ระยะเวลาและคุณภาพของการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับเวลาของการเก็บเกี่ยวกระเทียม บ่อยครั้งเป็นการยากที่จะกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม แต่การรู้ว่าจะขุดกระเทียมในเขตชานเมืองเมื่อใดจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเก็บเกี่ยวผล
เวลาของการขุดกระเทียมในภูมิภาคมอสโก
เมื่อทำความสะอาด
เวลาในการขุดกระเทียมขึ้นอยู่กับปัจจัยดังต่อไปนี้:
- สภาพอากาศ;
- เวลาลงจอด
- วิธีการลงจอด
ระยะเวลาของความสุกงอมทางชีวภาพของผลไม้ในท้องถิ่นต่าง ๆ ของประเทศอยู่ที่ประมาณเดียวกัน ความแตกต่างเกี่ยวข้องเฉพาะกับสภาพอากาศและเวลาของการจัดตั้งอุณหภูมิฤดูร้อน สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของหลอดไฟการกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวของพืชผล
สภาพอากาศเป็นตัวกำหนดมาก ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นหัวสุกงอมอย่างรวดเร็วส่งผลให้มีการเก็บเกี่ยวปลายเดือนกรกฎาคม หากในช่วงระยะเวลาการเพาะปลูกมีฝนตกมากความผันผวนของอุณหภูมิอย่างฉับพลันหลอดไฟจะถูกขุดก่อนกำหนดจากนั้นจึงทำให้แห้งในห้องแห้ง
ประเภทของวัฒนธรรมก็มีบทบาทเช่นกัน กระเทียมฤดูหนาวปลูกในเตียงสวนในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่หิมะตกจะมีเวลาหยั่งรากและเริ่มเติบโต ในฤดูใบไม้ผลิกระบวนการเจริญเติบโตเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นหัวจะสุกเต็มที่ในช่วงต้นฤดูร้อน หลากหลายรูปแบบนี้เป็นหลอดไฟขนาดใหญ่และให้ผลตอบแทนสูง คุณสามารถแยกแยะมันออกจากสปริงได้โดยลำต้นตั้งตรงสูง
ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนจะปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ มีฤดูการปลูกที่สั้นและเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนกรกฎาคม พันธุ์นี้มีผลผลิตต่ำกว่าหัวของมันมีขนาดเล็กกว่าพืชฤดูหนาว แต่จะดีกว่าและเก็บไว้นานกว่า
ควรพิจารณาปัจจัยทั้งหมดที่มีผลต่อระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวหลอดกระเทียม สิ่งนี้จะช่วยให้คุณขุดได้ตรงเวลาและไม่ต้องเสียเปล่า
เมื่อขุดกระเทียมในฤดูหนาว
กระเทียมฤดูหนาวสุกในกลางเดือนกรกฎาคม ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นหลอดไฟจะถูกขุดออกจากเตียงประมาณ 25 กรกฎาคม ในภูมิภาคมอสโก, ฤดูปลูกจะเพิ่มขึ้น, เวลาเก็บเกี่ยวจะมาในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา
หลังจากสุกเต็มที่หัวกระเทียมจะอยู่ในสวนเป็นเวลา 5-7 วัน ในช่วงเวลานี้หลอดไฟก็จะทำให้สุกและแห้งในที่สุด วัสดุดังกล่าวถูกเก็บไว้โดยไม่มีการสูญเสีย
เมื่อเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ
กระเทียมฤดูใบไม้ผลิเติบโตนานกว่ากระเทียมฤดูหนาวเล็กน้อย มันจะถูกลบออกในอีก 15 วันต่อมา
เวลาเก็บเกี่ยวมักจะอยู่ในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม ในภาคเหนือที่มีสภาพอากาศที่เย็นกว่าพวกเขาพยายามขุดหัวก่อนวันที่ 5 กันยายน วันเก็บเกี่ยวมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยทุกปี เหตุผลของเรื่องนี้คือฝนตกซึ่งสามารถเลื่อนเวลาการเก็บเกี่ยวได้ถึงกลางเดือนกันยายน
สัญญาณของกระเทียมสุก
อย่ารดน้ำกระเทียมก่อนขุด
ไม่ว่าจะเป็นกระเทียมสุกหรือไม่ขึ้นอยู่กับลักษณะของมัน: ใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและลง ควรจะเป็นในเดือนกรกฎาคม หากพบสิ่งเดียวกันในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนเหตุผลก็คือการละเมิดระบอบการปกครองหรือผลกระทบจากศัตรูพืช
ความสมบูรณ์ของวัฒนธรรมนั้นกำหนดโดยลูกศรที่อยู่บนพืชในกลางเดือนมิถุนายน พวกมันแตกออกเพื่อให้สารอาหารทั้งหมดไปที่การก่อตัวของหลอดไฟ ลูกศรส่งสัญญาณเพียง 2-3 ลูกเท่านั้นที่เหลืออยู่บนเตียงในสวนซึ่งแสดงว่ากระเทียมสุกหรือไม่
กระเทียมพร้อมเก็บเกี่ยวมีลูกศรที่แน่นและตรง ฝักที่ด้านบนของลูกศรควรจะแตกและเมล็ดควรระวัง
วิธีการกำหนดวุฒิภาวะตามลูกศรเป็นที่ยอมรับสำหรับกระเทียมฤดูหนาวเท่านั้นเนื่องจากกระเทียมฤดูใบไม้ผลิไม่ได้สร้างขึ้นมา ในศูนย์รวมนี้พวกเขาตรวจสอบใบและลำต้น ในผักสุกพวกเขาแห้งและนอนบนพื้น
ความสุกของหลอดไฟถูกตรวจสอบโดยการขุดดินอย่างใดอย่างหนึ่ง อาการสุกเต็มที่มีอาการต่อไปนี้:
- หัวมีความหนาแน่นและยากต่อการสัมผัส
- ผลไม้ปกคลุมด้วยเกล็ด 3 ชั้นขึ้นไป
- แยกฟันได้ง่าย
- แผ่นฟิล์มหลุดออกจากฟันได้ง่าย
ให้แน่ใจว่าได้รวบรวมหลอดไฟในเวลาที่เหมาะสมมิฉะนั้นหัวจะร้าวเปิดเผยฟัน ผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและนำไปปลูกในปีหน้า
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การรดน้ำต้นไม้หยุดลงก่อนการเก็บเกี่ยว 30 วัน หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวกระเทียมจะหยดลงเล็กน้อยซึ่งจะช่วยเร่งระยะสุกของหลอดไฟ เลือกวันที่มีแดดจัดเพื่อทำความสะอาด
ลำดับการทำความสะอาดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ผลไม้ถูกขุดด้วยโกยหรือพลั่ว หลอดไฟไม่ได้ถูกดึงออกมาจากพื้นเพราะจะเป็นอันตรายต่อฟัน
- ใช้มือของคุณเพื่อปลดปล่อยหลอดไฟจากเศษดิน ห้ามมิให้เขย่าหรือทุบกระเทียมลงบนพื้นเพราะได้รับบาดเจ็บสาหัสจึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน
- สำหรับการอบแห้งขั้นสุดท้ายหลอดไฟที่ขุดออกมาจะวางเรียงกันเป็นแถวเป็นเวลา 3-4 วัน
- ในวันที่สี่ใบแห้งและก้านกระเทียมถูกตัดออกผลไม้จะถูกจัดเรียงตามขนาดและเก็บไว้
หากหลังจากการเก็บเกี่ยวพืชจะถูกวางไว้ในห้องพิเศษสำหรับการอบแห้งทันทีจะสามารถป้องกันจากฝนตกฉับพลัน ในกรณีนี้กระเทียมจะแห้งตามต้องการเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์
ผักขนาดเล็กจะบริโภคได้ดีที่สุดทันที ผลไม้ขนาดกลางและขนาดใหญ่จะถูกเก็บไว้อย่างดีดังนั้นพวกเขาจะถูกทิ้งไว้สำหรับฤดูหนาว
วิธีการเก็บรักษาแตกต่างกัน ส่วนใหญ่กระเทียมบรรจุในกล่องกระดาษแข็งและเก็บไว้ในที่แห้ง บางครั้งหลอดไฟจะถูกวางด้วยชั้นของกระดาษ
กระเทียมจะถูกเก็บไว้ในตะกร้าหวายด้วย การเติมอากาศที่ดีจะถูกสร้างขึ้นในพืชผลนั้นจะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่มีการสูญเปล่า ในหมู่ชาวสวนมีคนที่มัดมัดจากหลอดไฟและเก็บพืชผลไว้
พันธุ์ฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น กระเทียมฤดูใบไม้ผลิได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่ากระเทียมฤดูหนาวแม้ในห้องอุ่นก็จะไม่สูญเสียคุณภาพ
เมื่อขุดกระเทียมในเขตชานเมือง
เมื่อขุดแครอทและหัวบีท? ภูมิภาคมอสโก
การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว 2017 ภูมิภาคมอสโก กระเทียมฤดูหนาวขนาดใหญ่ การเก็บรักษา - หนึ่งปี
ข้อสรุป
มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะเติบโตหลอดที่มีคุณภาพ แต่ยังขุดพวกเขาในเวลาที่เหมาะสม เวลาที่ทำให้สุกสำหรับกระเทียมในภูมิภาคมอสโกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ เมื่อขุดมันจะถูกกำหนดโดยการปรากฏตัวของวัฒนธรรม การเก็บรักษาที่ถูกต้องของพืชมีความสำคัญเท่าเทียมกัน