มีเห็ดชนิดต่าง ๆ ในภูมิภาคคาลินินกราด เมื่อไปหาเห็ดเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำกฎสำหรับการเดินทางที่ประสบความสำเร็จ คุณจำเป็นต้องรวบรวมพวกเขาอย่างระมัดระวังตรวจสอบทันทีเพื่อที่จะไม่จับแมลงที่เป็นพิษ agaric หรือเห็ดมีพิษอ่อน
ประเภทของเห็ดในภูมิภาคคาลินินกราด
ประเภทของเห็ดและคำอธิบาย
เห็ดอันสูงส่งของภูมิภาคคาลินินกราดถูกพบพร้อมกับผู้อื่น สายพันธุ์ที่กินได้ที่นี่คือ:
- Ryzhiki: เห็ดเหล่านี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีประเภทของ r โก้และพี ต้นสน. พวกเขามีขาสีส้มและหมวกประมาณ 17 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางรูปกรวย พวกเขาเติบโตบนเนินเขาใกล้กับต้นสนและต้นสน พวกเขาเก็บเกี่ยวอย่างหนาแน่นในเดือนสิงหาคม
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
Ryzhik เป็นชื่อทั่วไปสำหรับกลุ่มสายพันธุ์ทั้งหมดที่อยู่ในสกุล Mlechnik อย่างไรก็ตามเห็ดเหล่านี้มีความแตกต่างจากส่วนที่เหลือของสกุลโดยการปรากฏตัวของน้ำผลไม้สีขาวนมรสชาติที่ถูกใจในเฉดสีแดง เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอตาม A.N.Shivrina (1965), ยาปฏิชีวนะ lactarioviolin ซึ่งช่วยลดการเกิดออกซิเดชันไขมันและมีความสามารถใน ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียส่วนใหญ่ (รวมถึงวัณโรค)
โปรดทราบ! บ่อยครั้งที่ตัวเลือกเห็ดสามเณรสับสนหมวกนมสีเหลืองที่มีปุยสีชมพู - สายพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไขมีคุณค่าน้อยกว่าในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ เห็ดเหล่านี้สามารถแยกแยะได้ด้วยน้ำน้ำนมสีขาวที่ไม่เปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับอากาศและพื้นผิวที่มีขนปกคลุมสูงของคลื่น
- สีขาว, หรือ เห็ดชนิดหนึ่ง: "ราชา" แห่งเห็ดในภูมิภาคคาลินินกราดด้วยรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมที่เข้มข้น พวกเขามีหมวกสีน้ำตาลและขาสีขาวหนา พบในป่าไม้เบิร์ชต้นสนป่าสน
- เห็ดนมขาว และ สีดำ: ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ salting ขนาดเล็กที่มีสีขาวนมที่มีสีเหลืองอ่อน (สีขาว) หรือมะกอกเข้ม (สีดำ) หมวกเว้ากับแหวนลักษณะซึ่งอาจไม่สามารถมองเห็นได้เป็นอย่างดี พวกเขาชอบขอบของป่าสนภายใต้ใบไม้ร่วงหรือเข็ม
- เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง (เห็ดชนิดหนึ่ง): เห็ดชนิดหนึ่งมีหมวกสีขาวสีน้ำตาลหรือสีเหลือง ขาเป็นสีขาว เห็ดชนิดหนึ่งมีปีกสีส้มสดใสมีสีน้ำตาลหนึ่งและขาสีเทา พวกมันเติบโตในตอนต้นของป่าตามเส้นทางและในที่โล่ง
- Butterlets: พวกเขามักจะพบบนแผนที่ของสถานที่เห็ดในภูมิภาคคาลินินกราด หมวกในสายพันธุ์ที่กินได้มีตั้งแต่สีเทาเหลืองไปจนถึงน้ำตาลแดงในสภาพอากาศชื้น - ด้วยการสัมผัสของเมือก พวกเขาชอบสำนักหักบัญชีที่มีหญ้าสูงทางเดินป่า
