Decrystallizer จากน้ำผึ้งเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้แน่ใจว่าน้ำผึ้งที่ตกผลึกจะกลับสู่สภาพของเหลว อุปกรณ์ดังกล่าวทำงานได้ตามหลักการบางอย่างและได้รับการออกแบบในลักษณะพิเศษ มันสามารถซื้อได้สำเร็จรูปหรือทำอย่างอิสระ อุปกรณ์สำหรับการแยกผลึกด้วยน้ำผึ้งสามารถมีได้หลายประเภท
การแยกผลึกน้ำผึ้งคืออะไร
การแยกผลึกของน้ำผึ้งนั้นตรงกันข้ามกับการตกผลึกนั่นคือมันเกี่ยวข้องกับการทำให้เป็นของเหลว (การละลาย) ผลลัพธ์นี้เกิดจากการให้ความร้อน ดังนั้นอุปกรณ์นี้จึงเรียกว่าหวีน้ำผึ้ง
กระบวนการเกี่ยวข้องกับกฎต่อไปนี้:
- อุณหภูมิ. อุณหภูมิที่ถูกต้องเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดของการแยกผลึก มันควรจะเพียงพอที่จะทำให้ผอม แต่ไม่ละเมิดคุณสมบัติของน้ำผึ้ง ตัวเลือกที่ดีที่สุด - 28-40 องศา - เป็นระบบการปกครองอุณหภูมิที่ให้สถานะสมดุลเมื่อการก่อตัวของผลึกใหม่สิ้นสุดลง น้ำผึ้งตกผลึกที่ 14-15 องศาและละลายที่ 50 องศา ต้องไม่เกินขีด จำกัด สูงสุด
- เวลาประมวลผล ระยะเวลาของการลดการตกผลึกโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ ยิ่งมีขนาดใหญ่ก็จะยิ่งทำให้เหลวได้นานขึ้น สำหรับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในกระป๋องขนาดเล็กก็ค่อนข้างเพียงพอที่จะอยู่ใกล้กับแบตเตอรี่ (แหล่งความร้อนอื่น) หรือในอ่างน้ำ
อุปกรณ์และหลักการทำงานของเครื่องแยกคริสตัล
คุณสมบัติการออกแบบของตัวแยกผลึกน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ไม่ว่าในกรณีใดอุปกรณ์เป็นองค์ประกอบความร้อนหนึ่งชิ้นหรือมากกว่านั้นซึ่งแช่อยู่ในมวลของน้ำผึ้งหรือให้ความร้อนภายนอกของภาชนะบรรจุด้วย
หลักการของการทำงานของอุปกรณ์แยกแร่น้ำผึ้งนั้นง่ายมาก อุปกรณ์เสียบปลั๊กให้ความร้อน (เต็มหรือบางส่วน) การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิทำให้มวลของน้ำผึ้งนิ่มลงและค่อยๆกลายเป็นของเหลว ภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมคุณสมบัติของน้ำผึ้งจะถูกเก็บรักษาไว้
หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของเครื่องแยกชิ้นส่วนคือเซ็นเซอร์อุณหภูมิและเครื่องควบคุมอุณหภูมิ อุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของกระบวนการและรักษาไว้ในระดับที่เหมาะสมซึ่งเป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการแยกผลึกที่เหมาะสม
ความหลากหลายของตัวแยกผลึก
ตัวแยกผลึกน้ำผึ้งหมายถึงตัวเลือกการออกแบบที่หลากหลาย ในแต่ละกรณีมีลักษณะเฉพาะที่จะเป็นตัวเลือกพื้นฐานของคุณ
Decrystallizers ใต้น้ำ (เกลียว)
อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นท่อโลหะที่เกิดขึ้นเป็นเกลียว มันถูกแช่อยู่ในมวลของน้ำผึ้งซึ่งทำให้มีการตกผลึกเนื่องจากความร้อน
ขนาดของเครื่องแยกคริสตัลแบบเกลียวขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะบรรจุด้วยน้ำผึ้ง
เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ของกระบวนการทางเทคโนโลยีเมื่อใช้เกลียวเป็นส่วนที่สมบูรณ์ของส่วนที่ให้ความร้อนในน้ำผึ้งและไม่มีการสัมผัสกับอากาศ เพื่ออำนวยความสะดวกในการแช่องค์ประกอบความร้อนของเครื่องแยกแร่ในน้ำผึ้งที่ผ่านการตกผลึก เกลียวที่จุ่มลงไปนั้นถูกปกคลุมไปด้วยมวลน้ำผึ้งที่ถูกจับเพื่อการขุด
เมื่อเกลียวลงไปในมวลของน้ำผึ้งจะทำให้ร้อนขึ้นน้ำผึ้งจะถูกแยกส่วนรอบ ๆ ส่วนที่ให้ความร้อน เมื่อถูกความร้อนมวลของน้ำผึ้งจะอ่อนตัวลงดังนั้นเกลียวจึงค่อยๆจมลึกลงไป ความสมบูรณ์ของกระบวนการแยกผลึกจะถูกระบุด้วยความสำเร็จของก้นเกลียว
ชนิดของเครื่องแยกเกลียวในเกลียวเป็นแบบกรวย มันมีลักษณะคล้ายกับหม้อไอน้ำภายนอกเพียงเส้นผ่าศูนย์กลางของการเลี้ยวแคบลงลงกลายเป็นรูปกรวย ตัวเลือกนี้ใช้ในชีวิตประจำวันเท่านั้นเนื่องจากมีไว้สำหรับน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อย
เครื่องทำเกลียวน้ำผึ้งชนิดเกลียว ลักษณะที่ปรากฏคล้ายกับหม้อไอน้ำ
Decrystallizers ภายนอก (ยืดหยุ่น)
อุปกรณ์ดังกล่าวมีลักษณะเป็นแผ่นความร้อนไฟฟ้าขนาดใหญ่ อุปกรณ์นี้เป็นแผ่นที่ยืดหยุ่นที่ทำจากวัสดุสังเคราะห์ซึ่งภายในนั้นมีองค์ประกอบความร้อน พวกเขาให้รังสีอินฟราเรดเนื่องจากความร้อนที่เกิดขึ้น
Decrystallizer ภายนอกจะใช้เป็นห่อสำหรับภาชนะของน้ำผึ้ง ปริมาณสูงสุดโดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของตัวแยกส่วน มันสามารถออกแบบมาสำหรับขวดขนาด 40 ลิตรและถัง 200 ลิตร แต่สำหรับความต้องการภายในประเทศรูปแบบที่ใช้สำหรับโถขนาดสามลิตรหรือกระป๋องก็เหมาะสม
ตัวแยกชิ้นส่วน (Cassette)
อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นกล่องโลหะขนาดใหญ่ องค์ประกอบความร้อนตั้งอยู่บนผนังด้านใน - ในความเป็นจริงเหล่านี้เป็น 4 เทปเทอร์โมที่มีปฏิกิริยาต่อกันและสร้างพื้นที่ปิด
ตัวแยกคริสตัลตัวเรือนมักจะถูกออกแบบให้สามารถพับเก็บได้ซึ่งทำให้การจัดเก็บง่ายขึ้น
ตัวถอดรหัสกรณีและปัญหาลักษณะและการทำงานอธิบายไว้ในวิดีโอด้านล่าง:
วิธีการเลือกเครื่องแยกคริสตัล
เมื่อเลือกเครื่องแยกผลึกมันจำเป็นที่จะต้องเน้นปริมาณของน้ำผึ้งเช่นเดียวกับคุณสมบัติการออกแบบ:
- รุ่นเกลียวมีความสะดวกสำหรับใช้ในบ้าน - อุปกรณ์มีราคาไม่แพงและใช้พื้นที่น้อย
- การขาดตัวแยกส่วนรูปกรวยและตัวแยกรูปกรวยเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดเนื่องจากถูกแช่ในมวลของน้ำผึ้ง
