แอปเปิ้ลเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ มันมีวิตามินจำนวนมากกรดอะมิโนและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยเหตุนี้การแพ้แอปเปิ้ลจึงไม่ค่อยได้รับการวินิจฉัย
สัญญาณของโรคภูมิแพ้แอปเปิ้ล
อาการ
เช่นเดียวกับปฏิกิริยาเฉพาะอื่น ๆ ต่อสิ่งเร้าภายนอกการแพ้ผลไม้เหล่านี้มีอาการของมันเอง มันเป็นของประเภทอาหารและผลของมันขยายไปถึงอวัยวะของระบบย่อยอาหารและผิวหนัง
ในผู้ใหญ่
อาการแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระบบของร่างกายที่ได้รับผลกระทบ ยิ่งกว่านั้นมันขึ้นอยู่กับระดับของการพัฒนาของปฏิกิริยา การแพ้แอปเปิ้ลในผู้ใหญ่สามารถแสดงอาการดังนี้
- อาการที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดที่ถูกลบออกง่ายคือปาก การเผาไหม้มีอาการคันมีภาวะเลือดคั่งในปากเริ่มขึ้นริมฝีปากอาจบวมเล็กน้อยและแดง อาจเกิดอาการไอมีอาการเจ็บคอ อาการดังกล่าวไม่เป็นอันตรายกับผลกระทบที่ไม่ดีเพราะมักจะบรรเทาได้ง่าย พวกเขามักจะปรากฏ 5-10 นาทีหลังจากกินผลไม้หรือในขณะที่เคี้ยวชิ้นแรก คุณเพียงแค่ต้องเอาเศษของแอปเปิ้ลออกจากปากของคุณแล้วล้างออกด้วยน้ำ
- สัญญาณประเภทที่สองคือผิวหนัง มีผื่น, hyperemia, แผล, ลมพิษ, คัน, บวมเป็น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของการแพ้ อาการดังกล่าวมักเกิดขึ้นหลังจากกินผลไม้ไปหนึ่งชั่วโมง แต่บางคนอาจแพ้ทันทีหากพวกเขาหยิบแอปเปิ้ลขึ้นมา
- ประเภทที่สามเกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร กระเพาะอาหารและลำไส้กำลังทรมาน อิจฉาริษยา, คลื่นไส้, อาเจียน, ชัก, และความผิดปกติของอุจจาระปรากฏขึ้น อาการเหล่านี้อาจเกิดขึ้นได้หากน้ำย่อยไม่สลายส่วนประกอบทั้งหมดที่อยู่ในแอปเปิ้ล
นอกจากนี้ปฏิกิริยาอาจส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจ หายใจถี่, น้ำมูกไหล, ไอ, จาม, มีอาการคันและแสบร้อนในจมูกจะเริ่มขึ้น อาการนี้เป็นอันตรายเพราะถ้าคุณไม่ให้ความช่วยเหลือทันเวลากับบุคคลเขาอาจหายใจไม่ออก
ปฏิกิริยาที่ร้ายแรงที่สุดคืออาการช็อกอย่างรุนแรงซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้น แต่ต้องการความช่วยเหลือในทันที
ในเด็ก ๆ
อาการของโรคภูมิแพ้แอปเปิ้ลในเด็กและผู้ใหญ่ค่อนข้างแตกต่างกัน นี่เป็นเพราะในทารกระบบทางเดินอาหารยังคงเกิดขึ้นและกระเพาะอาหารไม่สามารถย่อยผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์
มันจะดีกว่าที่จะให้อาหารเสริมครั้งแรกกับแอปเปิ้ลกับเด็กหลังจากหกเดือนเพราะทั้งผลไม้และน้ำผลไม้จากมันในเด็กเล็กสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบของร่างกาย
Diathesis เป็นอาการของโรคภูมิแพ้ของทารกในครรภ์ มันเป็นผื่นเล็ก ๆ สีแดงบนผิวหนัง บ่อยครั้งที่มันมีการแปลในแก้มและแขนของทารก ปวดท้องเป็นอีกสัญญาณหนึ่ง อาการจุกเสียดแน่นท้องท้องอืดอาเจียนและถ่ายเหลว
มีการบันทึกรายกรณีที่มีการเกิดปฏิกิริยาโดยอาการทางปากที่ส่งผลต่อระบบหายใจ ริมฝีปากลิ้นคอหอยเริ่มบวมซึ่งทำให้หายใจถี่อาการบวมน้ำของ Quincke