- flywheels: เห็ดเหล่านี้เติบโตในภูมิภาคคาลินินกราดเป็นหลายสายพันธุ์: มอสสีเขียว, สีเหลืองน้ำตาลและม. เกาลัดหรือเห็ดโปแลนด์ ส่วนใหญ่พวกเขามักจะเติบโตในพระเยซูเจ้าและต้นไม้พุ่มผลัดใบ ที่ดีที่สุดคือเห็ดโปแลนด์ซึ่งมีฝาสีน้ำตาลเรียบและขาทรงพลังสีเหลือง
- chanterelles: เห็ดสว่างบนขาที่สูงมีหมวกเว้าหยักซึ่งผ่านเข้ามาอย่างราบรื่นจนแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาสถานที่ที่เข้าร่วม พวกมันถูกรวบรวมในป่าสนและป่าเบญจพรรณ
- Russula: ชนิดมีแคปสีต่างๆ บางคนมีความเหมาะสมที่จะกินดิบกับเกลือ อย่างไรก็ตามบางสายพันธุ์มีรสชาติที่ไหม้ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาจะเปียกโชกก่อนปรุงอาหาร พวกเขาชอบป่าเบญจพรรณและพื้นที่แอ่งน้ำ
- เห็ดน้ำผึ้ง: เห็ดที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจที่เติบโตในกลุ่มนั้นมีสิ่งที่คล้ายกันมากมาย Inedibles โดดเด่นด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และสีสดใสของหมวกที่มีแผ่นสีเขียว Edibles มีสองประเภทคือฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ส่วนใหญ่มักจะเติบโตใกล้ตอไม้และอ่อนแอต้นไม้ที่เป็นโรค
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เบื้องหลังชื่อ "น้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วง agaric" ซ่อนสองชนิดภายนอกเกือบจะแยกไม่ออกจากกัน (ความแตกต่างทั้งหมดอยู่ในระดับกล้องจุลทรรศน์): น้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงน้ำผึ้ง (Armillaria mellea) และน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงภาคเหนือ (Armillaria borealis) เห็ดที่กินได้เหล่านี้จากตัวเลือกเห็ดที่แตกต่างกันและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้รับการประเมินคุณภาพของรสชาติที่แตกต่างกัน - จากการแสดงออก "ความธรรมดา" ไปจนถึงการแสดงความยินดี "พระเจ้า!" เมื่อเลือกเห็ดสิ่งสำคัญคือต้องเลือกตัวอย่างที่อ่อนเยาว์เท่านั้นเพราะ พวกเขาสามารถใช้ทั้งหมวกและขาและเมื่อรวบรวมชุดใหญ่ (ผู้ใหญ่) จะดีกว่าถ้าใช้เฉพาะหมวก (ในเวลานี้ขากลายเป็นไม้เกือบ)
เห็ดเติบโตในภูมิภาคคาลินินกราดและเป็นพิษ ตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดคือ agaric fly สีแดง มันเป็นเห็ดพิษที่รู้จักกันดีว่าเป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง ผู้เลือกเห็ดรู้ว่าถ้าพวกมันขาวมันก็หมายความว่ามี agarics ลอยอยู่ใกล้ ๆ ในสถานที่เหล่านี้พวกเขายังพบเห็ดพิษอ่อนที่อันตรายคล้ายกับคำอธิบายของรัสเซีย
วิธีการเลือกเห็ดจุด
ในการเลือกสถานที่เก็บเห็ดในภูมิภาคคาลินินกราดสำหรับ "การล่าสัตว์เงียบ ๆ " ที่กำลังจะมาถึงคุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับความชอบส่วนตัวของคุณ สถานที่ที่ได้รับการคัดเลือกซึ่งสภาพตามธรรมชาติ - ดินความหนาแน่นของป่าไม้ชนิดต่างๆมีส่วนทำให้เกิดการเติบโตของชนิดที่เลือก Borovik จะเป็นที่ที่พระเยซูเจ้าครองอำนาจและบนขอบของป่า
ผลผลิตเห็ดได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ
แอสเพนและเห็ดชนิดสีน้ำตาลในทางกลับกันชอบพุ่มไม้เบิร์ชและแอสเพนที่หนาแน่นซึ่งมีระยะห่างระหว่างต้นไม้ไม่เกินหนึ่งเมตรมิฉะนั้นเห็ดจะไม่ได้รับแสงและความชื้นที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติ บัตเตอร์และเห็ดชอบป่าสนขณะที่ชานเทอเรลเห็ดน้ำผึ้งและเห็ดนมพบได้ทุกที่
ฤดูกาลที่พวกเขาไปรับเห็ดก็มีความสำคัญเช่นกัน ช่วงเวลาของการรวบรวมมวลของพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อย นอกจากนี้ยังคำนึงถึงสภาพอากาศของช่วงเวลาที่กำหนดด้วย ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งจะมีพวกมันอยู่ในหุบเหวที่มีร่มเงาที่ราบลุ่มและหญ้าที่หนากว่าซึ่งความชื้นในตอนกลางคืนยังคงยาวนานขึ้นในระหว่างวัน และในวันที่ฝนตกพวกเขากำลังมองหาในป่าเปิดโล่งป่าไม้โอ๊กและหายากที่ดวงอาทิตย์อุ่นขึ้น
จำเป็นต้องเริ่มเก็บเห็ดในตอนเช้าเมื่อไม่มีตัวเลือกเห็ดไหลเข้าจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากช่วงที่ฝนตกชุกเพื่อให้ร่างกายผลไม้โต
แผนที่เห็ดของภูมิภาคคาลินินกราด
แผนที่จุดเห็ดในภูมิภาคคาลินินกราดประกอบด้วย 4 โซนหลัก:
- Neman lowland: รู้จักกันในนาม alder สีดำซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับการเติบโตของสายพันธุ์หมวก นอกจากนี้ในป่าไม้ของโซนนี้ยังมีดินปนทรายแป้ง, พีท - โบกี้, ดินพอซโซลินซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาที่ดีของเส้นใยและด้วยเหตุนี้การปรากฏตัวของร่างกายผลไม้จำนวนมาก
- องค์กรอุตสาหกรรมไม้ Krasnoznamensk และ Nesterovskiy mekhleskhoz: ด้วยภูมิประเทศที่แตกต่างกันของดินที่มีทรายกรวดและก้อนหินมันเป็นไม้สนส่วนใหญ่ ในที่ราบลุ่มป่าเบญจพรรณเป็นที่แพร่หลายซึ่งความหลากหลายของเห็ดจะสร้างความพึงพอใจให้กับคนรักที่ซับซ้อน
- รัฐวิสาหกิจป่าไม้ Curonian และ Baltic: ตั้งอยู่ใกล้ทะเลบอลติกบนดินทราย ลมทะเลบ่อย ๆ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นสนต้นเบิร์ชและต้นไม้ชนิดหนึ่งสีดำ ผู้คนมาที่นี่เพื่อรับเห็ดเห็ดชานเทอเรลและนกฟินช์
- ป่าอื่น ๆ ของภูมิภาคคาลินินกราด: พวกเขาประกอบด้วยโก้เก๋ผสมและต้นเบิร์ชเป็นเขตที่สี่รวมถึงเถ้าและต้นโอ๊กที่นี่
พวกเขาไปรับเห็ดด้วย Novoderevensky และ Bolshakovsky ป่า... สนุกกับชื่อเสียงที่ดี ทะเลบอลติกและป่า Ladushkin... คนรักของเห็ดนมไปที่นั่น ป่า Shipovsky ใกล้คาลินินกราดจะทำให้ boletus และ boletus แข็งแรงขึ้น และสำหรับผู้ชื่นชอบการเดินทางทางไกลก็เหมาะ ทะเลสาบ Vyshtynetskoe - ที่นั่นพวกเขาสัญญาว่าจะมีเห็ดชนิดหนึ่ง
เข้าไปในป่าเพื่อหาเห็ด Chernyakhovsk, ภูมิภาคคาลินินกราด
เห็ดชนิดใดที่สามารถนำกลับบ้านได้และเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในป่า
ค้นหาไม่สมจริงสำหรับเห็ดในคาลินินกราดป่าคอร์เนฟสกี้
ข้อสรุป
มีสถานที่เห็ดจำนวนมากในภูมิภาคคาลินินกราดและมีเห็ดต่างๆ ตัดพวกเขาออกอย่างระมัดระวังและใส่ไว้ในตะกร้าโดยใส่หมวกลงในขณะที่มีเพียงหมวกที่ถูกรวบรวมจากหมวกขนาดใหญ่