรูปประเภทอื่น ๆ เช่นการดองการบรรจุกระป๋อง
พืชผักนี้ให้ผลผลิตสูงถึง 4,000 c / เฮกแตร์ นี่เป็นอัตราที่สูงมาก โรคที่พบบ่อยส่วนใหญ่เกิดขึ้นไม่ได้เพราะลักษณะของความหลากหลาย แต่เป็นเพราะการรดน้ำที่ไม่เหมาะสมไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ
โกลเด้นเฮกตาร์
กะหล่ำปลีมีความหลากหลายช่วงต้น มันได้รับความนิยมจากชาวสวนมานานกว่า 80 ปี เจ้าของสถิตินี้ปรากฏตัวในปี 2481 และ 2486 มันรวมอยู่ในสถานะรีจีสตรีของสหพันธรัฐรัสเซีย บางครั้งพบชื่อ Golden Hectar 1432 มันเป็นชื่อเดียว มันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดซึ่งให้มากถึง 800 กิโลกรัม / เฮกแตร์ โดยทั่วไปแล้วการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นหลายรอบเนื่องจากหัวของกะหล่ำปลีสุกในที่สุด
มันทนต่อการขาดความชุ่มชื้นและน้ำค้างแข็งเล็ก ๆ เป็นเวลานาน หัวหน้าความหนาแน่นปานกลาง เฮกตาร์สีทองสามารถต้านทานโรคต่าง ๆ แต่มีความไวต่อกระดูกงูกะหล่ำปลี ใบของวัฒนธรรมนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากฉ่ำและหวาน
เมื่อสุกแล้วจะเป็นการดีที่จะทาน้ำสลัดยอดนิยมเช่นขี้เถ้าไม้แอมโมเนียมไนเตรทการแช่มัลลีนมูลไก่เดือนละครั้ง ด้วยเหตุนี้หัวกะหล่ำปลีจึงมีขนาดใหญ่ขึ้นและแน่นขึ้น
โกหกพันธุ์
พันธุ์โกหกมีความโดดเด่นด้วยความหนาแน่นของหัว สำหรับการจัดเก็บระยะยาวการจัดเก็บหลากหลายแบบในช่วงกลางถึงปลายจะเหมาะสมที่สุด กะหล่ำปลีบางประเภทในระหว่างการเก็บรักษาปรับปรุงคุณสมบัติของมันเท่านั้น สายพันธุ์ดังกล่าวรวมถึงตัวอย่างเช่น Zimovka, Snow White, Turkiz, Belorusskaya
ฤดูหนาว
ความหลากหลายคือการทำให้สุกช้า มันเป็นที่นิยมสำหรับการเก็บไว้อย่างดีจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปยิ่งไปกว่านั้นรสชาติของมันเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปความขมขื่นก็หายไปและความหวานก็เพิ่มขึ้น สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากประมาณ 3-4 เดือน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะกินอาหารสดในช่วงครึ่งหลังของฤดูหนาว
การปรากฏตัวของกะหล่ำปลีฤดูหนาวจะถูกรักษาไว้อย่างดีเนื่องจากความหนาแน่นของหัวกะหล่ำปลี ทนต่อการขาดความชุ่มชื้น ปรับให้เหมาะกับความแตกต่างของอุณหภูมิ ฤดูหนาวมีภูมิต้านทานที่แข็งแกร่งต่อโรคต่างๆ แต่ไม่สามารถต้านทานต่อศัตรูพืชเช่นหมัดตระกูลกะหล่ำผีเสื้อและเพลี้ยสีขาว
Turkis
เตอร์กิสมาหาเราจากเยอรมัน หัวของเกรดนี้ถึง 3 กิโลกรัมหล่อสีเขียวเข้ม ดินชอบที่จะหลวมอุดมสมบูรณ์และมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย ทนความเย็นได้ พืชที่รักความชื้น เขาชอบแสงมากดังนั้นมันจึงเติบโตได้ดีที่สุดในภาคใต้
มีภูมิต้านทานที่ดีต่อโรคต่างๆ มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้มันสดหลังจากที่เก็บไว้นาน
Belorussian 455
