ในสหรัฐอเมริกาเปรูเม็กซิโกและจีนข้าวโพดแดงไม่น่าแปลกใจสำหรับคนในท้องถิ่น: วัฒนธรรมเติบโตขึ้นพร้อมกับพันธุ์อื่น ๆ ที่แปลกใหม่น้อยกว่า ในรัสเซียมีนักทำสวนทุกคนที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของพืชตระกูลนี้ซึ่งเป็นสีที่ผิดปกติ
ข้าวโพดแดง
ข้าวโพดแดงมีรสหวานและน่าหลงใหล
ข้าวโพดสีแดงยังคงสีเมื่อปรุง
คำอธิบายของวัฒนธรรมข้อดีและข้อเสีย
ข้าวโพดในเฉดสีแดงหลากหลาย: ตั้งแต่สีชมพูครีมถึงสีม่วงแดงเข้มพบได้ในอากาศโปร่ง Dentate และพันธุ์ Siliceous ความสูงของลำต้นของพืชประจำปีนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและแตกต่างกันในช่วง 1.8-2.6 เมตร
ความยาวของหูอยู่ที่ 10-30 ซม. มีขนาดเล็กมากถึง 10 ชิ้นในโรงงานเดียวขนาดใหญ่ - 2-4 ข้าวโพดสีแดงจากสีเหลืองมีความโดดเด่นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางของหูที่เล็กกว่า รากที่มีเส้นใยของวัฒนธรรมสามารถทนต่อน้ำหนักของพืชในสภาพอากาศที่สงบ ด้วยลมแรงทำให้ลำต้นล้มลง
ข้าวโพดหวานสีแดงต้มและบรรจุกระป๋อง ป๊อปคอร์นนั้นทำมาจากธัญพืชที่มีปลายแหลม เมล็ดพันธุ์ของแป้งในดินมีความอุดมสมบูรณ์และมีการตกแต่งสวนด้วยพันธุ์ตกแต่ง
ข้อดีของข้าวโพดสีแดงรวมถึง:
- รสหวานกับโน้ตบ๊องหรือผลไม้
- คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าพันธุ์เหลือง 20%
- การถนอมสีในระหว่างการปรุง
- ความหลากหลายของพันธุ์ต่าง ๆ ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ในเวลาที่ต่างกัน
- ความเป็นสากลในการใช้งาน
- คุณสมบัติการรักษา
ความผิดปกติของข้าวโพดสีแดงคือการปรากฏตัวของ anthocyanins ซึ่งกำหนดสีและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืช การศึกษาในประเทศญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกาได้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในวัฒนธรรมป้องกันการโจมตีได้อย่างมีประสิทธิภาพและยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งที่ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดสีแดงเนื่องจากความสามารถในการเร่งการเผาผลาญที่ใช้ในการควบคุมอาหาร ในการแพทย์พื้นบ้านพวกเขาจะใช้ในการลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
ท่ามกลางความบกพร่องของวัฒนธรรมอายุการเก็บสั้นจะแตกต่างระหว่างการเก็บเกี่ยวในขั้นตอนของการสุกของนมและการแพ้ต่อร่มเงาของการปลูก
พันธุ์ข้าวโพดแดงยอดนิยม
ข้าวโพดแดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการปรับปรุงพันธุ์ของอเมริกาและจีน แต่ประเทศอื่น ๆ (อิตาลี, รัสเซีย, อินเดีย, เม็กซิโก, เอลซัลวาดอร์) มีส่วนร่วมในการพัฒนาลูกผสมใหม่ที่มีสีสดใสแปลกตา
ข้าวโพดแดงพันธุ์ที่ดีที่สุดซึ่งเป็นที่นิยมของเกษตรกรและผู้บริโภค:
- Oaxacan แดง - พันธุ์อเมริกันที่สุกใน 3 เดือน หูขนาดใหญ่ในรูปแบบของทรงกระบอกยาวได้ถึง 25 ซม. บนก้านสองเมตรเมล็ดข้าวสีทับทิมหวานใช้สำหรับผลิตแป้งปลายข้าวข้าวโพด anthocyanins จำนวนมากในองค์ประกอบของ Oahakan แดงทำให้การรักษาวัฒนธรรม
