บรอกโคลีการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน เป็นที่แพร่หลายตั้งแต่สมัยกรุงโรมโบราณ รสชาติของบร็อคโคลี่นั้นคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่งซึ่งเป็นสาเหตุที่มักเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่ง พืชได้รับการพิจารณาการรักษารวมกับผักใด ๆ ปรุงสุกอย่างรวดเร็วมีผลในเชิงบวกต่อระบบทางเดินอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของบรอกโคลี
ประโยชน์ของบรอกโคลีสำหรับร่างกาย
บรอกโคลีเป็นชนพื้นเมืองของเอเชียไมเนอร์ เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในฝรั่งเศสอิตาลีและจีน
คุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้จากบรอคโคลี่มันช่วยเติมเต็มเนื้อสัตว์ปลามันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มันถูกใช้ในการรักษาโรคลำไส้เรื้อรังในเนื้องอกเป็นส่วนประกอบของอาหารเด็ก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบรอกโคลีสำหรับร่างกาย:
- หยุดการทวีคูณของเซลล์มะเร็ง
- เป็นแหล่งของ Kaempferol ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดช่วยกำจัดสารพิษ
- กระตุ้นการไหลของน้ำดี;
- ช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญ
นอกจากนี้กะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์และแอสคอร์บิคแอซิดซึ่งทำให้สามารถใช้ในการผลิตครีมต่อต้านริ้วรอย: การใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อจุลินทรีย์ ไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมันทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ - ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาแบคทีเรีย Helicobacter ที่ตั้งอยู่ในลำไส้ในช่วง gastroduodenitis สามารถทำลายได้
สรรพคุณของกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่สามารถระบุได้เป็นเวลานาน การใช้งานปกติช่วยป้องกันหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์มีผลประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง คุณสมบัติทางยาของมันมักจะใช้ในการวินิจฉัยของ endometriosis
บรอกโคลีในระหว่างตั้งครรภ์
ประโยชน์ของบรอกโคลีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมแม่ พืชไม่ก่อให้เกิดก๊าซในทารก
ไฟเบอร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของแม่
กะหล่ำปลีบร็อคโคลี่สดมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ธาตุที่มีประโยชน์ไอโอดีนเหล็กแคลเซียมแคลเซียมวิตามินบีดังนั้นจึงสามารถทดแทนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ด้วยอาการบวมอย่างรุนแรงแนะนำให้ทำการอดอาหารโดยใช้กะหล่ำปลี ซึ่งจะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและลดความดันในหลอดเลือด ปริมาณธาตุเหล็กที่เพิ่มขึ้นทำให้สามารถทดแทน Totem ในการเตรียมยาซึ่งมักถูกกำหนดไว้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีภาวะโลหิตจาง ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์มักปฏิเสธยาที่มีธาตุเหล็กดังนั้นจึงมีอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะ
บล็อคโคลี่สำหรับเด็กทารก
