หัวหอมแยกเป็นที่รู้จักกันในชื่อที่แตกต่างกัน: ป่า, จีน, หอม, ตาตาร์, กลิ่น, jusai วัฒนธรรมเป็นสมุนไพรยืนต้นเป็นของตระกูลหัวหอมมีรสนิยมและคุณสมบัติพิเศษ คุณสามารถปลูกมันในรูปแบบที่แตกต่างกันการดูแลควรครอบคลุม
กิ่งหอมใหญ่มีกลิ่นหอม
คันธนูกิ่งไม้
ใบมีรสหอมและกระเทียม
ลักษณะของพืช
เป็นที่เชื่อกันว่าหัวหอมกิ่งแยกปรากฏในพื้นที่ภูเขาจีนและมองโกเลียและจัดจำหน่ายโดยชนเผ่าเร่ร่อน Jusai มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ความสูงของก้านดอกสูงถึง 60-70 ซม.
- ใบแบนและอ้วนยาวถึง 35-60 ซม. กว้าง 1 ซม. สีเขียวเข้มมีแว็กซ์เคลือบสีอ่อน
- ใบไม้ 6-12 ใบเกิดขึ้นในการถ่ายครั้งเดียวมวลรวมถึง 70 กรัม
- ดอกไม้มีสีขาวมีรูปร่างเป็นรูปดาวและหลอดเลือดดำสีม่วงอยู่ตรงกลางสร้างร่มหนาทึบในรูปทรงของลูกบอล - เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของดอกไม้ที่พืชได้รับการเรียกว่าหอมหัวใหญ่
- ใบของพืชซึ่งมีรสชาติหอมกระเทียมมักกินมากที่สุด - นี่คือเหตุผลหลักสำหรับการเพาะปลูกของหัวหอมกิ่ง;
ใบหอมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พวกเขาจะบริโภคดิบ, เค็ม, เพิ่มสลัด, อาหารว่าง, จานร้อน ไม่เพียง แต่ใบไม้จะกินได้ แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของพืชด้วย แม้แต่ลูกศรของดอกไม้ก็ยังใช้ดองเหมือนกระเทียมป่า
หัวหอมใหญ่จะไม่เพียง แต่จะได้รับรสชาติและกลิ่นที่หอม แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษา มันมีวิตามินซีจำนวนมากและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ทำให้พืชมีประสิทธิภาพในโรคต่างๆ
สายพันธุ์ของหัวหอมกิ่ง
รู้จักวัฒนธรรมหลายชนิด ความนิยมมากที่สุดคือ:
- นิรนัย. ความหลากหลายเหมาะสำหรับภูมิภาครัสเซียที่แตกต่างกันมันเป็นขนาดกลางต้นทนต่อน้ำค้างแข็ง กรีนมีสีเขียวเข้มและฉ่ำสูง 30 ซม. และกว้าง 1 ซม. คุณสามารถรวบรวมกรีน 2-3 กิโลกรัมต่อตารางเมตรได้ 3 ครั้ง
- หอม. สีเขียวปรากฏขึ้นก่อนมีขนยาว 30 ซม. มีสีเขียวเข้มและเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ตารางเมตรของการปลูกให้มากถึง 4.5 กก. ของความเขียวขจี
- ประโยชน์. ความหลากหลายเป็นช่วงกลางฤดูน้ำค้างแข็งทน ขนสูง 40 ซม. มีรสกระเทียม จากตารางเมตรคุณสามารถรวบรวมพืชพรรณได้สูงสุด 4.5 กิโลกรัม
- Jusai. ขนสูงถึง 30 ซม. มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นกระเทียมที่ละเอียดอ่อน ตารางเมตรสามารถกรีนเนอรี่ได้สูงสุด 3 กิโลกรัม
- โหราจารย์. ช่วงกลางฤดูจะนำสมุนไพรสดมาใช้ ความสูงของปากกาถึง 50 ซม. เขียวชอุ่มมีการเคลือบขี้ผึ้ง สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ ตารางเมตรของการปลูกนำมาซึ่งความเขียวขจี 3 กก.
- ความไม่แน่นอน. สลัดเกรดกลางฤดู ขนกว้างขึ้นถึง 50 ซม. มีสีเขียวเข้มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นกระเทียม พื้นที่หนึ่งตารางเมตรให้ความเขียวขจีมากถึง 3 กิโลกรัม
- รสจัด. ความหลากหลายเป็นช่วงกลางฤดูพิจารณาสลัด ขนมีสีเขียวขจีฉ่ำมีรสชาติละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นกระเทียม พื้นที่ปลูกหนึ่งตารางเมตรสามารถปลูกต้นไม้ได้สูงสุดถึง 3.5 กก.
