การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านเป็นกิจกรรมที่หากมีการจัดระเบียบอย่างถูกต้องจะนำมาซึ่งรายได้ที่แน่นอน แม้ว่าปลาประเภทนี้จะไม่ถือว่าราคาถูก แต่การสร้างธุรกิจเกี่ยวกับการทำสำเนาเพื่อขายต่อมาจะไม่ต้องลงทุนมากเกินไป
ข้อมูลธุรกิจข้อดีข้อเสีย
มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์ของปลาสเตอร์เจียนที่บ้านสิ่งสำคัญคือให้เงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสิ่งนี้ ครอบครัวปลาสเตอร์เจียนไม่เพียง แต่ประกอบด้วยปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียและรัสเซียที่เหมาะสม แต่ยังรวมถึงสเตเลเทต์สเตเลเททสเตเลเททและเบลูก้าด้วย
ปลาที่อธิบายไว้นั้นมีเนื้อและคาเวียร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันไม่ยากที่จะผสมพันธุ์พวกมันและความต้องการปลานี้ก็สูงเสมอ
ข้อดีของธุรกิจในการเพาะปลูกและจำหน่ายปลาปลาสเตอร์เจียนมีดังต่อไปนี้:
- ความต้องการสูงสำหรับซากและคาเวียร์;
- ปมประสาทของปลาสเตอร์เจียนกับสภาพการผสมพันธุ์: ปลานี้ปรับตัวได้ง่ายกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิไม่ต้องการอาหารมากเกินไป
- คุณภาพและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์
- การเจริญเติบโตของปลาอย่างรวดเร็ว
- การได้รับเนื้อปลาไม่เพียง แต่ยังคาเวียร์ซึ่งมีมูลค่าสูงพอ
- ผลตอบแทนทางธุรกิจอย่างรวดเร็ว - ใช้เวลาประมาณ 9 เดือน
- ขาดความต้องการที่จะใช้เวลาดูแลปลาเป็นจำนวนมาก
- ความไวที่ไม่สำคัญของปลาสเตอร์เจียนต่อโรคต่างๆ
ข้อเสียของกิจกรรมผู้ประกอบการประเภทนี้ ได้แก่ การตกปลาเป็นเวลานานถึงวัยแรกรุ่นรวมถึงความถี่ในการแพร่พันธุ์ซึ่งมากกว่าหนึ่งปี
หากผู้ประกอบการวางแผนที่จะเพาะพันธุ์สเตอร์เจียนสำหรับคาเวียร์เขาควรพิจารณาว่านี่เป็นกระบวนการที่ยาวนานและลำบาก หากธุรกิจการเลี้ยงปลาจ่ายเงินออกไปภายใน 9 เดือนการทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนสำหรับปลาคาเวียร์สีดำจะชำระคืนหลังจากไม่กี่ปี
แผนธุรกิจ
ก่อนที่คุณจะเริ่มนำแนวคิดทางธุรกิจไปใช้คุณต้องพัฒนาแผนอย่างละเอียดซึ่งจะคำนึงถึงค่าใช้จ่ายและรายได้ทั้งหมดรวมถึงกำหนดผลกำไรของธุรกิจและระยะเวลาคืนทุน
จากความจริงที่ว่าภายใน 9 เดือนจะมีการเพิ่มปลาสเตอร์เจียนเป็นตันรายการต้นทุนจะมีลักษณะดังนี้:
- ถังเพาะพันธุ์ปลา: ราคาขึ้นอยู่กับขนาดและผู้ผลิตราคาอาจแตกต่างกันระหว่าง 100,000-500,000 รูเบิล;
- ปั๊ม - 9,000 รูเบิล;
- ซื้อปลาสเตอร์เจียนทอดในปริมาณประมาณ 1,800 ชิ้น - ประมาณ 30,000 รูเบิล;
- ถังกรองชีวภาพ - 10,000 รูเบิล;
- เครื่องกำเนิดออกซิเจน - ประมาณ 20,000 รูเบิล
- ซื้ออาหารปลา (1,500 กิโลกรัม) - 70,000 รูเบิล
- จ่ายค่าไฟฟ้า (มากถึง 30,000 รูเบิลต่อปี);
- ค่าใช้จ่ายเล็ก ๆ น้อย ๆ (50,000 รูเบิล)
- การจ่ายค่าจ้างให้กับพนักงานระดับของค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับจำนวนของพวกเขา
ด้วยวิธีการที่เหมาะสมและการคืนทุนทางธุรกิจคุณสามารถคาดหวังได้ในปีแรกตั้งแต่เริ่มต้น วัฏจักรของการเจริญเติบโตของลูกชิ้นที่ลงท้ายด้วยการรับผลิตภัณฑ์ที่ขายได้ต้องใช้เวลาประมาณ 9 เดือน กำไรสุทธิหลังจากระยะเวลาที่กำหนดจะอยู่ที่ประมาณ 250,000-300,000 รูเบิล
เริ่มตั้งแต่ปีที่สองของการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนทุก ๆ พันที่ซื้อและใส่ลงไปในบ่อจะทำให้กำไรสุทธิสูงถึง 200,000 รูเบิล
การจัดเรียงของอ่างเก็บน้ำสำหรับปลาสเตอร์เจียน
เพื่อให้เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับชีวิตและการสืบพันธุ์ของปลามีความจำเป็นต้องติดตั้งบ่อน้ำอย่างถูกต้อง
ในระยะเริ่มต้นหนึ่งถังก็เพียงพอ - สระพลาสติกซึ่งค่อนข้างง่ายต่อการบำรุงรักษา หากขนาดการผลิตเริ่มต้นไม่ใหญ่เกินไปความลึกของถังดังกล่าวอาจเป็น 1 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 2.5 เมตร
สระว่ายน้ำพร้อมสเตอร์เจียนควรอยู่ในห้องที่มีพื้นที่ 30 ตารางเมตร m. พวกเขาจำเป็นต้องมีระบบทำความร้อนดังนั้นในฤดูหนาวปลาจะไม่หยุด นอกจากนี้ห้องควรมีไฟฟ้าน้ำเสียน้ำและการระบายอากาศ
เพื่อให้แน่ใจว่าปลาสเตอร์เจียนเติบโตอย่างแข็งขันอุณหภูมิของน้ำในฤดูหนาวควรมีอย่างน้อย 17 องศา
ห้องที่มีปลาสเตอร์เจียนซึ่งไม่มั่นคงต่อความเครียดและสิ่งเร้าภายนอกควรตั้งอยู่ในสถานที่เงียบสงบ ไม่ควรมีสถานที่แออัดทางรถไฟทางหลวงในบริเวณใกล้เคียง คุณสามารถวางสระว่ายน้ำที่มีปลาสเตอร์เจียนในโรงรถโรงเก็บเงินทุนเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต
การจัดเรียงของอ่างเก็บน้ำประดิษฐ์ดังกล่าวได้รับการพิจารณาในวิดีโอนี้:
หากมีบ่อน้ำในกระท่อมฤดูร้อนคุณสามารถจัดระเบียบกระบวนการในการผสมพันธุ์ของปลาสเตอร์เจียนได้ ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดก้นของมันให้ทั่วและจัดเตรียมการไหลบ่าเข้ามาของน้ำจืด คุณยังสามารถขุดบ่อน้ำด้วยตัวเอง
สาหร่ายและพืชน้ำต่าง ๆ ควรเติบโตในบ่อธรรมชาติ จะแนะนำให้ใช้หอยทากแพลงก์ตอนและเวิร์มลงไป
อุปกรณ์ที่จำเป็น
สำหรับการเพาะปลูกและการสืบพันธุ์ของปลาปลาสเตอร์เจียนที่เหมาะสมจำเป็นต้องมีอุปกรณ์บางอย่าง ผู้ประกอบการจำเป็นต้องซื้อสิ่งต่อไปนี้:
- ปั๊ม. หากมีการเลี้ยงปลาในภาคเอกชนจะต้องมีปั๊มเพื่อจ่ายน้ำจากบ่อหรือบ่อ
- คอมเพรสเซอร์น้ำอิ่มตัวอย่างต่อเนื่องกับออกซิเจน ขอแนะนำให้ติดตั้งหน่วยเหล่านี้หลายตัวพร้อมกันเพื่อให้เมื่อปั๊มหนึ่งล้มเหลวอีกตัวจะเชื่อมต่อกับการทำงาน
- หน่วยการกรอง. อุปกรณ์ทำความสะอาดน้ำที่ปนเปื้อนและช่วยให้คุณสามารถนำกลับมาใช้ใหม่โดยไม่ทำอันตรายปลา
- เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนและเครื่องทำความร้อน. องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ ในฤดูร้อนพวกเขาจะทำให้น้ำเย็นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวพวกเขาจะร้อน