บร็อคโคลี่สามารถเป็นอาหารมื้อแรกของทารกได้
ด้วยน้ำนมของแม่ลูกจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด แต่ช่วงเวลาที่เกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการให้เด็กกินอาหารที่เป็นผู้ใหญ่ มันควรจะแพ้ง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี มีสูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับบรอกโคลี
ผักต้มสามารถสับในเครื่องปั่นหรืออบ
ถ้าเด็กกินนมแม่โคลี่อนุญาตให้มีอายุ 4-4.5 เดือน ทารกที่กินสูตร - ตั้งแต่ 6 เดือน ผักที่สองจะถูกเพิ่มหลังจากครึ่งเดือนเท่านั้นโดยปกติร่างกายจะยอมรับผักก่อนหน้า เริ่มแรกคุณไม่ควรทำมันฝรั่งบดเป็นอาหารเย็น แต่ให้ในตอนเช้า 0.5 ช้อนชา ทุกวันอาหารเช้าบรอกโคลีจะค่อยๆเพิ่มขึ้นในปริมาณ
ต่อมาเสิร์ฟน้ำบร็อคโคลี่ที่คั้นสดใหม่ ขอแนะนำให้รวมบรอกโคลีในอาหารของเด็กที่มักจะเป็นหวัด, ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและท้องเสีย ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จำเป็นต้องมีการปรึกษาแพทย์ก่อนนำผักมาเป็นอาหารเสริม
ประโยชน์ของบรอกโคลีสำหรับลดน้ำหนัก
โรคอ้วนเป็นปัญหาที่พบบ่อย โภชนาการที่ไม่เหมาะสมความผิดปกติทางประสาทอย่างต่อเนื่องการทำงานหนักมากเกินไปการทำงานผิดปกติของต่อมไทรอยด์ซึ่งทั้งหมดนี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น น้ำหนักตัวส่วนเกินลดปฏิกิริยาป้องกันสามารถทำให้เกิดภาวะมีบุตรยากและกระตุ้นการหยุดชะงักของหัวใจ นักโภชนาการทั่วโลกแนะนำให้รวมถึงจานบรอกโคลีในอาหาร เส้นใยหยาบช่วยบรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็ว
บรอกโคลีการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน สูตรอาหารที่น่าสนใจช่วยกระจายเมนู ตัวอย่างเช่นการลวกผักหลายชนิดในซอสครีมเปรี้ยวกับเนื้ออาหารช่วยให้คุณอิ่มท้องนาน ๆ และการผสมผักของบรอคโคลี่ผสมกับผักโขมเป็นอาหารเช้าที่เหมาะ
พืชในบ้านเกิดของอิตาลีได้รับชื่อหมายเลข 1 ในพืชผักเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ วิตามินเอไฟโตไซด์และสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการรักษาความยืดหยุ่นของผิวป้องกันการเกิดรอยแตกลายหลังจากการลดน้ำหนัก
สรรพคุณของบรอกโคลีในด้านเนื้องอกวิทยา
สารสกัดจากพืชผักใช้ในการรักษาโรคมะเร็ง ด้วยการประมวลผลที่ถูกต้องคุณจะได้รับสาร sulforaphane จากบรอกโคลีซึ่งชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทำได้โดยการใช้ความร้อนน้อยที่สุดหรือกินผักสด
บรอกโคลีเป็นคลังเก็บวิตามิน ผู้ป่วยโรคมะเร็งควรดื่มน้ำผลไม้ 100 มล. ทุกวันในเวลากลางคืนหรือแทะตอดิบโดยเคี้ยวให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือมันเป็นกะหล่ำปลีที่ปลูกในบ้านปลูกในสวนที่ไม่มียาฆ่าแมลงและสารเติมแต่ง บร็อคโคลี่สีเขียวของลินดาได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นพืชสมุนไพร ความหลากหลายนี้สามารถปลูกในกระถางสำหรับฤดูหนาว
ประโยชน์สำหรับปอด
วัฒนธรรมหน่อไม้ฝรั่งช่วยทำความสะอาดร่างกายรวมถึงระบบปอด แคลเซียมช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีประสิทธิภาพหลังจากเจ็บป่วยมานานและคาร์โบไฮเดรตจะช่วยเติมความชุ่มชื้นที่สูญเสียไป แนะนำให้บริโภคผักสดหรือทำเป็นน้ำผลไม้สำหรับผู้ที่ต้องการเลิกสูบบุหรี่
