พริก Habanero เป็นหนึ่งในพริกที่นิยมมากที่สุด ชื่ออื่นคือพริกจีน ปลูกง่ายหลากหลาย มันเติบโตส่วนใหญ่ในภูมิอากาศเขตร้อน แต่มันสามารถเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศของเรา ใช้ในการปรุงอาหารและยารักษาโรค
ลักษณะของพริกไทยพันธุ์ Habanero
ลักษณะของความหลากหลาย
ในระดับ Scoville ความฉุนของโรงเผาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100,000 ถึง 475,000 หน่วย ด้วยเหตุนี้พริกไทย Habanero จึงถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเม็กซิกัน
น้ำผลไม้มีสารที่ช่วยแก้ปวด พวกเขายังเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม
ประเภทของพริก Habanero:
- Habanero White เป็นสีขาวและเป็นที่นิยมน้อยที่สุดเนื่องจากต้องการการบำรุงรักษา รูปร่างของผลไม้มีลักษณะคล้ายกับ gummies ซึ่งเป็นเหตุผลที่ Habanero เรียกว่า "ขนมหวานพริก" มีความรุนแรงสูงมาก
- Habanero Fataly มีกลิ่นพีชและมะนาวที่เด่นชัด ผลไม้มีสีส้มหรือสีช็อคโกแลต ในระดับ Scoville ความฉุนจาก 125,000 ถึง 325,000 หน่วย
- Habanero Tigerpaw ทนต่อพยาธิตัวกลมหรือพยาธิปากขอ ความฉุนคือจาก 265 ถึง 368,000 หน่วย เมื่อสุกผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส
- Habanero Red Caribian มีพืชผลสีแดง ใช้กันมากที่สุดในอาหารเม็กซิกัน มันร้อนมาก ความรุนแรงคือ 300-475,000 หน่วย
- Habanero Red Savina ผลไม้ของพริกไทยนี้มีความฉ่ำและเนื้อมาก ในระดับ Scoville ความรุนแรงนั้นสูงถึง 400,000 หน่วย
- ช็อคโกแลต Habanero สี - ช็อคโกแลต มีกลิ่นควันและดอกไม้ สีสามารถช่วงจากสีน้ำตาลอ่อนช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วย ความรุนแรงสูงถึง 425,000 หน่วย เติบโตช้าที่สุดของทั้งหมด เข้ากันได้ดีที่สุดในเขตร้อนและเติบโตสูงถึง 120 ซม. ลำต้นแตกกิ่งก้านใบเป็นรูปไข่
พริก Habanero มีประสิทธิภาพมาก หนึ่งบุชให้ผลตอบแทนสูงถึง 1 กิโลกรัมต่อปี เมื่อปลูกในภูมิอากาศเขตร้อนมันอาจเป็นไม้ยืนต้นและผลิตพืชได้ตลอดทั้งปี ในสภาพอากาศที่เย็นมันเป็นพืชประจำปี
ผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 90-100 วันหลังปลูก แต่ก่อนหน้านั้นให้ตรวจสอบความสุกงอม
ลักษณะผลไม้
ผลไม้ของพริกจีนฉุนคล้ายกับรูปหัวใจ พวกเขามีพื้นผิวมันวาวขี้ผึ้ง ผลไม้ดิบมีสีเขียว ในระหว่างการเจริญเติบโตพวกเขาค่อยๆได้รับสีตามลักษณะที่ปรากฏ
คำอธิบายของผลไม้:
- น้ำหนัก 30 ถึง 50 กรัม
- เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม.
- ความยาว - จาก 2 ถึง 6 ซม.
- กลิ่นดอกไม้ส้ม
ช็อคโกแลตมีรูปร่างเป็นทรงกลมและมีขนาดใหญ่กว่าชนิดอื่น ๆ เส้นผ่าศูนย์กลางถึง 4 ซม. และความยาว 5 ซม.