- เครื่องกำเนิดไฟฟ้าดีเซลหรือก๊าซ. องค์ประกอบนี้จะช่วยให้มั่นใจว่าการจ่ายออกซิเจนและน้ำอย่างต่อเนื่องไปยังอ่างเก็บน้ำแม้ว่าจะไม่มีแหล่งจ่ายไฟ เครื่องกำเนิดไฟฟ้าจะต้องอยู่ในฟาร์มปลาสเตอร์เจียนเนื่องจากคุณไม่สามารถทำประกันการหยุดชะงักในการทำงานของระบบส่งกำลังได้อย่างสมบูรณ์
หลังจากที่ได้มาและติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นแล้วก็ถึงการซื้อของปลาสเตอร์เจียนทอด
เมื่อเปิดทอดในบ่อคุณต้องปฏิบัติตามรูปแบบต่อไปนี้: ต่อ 1 ตาราง เมตรคิดเป็นปลาสเตอร์เจียนสดอย่างน้อย 60 กิโลกรัม
คุณสมบัติของการปรับปรุงพันธุ์ในฟาร์มที่บ้าน
เพื่อให้ธุรกิจของสายพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนมีรายได้ที่มั่นคงจำเป็นต้องมีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับสิ่งนี้
สภาพของปลา
สำหรับชีวิตเต็มรูปแบบและการพัฒนาของปลาสเตอร์เจียนอุณหภูมิของน้ำที่พวกเขาอยู่เป็นสิ่งสำคัญ ตัวบ่งชี้ไม่ควรเบี่ยงเบนจากตัวบ่งชี้ +18- + 25 องศา
หากการทอดของปลาสเตอร์เจียนถูกปล่อยลงสู่บ่อธรรมชาติที่สะอาดแล้วพวกมันจะทำในฤดูใบไม้ผลิโดยใช้ส่วนผสมพิเศษสำหรับให้อาหาร
มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าลดลงตามธรรมชาติในการทอดซึ่งเป็นพันธุ์ในเงื่อนไขที่สร้างขึ้นเทียมเป็นถึง 30% ซึ่งถือว่าเป็นบรรทัดฐาน
ในกระบวนการของการเจริญเติบโตบุคคลถึงขนาดที่แน่นอนและต้องการเงื่อนไขพิเศษ ควรวางทอดในภาชนะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าความลึกและความกว้าง 0.5 เมตรและความยาวประมาณ 2 เมตร
ปลาสเตอร์เจียนที่มีน้ำหนักมากถึง 300 ก. จะถูกวางไว้ในถังที่มีความลึก 0.6-0.8 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.5 ม. สเตอร์เกียนส์ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 300 กรัมถึง 2 กิโลกรัมจะต้องอยู่ในถังที่ความลึก 80 ซม. ถึง 1.2 ม. เส้นผ่าศูนย์กลาง - จาก 1.5 ถึง 2.2 เมตร
โภชนาการปลาสเตอร์เจียน
สำหรับการพัฒนาทอดที่ถูกทอดทิ้งอย่างเต็มที่มีความจำเป็นที่จะต้องให้สารอาหารที่เหมาะสมแก่พวกเขา ควรปฏิบัติตามหลักการดังต่อไปนี้:
- อาหารจะต้องไปถึงด้านล่างในขณะที่ปลาสเตอร์เจียนกินจากด้านล่าง;
- ปลาเลือกอาหารโดยเน้นความรู้สึกของกลิ่นดังนั้นอาหารสำหรับมันควรมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
- อาหารสำหรับปลาปลาสเตอร์เจียนควรมีแคลอรี่สูงเพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น
- อาหารควรจะพองตัวในน้ำเพื่อให้อนุภาคนิ่มและปลากินเร็วขึ้น
เปอร์เซ็นต์ของปลาสเตอร์เจียนฟีดเป็นดังนี้:
- โปรตีน - 50%;
- ไขมันดิบ - มากถึง 25%;
- เส้นใย - 4%
ส่วนที่เหลือประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินรวมถึงธาตุที่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของปลา
ผู้ใหญ่จะได้รับอาหารประมาณ 4 ครั้งต่อวันสัตว์เล็ก - สูงสุด 6 ครั้ง
