เห็ดทุกชนิดที่มีค่าที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์คือเห็ดสีขาว พวกเขาเป็น "คลังเก็บ" ของสารอาหารและธาตุ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมวันนี้ไม่จำเป็นต้องไปที่ป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการสืบพันธุ์ในสภาพธรรมชาติลดลงเรื่อย ๆ คุณสามารถเติบโตได้ด้วยตัวเอง การปลูกเห็ดปอชินีที่บ้านใช้เวลาไม่นาน เก็บเกี่ยวผลผลิตปีละสามครั้ง
เทคโนโลยีการเพาะเห็ดขาว
คุณสมบัติของการปลูกเห็ดปอชินี
Boletus เติบโตได้ดีภายใต้เงื่อนไขบางประการ เมื่อปลูกมันควรควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของอากาศ สิ่งนี้ทำในเรือนกระจกหรือห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้ด้วยระบบปรับอากาศและระบบทำความร้อน สถานที่ควรได้รับการติดตั้งหลอดไฟกลางวัน เพื่อประหยัดพื้นที่ติดตั้งแร็คในเรือนกระจก
ไม่ยากที่จะปลูกเห็ดปอชินีในห้องใต้ดิน แต่บนระเบียงในระเบียงหรืออพาร์ทเมนท์นี่เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุ ในสถานที่เหล่านี้มีสภาพแตกต่างจากแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของเห็ดชนิดหนึ่ง พวกมันจะไม่เติบโตเมื่อความชื้นในอากาศน้อยกว่า 60% ดังนั้นคุณจะต้องเปลี่ยน microclimate ของห้องให้สมบูรณ์หรือจัดสรรห้องแยกต่างหากเพื่อวัตถุประสงค์นี้
ถ้าเป็นไปได้ boletus จะสร้างเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกับที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติมากที่สุด ในธรรมชาติพวกมันจะเติบโตใกล้กับต้นเบิร์ชต้นโอ๊กต้นแอสเพนและต้นสนและที่ที่มีเศษหญ้ามอส ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะสร้างป่าสนหรือป่าสนบนแปลงส่วนตัวและปลูกต้นสนประดับที่จะประดับสวนเป็นงานที่ต้องทำ นอกจากนี้เรซิ่นที่ถูกหลั่งออกมาจากต้นสนทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อโรคสำหรับดินทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
แต่แม้กระทั่งการปรากฏตัวของพระเยซูเจ้าจะไม่บันทึกการเก็บเกี่ยวในฤดูแล้งดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับวิธีการที่ออกแบบมาเพื่อปลูกเห็ดปอชินีในที่ร่ม
การเตรียมสถานที่และดิน
ในการปลูกเห็ดปอชินีจำนวนมากที่บ้านจำเป็นต้องเตรียมดินและสถานที่ให้เหมาะสม
การเตรียมห้อง
เมื่อมันมาถึงการปลูกในเรือนกระจกมันไม่จำเป็นต้องปรุงในวิธีพิเศษ ก็เพียงพอที่จะติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นในการรักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิให้เรือนกระจกด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์พิเศษ ห้องใต้ดินซึ่งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกเห็ดชนิดหนึ่งเตรียมไว้อย่างรอบคอบมากขึ้น
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเทคอนกรีตพื้นผิวทั้งหมดรวมถึงเพดาน จากนั้นควรล้างผนังสีขาว การล้างบาปเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี การแนะนำคอปเปอร์ซัลเฟตในสารละลายล้างสีขาวจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำยาฆ่าเชื้ออย่างมีนัยสำคัญ ในขั้นตอนต่อไปห้องจะติดตั้งระบบระบายอากาศอุปกรณ์สำหรับรักษาอุณหภูมิที่ 13 ° C หลอดฟลูออเรสเซนต์ชั้นวางและอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณสามารถปรับความชื้นอากาศในเห็ดที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
แม้ว่าระยะฟักตัว (การพัฒนาของเส้นใย) ในเห็ดชนิดหนึ่งสามารถผ่านอย่างแน่นอนโดยไม่มีปัญหาใด ๆ โดยไม่มีแสง แต่ทันทีที่แคปแรกของร่างกายติดผล "ตัดผ่าน" ไปยังพื้นผิวของสารตั้งต้นพวกเขาจะต้องแสงอย่างน้อย 5 ชั่วโมงทุกวัน
ความสนใจ! ความชื้นที่เหมาะสมสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งคือ 80-90%
การเตรียมดิน
การปลูกเห็ดปอชินีในประเทศและในบ้านจะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการเฉพาะในกรณีที่เตรียมดินอย่างเหมาะสม มีพื้นผิวสำเร็จรูปสำหรับการเพาะเห็ดในร้านค้าเฉพาะ อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อพวกเขาคุณไม่สามารถมั่นใจในคุณภาพ มันจะดีกว่าที่จะเตรียมสารตั้งต้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับเห็ดชนิดหนึ่งด้วยตัวเอง - ที่นี่คุณจะมั่นใจในคุณภาพ