เมื่อเลือกความหลากหลายควรพิจารณาถึงคุณสมบัติภูมิอากาศของภูมิภาคของคุณ วุฒิภาวะของวัฒนธรรมและการต้านทานน้ำค้างแข็งมีความสำคัญ
สภาพการเจริญเติบโตความต้องการของดิน
หัวหอมออลสไปซ์เป็นพืชยืนต้นและในส่วนเดียวสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน 3-4 ปี วัฒนธรรมดึงดูดด้วยความโอ้อวด สำหรับการพัฒนาตามปกติเธอต้องการเงื่อนไขต่อไปนี้:
- การปลูกพืชหมุนเวียน. เป็นการดีที่จะปลูกหัวหอมจีนหลังจากปลูกฟักทองหรือถั่ว หลังจากกะหล่ำปลีมันฝรั่งและวัฒนธรรมกลางคืนอื่น ๆ รู้สึกไม่ดี ไม่ควรปลูกหลังจากหัวหอมหรือพืชอื่นในตระกูลนี้
- พล็อตที่ถูกต้อง. มันจะต้องประเสริฐและมีแดด ไม่ควรเลือกเนินเขาทางตอนเหนือ แต่คุณสามารถปลูกพืชในร่มเงาของต้นไม้หรือพุ่มไม้ - สนามหญ้าจะไม่เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่จะมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ
- หิมะปกคลุม. หัวหอมใหญ่หลายกิ่งมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่วัฒนธรรมยังคงเป็นอุณหภูมิ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าในฤดูหนาวมีหิมะปกคลุมเพียงพอ
หัวหอมกิ่งแยกค่อนข้างไม่โอ้อวดกับลักษณะของดิน ความอุดมสมบูรณ์ของมันมีผลในทางบวกต่อผักใบเขียว: ความสม่ำเสมอจะนุ่มลงและรสชาติและกลิ่นหอมจะอิ่มตัวมากขึ้น ดินควรจะหลวมพอสมควร หากดินมีสภาพเป็นกรดจะต้องเพิ่มหินปูน
การเตรียมดินควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ในระหว่างการขุดคุณต้องทำปุ๋ยที่ซับซ้อนต่อตารางเมตร:
- ไม้แอช - 1 แก้ว
- ปุ๋ยโปแตช - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- ปุ๋ยหมัก - 1 ถัง;
- superphosphate - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
การคลายเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้แอมโมเนียมไนเตรตจะถูกเพิ่ม - 1 ช้อนชา ต่อตารางเมตร
ท่าเรือ
คุณสามารถปลูกต้นหอมได้หลายวิธี แต่ละกรณีมีลักษณะของตัวเอง
เมล็ดพันธุ์พืช
เมื่อเลือกวิธีนี้การลงจอดสามารถทำได้ในเวลาที่ต่างกัน เวลาของการเกิดขึ้นของต้นกล้าและการเก็บเกี่ยวของพืชแรกจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ระยะเวลาที่เหมาะสมคือ:
- ฤดูหนาวหว่าน - ต้นกล้าปรากฏในเดือนมีนาคมการตัดครั้งแรกจะดำเนินการในช่วงกลางฤดูร้อน;
- เมษายน - โรงงานจะแข็งแกร่งขึ้นในปีแรกการตัดจะดำเนินการในปีหน้าในฤดูใบไม้ผลิ
- ฤดูร้อน - ลงจอดจนถึงกลางเดือนกรกฎาคมการตัดครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป
โดยไม่คำนึงถึงเวลาลงจอดที่เลือกไว้จะต้องดำเนินการตามขั้นตอนวิธีต่อไปนี้:
- เตรียมวัสดุปลูก มีความจำเป็นต้องลดเมล็ดลงในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 40 องศาเวลาแช่ - 8 ชั่วโมง จากนั้นคุณต้องใส่พวกเขาในน้ำอุ่นสักวัน เปลี่ยนน้ำอย่างน้อยสามครั้ง
- เตรียมเว็บไซต์ โลกจะต้องคลายและปรับระดับเพื่อจัดเรียงแถวให้ห่างจากกันประมาณ 25 ซม.