เป็นเกรดกลางฤดู อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนเมษายน ความหลากหลายนี้มีข้อดีมากมาย ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมากใน 70 ปี หนึ่งในข้อดีคือความสามารถในการเก็บเกี่ยวที่ดีในพื้นที่หนาวเย็นได้มากถึง 785 กิโลกรัม / เฮกแตร์
ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังส่วนต่างๆของสวนที่ดวงอาทิตย์ส่องแสงได้ดี ดวงอาทิตย์ตอนกลางวันและตอนเย็นไม่สำคัญสำหรับเธอเช่นเดียวกับดวงอาทิตย์ยามเช้า กะหล่ำปลี "Belorussian" ที่ไวต่อเชื้อแบคทีเรียในกระดูกงู โดยทั่วไปแล้วจะมีความทนทานต่อโรคต่างๆได้ แต่ต้องมีการดูแลที่เหมาะสมระหว่างการเพาะปลูก โดยทั่วไปความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับดองและดอง แต่ Borscht, ซุป, สตูว์จากมันอร่อยมาก
สโนไวท์
นี่คือลูกผสมสุกปลาย หัวของกะหล่ำปลีนี้บางครั้งถึง 5 กก. เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม หากเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปผักจะจางหายไปอย่างรวดเร็ว การเก็บเกี่ยวช้าเกินไปทำให้หัวกะหล่ำปลีแตก
ส้อมไม่มีความขมขื่นและนอนได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยทั่วไปพวกเขาจะเค็มและหมัก อย่าใช้สดเนื่องจากใบไม่ฉ่ำและรุนแรง
พันธุ์สำหรับดอง
กะหล่ำปลีซึ่งร้องเพลงก่อนไม่มีเวลาเก็บน้ำตาลและวิตามินเพียงพอ ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการดองและการดอง ตัวอย่างของการสุกช้าบางอย่างเช่น "Amager" และ "Kolobok" ก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน พวกเขามีสาร glycoside ซึ่งให้ความขมขื่น
กะหล่ำปลีดองที่หอมหวานและอร่อยที่สุดมาจากกลางฤดู โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่ดีคือ Glory 1305, Belorusskaya 455, Moscow Moscow, Kharkov Winter, Blizzard
พายุฤดูหนาว
ผักนี้ปลูกในไซบีเรีย มันเป็นของสายพันธุ์กลางถึงปลาย เกษตรกรหลายคนคิดว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บในฤดูหนาว "Blizzard" สามารถทนทานต่อสภาพอากาศและอุณหภูมิที่ไม่เสถียร แต่เธอมีฟีเจอร์เดียว คุณไม่สามารถหล่อเลี้ยงดินมากเกินไปมันไม่ชอบมันมากนัก ในอีกกรณีหนึ่งรากเริ่มเน่าและราปรากฏบนใบล่าง
โรคราแป้ง, ผีเสื้อ, หนอน, แมลงวันกะหล่ำปลี, ขาดำเป็นศัตรูพืชหลักของความหลากหลายนี้ ต้องมีมาตรการป้องกัน
มอสโกสาย 15
นี่เป็นความหลากหลายที่สุกงอม มันเติบโตได้ดีในที่ลุ่ม เขารักดินที่อุดมสมบูรณ์และการรดน้ำที่ดี มันมีไพ่โป๊กเกอร์สูงและหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ดังนั้นมันจึงสามารถตกลงไปด้านหนึ่ง ในการทำเช่นนี้กะหล่ำปลีมีความคล่องแคล่วสูง
ข้อเสียของมันคือแนวโน้มของหัวที่จะระเบิดเมื่อมีการรดน้ำมากเกินไป หลักบวกคือผลผลิตสูงซึ่งอยู่ในช่วง 602-885 kg / ha ค่าสูงสุดคือ 1,015 c / ha กะหล่ำปลีชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแล Kvass นั้นเร็วมากดังนั้นพวกเขาจึงใช้มันเพื่อสิ่งนี้