สารตั้งต้นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกบ้านเห็ดพอชินี่ประกอบด้วยเบิร์ชแห้งใบแอสเพนหรือโอ๊คโอ๊กกิ่งสนสนหญ้าแห้งมอสทรายและดินเหนียว สำหรับทราย 4 ส่วนใช้ดินแห้ง 1 ส่วน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มหญ้าแห้งและขี้เลื่อยในปริมาณน้อยลงในวัสดุพิมพ์หากต้องการ
ก่อนที่จะผสมส่วนประกอบทั้งหมดของพื้นผิวหญ้าเปลือกไม้ขี้เลื่อยและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่คล้ายกันจะถูกล้างและทำให้แห้ง วัสดุพิมพ์ที่เสร็จแล้วจะถูกทิ้งไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ในห้องที่แห้งและอบอุ่น
การเตรียมวัสดุปลูก
เห็ด Porcini ไม่ทำซ้ำด้วยเมล็ด แต่ด้วยสปอร์ วัสดุปลูกสำหรับการปลูกเห็ดปอชินีนั้นได้รับในรูปแบบที่แตกต่างกัน มีเส้นใยสำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับปลูกในบ้านพักส่วนตัวหรือกระท่อมฤดูร้อนรวมทั้งอยู่ใต้ฝาครอบ บนบรรจุภัณฑ์มีคำแนะนำในรายละเอียดว่าควรปลูกวัสดุนี้อย่างไร
ขอแนะนำให้เตรียมวัสดุปลูกจากเห็ดเพื่อสุขภาพ
เพื่อเตรียมวัสดุปลูกด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องมีเห็ดชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้น ขอแนะนำให้ใช้เห็ดที่ดีต่อสุขภาพแม้ว่าผู้ที่ขาของคุณเริ่มเสื่อมสภาพแล้วจะทำเช่นนั้น มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่หมวกเป็นเหมือนเดิมเพราะมันอยู่ในนั้นการก่อตัวและการพัฒนาของสปอร์เกิดขึ้น แต่ละวิธีการเตรียมต่อไปนี้มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน:
- ป่าไมซีเลียมที่ปลูกในป่า: ส่วนหนึ่งของมันจะถูกถ่ายโอนจากป่าไปยังพื้นผิวที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อทำการย้ายไมซีเลียมไปยังพื้นที่เปิดให้นำสิ่งที่เติบโตใกล้ต้นไม้เดียวกันกับต้นไม้ในสวน หากไมซีเลียมเติบโตในป่าสนมันจะปลูกไว้ใกล้ต้นสน สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการรอดชีวิตของเส้นใยในประเทศอย่างมีนัยสำคัญ สำหรับการปลูกแบบนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีชั้นของวัสดุเริ่มต้นอย่างน้อย 15x15 ซม. สามารถปลูกได้ในชิ้นเดียวหรือสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ 5x5 ซม. อย่างน้อย
- "วิธีการสวน": เหมาะสำหรับปลูกเห็ดปอชินีในสวน เห็ดพอชินีที่เก็บรวบรวมได้จะถูกสับละเอียด หลุมหนึ่งถูกขุดใกล้ต้นไม้ที่มีการวางวัสดุปลูกจากนั้นพวกเขาจะถูกฝังและเทน้ำ 4 ถัง การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นในปี
- หมวก Boletus แยกออกจากขา:
ตัวเลือกที่ 1: สำหรับการเตรียมวัสดุปลูกพวกเขาถูกบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือมีด จากนั้นเทลงในสารละลายด่างทับทิมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงเพื่อเตรียมสารละลายคุณจะต้องใช้น้ำ 10 ลิตร, โปแตสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมและ 5 ช้อนชา ซาฮารา ส่วนผสมที่เกิดขึ้นมีสปอตของเห็ดชนิดหนึ่ง ชาวสวนบางคนใช้วิธีแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นทั้งหมดและบางคนกรองมันผ่านผ้าและปลูกสิ่งที่เหลืออยู่ในนั้น
ตัวเลือก 2: เห็ด porcini ที่เก็บรวบรวมในป่าทำความสะอาดและแยกขาออกจากหมวก หมวกถูกแช่อยู่หนึ่งวันในฤดูใบไม้ผลิหรือในน้ำฝน จากนั้นนวดหรือบดผ่านตะแกรงกรองผ่านผ้า สิ่งที่เหลืออยู่ในผ้าโปร่งคือวัสดุปลูก
การปลูกและปลูกเห็ดปอชินี
การปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้านใช้เวลาไม่นาน
การปลูกเห็ดชนิดหนึ่ง
หากปลูกเห็ดชนิดหนึ่งในแปลงสวนโดยไม่ปิดบังหรือในเรือนกระจกขั้นตอนแรกคือการกำจัดชั้นบนสุดของดิน (0.3-0.4 เมตร) บนพื้นที่ประมาณ 3 เมตร2... จากนั้นวางสารตั้งต้นที่เตรียมไว้และวัสดุปลูกจะกระจายไปทั่ว มันยังคงโรยสารละลายจากเมล็ด (สปอร์) ของเห็ดชนิดหนึ่งที่มีพื้นผิวชั้นบาง (ไม่เกิน 4 ซม.)
