สภาพแวดล้อมของตเวียร์และภูมิภาคตเวียร์ทั้งหมดที่อุดมไปด้วยเห็ด ตัวเลือกเห็ดจากทั่วรัสเซียมาที่นี่เพื่อ "ตามล่า" เห็ดของภูมิภาคตเวียร์ในปี 2019 จะเติบโตได้ทุกฤดู แต่จะดีกว่าถ้าออกไปในป่าในฤดูใบไม้ร่วง
เห็ดในภูมิภาคตเวียร์
เห็ดอะไรเติบโต
การล่าเห็ดในตเวียร์และภูมิภาคเริ่มต้นขึ้นในกลางฤดูใบไม้ผลิและดำเนินต่อไปจนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในภูมิภาคนี้มีสายพันธุ์ที่กินได้และกินได้ตามเงื่อนไข:
- morels (กินได้ตามเงื่อนไข, ฤดูใบไม้ผลิ);
- ขาว (กินได้, หมวดที่ 1, ปรากฏในกลางเดือนมิถุนายน);
- เห็ดชนิดหนึ่ง: เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง (เติบโตจากมิถุนายน - กันยายน);
- เห็ดชนิดหนึ่ง (เก็บจากกลางเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม);
- เห็ดนม (ปรากฏในช่วงเดือนสิงหาคม - กันยายน);
- ชานเทอเรล (เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน);
- รัสเซีย (เก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดคือในเดือนกรกฎาคม)
นอกจากนี้ยังมีการเย็บแผลฤดูใบไม้ผลิแถวและ agarics น้ำผึ้งในภูมิภาคตเวียร์ สายพันธุ์ที่ระบุไว้จะเติบโตในป่าสนและป่าผลัดใบการปลูกตามชายฝั่งของทะเลสาบและแม่น้ำ
เห็ดนมขาวเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งจะกินหลังจากปอกเปลือกและปรุงอาหารสั้น ๆ เป็นจานอิสระเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ น้ำมันหอมระเหยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบแห้งและดอง มอเรลได้รับอนุญาตให้บริโภคได้หลังจากต้มในน้ำสะอาดให้ทั่ว 20-30 นาทีเท่านั้น
เห็ดพิษ
ในภูมิภาคตเวียร์มีสายพันธุ์ที่ผิดและเป็นพิษมากมาย จุดสูงสุดของการเกิดพิษเกิดขึ้นในกลางฤดู: กรกฎาคม - สิงหาคม
เห็ดพิษดังกล่าวแพร่หลายในภูมิภาค:
- Amanita muscaria สปริงสีขาว;
- agarics บินเป็นสีแดง
- เห็ดปลอม
- แชมเปญปลอม
- เห็ดมีพิษหน้าซีด;
- รัสมุฮัมมัด emetic;
- นักเรืองแสง
- ใยแมงมุม (เติบโตบนฝั่งแม่น้ำและในพื้นที่แอ่งน้ำ)
ลักษณะของ agarics บินได้ทุกคนคุ้นเคย สิ่งเหล่านี้เป็นผลพวงที่สวยงามบนขาสูงกับกระโปรงที่มีหมวกสีชมพูสีแดงหรือสีอ่อนที่มีจุดตกตะกอนเป็นตัวแทนของซากของผ้าคลุมหน้าทั่วไป Amanita muscariae ไม่ได้ผูกติดกับไม้ยืนต้นที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นพวกมันจึงสามารถเติบโตได้ทุกที่
เห็ดมีพิษที่มีขาสูงกับกระโปรงหมวกแบนสีเทาที่มีรอยบากตรงกลาง
ใน russula emetic, หมวกเป็นสีม่วงหรือสีน้ำตาลแดง, หนาแน่น, แบน นักพูดที่เปล่งประกายดูเป็นผู้หญิง
เห็ดที่เป็นพิษนั้นมีลักษณะค่อนข้างยาว ซึ่งแตกต่างจากจานของสายพันธุ์ที่กินได้แผ่นของพวกเขาไม่เปลี่ยนสีเมื่อเติบโต
แผนที่เว็บไซต์เห็ด
มีสถานที่เห็ดมากมายในภูมิภาคตเวียร์
ตัวเลือกเห็ด "ล่า" ทั่วทั้งภูมิภาคตเวียร์ รายการของจุดเห็ดที่สุดรวมถึง:
- เมือง Konakovo (ป่าที่สะอาดใกล้กับสนามบิน): เห็ดพอร์ชินี่เติบโตที่นี่พบเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแอสเพน
- ย่านที่อยู่อาศัย "Yunost": ดินแดนที่อยู่ไม่ไกลจากที่นี่เป็นป่าเบญจพรรณซึ่งพบเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่ง, รัสเซีย, เห็ดนม, เห็ดชนิดหนึ่งที่พบ
- หมู่บ้าน Mednoe และ Kumordino: ที่นี่มีน้ำมันมากมาย
- ทางหลวง Bezhetskoe พื้นที่ 17 กม.: ในป่าผสมเห็ดนมดำเห็ดแอสเพนรัสเซียรวบรวมไว้ที่นี่
- หมู่บ้าน Koltalovo, ทางหลวง Staritskoe, อาณาเขตใกล้แม่น้ำโวลก้า: ในสถานที่เหล่านี้มีการเก็บเกี่ยวน้ำมันชานชานเทลและเห็ดชนิดหนึ่งเติบโต
เพื่อค้นหาเห็ดหนึ่งและที่เดียวกันจะถูกข้ามหลายครั้งจากด้านที่แตกต่างกัน เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแอสเพนไม่เพียง แต่เจริญเติบโตภายใต้ต้นไม้ที่มีชื่อเดียวกันเท่านั้น แต่ยังซ่อนตัวอยู่ในพุ่มไม้เล็ก ๆ คนผิวขาวเติบโตบนเนินเขาและเนินเขา
ทำแผนที่ถนนของเห็ดและทำเครื่องหมายสถานที่ที่คุณไปเยี่ยมชม "ต้นฉบับ" นี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณในการเดินทางครั้งต่อไปที่ป่าและจะหลีกเลี่ยงปัญหาจำนวนมาก
กฎการเก็บ
ภูมิภาคตเวียร์ไม่ได้เป็นสถานที่ที่มีสถานการณ์ทางนิเวศวิทยาที่เป็นแบบอย่าง แม้แต่สัตว์ที่กินได้ที่เก็บได้ก็อาจทำให้เกิดพิษได้ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎจากผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์
ขอแนะนำให้ไปล่าสัตว์ในตอนเช้าประมาณ 5-6 ชั่วโมงและรวบรวมร่างเล็ก ๆ เท่านั้น เห็ดขนาดใหญ่ที่รกโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีฝาเปิดเป็นอันตราย ในไมซีเลียมเก่าสารพิษที่เกิดขึ้นในช่วงอายุและการตายของเชื้อราจะได้รับความร้อน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมใกล้ถนนโรงงานขยะขนาดใหญ่ที่มีการรับประกันเกือบ 100% โดยไม่มีข้อยกเว้นแม้ร่างกายที่อายุน้อยที่สุดจะเป็นแหล่งเก็บสารพิษจากสิ่งแวดล้อมอยู่แล้ว
อย่าเก็บในช่วงฤดูแล้ง ในกรณีที่ไม่มีความชื้นในไมซีเลียมจะมีพิษจำนวนมากเกิดขึ้นทันทีซึ่งยังคงอยู่ในร่างกายของผลไม้อบแห้ง เวลาที่เหมาะสมสำหรับ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" คือ 1-2 วันหลังจากฝนตก ร่างกายผลไม้เติบโตโดยเฉลี่ย 2-4 วัน
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
บ่อยครั้งที่ผู้ปกครองพาลูก ๆ ของพวกเขาไปที่ป่าเพื่อแสดงความงามของธรรมชาติของที่ดินของพวกเขาและแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา ดังนั้นในกรณีดังกล่าวจึงเป็นสิ่งสำคัญ:
- อธิบายกฎสำหรับการเก็บเห็ดและทำไมมันเป็นไปไม่ได้ (ห้ามอย่างเด็ดขาด) ที่จะนำมือของคุณมาที่ปากของคุณหรือขยี้ตา เตรียมผ้าเช็ดหน้ากระดาษสำรองให้เด็กเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
- อย่าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ตั้งใจและยิ่งกว่านั้นอย่าปล่อยให้เห็ดและผลเบอร์รี่ดิบถูกชิม "โดยไส้";
- แต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่ดูสดใสโดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของใบไม้เพื่อให้เด็ก ๆ มองเห็นได้ตลอดเวลา
- ไม่อนุญาตให้คุณออกจากมุมมอง (จำกัด ระยะทางนี้เพียงไม่กี่เมตรจากคุณ)
เห็ดจะเก็บเกี่ยวโดยใช้ขาเท่านั้น พิษหลายชนิดเป็นที่รู้จักโดยทั่วไป แนะนำให้ถ่ายภาพพืชที่เก็บเกี่ยวเพื่อระบุสาเหตุในกรณีเป็นพิษ