ฤดูหนาวคาร์คอฟ
นี่คือกะหล่ำปลีสาย เกษตรกรส่วนใหญ่ได้รับคำแนะนำให้รดน้ำสายพันธุ์นี้ทุกวันหลังจากย้ายต้นกล้า ด้วยการหว่านเมล็ดความหลากหลายนี้จะเติบโตโดยไม่มีปัญหา ในกรณีนี้หัวมีขนาดใหญ่เนื่องจากความจริงที่ว่ารากถูกตรึงไว้ในพื้นดินลึกมากและวัฒนธรรมสามารถทำงานได้
ข้อดีของกะหล่ำปลีนี้คือสามารถทนต่ออากาศร้อนได้ดี มันทนอุณหภูมิลดลงถึง -2 ° C กะหล่ำปลีมีความทนทานต่อโรคต่าง ๆ เช่นเนื้อร้ายและแบคทีเรีย ในด้านโภชนาการความหลากหลายนี้เป็นสากล
พันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำปลีสำหรับภูมิภาคต่างๆ
กะหล่ำปลีพันธุ์ต่าง ๆ และลูกผสมเหมาะสำหรับภูมิภาคต่าง ๆ บางส่วนได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ร้อน อื่น ๆ ทนความหนาวเย็น มีพันธุ์สากลที่สามารถผลิตพืชที่ดีในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน
สำหรับยูเครนและทางตอนใต้ของรัสเซีย
ในภูมิภาคเหล่านี้อากาศร้อนมากและไม่มีปริมาณน้ำฝนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีตามปกติ แต่ที่นี่ฤดูร้อนนานกว่าในภูมิภาคอื่น ๆ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีปีละสองครั้ง มีพันธุ์พิเศษที่ทนต่อสภาพอากาศร้อนชื้นและขาดความชุ่มชื้น พันธุ์ต้นที่สุกก่อนวันที่อากาศร้อนเป็นครั้งแรกโดยเฉพาะในความต้องการ
สำหรับโซนตรงกลางของรัสเซียและภูมิภาคมอสโก
สำหรับภูมิภาคเหล่านี้มีสายพันธุ์จำนวนมาก สภาพอากาศที่นี่เหมาะสมกับกะหล่ำปลีหลายชนิดเนื่องจากมีความเสถียรและมีอุณหภูมิค่อนข้างสูง
สำหรับ Urals และ Siberia
มันเป็นพันธุ์ที่ทนความเย็นที่เติบโตได้ดีในภูมิภาคเหล่านี้ โดยพื้นฐานแล้วพันธุ์เหล่านี้เป็นพันธุ์ต้นและกลางที่ทำให้สุกก่อนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก พวกเขาทนสั้นฤดูร้อนและเย็น สายพันธุ์ที่สุกไม่เป็นที่นิยมที่นี่
พันธุ์ที่แนะนำสำหรับภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย:
ลักษณะสำคัญของพันธุ์กะหล่ำปลีขาวยอดนิยม:
ชื่อ (ปีที่รวมอยู่ในการลงทะเบียนสถานะของสหพันธรัฐรัสเซีย) | วาไรตี้ / ไฮบริด | น้ำหนักหัว (กก.) | ดินที่ต้องการปลูก | ระยะเวลาการสุก (วัน) | การเก็บเกี่ยว | สินค้า ผลผลิต (c / ฮ่า) | ลักษณะที่ปรากฏ | การเก็บรักษา |
มิถุนายน (2510) | เกรด | 0,9-2,4 (สูงสุด 5) | มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย ดินร่วนปนแสง ดินร่วนป | 90-110 | สิ้นเดือนมิถุนายน (ในภาคใต้เมื่อ 20 วันก่อน) | 363-641 | แผ่นมีขนาดเล็ก | ไม่ได้มีเจตนา |
คอซแซค (1996) | เป็นลูกผสม | 0,8-1,2 | อุดม | 106-112 | ต้นเดือนกรกฎาคม | 318-461 | ใบมีขนาดเล็กสีเขียวเข้มกับสีน้ำเงิน หัวตัดเป็นสีขาวกับครีมสีเหลือง | นอนได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ร่วง |