บร็อคโคลี่นั้นย่อยง่าย เป็นผลมาจากการแยกด้วยกรดไฮโดรคลอริกมีการปล่อยองค์ประกอบขนาดเล็กที่ช่วยชำระล้างสารพิษในปอดลดผลการถอนออก การรักษาน้ำผลไม้ช่วยให้สามารถรับมือกับโรคปอดบวมจากไวรัสและไม่ใช่ไวรัสได้อย่างรวดเร็ว
การใช้โรคเบาหวาน
กะหล่ำปลีสดมีสุขภาพดี
โรคเบาหวานทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดไตและรบกวนต่อมไทรอยด์ บรอกโคลีทุกชนิดมีเอนไซม์ sulforaphane มันทำความสะอาดระบบหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มความยืดหยุ่นของผนัง องค์ประกอบแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในผักช่วยรักษาระดับที่เหมาะสมของ glycemia ในร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หน่อไม้ฝรั่งบร็อคโคลี่สีเขียวมีไอโอดีนเพียงพอที่จะให้การสนับสนุนต่อมไร้ท่อที่ดีที่สุด ช่อดอกเล็ก ๆ ของผักนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งขับออกมาจากเกลือ ไฟเบอร์และน้ำสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ วัฒนธรรมควรบริโภคสดเท่านั้น
ใช้น้ำมันบรอกโคลี
น้ำมันบร็อคโคลี่เครื่องสำอางนั้นได้มาจากการแปรรูปเมล็ด เป็นของเหลวสีเหลืองสีเขียวที่มีกลิ่นเหมือนหญ้า สีและความหนาแน่นของการเปลี่ยนแปลงสารขึ้นอยู่กับชนิดของผักต้นกล้าที่ถูกนำมาผลิต น้ำมันบรรจุในขวดแก้วขนาด 50-100 มล.
เครื่องมือมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- บำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวหนังเส้นผม
- ไม่ทิ้งคราบมันเยิ้ม
- เพิ่มความสามารถของหนังแท้ในการงอกใหม่;
- ยับยั้งกระบวนการอักเสบ
น้ำมันจะถูกเพิ่มไปยังแชมพู ต้องการ 5 หยดต่อ 100 มล. คุณสามารถใช้มันเรียบร้อยหลังจากสระผมเป็นครีมนวดผม เนื่องจากมีการดูดซับที่ดีจึงไม่จำเป็นต้องล้างออก ในรูปแบบบริสุทธิ์น้ำมันสามารถใช้เป็นโลชั่นบำรุงผิวหรือตัวแทนการรักษาบาดแผล
น้ำบร็อคโคลี่
การเหยี่ยวนกเขาเป็นหนึ่งในสาขาการแพทย์ทางเลือก ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้คั้นสดจากหัวกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคฟื้นฟูลำไส้ peristalsis และปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม เนื้อหาของฟอสฟอรัสแคลเซียมและวิตามินบีสามารถกำจัดผลกระทบของโรคหลังความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ บร็อคโคลี่สดพร้อมน้ำผักโขมช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังจากออกกำลังกายเป็นเวลานาน
ในเครื่องสำอางค์น้ำผลไม้ใช้เป็นวิธีในการต่อสู้กับสิวซึ่งเกิดจากความมัวเมาของร่างกายโรคทางเดินอาหาร คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอเพื่อไม่ให้ได้รับพิษหากคุณมีอาการแพ้ยานี้ โรคของระบบทางเดินอาหารพร้อมด้วยความเป็นกรดสูงและปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนมีข้อห้ามในการ odocument
ประโยชน์และการใช้สารสกัดจากบรอกโคลี
เพื่อให้ได้องค์ประกอบที่มีประโยชน์ salforafan คุณต้องกินบรอกโคลีดิบ แต่ถ้าคุณไม่สามารถทำได้คุณสามารถซื้อสารสกัดจากผักนี้ในแท็บเล็ตที่ร้านขายยา เป็นมาตรการป้องกันบุคคลใดสามารถใช้งานได้โดยต้องปรึกษาแพทย์ก่อนหน้านี้ แนะนำให้กินวันละ 2 เม็ด
สารสกัดจากบรอกโคลีสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา
ส่วนหนึ่งของ salforafan ที่บรรจุอยู่ใน 2 แคปซูลของอาหารเสริมเทียบเท่ากับปริมาณในกะหล่ำปลี 0.5 กิโลกรัม ในระหว่างการรักษาเชิงป้องกันจะแนะนำให้รวมยาเสพติดกับขมิ้นชัน ส่วนประกอบเสริมผลขององค์ประกอบตรงข้าม ร่วมกันพวกเขาช่วยทำความสะอาดร่างกายหยุดการอักเสบและช่วยให้ร่างกายผลิตแอนติบอดีต่อเซลล์มะเร็ง
บรอกโคลีแช่แข็งและอบ
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของบรอกโคลีที่ใช้นั้นสามารถเก็บในที่เย็นหรือสดได้ ภายใต้การดูแลปกติบรอกโคลีสามารถรักษาความสดใหม่ได้นานถึง 3 เดือน การแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแช่แข็งกะหล่ำปลีเต็มหัวก่อนอื่นมันจะต้องถูกแบ่งออกเป็นหัว - ช่อดอกแยกกันแช่แข็งบนกระดานแล้วใส่ในถุง บรอกโคลีอบเตาอบสูญเสียประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่าง แต่มันอาจเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มันสามารถปรุงรสด้วยการปรุงรสใด ๆ และรวมกับส่วนผสมต่าง ๆ รสชาติดั้งเดิมนั้นได้มาจากการรวมชีสกระท่อมกับบรอกโคลี
ความถูกต้องของการเลือก
ขึ้นอยู่กับชนิดของผักชนิดหนึ่งที่คุณตัดสินใจที่จะกิน หัวควรมีความหนาแน่นสีม่วงหรือสีเขียวเข้ม
ผักมีหน้าตาเป็นอย่างไร:
- หากพืชถูกปกคลุมด้วยจุดหรือรามันจะกินไม่ได้;
- ข้าวกล้องเหลืองบอกว่าผลไม้นั้นสุกเกินไปและตอนนี้กะหล่ำปลีมีอันตราย
- ถ้าลำต้นและใบดูไม่แข็งแรงโครงสร้างของมันจะหลวมไม่ควรกินผัก
คุณสามารถเลือกบรอกโคลีขาวที่เหมาะสมและเข้าใจว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพตามรสนิยมของมัน ถ้ามันมีรสขมสารเติมแต่งคุณภาพต่ำจะถูกนำมาใช้ในระหว่างการเพาะปลูกและกะหล่ำปลีมีพิษ ยิ่งอายุของพืชลดลงเท่าใดเนื้อหาขององค์ประกอบต้านมะเร็งก็จะยิ่งสูงขึ้น
การเก็บเกี่ยวควรทำเมื่อลำต้นและใบมีสีเขียวอมน้ำเงินหรือสีม่วงเข้ม การเลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญที่กำหนดประสิทธิภาพของการเก็บรักษาแร่ธาตุวิตามินในผลไม้ ช่อดอกที่มีเมล็ดเปิดควรระบุว่าผักไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไป
กะหล่ำปลีบรอกโคลี - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย
9 คุณสมบัติที่มีคุณค่าของบรอกโคลี
บร็อคโคลี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของบรอกโคลีสำหรับลดน้ำหนัก
ข้อสรุป
ข้อเท็จจริงทั้งหมดเกี่ยวกับบรอกโคลีระบุว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มันถูกใช้ในการรักษาโรคในด้านความงาม พืชแพร่กระจายโดยเมล็ด หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกผักด้วยตัวคุณเองตารางที่กำหนดวันปลูกตามปฏิทินจันทรคติจะช่วยเตรียมบรอกโคลีสำหรับการหว่านเมล็ด
ภายในหนึ่งเดือนหลังงอกเมล็ดจะมีลำต้นหนาแน่นซึ่งสามารถดำลงสู่พื้นดินได้ บร็อคโคลี่กะหล่ำปลีในโลกสมัยใหม่เป็นหนึ่งในสถานที่แรกในการรักษาโรคมากมาย อย่างไรก็ตามยังมีข้อเสียที่ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เฉพาะบุคคลและโรคแผลในกระเพาะอาหาร