องค์ประกอบพริกไทย
พริกเพื่อสุขภาพและอร่อย
Habanero ประกอบด้วย:
- แร่ธาตุ (เหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียม);
- วิตามิน (B, B4, B9, C, K, A);
- คาร์โบไฮเดรต;
- โปรตีน
สารเคมีหลักคือแคปไซซิน เมื่อความรู้สึกเจ็บปวดในร่างกายมันจะบล็อกเซลล์ประสาทที่รับผิดชอบในการส่งแรงกระตุ้นความเจ็บปวด
เนื่องจากรสชาติเผ็ดมันไม่ได้ใช้ดิบ ผลไม้ใช้สำหรับการอนุรักษ์หรือแห้ง เมื่อเตรียมอาหารด้วยผักนี้ให้ปอกเมล็ดและเนื้อออกจากพริกไทย
กฎการลงจอด
พริกไทย Habanero เป็นพืชทนความร้อน โดยการสร้างเงื่อนไขการเจริญเติบโตที่ดีคุณสามารถปลูกผักที่บ้าน
เมล็ดพันธุ์พืช
ก่อนอื่นคุณต้องแช่เมล็ดไว้สักสองสามวัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในผ้ากอซพับหลายครั้งหรือระหว่างผ้าเช็ดปากฝ้ายซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ชุบ เมื่อเมล็ดเริ่มงอกพวกเขาสามารถปลูกในดิน
การย้ายต้นกล้า
ดีกว่าที่จะใช้ภาชนะขนาดเล็กเช่นหม้อหรือภาชนะ ปลูกเมล็ดในระดับความลึก 0.5 ซม. ให้รดน้ำอย่างต่อเนื่องและอุณหภูมิที่ต้องการ (20-25 ° C) หลังจากใบแรกปรากฏขึ้นคุณสามารถปลูกต้นกล้าในกระถางแยก
ต้นกล้าชุบแข็ง
ขอแนะนำให้นำกระถางต้นไม้ออกไปข้างนอกก่อนปลูกในดินเพิ่มเวลาในแต่ละครั้ง สิ่งนี้จะแข็งขึ้นและพุ่มไม้จะเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมากขึ้น
การดูแล
เติบโตไม่ดีบนถนน
เช่นเดียวกับพืชใด ๆ พริกต้องการการดูแล หากคุณทำตามกฎง่าย ๆ เหล่านี้แล้วพริกจะทำให้คุณพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี:
- ดอกไม้บางชนิดจะต้องถูกตัดในช่วงออกดอก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่
- จะดีกว่าถ้าใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยแร่เป็นอาหาร หากพืชมีวิตามินไม่เพียงพอใบด้านในจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง
- การรดน้ำควรจะปานกลาง ดินควรแห้งระหว่างการรดน้ำ หากการเพาะปลูกเกิดขึ้นที่บ้านขั้นตอนนี้ควรดำเนินการวันละ 2 ครั้ง
- เพื่อป้องกันเพลี้ยอ่อนและไรพวกมันจะได้รับการบำบัดด้วยสบู่ซักผ้า ในระยะแรกสามารถใช้สารละลายที่มีสารฆ่าเชื้อราได้
- หากการเพาะปลูกเกิดขึ้นที่บ้านแล้วกระถางที่มีพุ่มไม้จะถูกวางไว้บนหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้
- หากแสงและความร้อนไม่เพียงพอสามารถติดตั้งหลอดไฟสำหรับต้นอ่อน
ในการสร้างรูปร่างเช่นเดียวกับการลบช่อดอกเก่า, การตัดแต่งกิ่งฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการ สำหรับพุ่มไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกหรือในสวนผักควรทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง
การผสมเกสรของพืชที่ปลูกในพื้นที่โล่งนั้นเกิดจากแมลง ที่บ้านคุณสามารถใช้แปรงขนอ่อน
การเก็บเกี่ยวจะต้องทำด้วยถุงมือ ผลไม้มีรสขมและหลังจากนั้นก็ยากที่จะล้างมือ
โรคและแมลงศัตรูพืช
การดูแลที่ไม่เหมาะสมแมลงหรือโรคเชื้อราสามารถเป็นอันตรายต่อพืช การรดน้ำมากเกินไปคุกคามการปรากฏของการติดเชื้อราที่ขาดำ การรดน้ำและดินแห้งอย่างไม่เพียงพอจะทำให้รังไข่เหี่ยวเฉาและมีลักษณะของเพลี้ยและไรเดอร์
เล็น
การแช่เถ้าไม้หรือยาฆ่าแมลงจะช่วยกำจัดไรเดอร์ ดีกว่าที่จะใช้แหล่งกำเนิดอินทรีย์ พวกมันจะกำจัดไร แต่ไม่เป็นอันตรายต่อพืช
เน่า
โรคที่พบบ่อยที่สุดคือราสีเทา มันเกิดขึ้นเนื่องจากความเสียหายต่อใบหรือลำต้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณควรเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังและระมัดระวังกำจัดใบและก้านใบที่เสียหายทันที
ไวรัส
โรคไวรัส (ไวรัสหมอกควันยาสูบและไวรัสแตงกวา 1) ดำเนินการโดยเพลี้ย ต้องลบพุ่มไม้ที่เสียหาย เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเพลี้ยคุณต้องตรวจสอบสภาพของดิน ตรวจสอบมดของเธอซึ่งเป็นพาหะหลักของเพลี้ย
ไส้เดือนฝอย
หากรากได้รับความเสียหายจากไส้เดือนฝอยหรือไส้เดือนรากควรแช่ในน้ำ (อุณหภูมิ 50-55 ° C) อุณหภูมิของน้ำนี้จะช่วยกำจัดศัตรูพืช แต่จะไม่ทำลายระบบราก
พริกไทยร้อนมาก !!! การมอบหมายจากสมาชิก ไฟกินพริกไทย Habanero เม็กซิกัน
ฉันทานกับพริกไทย Habanero ร้อน (Habanero)
Habanero ชิลี Travel Club of Mikhail Kozhukhov
แชมป์ Wenceslas ในการกินพริกไทย Habanero (Habanero)))
เรากินพริกไทย Habanero และมีการต่อสู้))) การต่อสู้ที่ยากลำบาก
ข้อสรุป
พริกจีนสามารถปลูกในบ้านใน windowsill และในกระท่อมฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือการสังเกตอุณหภูมิและสภาพแสงในระหว่างการเจริญเติบโต มีความจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันโรคในเวลาที่กำหนด ผลไม้ใช้เป็นเครื่องเทศร้อน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพริกในซอส