ในศตวรรษที่ 18 บรรพบุรุษของสาวมงเบลิอาร์ดถูกนำมายังฝรั่งเศสจากสวิตเซอร์แลนด์ วัวพันธุ์Montbéliardได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีเป็นเวลาหนึ่งศตวรรษ ผู้เพาะพันธุ์มุ่งเป้าไปที่การเพาะพันธุ์สาวพิเศษที่จะผลิตนมที่เหมาะสมสำหรับการทำพันธุ์ชีสท้องถิ่น ผลงานนำเสนอที่งานแสดงนิทรรศการโลกในปารีส Montbéliardได้รับการยอมรับและรับรองสากล วัวตัวนี้กลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับฟาร์มขนาดเล็กและขนาดใหญ่
สายพันธุ์ Montbeliard ของวัว
ตัวแทนของวัวดังกล่าวถูกเก็บไว้ในฟาร์มในพื้นที่ภูเขาของฝรั่งเศสและส่วนใหญ่ใช้เป็นโคนม ต่อมาสัตว์Montbéliardเริ่มถูกนำเข้าสู่ประเทศยุโรปอื่น ๆ ไปยังแอฟริกาและแม้แต่ออสเตรเลีย การกระจายของสายพันธุ์มีความสัมพันธ์กับความไม่โอ้อวดของวัว Montbeliard ในอาหารและความสามารถในการปรับสภาพอย่างรวดเร็ว
รูปสัตว์
สายพันธุ์ Montbeliard มีลักษณะภายนอกดังต่อไปนี้:
- ชุดสูทสีแดงและจุดด่างดำ
- สัดส่วนการสร้างร่างกาย
- ความยาวลำตัว 1.62-1.65 ม.
- ความสูงที่วิเธอร์ส 1.4 ม.
- น้ำหนักตัวของผู้ใหญ่อยู่ที่ 600-650 กิโลกรัมและวัวอยู่ที่ 1-1.2 ตัน
- หัวใหญ่หลังกว้างหน้าอกอกลึก (วัวเหน็บกว้างขึ้น)
- วัวสาว Montbeliard มีเต้านมขนาดใหญ่รูปร่างคล้ายชาม
Cattle of Montbéliardมีอายุขัยที่ยืนยาวและมีสุขภาพที่ดี
การคัดเลือกอย่างรอบคอบทำให้ฝรั่งเศสได้รับบุคคลที่ให้ผลตอบแทนสูง นมนั้นมีอัตราส่วนโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุ กระบวนการให้นมในสาวพันธุ์นี้มีความยาวและใจกว้างเพียงพอ
Gobies ของสายพันธุ์นี้ยังเป็นสายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่มีค่า ผู้เชี่ยวชาญได้รับการยอมรับในคุณภาพของเนื้อ
ลักษณะผลผลิตน้ำนม
ปริมาณไขมันของนมของโคนมMontbéliardคือ 4% และปริมาณโปรตีนอยู่ที่ 3.45% วัวMontbéliardผลิตนมได้มากถึง 8,000 กิโลกรัมต่อปี วัวให้ผลผลิตจำนวนมากต่อผลผลิตนม ให้นมบุตร 305 วัน ตัวชี้วัดการผลิตนมมีความเสถียรอาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงในอาหาร ปริมาณไขมันของนมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
วัวสาวMontbéliardผลิตนมที่มีรสชาติดีเยี่ยม มันถูกใช้สำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรมของชีสยอดเยี่ยม, คอทเทจชีสและโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นมจากวัวMontbéliardเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการ
ลักษณะของเนื้อสัตว์
วัวของสายพันธุ์นี้มีสุขภาพที่ดีดังนั้นเนื้อของพวกเขามีคุณภาพสูง ลักษณะเนื้อของสายพันธุ์นี้:
- ผลผลิตการฆ่าสูงถึง 65-68% (อัตราส่วนของน้ำหนักการฆ่าต่อน้ำหนักตัวสัตว์ก่อนการฆ่า)
- เนื้อสัตว์มีไขมันต่ำ
- เนื้อมีสีแดง
- ด้านหลังของซากประกอบด้วยเนื้อพรีเมี่ยมเปอร์เซ็นต์มีขนาดใหญ่
ตัวแทนของสายพันธุ์ Montbeliard กำลังเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว วัวจะเพิ่มขึ้นในหนึ่งวันจาก 1 เป็น 1.5 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับอาหาร
Semen of Montbéliardบูลส์เพื่อปรับปรุงปศุสัตว์