แล้วในเด็กโตปฏิกิริยาบนผิวหนังปรากฏตัวในรูปแบบของผื่น, ภาวะเลือดคั่ง, อาการบวมน้ำ ซึ่งมักจะมาพร้อมกับอาการคันการเผาไหม้หรือความรู้สึกเจ็บปวด
สาเหตุของการแพ้
สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดเป็นของแต่ละบุคคล
สาเหตุของการแพ้แอปเปิ้ลนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายเพราะแต่ละคนอาจรับรู้ถึงความระคายเคืองในแบบของตัวเอง ลักษณะที่พบบ่อยที่สุดคือ:
- การแพ้ของแต่ละบุคคล แต่ละคนอาจมีส่วนแพ้ของผลไม้
- สารเคมี เพื่อเปลี่ยนสีของแอปเปิ้ลพวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยสารกันบูดและสีย้อมต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เฉพาะเจาะจง มันสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการสัมผัสกับผลไม้เป็นเวลานานหากบุคคลทำงานในสวนหรือในพืชที่มีการประมวลผลแอปเปิ้ล มันคือสารเคมีและไม่ใช่ผลไม้เองปฏิกิริยาส่วนใหญ่มักถูกวินิจฉัย
- ความบกพร่องทางพันธุกรรม. หากพ่อหรือแม่มีความอดทนต่อแอปเปิ้ลแล้วด้วยความน่าจะเป็น 50% เด็กจะมีมันและถ้าพ่อแม่ทั้งสองมีปฏิกิริยาแล้ว - 90%;
- โรคภูมิแพ้สามารถเกิดขึ้นได้กับการบริโภคผลไม้มากเกินไป
หากผลไม้ไม่ได้ล้างอย่างทั่วถึงหรือไม่ปอกเปลือกสารก่อภูมิแพ้อาจสะสมอยู่ในร่างกายเป็นเวลานานและปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง มีหลายกรณีของปฏิกิริยาต่อผลไม้แห้งและน้ำแอปเปิ้ล แต่นี่เป็นของหายาก
ข้ามกรณีภูมิแพ้
Cross-allergy เป็นปฏิกิริยาต่อสารระคายเคืองที่มีส่วนประกอบที่คล้ายกันในโครงสร้าง ดังนั้นแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นคู่ของมันในแง่ของชุดของกรดอะมิโน
มีโปรตีนสารก่อภูมิแพ้ 5 ชนิดที่พบในแอปเปิ้ลซึ่งมีแนวโน้มที่จะตอบสนองต่อ ตัวอย่างที่โดดเด่นคือ profilin ซึ่งพบได้ในเรณูเบิร์ช
ปฏิกิริยาข้ามกับสารก่อภูมิแพ้นี้เกิดขึ้นใน 10% ของคน โปรตีนนี้ถูกทำลายอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูงดังนั้นคุณสามารถกินผลไม้อบแยมและเครื่องดื่มผสม
โรคภูมิแพ้นี้ยังพบได้เมื่อโปรตีนมีปฏิกิริยากับไขมัน โอกาสที่จะเกิดปฏิกิริยาเชิงลบคือ 35% โปรตีนนี้ไม่เพียง แต่พบได้ในแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกพีช, เชอร์รี่, ลูกพลัม, ถั่ว, nectarines และองุ่น
การคงอยู่ของโปรตีนนี้อยู่ในระดับสูงทำให้เกิดอาการรุนแรงเมื่อทำปฏิกิริยาและไม่ลดลงที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นผลไม้อบแยมและผลไม้แช่อิ่มไม่สามารถนำเข้าสู่อาหารได้
วิธีการวินิจฉัย
การวินิจฉัยปฏิกิริยาไม่ใช่เรื่องยากเพราะมันปรากฏตัวเกือบจะทันทีหลังจากกินผลไม้ คนที่มีอาการของเธอจะไปพบผู้แพ้ แพทย์ทำการสำรวจก่อนแล้วจึงทำการทดสอบที่เหมาะสม
พวกเขาทำโดยการฉีดสารก่อภูมิแพ้หลายชนิดใต้ผิวหนัง จากนั้นปฏิกิริยาของร่างกายจะถูกตรวจสอบประมาณ 15-20 นาที หากมีภาวะเลือดคั่งมากอาการคันหรือผื่นคันเกิดขึ้นที่บริเวณที่ฉีดจะพิจารณาสาเหตุของอาการนี้