อาการเป็นพิษ
แม้แต่เห็ดที่กินได้ก็ไม่ควรกินโดยเด็กเล็กสตรีมีครรภ์ผู้สูงอายุและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร พวกเขาอยู่ในกลุ่มเสี่ยงสำหรับอาการไม่พึงประสงค์
การเป็นพิษปรากฏตัวเมื่อรับประทานเห็ดพิษหรือผ่านการแปรรูปอย่างไม่เหมาะสม อาการหลักของมันคือปวดศีรษะ, ปวดท้อง, คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง อาการจะปรากฏขึ้นเกือบจะทันทีหลังจากการบริโภค ในกรณีที่รุนแรง, การสูญเสียการปฐมนิเทศ, ภาพหลอน, ชัก, การสูญเสียสติเกิดขึ้น
ผู้ป่วยจะต้องเรียกรถพยาบาลล้างกระเพาะอาหารและลำไส้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้น้ำดื่มบริสุทธิ์หรือสารละลายสีชมพูอ่อนของด่างทับทิมใช้ในปริมาณมากเพื่อทำให้อาเจียน หลังการรักษาฉุกเฉินจะมีการกำหนดหลักสูตรการรักษาด้วยยา
บุคคลที่อยู่ในอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเห็ด toadstool - "ฆาตกรป่า" เข้าไปในจำนวนเห็ดที่เก็บรวบรวมเพราะกระบวนการมึนเมาปรากฏ 6-12 ชั่วโมงหลังจากเผลอกินโดยไม่ตั้งใจและแม้หลังจาก 30 ชั่วโมง
Irina Selyutina (นักชีววิทยา):
เกี่ยวกับเห็ดมีพิษสีซีดคุณต้องจำไว้ว่า:
- ในทางปฏิบัติทางคลินิกพิษโดยจำแนกเป็นอ่อนปานกลางและรุนแรง
- ไม่เพียง แต่เห็ดเท่านั้นที่เป็นพิษ แต่ยังมีสปอร์
- สารพิษสามารถเข้าสู่กระแสเลือดแม้เพียงสัมผัสผิวหนัง
- เห็ดมีพิษหน้าซีดทำให้เห็ดเป็นอันตรายต่อสุขภาพซึ่งมันอยู่ในตะกร้า
- ไมซีเลียม "พิษ" ของมันอยู่ใกล้กับเห็ดที่กำลังเติบโตและทำให้พวกมันเป็น "ผู้สมรู้ร่วมคิด";
- สารพิษ Toadstool มีความทนทานต่ออุณหภูมิสูงและเอนไซม์ในทางเดินอาหาร
ในกรณีที่เป็นพิษกับเห็ดมีพิษหน้าซีดไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อ "ฆ่าเชื้อ" อวัยวะภายใน แอลกอฮอล์ไม่เพียง แต่จะไม่ทำลายสารพิษเท่านั้น แต่ในทางกลับกันก็จะช่วยให้พวกมันแทรกซึมเข้าไปในกระแสเลือดได้เร็วขึ้นและแพร่กระจายไปทั่วร่างกายซึ่งสามารถเร่งกระบวนการที่กลับไม่ได้
อัตราการตายในกรณีของพิษพิษเห็ดมีพิษมีค่ามากกว่า 50% การตรวจเลือดทางห้องปฏิบัติการพิเศษจะช่วยตรวจสอบการมีอยู่ของสารพิษในเลือด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้:
- อย่าซื้อเห็ดจากคนสุ่มในตลาดที่เกิดขึ้นเอง
- ระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อเก็บเห็ด
ใหม่เก็บเกี่ยวเห็ดในภูมิภาคตเวียร์ 08.07.2019
เห็ดหายไปแล้ว! สำหรับเห็ดในภูมิภาคตเวียร์ ฉันกำลังเปิดฤดูกาลเห็ด
Gingerbreads และ boletus ไปกันเลย! เห็ด Porcini ในป่าสน! เห็ด 2019! 4K
ข้อสรุป
ในภูมิภาคตเวียร์พวกเขาเก็บเห็ดสากลด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สถานที่เห็ดตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับศูนย์ภูมิภาคในป่าระหว่างหมู่บ้านในเขตชายฝั่งของแม่น้ำโวลก้า - พวกเขากระจัดกระจายไปทั่วภูมิภาค เก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดมีการเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมสิงหาคมและกันยายน แต่จะดีกว่าที่จะข้ามการเก็บเกี่ยวในฤดูแล้ง