- อุปกรณ์ที่มีความยืดหยุ่นและที่อยู่อาศัยมีความน่าดึงดูดใจโดยการลดการตกผลึกแบบไม่สัมผัสนั่นคือมันไม่จำเป็นต้องแช่ในผลิตภัณฑ์เหลว
- เครื่องแยกผลึกด้วยรังสีอินฟราเรดดึงดูดแม้กระทั่งความร้อนและประหยัดพลังงาน (ประหยัดพลังงาน)
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่าตัวแยกส่วนที่ดีกว่าตัวอื่น ทางเลือกควรมุ่งเน้นที่ความต้องการของแต่ละบุคคล ผู้เลี้ยงผึ้งจะต้องมีอุปกรณ์ดังกล่าว: น้ำผึ้งธรรมชาติส่วนใหญ่จะตกผลึกภายใน 1-2 เดือนซึ่งจะทำให้บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ซับซ้อนมาก ในเวลาเดียวกันการลดการตกผลึกสามารถปรับปรุงงานนำเสนอ - ผู้บริโภคส่วนใหญ่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวมากขึ้น
การทำ DIY
ตัวแยกโครงสร้างเป็นแบบเรียบง่ายสามารถสร้างได้อย่างอิสระ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้อุปกรณ์ที่มีลักษณะเฉพาะตัวและประหยัดอย่างมาก มีตัวเลือกการผลิตหลายแบบสำหรับตัวแยกผลึก
ตู้เย็นเก่า ๆ
ข้างในคุณจะต้องติดตั้งองค์ประกอบความร้อน (ฟิล์มอินฟราเรดหรือหลอดไฟ) และเพื่อควบคุมอุณหภูมิติดตั้งเทอร์โมสแตทด้วยเซ็นเซอร์ เขาจะรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในเครื่องแยกแร่ทันควัน ปริมาณของน้ำผึ้งที่ผลิตได้จะถูก จำกัด ด้วยขนาดของตู้เย็นที่ใช้เท่านั้น
ข้อดีของวิธีนี้คือฉนวนกันความร้อนในตู้เย็นมีให้แล้ว
กล่องไม้
กรณีอุปกรณ์สามารถทำจากไม้ สำหรับฉนวนกันความร้อนคุณสามารถใช้ isospan การควบคุมอุณหภูมิยังมีให้โดยตัวควบคุมอุณหภูมิและเซ็นเซอร์
ข้อได้เปรียบของตัวเลือกนี้คือการติดตั้งโครงและขนาดใด ๆ ภาชนะบรรจุที่มีน้ำผึ้งสามารถเป็นแนวตั้งหรือแนวนอน
ห้องร้อน
ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการจัดสรรห้องทั้งห้องเพื่อการลดการตกผลึก ความสูงของมันควรจะเล็ก เหมาะสำหรับการผลิตน้ำผึ้งในปริมาณมาก ด้านในห้องถูกหุ้มด้วยแผ่นโฟม เพื่อให้บรรลุและรักษาอุณหภูมิที่ต้องการระบบทำความร้อนไฟฟ้าและเครื่องทำความร้อนพัดลม
ข้อดีของวิธีการลดการตกผลึกด้วยวิธีนี้คือการประมวลผลพร้อมกันของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ในขณะเดียวกันต้นทุนพลังงานก็ดีเช่นกัน
พื้นห้องที่อบอุ่น
พื้นผิวด้านในของกล่องโฟมจะต้องปิดด้วยวัสดุฉนวนความร้อน (โดยปกติคือ isospan) ที่ห่อด้วยพื้นอินฟราเรด (วัสดุฟิล์ม) ควรถอดเซ็นเซอร์อุณหภูมิออกและตั้งค่าพารามิเตอร์ที่จำเป็น
ตัวเลือกของเครื่องมือถอดรหัสคริสตัลดูเหมือนว่าจะแสดงในวิดีโอด้านล่าง:
Decrystallizer เป็นอุปกรณ์สำคัญในการผลิตน้ำผึ้ง มีหลายรูปแบบสำหรับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ตัวแยกส่วนสามารถทำแยกต่างหากได้