ชื่อของผึ้งสายพันธุ์ "ผึ้งเหนือ" ที่จริงแล้วไม่ได้ระบุอาณาเขตของถิ่นที่อยู่ของมัน แต่ทุกภูมิภาคที่มีผึ้งผสมพันธุ์เหนือเกิดจากฤดูหนาวและฤดูหนาวที่ยาวนาน ก่อนหน้านี้สายพันธุ์ที่ถูกเรียกว่ายุโรปกลางป่าไม้และรัสเซียกลาง รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์และสาเหตุที่น้ำผึ้งนั้นถือเป็นเอกลักษณ์ - ต่อไปในบทความ
คุณสมบัติข้อดีและข้อเสีย
ผึ้งทางเหนืออาศัยอยู่ในดินแดนที่กว้างใหญ่ของไซบีเรียตะวันออกไกลเทือกเขาอูราลและดินแดนอัลไต สายพันธุ์นี้เรียกว่า "ป่า" เพราะชอบที่จะอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ - ป่าและสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง
สายพันธุ์นี้มีคุณสมบัติมากมายที่แยกความแตกต่างจากผึ้งอื่น:
- สายพันธุ์นี้ถือได้ว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดในโลก
- ผึ้งมีความโดดเด่นด้วยความอดทนและความแข็งแกร่งของพวกเขาพวกเขาทำงานได้ดีในระยะเวลาอันสั้น
- ผึ้งอุดมสมบูรณ์มาก
- น้ำทิพย์เข้มข้นสูง
- ผึ้งสร้างน้ำผึ้งที่เป็นเอกลักษณ์ในด้านรสชาติและคุณสมบัติในการรักษา
- แมลงทนต่อฤดูหนาวได้ดีโดยไม่ต้องใช้อาหารมาก
- ฤดูหนาวในผึ้งทางเหนือเกิดขึ้นในพื้นที่เปิดพวกเขาไม่ต้องการที่พักพิงเพิ่มเติม
ความแตกต่างและความได้เปรียบหลักคือความต้านทานต่อความหนาวเย็น (น้ำค้างแข็งรุนแรงและฤดูหนาวที่ยาวนาน)
minuses ของสายพันธุ์รวมถึง:
- แนวโน้มที่จะจับกลุ่ม - บางครั้งฝูงที่ไม่พึงประสงค์สามารถสังเกตได้ใน 90% ของ apiary;
- ความขมขื่น
- หากคุณเพาะพันธุ์ในสภาพอากาศอบอุ่นมันจะสูญเสียความสามารถที่เป็นเอกลักษณ์และเริ่มเจ็บปวด
คุณสมบัติของน้ำผึ้งและการเก็บน้ำผึ้ง
แม้ว่าพืชน้ำผึ้งจะบานสะพรั่งในพื้นที่ภาคเหนือในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับผึ้งเหนือ - ด้วยความอบอุ่นและการโจมตีของฤดูใบไม้ผลิผึ้งเริ่มต้นกิจกรรมที่ใช้งานได้ทันที และมีการแสดงออกของกิจกรรมสูงสุดในช่วงเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งสายเมื่อน้ำหวานมีคุณสมบัติพิเศษที่เป็นประโยชน์
น้ำผึ้งผึ้งเหนือถือเป็นผลิตภัณฑ์ผึ้งที่ดีที่สุด
คุณสมบัติต่อไปนี้สามารถแยกความแตกต่างจากคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์:
- น้ำผึ้งดีมากและเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน - ไม่หมักและไม่ใส่น้ำตาลเป็นเวลานาน
- ความบริสุทธิ์ของน้ำผึ้ง - ปรากฎเพราะแมลงประมวลผลซ้ำ ๆ เพิ่มคุณค่าด้วยเอนไซม์และวิตามินทั้งหมดและสารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับมนุษย์
- องค์ประกอบรวมถึงยาปฏิชีวนะธรรมชาติเช่นเดียวกับสารต้านเชื้อรา;
- ผึ้งเก็บน้ำหวานจากพืชต่าง ๆ พุ่มไม้เล็ก ๆ และสมุนไพรหอมที่เติบโตเฉพาะในภาคเหนือสิ่งนี้กำหนดองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และความสะอาดของสิ่งแวดล้อม
- ยิ่งใกล้กับบริเวณทางเหนือมากขึ้นเท่าไหร่ปริมาณเอนไซม์ diastase ก็จะยิ่งสูงขึ้นและคุณภาพของน้ำผึ้งก็จะสูงขึ้น (ตัวอย่างเช่นจำนวนเอนไซม์นี้ในน้ำผึ้งของผึ้งภาคใต้คือ 9 หน่วยในน้ำผึ้งบัชคีร์ - ประมาณ 12 ในอัลไต - 18 และน้ำผึ้งทางเหนือ ผึ้งประกอบด้วยเอนไซม์ diastase 30 ถึง 50 หน่วย)
น้ำผึ้งที่มีเอนไซม์มากกว่า 30 หน่วยถือว่าเป็นยาและมากถึง 30 - อาหาร
น้ำผึ้งจากผึ้งเหนือมีคุณสมบัติในการรักษาและใช้:
- ในฐานะตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา;
- เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งให้กับวิตามินเชิงซ้อนในระหว่างการขาดวิตามินเช่นเดียวกับในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการผ่าตัด;
- เป็นยาต้านหวัดและไข้หวัดใหญ่;
- ด้วยการใช้งานปกติช่วยให้ผู้ชายเรียกคืนความแรง
ฤดูหนาว
ฤดูหนาวในผึ้งทางเหนือเกิดขึ้นในลมพิษที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ มันเป็นหิมะที่ช่วยปกป้องพวกเขาจากลมน้ำค้างแข็งและอิทธิพลภายนอกซึ่งช่วยให้ผึ้งรักษาสุขภาพที่ดีและหลีกเลี่ยงโรค
ข้อดีของการหลบหนาว:
- กระบวนการชุบแข็งเกิดขึ้นซึ่งส่งผลกระทบในทางบวกต่อภูมิคุ้มกันของแมลง
- ไม่จำเป็นต้องซื้อยาซึ่งเป็นการประหยัดต้นทุนและยังช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมของน้ำผึ้งด้วย
- ในบ้านไม่มีความแตกต่างของอุณหภูมิและ microclimate จะถูกเก็บไว้ในระดับเดียวเสมอสำหรับผึ้ง
นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย - ด้วยวิธีการของฤดูหนาวนี้คนเลี้ยงผึ้งไม่ได้มีโอกาสตรวจสอบสภาพของผึ้ง สิ่งเดียวที่สามารถทำได้และควรทำเพื่อเจ้าของลมพิษคือการปรุงอาหารให้เพียงพอสำหรับฤดูหนาว
เราขอเชิญคุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างผึ้งพันธุ์นี้การผสมพันธุ์และการบำรุงรักษาการเก็บน้ำผึ้งและคุณสมบัติหลักของน้ำผึ้งโดยดูวิดีโอคลิป:
การได้มาของผึ้งและน้ำผึ้ง
ราคาของน้ำผึ้งจากผึ้งทางเหนืออยู่ที่ประมาณ 2,500 รูเบิลต่อกิโลกรัมในภูมิภาคของรัสเซีย แต่มีความเสี่ยงสูงที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงภายใต้หน้ากากของผึ้งผึ้งทางเหนือ
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อน้ำผึ้งทางเหนือที่แท้จริงเช่นในมอสโก ในตัวอย่างทั้งหมดปริมาณของ diastase ไม่เกิน 7 หน่วย
คุณสามารถซื้อผึ้งเพื่อเพาะพันธุ์ในรัสเซียและประเทศอื่น ๆ
ฟาร์มหลายแห่งที่ขายแพ็คเกจผึ้ง:
- "เศรษฐกิจของชาวนา" - ภูมิภาค Yaroslavl;
- ผู้แพร่พันธุ์, LLC "Bee" - ภูมิภาค Volgograd;
- Nizhnesypovskoe LLC, ผู้ปรับปรุงพันธุ์ - Perm Territory, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - ภูมิภาค Arkhangelsk;
- Reproducer พันธุ์, ภูเขาน้ำหวานปิด บริษัท ร่วมหุ้น - อัลไตดินแดน;
- สหกรณ์การผลิตทางการเกษตร "ป้ายแดง", ผู้ผลิตซ้ำพันธุ์ - สาธารณรัฐชูวู
ราคาของแพ็คเกจผึ้งอยู่ที่ 3,500 รูเบิล
น้ำผึ้งของสายพันธุ์ผึ้งทางเหนือไม่เพียง แต่รักษาอร่อย แต่ยังเป็นยาจากธรรมชาติที่ดีที่สุดเนื่องจากมีสารอาหารและวิตามินสูงรวมถึงเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระ ผึ้งทางเหนือนั้นดูแลง่ายเพราะมีภูมิคุ้มกันสูงและแทบไม่เคยป่วยเลยนอกจากนี้พวกมันยังทนความหนาวได้ดี