- Floriani Red Flint - ต้นกำเนิดของอิตาลีมีความหลากหลายในการผลิตสูงแนะนำสำหรับการปลูกในแปลงครัวเรือน มันมีรสหวานเด่นชัดผิดปกติกับคำแนะนำของกล้วยและเนื้อเคอร์เนลเป็นรูพรุน ต้นฟลอเรียนนีฟลินท์สีแดงสุกมีลูกเดือยขนาดใหญ่ยาว 20-22 ซม. มีเม็ดสีแดงแหลม
- ลูกศรสีแดง และ มิราเคิลชนสีแดง - พันธุ์จีนที่โดดเด่นด้วยความสุกต้น (80 วันจากการปรากฏของต้นกล้าที่จะสุก) ใช้สำหรับทำเกล็ดอากาศ ลำต้นมีความสูง 1-1.5 เมตรความยาวของซังคือ 13 ซม. นิวเคลียสโค้งมนยาวของลูกศรสีแดงทาสีด้วยสีน้ำตาลแดงกับสีดำโคนมิราเคิลเป็นสีแดงเข้ม
- เลือดชาวเปรู มันมีความแตกต่างจากความจริงที่ว่าด้วยความสูงของพืชโดยเฉลี่ย 1.6 เมตรสูงถึง 4 หูที่มีความยาว 30 เซนติเมตรขึ้นไป คนขายเนื้อเปื้อนเลือด - เร็วสุด ๆ ครบกำหนดใน 70 วันจากการปรากฏตัวของต้นกล้า
- ลายแฟน - ลูกผสมที่หายากได้รับการอบรมโดยคนญี่ปุ่น วัฒนธรรมดึงดูดสายตาด้วยใบไม้แปลก ๆ มีแถบสีแดงสีเหลืองสีส้ม เมล็ดทับทิมเข้มเหมาะสำหรับทำข้าวโพดคั่ว แต่บ่อยครั้งที่มีการใช้พืชเพื่อประดับเว็บไซต์
- ทับทิมโกเมนผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์รัสเซียหมายถึงพันธุ์ข้าวโพดแดงตอนปลาย บนพืชที่มีความสูงถึง 2.5 ม. มีลูกไซโตยาว 30 ซม. เมล็ดมีลักษณะแบนฟันสีแดงเข้ม
นอกจากพันธุ์ในประเทศที่ระบุไว้ชาวสวนชาวรัสเซียปลูกลูกปัดสีแดงสตรอเบอร์รี่ข้าวโพดเชอร์รี่สีแดง
ท่าเรือ
ปลูกข้าวโพดสีแดงเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 13 องศาหรืออย่างน้อย 2 สัปดาห์ผ่านไปจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หากเมล็ดถูกหว่านช้ากว่าทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคมก่อนที่จะเริ่มมีอุณหภูมิสูงในฤดูร้อนพืชจะไม่มีเวลาในการก่อตัวของลำต้นและใบซึ่งคุกคามการยับยั้งการเจริญเติบโตต่อไปสีเหลืองของแผ่นใบลดปริมาณพืช
การเตรียมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้าประกอบด้วยการสอบเทียบการฆ่าเชื้อโรคการแช่:
- ประการแรกวัสดุจะถูกแยกออกคัดตัวอ่อนที่มีความเสียหายทางกลจุดและเปลี่ยนสี
- ถัดไปเมล็ดจะถูกแกะสลักด้วยวิธีการแก้ปัญหาของแมงกานีส, กรดบอริกหรือคอปเปอร์ซัลเฟต, ป้องกันโรคลักษณะของวัฒนธรรม
- เพื่อเพิ่มความเร็วในการงอกเมล็ดจะถูกแช่ไว้ในชั้นเดียวระหว่างผ้าเช็ดปากเปียกสองผืนบิดและวางในถุงพลาสติก
- ก่อนที่จะบวมและมีลักษณะของรากวัสดุปลูกจะถูกเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 20 องศาเพื่อให้แน่ใจว่าผ้ายังคงชื้น
ข้าวโพดสีแดงถูกแช่ในไม่เกิน 4 วันเนื่องจากทุกวันมีความเสี่ยงที่จะแตกรากเพิ่มขึ้นเนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของพวกเขา
ข้าวโพดสีแดงชอบบริเวณที่มีแสงแดดและมีดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีความเป็นกรดไม่ต่ำกว่า 5.5 เนื่องจากรากเติบโตใกล้พื้นผิวพืชพันธุ์จึงป้องกันลม
เพื่อเพิ่มผลผลิตโดยประมาณหนึ่งในสี่หรือมากกว่าก่อนที่จะปลูกในดินให้มีความลึกไม่เกิน 30 ซม. ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักจะถูกปิดในอัตรา 1 ถังต่อ 2 ตารางเมตร ม.