- หล่อเลี้ยงดินทำให้เป็นรู ลึกมากขึ้น 1-1.5 ซม. ทิ้งไว้ 5 ซม. ระหว่างต้นไม้ที่อยู่ติดกัน
- หว่านเมล็ดโรยด้วยดินและซากพืช
- ผอมบางเตียง คุณต้องรอดูใบจริง 2-3 ใบและทำให้พืชบางลง สามารถฝากสำเนาเพิ่มเติมได้ การทำให้ผอมบางถูกดำเนินการในหลายขั้นตอน ในปีแรก 10 ซม. จะอยู่ระหว่างต้นกล้าและในปีที่สองระยะนี้จะเพิ่มเป็นสองเท่า
ส่วนของพุ่มไม้ (หน่อ)
นี่เป็นวิธีหนึ่งในการเพิ่มความแตกต่างของหัวหอม พวกเขาใช้มันในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถแบ่งพุ่มไม้ในปีที่สองของชีวิต แต่จะดีกว่าถ้าใช้วัฒนธรรมสามปี
คุณต้องดำเนินการตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:
- เตรียมแปลงสำหรับการย้ายหน่อ เป็นการดีที่จะทำให้ดินชุ่มชื่นและทำให้มีรูโดยทิ้งไว้ระหว่าง 25-30 ซม.
- ขุดพุ่มไม้ที่เลือกอย่างระมัดระวังสำหรับการแบ่ง
- แบ่งพุ่มไม้ออกเป็นหลายส่วน การถ่ายแต่ละครั้งควรมี 2-3 หลอด
- วางแต่ละภาพในหลุมแยกกันรับโลกจากด้านต่าง ๆ และบีบ
- การปลูกพืชน้ำที่อุดมสมบูรณ์
การถ่ายภาพให้ลึกจะต้องเสียค่าใช้จ่ายมากที่สุดเท่าที่พุ่มไม้ถูกปลูกก่อนที่จะทำการหาร
หลอดไฟ
ตัวเลือกอื่นสำหรับการเผยแพร่วัฒนธรรม วิธีนี้ใช้ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อมียอดสีเขียวปรากฏขึ้นครั้งแรก
อัลกอริทึมง่าย:
- จัดทำเว็บไซต์สำหรับการลงจอดใหม่
- ทำร่องห่างกันประมาณ 20 ซม.
- ขุดพุ่มไม้และแยกต้นหอมเล็ก สำหรับการเพาะปลูกให้เลือกตัวอย่างที่ใหญ่และแข็งแรงที่สุดเท่านั้น
- หัวหอมพืชในร่องที่เตรียมไว้ ชิ้นงานขนาดใหญ่ควรฝังไว้ประมาณ 5-7 ซม. ชิ้นเล็กควร 2 ซม.
ไม่แนะนำให้ปลูกพืชด้วยหลอดไฟในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้พืชอาจไม่มีเวลาหยั่งรากและเสริมกำลังให้เหมาะสมดังนั้นมันจะตายในช่วงฤดูหนาว
เพื่อให้ได้หลอดไฟพืชสามารถขุดได้ในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้ควรตัดขนหนึ่งในสามและควรจัดเก็บพุ่มไม้ มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 0-2 องศา
การดูแลกลางแจ้ง
ด้วยวิธีการใด ๆ ของการปลูกคันธนูกิ่ง, การดูแลต่อไปเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งควรจะครอบคลุม
รดน้ำ
คุณสมบัติการรดน้ำหัวหอมกิ่งขึ้นอยู่กับอายุของมัน ในปีแรกพืชควรรดน้ำตามความจำเป็นเมื่อที่ดินแห้งเกินไปหรือมีอากาศร้อนและแห้ง วัฒนธรรมไม่จำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ในปีที่สองสถานการณ์กำลังเปลี่ยนแปลง รดน้ำต้นไม้ต้องการมาก แต่ไม่บ่อย - เพียงพอ 8-10 ครั้งต่อฤดูกาล สำหรับการลงจอดแต่ละตารางเมตรคุณจะต้องใช้น้ำ 40-50 ลิตร ด้วยการขาดความชุ่มชื้นใบของวัฒนธรรมเริ่มหยาบ
หลังจากตัดใบแต่ละต้นหัวหอมกิ่งต้องรดน้ำมากมาย
การกำจัดวัชพืชและการเพาะปลูก
การกำจัดวัชพืชทันเวลาช่วยให้มั่นใจว่าการพัฒนาพืชที่เหมาะสม การดูแลดังกล่าวควรเป็นประจำ มิฉะนั้นความชื้นจะคงอยู่บนพื้นผิวซึ่งช่วยลดความต้านทานของหัวหอมที่แตกกิ่งไปสู่โรคเชื้อราและทำให้เกิดการสลายตัว
อย่าลืมเกี่ยวกับการคลายซึ่งจะทำได้ดีที่สุดหลังจากรดน้ำ มันเป็นการดีที่จะรวมกระบวนการนี้กับการกำจัดวัชพืช ชุดของมาตรการดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแลกเปลี่ยนอากาศที่เหมาะสมซึ่งทำให้แน่ใจว่าการเจริญเติบโตของพืชที่ดี
น้ำสลัดยอดนิยม
ขั้นตอนการดูแลหัวหอมที่แตกแขนงนี้ไม่ควรถูกมองข้ามเนื่องจากการแต่งกายชั้นนำให้สารอาหารที่วัฒนธรรมต้องการสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา
สำหรับหัวหอมจีนใช้ปุ๋ยต่อไปนี้:
- การให้อาหารครั้งแรกเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นการดีที่จะใช้มูลไก่ในช่วงเวลานี้ ควรเตรียมสารละลายจากนั้นเติมน้ำ 12 ส่วน
- หลังการงอกยูเรียก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน คุณต้องการปุ๋ย 5 กรัมต่อตารางเมตร วัตถุแห้งควรกระจายอยู่บนเตียงแล้วเทด้วยน้ำอุ่น
- สามารถใช้ Ferovit ได้ภายใน 2 สัปดาห์ ยานี้ปรับปรุงการสังเคราะห์แสง ใช้ตามคำแนะนำ
- ปุ๋ยแร่ธาตุยังมีประโยชน์ต่อพืช ทำให้จำเป็นหลังจากตัดแต่ละครั้ง มันเป็นการดีที่จะใช้ Nitrofoska ปุ๋ยที่ซับซ้อน สำหรับหัวหอมที่แยกเป็นกิ่งควรเติมสาร 40 กรัมลงในถังน้ำขนาด 10 ลิตร
โรคและแมลงศัตรู
หนึ่งในศัตรูหลักของหัวหอมที่มีแขนงคือแมลงวันหัวหอม โดยปกติจะปรากฏในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมวางไข่ในดินและบนพืช ตัวอ่อนปรากฏจากพวกเขาและวัฒนธรรมทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับพวกเขา เป็นผลให้พืชเหี่ยวเฉา, ขนแห้ง, เน่าเริ่มต้น มีความจำเป็นต้องจัดการกับศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลง นอกจากนี้ยังมีวิธีพื้นบ้าน - ส่วนผสมของฝุ่นยาสูบพริกไทยดำและเถ้า พืชถูกปัดฝุ่นหรือฉีดพ่นด้วยการเตรียมสารละลายน้ำ
ปัญหาที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งของหัวหอมที่แตกแขนงคือโรคราน้ำค้างที่เรียกว่า peronosporosis มันเป็นที่ประจักษ์โดยจุดไข่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วบนใบ การแก้ปัญหาคือสารฆ่าเชื้อรา
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ใบของต้นหอมจะถูกตัดหลายครั้งในช่วงฤดูปลูก แยกเฉพาะแถวนอกออกจากการยิงในศูนย์แตะต้องพืช การวัดเช่นนี้ไม่ได้ตั้งใจ แต่เป็นสิ่งจำเป็น - โดยไม่ต้องตัดต้นไม้ก็เริ่มเหี่ยวเฉาแล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
สำหรับฤดูกาลมักจะใช้เวลา 3 ตัด ควรตัดขนที่มีความยาวอย่างน้อย 25 ซม.
เวลาที่เหมาะสมสำหรับการตัดครั้งสุดท้ายขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค - คุณต้องสร้างมัน 2 เดือนก่อนที่อากาศเย็น ไม่ควรแตะต้องพืชอีกต่อไปเพื่อเพิ่มความแข็งแรงในการหลบหนาว
ใบตัดจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นสามารถเก็บรักษาหรือแช่แข็งได้ ในกรณีแรกการปลูกพืชจะถูกใส่เกลือดองเปรี้ยวดอง ในการตรึงผักคุณจำเป็นต้องล้างแห้งและตัดจากนั้นวางไว้ในถุงและแช่แข็ง
หากวัฒนธรรมอยู่ในที่เดียวเป็นเวลา 3-4 ปีมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ไซต์นั้นเป็นอิสระ พืชจะต้องขุดด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายหลอดไฟ เพื่อล้างพุ่มไม้จากโลกให้แห้งในอากาศบริสุทธิ์และวางในกล่องที่ถูกเจาะ สำหรับการจัดเก็บเลือกห้องที่มืดแห้งและมีอากาศถ่ายเท ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดการปลูกพืชสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี
ต้นหอมกิ่งเป็นวัฒนธรรมที่น่าสนใจที่มีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ ควรจัดปลูกเพื่อให้สามารถตัดใบได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง มันจะดีกว่าที่จะกิน jusai สด - นี้ให้ประโยชน์สูงสุด