แก้แค้น (2010) | เป็นลูกผสม | 2,8-3,1 | ดูดซึมได้ดีอุดมสมบูรณ์ ด้วยปฏิกิริยาที่เป็นกลาง | 85-90 | ปลายเดือนกันยายน - ตุลาคม | 343-626 | ใบมีขนาดกลางสีเขียวมีสีเทา หัวตัดเป็นสีขาว | ระยะสั้นก่อนเริ่มฤดูหนาว |
Glory 1305 (1940) | เกรด | 2,4-4,5 | มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย ซากพืชที่อุดมไปด้วย | 101-132 | ช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม + สองสัปดาห์ | 570-930 | ใบเป็นสีเขียวเข้มปานกลางมีโทนสีน้ำเงิน หัวตัดเป็นสีขาวพร้อมสีครีม | นานถึงสามเดือน |
ตาราง (2005) | เป็นลูกผสม | 1,7-3,0 | ดินพรุลุ่มบึงที่เป็นที่นิยมมากที่สุด | มากถึง 160 | กันยายน | 356-832 | ใบมีขนาดใหญ่สีเขียว หัวตัดเป็นสีขาว | จนถึงเดือนมกราคม |
ฝ่ายค้าน (2014) | เป็นลูกผสม | 2,7-3,1 | ดูดซึมได้ดีอุดมสมบูรณ์เป็นกลาง | 125 | 25 กันยายน - 10 ตุลาคม | 448-549 | ใบมีขนาดกลางสีเทาสีเขียวพร้อมเคลือบข้าวเหนียวที่แข็งแกร่ง หัวตัดเป็นสีเหลือง | ไม่เกิน 5 เดือน |
ซิมโฟนี (2011) | เป็นลูกผสม | 1,7-2,8 | ดูดซึมได้ดีอุดมสมบูรณ์ ด้วยปฏิกิริยาที่เป็นกลาง | 115-125 | กันยายนตุลาคม | 214-500 | ใบมีขนาดกลางสีเทาสีเขียว หัวตัดเป็นสีขาว | ก่อนฤดูหนาว |
นำเสนอ (1961) | เกรด | 2,6-4,4 | อุดม | 114-134 | ส.ค. ก.ย. | 582-910 | ใบมีขนาดกลางสีเทาสีเขียวที่มีการเคลือบข้าวเหนียวรอยย่น หัวตัดเป็นสีเขียวอมขาว | 6 - 7 เดือน |
มาร | เกรด | 2,5-3,2 | มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย | 165-175 | ตุลาคม | 800-1000 | ใบเป็นสีเขียวเข้มยืดหยุ่นปกคลุมหนาแน่นด้วยชั้นขี้ผึ้ง หัวสีเขียวบานสีขาว | นานถึง 8 เดือน |
Amager 611 (1943) | เกรด | 2,6-3,6 | มีความเป็นกรดสูง | 117-148 | ปลายเดือนกันยายน - ตุลาคม | 350-600 | ใบเรียบหรือย่นเล็กน้อยสีเทาสีเขียวเคลือบขี้ผึ้งที่แข็งแกร่ง หัวของกะหล่ำปลีอยู่ในระดับปานกลางส่วนตัดเป็นสีขาวอมเขียว | จนถึงเดือนเมษายน |
ผู้รุกราน (2003) | เป็นลูกผสม | 2,5-3,0 | ไม่โอ้อวดเติบโตได้ดีบนดินที่เสื่อมสภาพ | 130-150 | ด้วยการโจมตีของสภาพอากาศหนาวเย็น | 431-650 | ใบเป็นขนาดกลางโค้งมนสีเทาสีเขียว หัวของกะหล่ำปลีมีขนาดปานกลางสีขาวในส่วนมีเส้นสีเหลือง | 5 เดือน |
กลอเรีย (2008) | เป็นลูกผสม | 1,8-2,6 | อุดม | 120-125 | ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม | 487-566 | ใบมีขนาดกลางสีฟ้าสีเขียว หัวตัดเป็นสีขาว | 4-5 เดือน |
เด็ก (2010) | เป็นลูกผสม | 0,8-1,0 | อุดม | มากถึง 100 | สิงหาคม | 195-384 | ใบมีขนาดเล็ก หัวเล็กของกะหล่ำปลีขาวในส่วน | สั้น |
ด่วน (2003) | เป็นลูกผสม | 0,9-1,3 | chernozem ที่อุดมสมบูรณ์และค่า pH เป็นกลาง | 60-95 | กรกฎาคม | 330-385 | ใบมีขนาดเล็กสีเขียวอ่อนมีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย หัวของกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กสีขาวในส่วน | ไม่ได้มีเจตนา |