เพื่อป้องกันข้าวโพดแดงจากที่พักเพิ่มโอกาสในการผสมเกสรและเพิ่มผลผลิตแนะนำให้ปลูกเมล็ดในแถวเช่นเดียวกับในฟาร์มแม้แต่ในบ้านหลังเล็ก ๆ
เมื่อปลูกระหว่างแถวพวกเขารักษาระยะห่าง 60 ซม. ความลึกร่องคือ 5 ซม. เมื่อเมล็ดหยั่งรากและงอกขึ้นถึง 20 ซม. วัฒนธรรมจะบางลงเหลือ 25-30 ซม. ระหว่างพืช
ดูแลพืชในระหว่างการเพาะปลูก
มาตรการในการดูแลพืชในพื้นที่โล่ง ได้แก่ การรดน้ำการแต่งกายยอดเยี่ยมการกำจัดวัชพืชการคลายคลุมดินและการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช
รดน้ำ
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าข้าวโพดสีแดงหวานสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้น แต่วัฒนธรรมนั้นต้องการการรดน้ำปานกลาง
ด้วยการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์พืชมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อจากเชื้อรา ความชื้นในดินที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจากการสุกของน้ำนมไปเป็นเทคนิค
รดน้ำพืชใต้รากดินแห้ง
น้ำสลัดยอดนิยม
หากดินได้รับการปฏิสนธิในระหว่างการเพาะปลูกพืชจะถูกป้อนสองครั้งต่อฤดูกาลเพื่อให้ได้พืชผลที่อุดมสมบูรณ์:
- ฟอสฟอรัสครั้งแรกจะถูกเพิ่มเพื่อเสริมสร้างระบบรากเมื่อพืชมี 5 ใบ
- ครั้งที่สองสำหรับการก่อตัวของมวลสีเขียวและหูของข้าวโพดจะปฏิสนธิในระยะ 8-9 ใบ ใช้วิธีการฉีดพ่นใบด้วยสารละลายยูเรียในอัตรา 400 กรัมต่อถังน้ำหรือในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของ peduncles พืชล้างด้วยแอมโมเนียมไนเตรต (500 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
การควบคุมวัชพืช
การดูแลดินรวมถึงการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอของวัชพืชที่แข่งขันกับข้าวโพดเพื่อใช้เป็นสารอาหารและการคลายดินเพื่อเพิ่มการเติมอากาศ
การคลุมดิน
คลุมด้วยหญ้าที่ทำจากหญ้าที่ตัดแล้วหรือปุ๋ยหมักที่วางไว้รอบ ๆ พืชและในระยะเว้นแถวช่วยลดต้นทุนค่าแรงงานที่เกี่ยวข้องกับการชลประทานและการกำจัดวัชพืช
การควบคุมโรค
หากการเติบโตของปมสีขาวปรากฏขึ้นในส่วนต่าง ๆ ของพืชการปลูกนั้นเกิดจากโรคข้าวโพดที่พบมากที่สุดคือกระเพาะปัสสาวะ
วิธีการต่อสู้:
- การฉีดพ่นด้วย Bayleton, Privent ตามคำแนะนำ;
- การรักษาเมล็ดก่อนปลูก
- การกำจัดแมลงถือสปอร์ของเชื้อรา
ส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชถูกฉีกออกเผาหรือฝังในที่ระดับความลึกไม่น้อยกว่า 0.5 เมตร
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
สำหรับการต้มและการบรรจุกระป๋องในขั้นตอนการสุกของน้ำนมขอแนะนำให้หยิบฝักข้าวโพดแดงในตอนเช้าทันทีก่อนใช้งานโดยบิดที่ฐาน หากการปรุงอาหารล่าช้าหูที่ไม่สะอาดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาไม่เกิน 5 วันหลังจากนั้นรสชาติของธัญพืชจะเปลี่ยนไปตามลำดับยิ่งแย่ลง
สำหรับการเตรียมข้าวโพดคั่วแป้งแป้งข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวหลังครบกำหนด แต่โดยปกติแล้วพันธุ์เหล่านี้จะไม่ได้ปลูกใน dachas และแปลงปลูกในครัวเรือน
ความพร้อมของหูสำหรับการเก็บเกี่ยวจะถูกกำหนดโดยพู่สีน้ำตาลและปลายโค้งมน เม็ดที่ถูกแทงด้วยตะปูควรให้ของเหลวสีขาวออก
การแช่แข็งในช่องแช่แข็งของแกนเก็บรักษาความหวานและความชุ่มฉ่ำของธัญพืชได้นานถึง 1.5 ปี
ข้าวโพดสีแดงโดดเด่นในสายพันธุ์อื่น ๆ ที่มีรสชาติที่สดใสหวานและไม่โอ้อวดในการดูแล เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระในการใช้เมล็ดทับทิมของพืชนี้มีผลการรักษาและชะลอความชราของร่างกาย