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่คล้ายกันวิธีที่คุณสามารถวางสวนเห็ดบนไซต์:
- กำจัดวัชพืชทั้งหมดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงใกล้กับต้นไม้ที่ถูกต้องและเริ่มทำการหล่อเลี้ยงดินประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะมีการปลูกเส้นใย
- ดูแลการเก็บเกี่ยวใบแห้งและเปลือกไม้
- ขุดหลุมลึก 30 ซม. และ 3 เมตรในพื้นที่2.
- ผสมดินกับฮิวมัสให้ทั่ว
- กระจายใบแห้งและเปลือกที่ด้านล่างของหลุม
- เทเมล็ดลงในทรายเล็กน้อยผสมให้เข้ากันรอบ ๆ หลุม
- แล้วคลุมด้วยปุ๋ยหมักและคลุมด้วยดินด้านบน
พิจารณา. Borovik ชอบความชุ่มชื้น แต่ไม่ชอบน้ำขัง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้น้ำดินเพราะมันแห้งและดีกว่าที่จะใช้ระบบชลประทาน
สำหรับฤดูหนาวพื้นที่ปลูกจะต้องคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือใบไม้แห้ง
เป็นการดีที่สุดที่จะทำการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูใบไม้ผลิจากนั้นคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่ปีหน้าเพราะจะเป็นการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง mycelium จะมีผลใน 5-7 ปี
เมื่อขึ้นฝั่งในอาคารจะต้องเตรียมภาชนะบรรจุก่อน ภาชนะใด ๆ สะดวกในการใช้จะทำ ชั้นระบายน้ำ, วัสดุปลูก 40 ซม., วัสดุปลูกและอีก 3-4 ซม. ของวัสดุตั้งต้นจะถูกวางไว้ที่ด้านล่าง อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในสวนหรือในบ้านคือ 27 องศาเซลเซียส
การดูแลและเก็บเกี่ยวเห็ด
เห็ดขาวตัวแรกที่ปลูกที่บ้านจะปรากฏใน 8 วัน โดยทั่วไปแล้วเห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตอย่างรวดเร็ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเพียง 23 วันหลังจากปลูก จากช่วงเวลาของการปลูกจนถึงการปรากฏตัวของ boletus แรกในเว็บไซต์หรือในภาชนะอุณหภูมิและความชื้นของอากาศจะต้องไม่เปลี่ยนแปลงเพราะดินนี้จะชุบทุกวัน ห้องมีการระบายอากาศในตอนเช้าและตอนเย็น
เห็ดชนิดขาวชอบแสง แสงประดิษฐ์เปิดใช้งานนาน 8-10 ชั่วโมงหากปลูกเห็ดในเรือนกระจกพวกเขายังคงส่องสว่างด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ ไม่มีเวลาพอที่ดวงอาทิตย์จะส่องแสง
หลังจากการถ่ายภาพแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิของอากาศจะลดลงถึง 16 องศาเซลเซียส
เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งผลไม้สำหรับ 43 วัน เวลาระหว่างการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและครั้งที่สองคือ 11 วันโดยเฉลี่ย
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับการติดผลซ้ำคุณไม่ควรใช้มีดหั่น พวกมันบิดเบี้ยวด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นและรูที่ว่างเปล่าถูกพรมด้วยสารตั้งต้นเพื่อให้เส้นใยที่สัมผัสของไมซีเลียมไม่แห้ง หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งเห็ดตัวใหม่จะปรากฏในอันนี้
วิธีการปลูกเห็ด porcini จำนวนมากที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
การปลูกเห็ดปอชินีที่บ้านเป็นแนวคิดทางธุรกิจ
วิธีปลูกเห็ดปอชินีจำนวนมากบนเว็บไซต์ของคุณ (ผล)
ข้อสรุป
การทำตามกฎอย่างง่าย ๆ ระหว่างการติดผลในพล็อตขนาดกลางจะสามารถเก็บ boletus ขนาดใหญ่ได้มากถึง 20 กิโลกรัม ในร่ม myceliums ผลไม้ตลอดทั้งปี ในการเพาะปลูกของอุตสาหกรรมเห็ดพอชินี่เรียกว่า "เทคโนโลยีดัตช์" มันเกี่ยวข้องกับการใช้ปุ๋ยหมักซึ่งประกอบด้วยปุ๋ยคอกหญ้าแห้งและสารอินทรีย์ต่างๆ เทคโนโลยีนี้ยังใช้สำหรับการเพาะปลูกที่บ้าน อย่างไรก็ตามในระดับท้องถิ่นค่า boletus จะสูง