ของเหลวน้ำเชื้อของวัวพันธุ์นี้ใช้สำหรับการผสมเทียมของวัวสายพันธุ์เดียวกันเพื่อเพิ่มลักษณะเนื้อและนมของสายพันธุ์อื่นและเพื่อสร้างปศุสัตว์ชนิดใหม่ การข้ามจะดำเนินการในหลายวิธี:
- การดูดซึมข้าม วัวสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจะผสมพันธุ์กันเพื่อปรับปรุงลักษณะของสายพันธุ์ที่ไม่อุดมสมบูรณ์
- การข้ามตัวแปร ใช้ในการผลิตสัตว์ที่มีประสิทธิภาพสูง เพศเมียพันธุ์ผสมกับวัวของสายพันธุ์ดั้งเดิม การเพิ่มขึ้นของความมีชีวิตของลูกผสมยังคงมีอยู่หลายชั่วอายุคน
การผสมข้ามพันธุ์สลับกันถูกนำมาใช้ในฟาร์มขนาดใหญ่เพื่อปรับปรุงจำนวนปศุสัตว์ของสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน การผสมพันธุ์อย่างรวดเร็วของสายพันธุ์นั้นขึ้นอยู่กับการผสมเทียมที่เหมาะสมและการจัดการปศุสัตว์ที่ดี
วิธีการเลี้ยงวัวMontbéliardอย่างถูกวิธี
Montbéliardไม่โอ้อวดในอาหาร สัตว์ดูดซับแม้กระทั่งอาหารหยาบ แต่สำหรับการเจริญเติบโตของปศุสัตว์คุณต้องทำให้อาหารอุดมไปด้วยวิตามินธาตุอาหารและคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอ
ถ้าเลี้ยงวัวอย่างเหมาะสมผลผลิตน้ำนมจะสูงและน้ำหนักจะเพิ่มขึ้น อาหารที่ไม่สมดุลจะนำไปสู่การลดลงของระดับโปรตีนในนมและการเสื่อมสภาพในรสชาติ สำหรับสาวที่อ่อนเยาว์หลังจากการคลอดครั้งแรกสำหรับน่องและสัตว์ที่ขาดสารอาหารหลังจากเจ็บป่วยจำนวนอาหารที่เพิ่มขึ้น
เทคนิคการรีดนมสำหรับวัวพันธุ์นี้
วัวที่ให้ผลผลิตสูงต้องรีดนมบ่อยขึ้น สำหรับพวกเขาจำนวนของอาหารจะเพิ่มขึ้น คุณต้องให้อาหารวัวพันธุ์ดีวันละ 3 ครั้งเป็นระยะ
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎการให้อาหารเพื่อการเจริญเติบโตของน่อง น่อง Colostrum จะได้รับอาหารวันละ 4 ครั้งจากวันที่สิบของชีวิต - 3 ครั้ง สำหรับการให้อาหารน่องใช้:
- ผักราก (อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต)
- ข้าวโพดหมัก (อุดมไปด้วยวิตามินและคาร์โบไฮเดรตซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย)
- เฮย์ (เส้นใยหยาบสำหรับการย่อยปกติ)
- อาหารข้น
- ต้มน้ำให้ลูกวัวอายุ 4-7 วัน
- น้ำดิบที่บริสุทธิ์สำหรับน่องที่มีอายุมากกว่า
คุณภาพของอาหารสำหรับวัวและน่องจะต้องมีคุณภาพสูง น่องอายุหกเดือนสามารถเลี้ยงเช่นเดียวกับปศุสัตว์ผู้ใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับประโยชน์และความหลากหลายของอาหาร
ข้อสรุป
Montbéliardเป็นชนชั้นสูง
การผสมพันธุ์วัวมีอัตราการผลิตสูง น้ำอสุจิของวัวที่ผสมเทียมของสายพันธุ์Montbéliardถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงสายพันธุ์อื่น ๆ และเพื่อขยายสายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพใหม่
สายพันธุ์โคนม นิทรรศการ Golden Autumn-2015
10 สุดยอดสายพันธุ์โคนม
วัวพันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะและความแตกต่างในเนื้อหาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ วัวMontbéliardเป็นสัตว์ประเภทเนื้อและนมดังนั้นจึงถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ คุณสามารถรับสัตว์เช่นนี้ได้หากตรงตามเงื่อนไข: พวกเขามีทุกอย่างที่ต้องการซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จและการเพิ่มน้ำหนัก