Rinda (1993) | เป็นลูกผสม | 3,2-3,7 | กรดปานกลางด้วยการเติมแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ | 120–130 | ส.ค. ก.ย. | 900-914 | แผ่นบางสีเขียวอ่อนยืดหยุ่น หัวตัดเป็นสีเหลืองอมขาว | นานถึง 4 เดือนในที่เย็น |
วีรบุรุษสามคน | เกรด | 10-15 | มีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม | 145-160 | กันยายนตุลาคม | 4000 | ใบเป็นสีเทาสีเขียว หัวตัดเป็นสีขาว | นานถึง 8 เดือน |
โกลเด้นเฮกตาร์ (1843) | เกรด | 1,6-3,3 | ดินร่วนปน, อุดมไปด้วยฮิวมัส; chernozems ไม่เหมาะ | 102-110 | กรกฎาคมสิงหาคม | 500-850 | ใบมีขนาดเล็กสีเทาสีเขียวเคลือบด้วยขี้ผึ้งเล็กน้อยเรียบ หัวของกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กสีขาวสีเขียวในส่วน | มากถึง 1 เดือน |
ฤดูหนาว (1963) | เกรด | 2,0-3,6 | ไม่โอ้อวดสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีกว่า - หลวมมีคุณค่าทางโภชนาการ | 130-145 | กลางเดือนตุลาคม | 450-523 | ใบมีขนาดใหญ่ที่มีสีเทาสีเขียว | นานถึง 8 เดือน |
Turkiz | เกรด | 2–3 | มีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม | 160-175 | ตุลาคมพฤศจิกายน | 800-1000 | ใบเป็นสีเขียวเข้ม หัวของกะหล่ำปลีในสีที่ตัดนม | จนถึงเดือนมีนาคม |
Belorussian 455 (1943) | เกรด | 1,3-4,1 | ความอุดมสมบูรณ์ของกรดปานกลาง ดินร่วนป | 105-130 | ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม | 474-785 | ใบมีขนาดกลางสีเทาสีเขียวหรือสีเขียวเข้ม หัวตัดเป็นสีขาว | จนถึงเดือนเมษายน |
สโนไวท์ | เป็นลูกผสม | 3,5–4,5 | มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย | 130–150 | ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึง 1 ธันวาคม | 700-900 | หัวนมเมื่อตัด | นานถึง 7 เดือน |
พายุฤดูหนาว (1989) | เกรด | 1,8-3,3 | ปลูกบนดินที่มีองค์ประกอบแตกต่างกัน | 140-160 | กันยายน | 508-673 | ใบมีขนาดกลางสีเทาสีเขียว หัวตัดเป็นสีขาวเหลือง | นานถึง 8 เดือน |
มอสโก 15 (1943) | เกรด | 3,3-4,5 | เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย | 115-141 | ตุลาคม | 602-885 | ใบมีขนาดใหญ่สีเทาสีเขียวเคลือบด้วยขี้ผึ้งเล็กน้อยรอยย่น หัวตัดเป็นสีเหลืองอมขาว | จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ |
ฤดูหนาวคาร์คอฟ (1976) | เกรด | 3,5-4,2 | เป็นกรดเล็กน้อยอุดมสมบูรณ์ | 140-160 | กันยายนตุลาคม | 583-832 | ใบมีขนาดกลางสีเทาสีเขียว | ฉันอยู่บ้าน |
เข้าใกล้การเลือกพันธุ์ตามเป้าหมายของคุณ หากคุณต้องการกะหล่ำปลีปรุงรสเลือกพันธุ์ในภายหลัง หากคุณต้องการพันธุ์ที่ดีสำหรับการดองและเกลือให้เลือกพันธุ์กลางที่มีปริมาณน้ำตาลสูง สำหรับผลผลิตสูงสุดให้ปลูกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุด