แมนดารินเป็นผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ของพวกเขาอร่อยมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ส้มพันธุ์ต่าง ๆ มากมายได้รับการอบรมในประเทศต่าง ๆ เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงต้นเดือนมิถุนายนดังนั้นร้านค้าจึงจำหน่ายผลไม้ตลอดทั้งปี
พันธุ์ส้มจีนสมัยใหม่
คำอธิบายภาษาจีนกลาง
หลายสายพันธุ์และลูกผสมที่มีลักษณะคล้ายกันนี้เรียกว่าส้มจีน ต้นไม้เติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน พวกเขาไปถึงความสูง 4-5 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางของมงกุฎคือ 3-3.5 ม. ใบมีขนาดเล็กปลายแหลมหักทุก 4 ปี ดอกไม้มีสีขาวเดี่ยวหรือคู่และมีกลิ่นหอม
ผลไม้มีขนาดเล็ก (ยกเว้นบางลูกผสม) รูปร่างเป็นทรงกลมแบนและผลไม้ที่ยืดยาวพบได้น้อยกว่าทั่วไป ผิวหนังสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย ภายในมี 7-8 ก้อนคั่นด้วยฟิล์มบาง ขนาดและจำนวนเมล็ดขึ้นอยู่กับพันธุ์ มีรสหวานอมเปรี้ยว
พืชผสมตัวเองทำให้ง่ายต่อการสร้างพันธุ์ใหม่ การสืบพันธุ์เกิดขึ้นทั้งจากเมล็ดหรือต้นกล้า เก็บเกี่ยวได้ภายใน 3-4 ปีหลังปลูก ในสภาพอากาศที่เย็นสบายมันเป็นเรื่องง่ายที่จะปลูกส้มโฮมเมดในหม้อมันยังมีผลไม้ในอพาร์ตเมนต์ แต่ผลไม้ไม่หวานเหมือนในประเทศร้อน
การจำแนกพันธุ์
แมนดารินมีสายพันธุ์และสายพันธุ์และลูกผสมต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีการอบรม พวกเขาจะแบ่งตามภูมิภาคของแหล่งกำเนิดวิธีการผลิตสี ฯลฯ
กลุ่มสายพันธุ์หลัก:
- อันสูงส่ง พวกเขาเป็น thermophilic มีใบขนาดใหญ่และผลไม้ขนาดใหญ่ ผิวของพวกเขามีสีส้มสดใสและเป็นหลุมเป็นบ่อ
- ส้มเขียวหวาน (อิตาลี) ต้นไม้ที่มีใบขนาดเล็กผลไม้รูปไข่กลางรักร้อน ผิวมีสีส้มสดใสหรือเหลืองบางมีกลิ่นหอมเด่นชัด
- ซัตสึมะหรืออูชู ต้นไม้ในฤดูหนาวที่แข็งแกร่งสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้จนถึง-10⁰С ผลไม้เป็นสีส้มอ่อนบางครั้งมีจุดสีเขียว ผิวบาง สายพันธุ์นี้บางครั้งเรียกว่าญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่มาของส้ม Abkhaz ที่มีชื่อเสียง
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
มันเป็นประเพณีที่แบ่งออกเป็น 7 กลุ่ม pomological:
- ส้ม unshiu แมนดารินเหลืองแคระที่เรียกว่า Satsuma หรือ unshiu ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสภาพอากาศที่เย็นซึ่งมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น บนพื้นฐานของมันมีหลายสายพันธุ์และลูกผสมได้รับการอบรม น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 50-70 กรัมประโยชน์หลักของพวกเขาคือการขาดเมล็ด ส้มจีนเหล่านี้ปลูกโดยจอร์เจียอับฮาเซียพวกเขาเป็นที่นิยมในอาเซอร์ไบจานแหลมไครเมีย
- Citrus austere แมนดารินจีนที่หวานและอร่อยที่สุดกับเปลือกส้มและเนื้อ มันเป็นของสายพันธุ์ที่แยกจากกัน ในยุโรปผลไม้รสเปรี้ยวเป็นที่รู้จักกันว่าส้มหรืออิตาลีซิซิลี มันเป็นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา
- ส้ม deliciosa กลุ่มของพันธุ์ชิโน - เมดิเตอร์เรเนียน มันมีลักษณะคล้ายกับก่อนหน้านี้ บ่อยครั้งที่สายพันธุ์ที่ปลูกในอ่างเหมือนพุ่มไม้บ้าน
- ส้มสะท้อนกลับ กลุ่มซิโน - อินเดีย เติบโตในไต้หวันฟิลิปปินส์ซึ่งเป็นที่นิยมในบราซิล
- ตระกูลขุนนาง กลุ่มอินเดียมลายูซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เหล่านี้มีขนาดใหญ่ซิทรัสเป็นหลุมเป็นบ่อที่มีผิวหนาและเนื้อหวานพวกเขาจะเรียกว่าคนที่มีเกียรติ
- กลุ่มชิโน - ญี่ปุ่น ส้มเขียวหวานขนาดเล็กที่เติบโตบนบอนไซ ผลไม้มักปลูกที่บ้าน
- ผสมผสาน. แมนดารินนั้นมีผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเกือบทั้งหมด จากนี้พวกเขาเปลี่ยนขนาดรูปร่างรสชาติ
การจำแนกสี
พันธุ์สีแดงและสีเหลืองแพร่หลายในประเทศของเรา
การจำแนกประเภทของส้มเขียวหวานพันธุ์ตามสี:
- สีแดง
- สีเหลือง
- สีเขียว
ในประเทศของเราสองคนแรกที่พบบ่อยที่สุด สีเขียวไม่ได้รับความนิยมมากนักแม้ว่าจะมีหลายสายพันธุ์ที่รวมสีส้มสีเหลืองและสีเขียว
ส้มแดง
เปลือกเป็นสีส้มเข้มเกือบแดง เนื้อไม่เบามากมันมีรสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
พันธุ์ส้มส้มยอดนิยม:
- เคลเมนไท ส้มเขียวหวานหลากหลายชนิดพร้อมผลไม้เล็ก ๆ แบน ๆ เปลือกเป็นสีส้มเข้มเนื้อฉ่ำและหวาน พวกมันเป็นผลมาจากการข้ามกับส้ม ในหลายประเทศความหลากหลายเป็นที่ชื่นชอบของเครือข่ายค้าปลีก
- Ellendale ผลไม้ของผลไม้นี้มีขนาดใหญ่ที่มีผิวหลวมของสีส้มแดง, เยื่อกระดาษอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นหลุม พวกเขาเป็นผลผลิตของการข้ามส้มส้มเขียวหวานและต้นไม้ส้มเขียวหวาน
- Tangoras หรือ Tango (Tango) เป็นของสายพันธุ์ขุนนาง, ส้มสดใส, มีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ, รูปร่างแบน ได้มาจากการผสมข้ามกับส้มโอในร่างกาย บางครั้งส้มนี้เรียกว่าส้ม
- โรบินสัน ผลิตภัณฑ์จากการเลือกของชาวอเมริกันส่วนใหญ่จะเติบโตในฟลอริดา ผลไม้หวานแสนอร่อยเปลือกเรียบของเฉดสีเข้มถอดออกได้ไม่ดี
- ผลไม้มีขนาดกลางแบน เปลือกเป็นสีส้มเข้มมีสีแดงถอดออกได้ง่าย เนื้อเยือกแข็งมีรสชาติแปลกประหลาดอุดมไปด้วยเมล็ดจำนวนปานกลาง
- พวกเขาแตกต่างกันในกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนรสหวานและเปรี้ยว ผิวบางทำความสะอาดไม่ดี ความหลากหลายได้มาจากการข้าม Robinson Citrus และ Osceola
- วัดหรือรอยัลแมนดาริน ผลไม้มีรสหวานมีรสเหมือนส้มมีเมล็ด
- คลีโอพัตรา มาจากอินเดีย ตอนนี้มีการเพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาออสเตรเลียสเปนและใช้กันอย่างแพร่หลายในการพัฒนาลูกผสมและพันธุ์ใหม่ ผลไม้มีขนาดเล็กมีผิวหนังบางสีส้มแดงเมล็ดใหญ่รสชาติหวาน
ส้มแดงประเภทแดงมีการนำเสนอที่ดีดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมาก หลายกลุ่มเป็นลูกผสมพวกเขาสามารถเป็นกลุ่ม pomological ที่แตกต่างกัน
ส้มเขียวหวานสีเหลืองและสีเขียว