นอกจากนี้ยังมีวิธีการทางห้องปฏิบัติการสำหรับการวิเคราะห์ปฏิกิริยาที่เฉพาะเจาะจง ไม่เหมือนกับการทดสอบภูมิแพ้พวกเขาสามารถทำได้กับเด็กเล็ก พวกเขาทำได้ง่าย ๆ : เลือดถูกดึงออกมาจากหลอดเลือดดำซึ่งถูกตรวจสอบเพื่อดูว่ามีอิมมูโก หากมีหลายคนควรเริ่มการรักษาทันที
รักษาโรคภูมิแพ้
มีวิธีปลอดยาเสพติด หากบุคคลแน่ใจว่าเขามีปฏิกิริยาต่อผลไม้พวกเขาควรถูกแยกออกจากอาหาร หากคุณแพ้แอปเปิ้ลแดงให้ระวังเมื่อทานผักและผลไม้ที่คล้ายกัน (เช่นลูกพลัมองุ่นลูกพีช)
วิธีการใช้ยารวมถึงการรักษาตามอาการ เพื่อลบสัญญาณของโรคภูมิแพ้เช่นโรคจมูกอักเสบ, ไอ, ปากแห้ง, ความรู้สึกแสบร้อน, คุณสามารถใช้ยาแก้แพ้รุ่นที่สอง รวมถึง "Loratadin", "Zodak", "Elset" เมื่อทานยาควรคำนึงถึงปริมาณสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
ในการลบผื่นผิวหนัง, ล้าง, บวม, มีอาการคัน, การเผาไหม้, ใช้ขี้ผึ้งฮอร์โมนที่แตกต่างกัน เหล่านี้คือ "Prednisolone", "Prednicarb", "Hydrocortisone"
01757 โรคภูมิแพ้แอปเปิ้ลอายุ 22 ปี, 4 อาการบวมน้ำ Quincke
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณแพ้อะไร?
แพ้แอปเปิ้ล AP Lollipops บทวิจารณ์บทวิจารณ์
เป็นไปได้ที่จะกำจัดสารก่อภูมิแพ้ออกจากทางเดินลำไส้โดยใช้ตัวดูดซับที่แตกต่างกัน ที่ง่ายที่สุดและแพร่หลายที่สุดของพวกเขาคือถ่านกัมมันต์ธรรมดา Enterosgel, Smecta, Atoxil จะช่วยได้เช่นกัน
ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นสามารถบรรเทาอาการที่ซับซ้อนของโรคภูมิแพ้แอปเปิ้ลด้วยความช่วยเหลือของยาเสพติดที่แข็งแกร่งที่ถูกฉีดเข้าไปในหลอดเลือดดำ ในกรณีที่เกิดอาการช็อก, ยาแรกที่ได้รับคือ "อะดรีนาลีน" จากนั้นแพทย์จะพิจารณาสถานการณ์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ "Prednisolone" หรือ "Dexamethasone" ได้ด้วยเช่นกัน
ในกรณีที่มีอาการบวมน้ำของ Quincke การดูแลฉุกเฉินสามารถทำได้ที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของตัวดูดซับและการประคบเย็นขั้นตอนอื่น ๆ ได้ดำเนินการโดยแพทย์แล้วฉีดยาแก้แพ้ทางหลอดเลือดดำ
การป้องกัน
เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาด้านลบต่อแอปเปิ้ลคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้นี้ในทางที่ผิดเนื่องจากองค์ประกอบจำนวนมากอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกาย
หากมีปฏิกิริยาก็จำเป็นที่จะต้องแยกผลไม้เหล่านี้ออกจากอาหารเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ที่ทำจากพวกเขา หากมีปฏิกิริยากับสารเคมีที่ใช้ในการแปรรูปแอปเปิ้ลผลไม้ควรแช่ในน้ำประมาณ 15-20 นาทีก่อนใช้หรือปอกเปลือก
การแพ้ของ Apple นั้นหายาก แต่ในบางกรณีมันอาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะ จะต้องจำไว้ว่าหากมีปฏิกิริยาดังกล่าวกับผลิตภัณฑ์จะต้องถูกแยกออกจากอาหารและยังต้องหลีกเลี่ยงผักและผลไม้