องุ่นเป็นหนึ่งในพืชผลไม้เล็ก ๆ ที่ดัดแปลงโดยมนุษย์เพื่อการเพาะปลูกในแปลงส่วนบุคคล พืชนั้นมีความทนต่อความร้อน แต่นักเพาะพันธุ์มีพันธุ์องุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดซึ่งเป็นไปได้ที่จะเติบโตในสภาพอากาศที่เย็นเช่นในมอสโก
พันธุ์องุ่นทนน้ำค้างแข็ง
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งขององุ่น
องุ่นเป็นวัฒนธรรมภาคใต้และมันไม่ง่ายที่จะเติบโตในสภาพภูมิอากาศของภาคกลางของรัสเซีย เมื่อเลือกต้นกล้าสำหรับปลูกในพื้นที่เหล่านี้ควรเลือกพันธุ์องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่ไม่ต้องการที่พักพิง สายพันธุ์เหล่านี้มีระยะเวลาสุกงอมสั้นและทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -27 องศาเซลเซียสนอกจากนี้องุ่นที่เปิดออกยังทนต่อโรคต่าง ๆ ได้ดีกว่า
ส่วนใหญ่จะใช้พันธุ์องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งสำหรับการผลิตไวน์เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงและน้ำผลไม้จำนวนมากได้รับ แต่ในหมู่พวกเขามีผู้ที่ไม่ด้อยกว่าในรสชาติของพวกเขาเพื่อประเภทตารางที่ดีที่สุด พวกเขายังมีประโยชน์สำหรับที่พักพิงตามธรรมชาติสำหรับ arbors และซุ้มประตู
พันธุ์ต้านทานน้ำค้างแข็งที่นิยม
ลักษณะสำคัญของพันธุ์ดังกล่าวรวมถึง: ลักษณะรสชาติระยะเวลาสุก พืชที่ทนต่อความเย็นได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:
- อิซาเบล เกรดตารางทางเทคนิค ทนต่อเชื้อโรค ผลไม้ของวัฒนธรรมมีลักษณะกลมมนสีน้ำเงินเข้มมีขนาดสูงสุด 18 มม. และมีน้ำหนักไม่เกิน 3 กรัม เยื่อกระดาษมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นเฉพาะตัว มีการขนส่งที่ดี
- ชื่อองุ่นพันธ์หนึ่ง วัฒนธรรมเป็นของประเภททางเทคนิค มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตไวน์ขาวและน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีสีขาว - เขียวอ่อน, กลม, เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-16 มม. เยื่อกระดาษมีรสหวานฉ่ำมีรสชาติที่ถูกใจ เนื่องจากมีความเป็นกรดสูงจึงยังคงรักษารูปลักษณ์ใหม่ได้เป็นเวลานาน
- ลิเดีย หนึ่งในองุ่นที่ทนต่อความเย็นจัด แบล็กเบอร์รี่เป็นสีม่วงรูปวงรีหุ้มด้วยขี้ผึ้งเคลือบ เส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 15 มม. น้ำหนัก - 3-4 กรัม เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นสูงลื่นไหลและมีแคลอรี่สูงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
- นิ้วนาง ชื่อนี้เกิดจากรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของผลเบอร์รี่ซึ่งมีความยาว 4 ซม. และมีน้ำหนัก 10 กรัม มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลุ่มใหญ่และผลไม้ขนาดใหญ่ ผิวเป็นสีเขียวเหลืองพร้อมเคลือบข้าวเหนียว ชาวสวนหลายคนคิดว่ามันเหมาะสมในแง่ของรสชาติ
- ลอร่า ตารางที่ไม่ครอบคลุมหลากหลายอายุการเก็บรักษานาน ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่, แสง, รูปไข่ที่แตกต่างกัน, เส้นผ่าศูนย์กลาง 30-40 มม., มีน้ำหนัก 7-10 กรัม เนื้อกระดาษมีความแน่นและชุ่มฉ่ำมีรสลูกจันทน์เทศเล็กน้อย พวงมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กก.
- ต้นสับปะรด สากลและเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมเร็วที่สุด ผลไม้มีขนาดกลางรูปไข่มีผิวบางสีเขียวอมเหลือง น้ำหนัก Berry - 3.8-4.6 กรัม มันมีรสชาติเหมือนสับปะรด เนื้อกระดาษมีความลื่น
- ออนตาริ ดูตารางที่ไม่มีการปิดผนึกด้วยรสชาติที่กลมกลืนกัน ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมน้ำหนักประมาณ 3.3 กรัมหวาน สีจากสีขาวสีเขียวได้สีทองเมื่อมันสุก
คุณสมบัติของการเจริญเติบโตและการดูแล
พืชจะคุ้นเคยกับน้ำค้างแข็งค่อยๆ
แม้จะมีความจริงที่ว่าองุ่นที่แข็งจัดไม่ได้กลัวอุณหภูมิต่ำ แต่พวกเขาต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่และเวลาที่เหมาะสมในการขึ้นเครื่อง ฤดูกาลที่ดีที่สุดสำหรับงานดังกล่าวคือฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ พืชที่ปลูกควรรดน้ำเดือนละ 2 ครั้ง สำหรับพืชที่โตแล้วการให้น้ำปริมาณมากในฤดูนอกจะเหมาะสมที่สุด
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะค่อยๆคุ้นเคยต้นกล้าของพันธุ์องุ่นทนน้ำค้างแข็งกับเย็น ในช่วง 3 ปีแรกพวกเขาจะได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาวค่อย ๆ ลดระยะเวลาของที่พักพิงลง ในกรณีนี้การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการ 2 ครั้ง: ในฤดูใบไม้ร่วง - ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งและในฤดูใบไม้ผลิ - ก่อนที่จะแตกหน่อ จะดำเนินการเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดอ่อนและเพิ่มผลผลิต ในระหว่างการเจริญเติบโตของเถาวัลย์เพื่อความแข็งแกร่งที่รวดเร็วกว่า สำหรับพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมพวกมันจะทำการสร้างแบบมาตรฐานหรืออาร์เบอร์ของหน่อ
ขั้นตอนที่สำคัญคือการให้อาหารที่ถูกต้องและทันเวลา มันจะดีกว่าที่จะทำให้การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดและแร่ธาตุ (ปุ๋ยแร่เหลว) - ในฤดูใบไม้ผลิ
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
พันธุ์องุ่นที่ทนต่อความเย็นนั้นมีภูมิต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค แต่การดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เถาติดเชื้อได้ และถ้าการรักษาไม่ได้เริ่มในเวลาที่เหมาะสมแล้วคุณสามารถสูญเสียพืชผลไม่เพียง แต่ยังพืชเอง
ภารกิจหลักในการต่อสู้กับโรคขององุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดคือการป้องกัน
โรคองุ่นมีสองประเภทหลัก:
- ติดเชื้อ - พวกเขาเกิดจากเชื้อราไวรัสหรือแบคทีเรียเฉพาะที่ดำเนินการโดยลมเครื่องมือทำงาน สิ่งที่อันตรายและอันตรายที่สุดคือแอนแทรคโนส, โรคราน้ำค้าง, โรคราแป้ง, โรคมะเร็งจากแบคทีเรีย, โรคโคนเน่าสีเทา ป้องกันได้ง่ายกว่าดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดอาการแรกและดำเนินการในเวลาที่เหมาะสม ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิ 1-2 ครั้งพืชได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราในวงกว้าง;
- ไม่ติดเชื้อ - เกิดจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย (ลมแรง, สแน็ปเย็นที่คมชัด, น้ำค้างแข็งในช่วงต้น, ฝนที่ยาวนาน) โรคดังกล่าวได้รับการป้องกันด้วยมาตรการทางการเกษตรที่ถูกต้องและการดูแลอย่างระมัดระวัง
ศัตรูธรรมชาติขององุ่นคือแมลงเต่าทองตัวต่อแตนแมลงหมีจักจั่น พวกมันสร้างความเสียหายให้กับเถาดอกตูมเบอร์รี่ใบไม้ กระบวนการเหล่านี้ขัดขวางการพัฒนาของพืชและลดปริมาณของพืช วิธีการในการต่อสู้กับพวกเขาคือการเพาะปลูกในดินเชิงกลการควบคุมวัชพืชการรวบรวมศัตรูพืชด้วยมือการฉีดพ่นสารเคมีในเวลาที่เหมาะสม
องุ่นฤดูหนาวแข็งแกร่ง องุ่นสำหรับศาลาเปิด
องุ่นทนไม่ครอบคลุม
Winter-hardy (-40), องุ่นทนโรคโดยจดหมายจากเรือนเพาะชำ Potapenko A. โทร ในตอนท้ายของวิดีโอ
ข้อสรุป
การเพาะปลูกองุ่นทำด้วยมือที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในรัสเซียตอนกลางนั้นดำเนินการทั้งในบ้านพักฤดูร้อนและในระดับอุตสาหกรรม สายพันธุ์ที่ไม่ปกป้องมีน้ำค้างแข็งรุนแรงโดดเด่นด้วยวัยเจริญพันธุ์และภูมิต้านทานที่ดี วัฒนธรรมต้องมีการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังในช่วงฤดูปลูก