บางพันธุ์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสี
ส้มเขียวหวานสีเหลืองและสีเขียวนั้นปลูกในหลายทวีป จนถึงปัจจุบันมีการปรับปรุงพันธุ์และลูกผสมหลายสายพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวมักถูกตั้งชื่อตามประเทศต้นกำเนิด
พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด:
- ตุรกี ตามชื่อที่แนะนำประเทศต้นกำเนิดคือตุรกี ผลไม้มีขนาดเล็กผิวหนังยึดติดแน่นกับเนื้อกระดาษและยากต่อการทำความสะอาด สีเป็นสีส้มอ่อนมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยมีหลายเมล็ดในผลไม้
- ของโมร็อกโก โทนสีผิวเป็นสีทองและทำความสะอาดง่าย เยื่อกระดาษมีรสหวานหลุม
- ชาวจีน. ผลไม้สีเหลืองมีรสเปรี้ยวและเนื้อฉ่ำมีเมล็ดเพียงเล็กน้อย ลดราคาเราหายาก
- ส้มเขียวหวานของอิสราเอล ผลไม้สีเหลืองส้มขนาดกลางที่มีเนื้อหวานและฉ่ำเกือบไม่มีเมล็ด เปลือกจากเยื่อกระดาษไม่แยกกันนี่เป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของความหลากหลาย
- อับ ผลไม้มีรสเปรี้ยวขนาดเล็กมีเมล็ด เปลือกเป็นสีเหลืองบางครั้งก็มีสีเขียว สืบเชื้อสายมาจากกลุ่มสายพันธุ์ญี่ปุ่น
- จอร์เจีย คล้ายกับ Abkhazian แต่มีความหวานและใหญ่กว่าเล็กน้อย เติบโตใน Adjara ใกล้ Batumi
- เซอร์เบีย ขนาดเล็กที่มีผิวหนาสะอาดดี แต่มีรสเปรี้ยว พวกเขาไม่ค่อยพบนอกประเทศการเพาะปลูก
- น้ำผึ้ง. ลูกผสมที่มีสีส้มมีผิวสีเหลืองเนื้ออร่อยและชุ่มฉ่ำ
- Dancy ความหลากหลายที่เป็นที่นิยมอร่อยหวานและฉ่ำ น่าเสียดายที่ต้นไม้อ่อนแอต่อศัตรูพืช
- Batangas ผลไม้สีทองมีกลิ่นหอมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เปลือกจะแยกออกจากเยื่อกระดาษได้อย่างง่ายดายกระดูกมีขนาดเล็ก
- Nadorkott มันเป็นส้มจีนมีผิวสีส้มเหลืองและเยื่อกระดาษ ต้นไม้ที่เติบโตสูงถึง 2.5 เมตรเริ่มมีผลเร็วเท่า 1.5 ปี ผลไม้มีขนาดใหญ่มีเมล็ดเยื่อกระดาษฉ่ำและรสชาติที่อุดมสมบูรณ์เก็บเกี่ยวเก็บเกี่ยวในเดือนมีนาคม เหมาะสำหรับปลูกที่บ้านในตู้คอนเทนเนอร์ สายพันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังในแอฟริกาใต้
- Afurer มีลักษณะคล้าย nadorkotta แต่ปลูกในโมร็อกโก มันเริ่มทำให้สุกในเดือนมกราคม ข้อได้เปรียบหลักคือการขาดเมล็ด
- ส้มเขียวหวานฟิลิปปินส์ สีของผลไม้มีลักษณะผิดปกติคล้ายกับโคลนหนองน้ำผิวจะเป็นหลุมเป็นบ่อ เยื่อกระดาษมีสีส้มหวานและฉ่ำ
ผลไม้สีเหลืองเป็นที่นิยมและหาได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต Abkhazian, ตุรกี, จอร์เจียมีราคาไม่แพงมาก ผลไม้ตระกูลส้มเขียวหวานเป็นของหายากเนื่องจากปลูกในประเทศฟิลิปปินส์และพื้นที่โดยรอบ เนื่องจากสีที่ผิดปกติของพวกเขาพวกเขาขายแย่ลงแม้ว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรสที่เหนือกว่าพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย
พันธุ์ลูกผสม
ในส่วนก่อนหน้านี้มีการกล่าวถึงสายพันธุ์ลูกผสมของสีแดงและสีเหลือง การผสมข้ามของส้มเขียวหวานกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เป็นแนวโน้มที่ได้รับความนิยม ในเวลาเดียวกันผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติดั้งเดิมจะได้รับ มีลูกผสมที่มีระยะเวลาสุกต้นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งศัตรูพืชและโรค
คำอธิบายของส้มเขียวหวานลูกผสมที่เป็นที่นิยม:
- กันยายน. การเพาะพันธุ์ในซูคูมิบนพื้นฐานของพันธุ์ Unshiu และ Pontzirus trifoliate ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการคัดเลือกของสหภาพโซเวียต ต้นไม้ที่มีมงกุฎที่หนาแน่นดอกไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3.5 ซม. เก็บเกี่ยวได้ในเดือนกันยายนถึงตุลาคม เนื่องจากความสมบูรณ์ก่อนกำหนดความหลากหลายจึงได้ชื่อมา ผลไม้เป็นสื่อกลางที่มีผิวบางที่แยกออกจากเนื้อได้ง่าย รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวเนื้อมันฉ่ำ
- รอยัลแมนดาริน ประเทศต้นกำเนิด - ปากีสถาน มันเป็นผลมาจากการข้าม Citrus nobilis และ Citrus deliciosa ความหลากหลายได้รับการปรับปรุงในปี 1935 ในแคลิฟอร์เนีย สีผิวเป็นสีเหลืองส้มเยื่อกระดาษชุ่มฉ่ำมีเมล็ดรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น
- คัมกัตของจริง ลูกผสมที่ซับซ้อนสามอย่างของ Fortunella Hindsii kumquat และ Montreal Clementine ผลที่ได้คือส้มเขียวหวานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มันมีเมล็ดจำนวนมาก พวกเขากินผลไม้พร้อมกับผิว มันเป็นไปได้ที่จะปลูกพุ่มไม้ทั้งกลางแจ้งและที่บ้าน
- Rangpur ผลิตภัณฑ์ข้ามกับมะนาว ผลไม้มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. ลิ้มรสด้วยความเปรี้ยวลักษณะ
- นีโอลา ลูกผสมของ Dancy และ Duncan grapefruit ผลไม้มีขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากกว่า 80 กรัมเปลือกเป็นสีแดงส้มเนื้อฉ่ำหวานและเปรี้ยวมีประมาณ 80% ของความต้องการประจำวันของกรดโฟลิก
- ลูกผสมของส้มแมนดารินส้มและส้มโอ ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานผลไม้ใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. ผิวเป็นสีส้มแดงบาง การเก็บเกี่ยวต้นผลไม้จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
- Hybrid Clementine และ Tangelo Orlando เติบโตในภูมิภาคที่แห้งแล้งในรัฐแอริโซนาและแคลิฟอร์เนีย ส้มเขียวหวานหวานขนาดใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัมเยื่อกระดาษชุ่มฉ่ำความเป็นกรดเพียง 0.7%
ส้มเขียวหวานตกแต่งและโฮมเมด
การปลูกส้มจีนนั้นไม่ยาก
บรรพบุรุษของต้นไม้แมนดารินที่ตกแต่งเป็นแคระญี่ปุ่นป่า พวกเขาจะเติบโตในภาชนะบรรจุหรือกระถางดอกไม้ ต้องการพื้นที่ขนาดเล็กมากสำหรับต้นไม้แบบนี้ ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวส้มได้ 3-4 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
สินค้าแคระพันธุ์:
- บ้าน Pavlovsky ต้นไม้เติบโตสูงถึง 1 เมตรดอกมีขนาดใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 3 ซม. มีกลิ่นหอม ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังบางน้ำหนักประมาณ 80 ซม. กลิ่นหอมคล้ายส้ม
- วันครบรอบ. ลูกผสมของ Miagawa Vasya และส้มพันธุ์ในสหภาพโซเวียตและมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในบ้าน ผลไม้มีขนาดใหญ่โดยมีหูดที่ด้านล่าง สุกต้นเปรี้ยวหวานหอม
- ฟอร์จ-Vasya ต้นไม้เติบโตได้สูงถึง 50 ซม. ปกคลุมด้วยใบไม้ลูกฟูก ดอกไม้มีขนาดเล็กและมีกลิ่นหอม ผลไม้ที่มีรูปร่างลูกแพร์ที่มีผิวบาง, เยื่อกระดาษฉ่ำทำความสะอาดได้ดี มีการเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวาน 50-70 ต้นจากพุ่มเดียว
- มะปี๊ด calamondin แมนดารินเป็นของสายพันธุ์ส้มที่แตกต่างกัน เขาคล้ายกับญาติของเขาในรูปแบบ ที่บ้านมันโตถึง 1 เมตรมีผลไม้ขนาดเท่าวอลนัท ผิวของพวกเขามีสีเหลืองเขียวรสชาติดี ดอกไม้และส้มเขียวหวานสุกบนต้นไม้มักจะเติบโตในเวลาเดียวกัน
- จักรพรรดิ. ต้นไม้ที่ให้ผลผลิตที่เริ่มมีผลในเดือนธันวาคม เปลือกผลไม้เล็ก ๆ อวบอ้วนและง่ายต่อการปอกเปลือกรสชาติเป็นที่พอใจและหวาน
- Unshiu มันเป็นบรรพบุรุษของสิ่งมีชีวิตในร่ม รูปแบบพุ่มใบกว้างต่ำใบไม้ตกแต่งหยัก ผลไม้มีลักษณะคล้ายลูกแพร์เป็นหลุม
- ของจักรพรรดิ คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายซึ่งมีชื่อเป็นผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนักสูงสุด 80 กรัมพร้อมเนื้อหวานและฉ่ำ เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน
- พระอิศวรมิกัน ต้นไม้มีขนาดเล็กบุปผาอย่างล้นเหลือ ผลผลิตเป็นค่าเฉลี่ยส้มหนึ่งน้ำหนักเฉลี่ย 50 กรัม
- Citrofortunella ลูกผสมเดิมกับ Fortunella เติบโตสูงถึง 1.5 เมตรดอกมีความอุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอม ผลไม้มีความขมขื่นเด่นชัดดังนั้นส้มจึงปลูกเป็นพุ่มไม้ประดับ
การปลูกส้มเขียวหวานแบบโฮมเมดขนาดเล็กเป็นเรื่องง่าย พวกเขาทำซ้ำโดยการเพาะเมล็ดการปักชำและการฝังรากลึก เมื่อปลูกคุณควรเลือกกระถางที่มีความสูงประมาณ 10-15 ซม. เมื่อต้นไม้โตขึ้นมันจะถูกนำไปปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ สำหรับการปลูกใช้ดินสำหรับดอกไม้เช่น pelargonialara, rhododendron มีส่วนผสมพิเศษที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับโรงงานประเภทนี้
นักปรับปรุงพันธุ์โซจิกำลังทดสอบพันธุ์ส้มเขียวหวานพันธุ์ใหม่ซึ่งจะวางจำหน่ายในไม่ช้า
จะได้รับผลดีของมะนาวส้มและส้มและส้มโอได้อย่างไร
ฮาชิโมโตะส้มเขียวหวานการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
ข้อสรุป
ส้มชอบดวงอาทิตย์ดังนั้นพวกมันจึงวางไว้ที่หน้าต่างด้านใต้ อุณหภูมิห้องไม่ควรต่ำกว่า16-18⁰С ในฤดูร้อนหม้อจะถูกนำออกไปข้างนอก แต่ในเวลากลางคืนมันจะดีกว่าที่จะนำมันเข้าไปในบ้าน รดน้ำต้นไม้เป็นดินแห้งบางครั้งฉีดพ่นใบจากขวดสเปรย์ มีการใช้ปุ๋ยในช่วงฤดูปลูก ผสมสำหรับดอกไม้ในร่มมีความเหมาะสม หากการดูแลนั้นถูกต้องต้นไม้จะออกผลเป็นเวลาประมาณ 10 ปี