โรค
ตัวแทนของปลาปลาสเตอร์เจียนมีความไวต่อโรคดังกล่าว:
- โรค adenovirus และ iridovirus รวมถึงโรคที่เกิดจากไวรัสเริม 1 และ 2: พวกมันสามารถถูกกระตุ้นโดยการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันเพิ่มความหนาแน่นของการปลูกน้ำที่มีคุณภาพต่ำ
- ผงาด (แบ่งกลุ่มกล้ามเนื้อ): การพัฒนาของมันมีความเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของสารพิษในน้ำ;
- saprolengia, โรคเชื้อราที่สามารถส่งผลกระทบต่อไข่พัฒนาภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ดี, การบาดเจ็บและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
เพื่อให้ปลาปลาสเตอร์เจียนมีการพัฒนาอย่างเต็มที่สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบองค์ประกอบและอุณหภูมิของน้ำอย่างต่อเนื่องจัดหาสารอาหารอย่างสม่ำเสมอและป้องกันโรค
ขายสินค้า
แม้กระทั่งก่อนที่ผลิตภัณฑ์ชุดแรกจะพร้อมขายวิธีการตลาดที่มีประสิทธิภาพควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ
ปลาปลาสเตอร์เจียนนั้นมีคุณค่าต่อผู้บริโภคดังนั้นคุณจึงสามารถแจกจ่ายมันได้หลายวิธี:
- จัดระเบียบตลาดของคุณเองและขายปลาในราคาขายปลีก
- สรุปข้อตกลงกับร้านอาหารและร้านกาแฟและจัดหาผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่กำหนด;
- ส่งสินค้าไปยังร้านค้าเฉพาะที่มุ่งเน้นการขายปลาและอาหารทะเลรวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และเครือข่ายค้าปลีก
เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มากที่สุดคุณต้องลงทุนในการโฆษณา คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากสื่อเช่นเดียวกับอินเทอร์เน็ต
คุณสามารถขายปลาไม่เพียง แต่ในรูปแบบดิบ: ซากรมควันยังเป็นที่นิยม แต่ในกรณีนี้คุณต้องมีร้านขายบุหรี่ของคุณเอง เมื่อขนาดของธุรกิจพัฒนาขึ้นอุตสาหกรรมนี้สามารถพัฒนาได้
นอกจากซากศพคุณยังสามารถขายตับปลาปลาสเตอร์เจียนได้ด้วย: มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยดังนั้นร้านอาหารและร้านกาแฟก็ยินดีที่จะซื้อ
มันเป็นกำไรมากที่สุดในการขายคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนสีดำเนื่องจากราคาสามารถสูงถึง 100,000 รูเบิล
ปลาสเตอร์เจียนมีชื่ออยู่ใน Red Book ดังนั้นกฎหมายห้ามจับในน้ำ ดังนั้นคาเวียร์สีดำเป็นอาหารอันโอชะที่หายาก การขายเช่นการขายปลาสามารถดำเนินการได้โดยตัวแทนของฟาร์มเลี้ยงที่มีเอกสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการดำเนินกิจกรรมของพวกเขา
การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มในประเทศเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับรายได้ครั้งแรกหลังจาก 9 เดือน จำเป็นต้องเข้าหาองค์กรของกระบวนการอุตสาหกรรมอย่างมีความรับผิดชอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการดำรงอยู่และการสืบพันธุ์ของปลาผู้ดี