หากคุณดูรูปตัวแทนของวัวตัวนี้โดยเฉพาะวัวคุณจะสังเกตเห็นกล้ามเนื้อกองสูบขึ้นเหมือนนักกีฬาอาชีพ วัวสีน้ำเงินเบลเยียมมีรูปร่างที่ไม่เหมือนใคร
เบลเยี่ยมวัวสีน้ำเงิน
เกี่ยวกับสายพันธุ์สีน้ำเงินจากเบลเยี่ยม
สายพันธุ์วัวสีน้ำเงินของเบลเยียมปรากฏในศตวรรษที่ 19 เมื่อวัวอังกฤษถูกนำเข้าสู่บ้านเกิดของตนอย่างแข็งขัน พวกมันคือความต่อเนื่องของตัวอย่างของชอร์นอร์นที่ข้ามโดดเด่นด้วยลักษณะเนื้อของพวกมันด้วยวัวขาสั้นสีดำและแดงที่แตกต่างกัน
ตัวแทนขาสั้นภาษาอังกฤษถูกกำหนดให้พัฒนาคุณภาพของเกษตรกรโคนมในเบลเยียมเพราะในขั้นต้นนักวิทยาศาสตร์พึ่งพาการผลิตวัวที่ให้ผลผลิตสูงและมีมวลกล้ามเนื้อค่อนข้างพัฒนา
Burenka ของเบลเยียมพันธุ์สีน้ำเงินเรียกว่ากล้ามเนื้อสอง
เป็นเวลา 30 ปีของการปรับปรุงพันธุ์จาก 20 ถึง 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาตัวอย่างที่ดีที่สุดได้รับการคัดเลือกจากลูกหลานซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตนมและเนื้อสัตว์
เป็นผลให้ในยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมาเกิดการกลายพันธุ์ของยีนซึ่งเป็นผลมาจากการผลิต myostatin โปรตีนถูกหยุดชะงักซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของกล้ามเนื้อสองครั้งในอนาคตในสัตว์ เกษตรกรชอบสายพันธุ์วัวที่พัฒนาขึ้นใหม่มากจนการเพาะพันธุ์ยังคงดำเนินต่อไป เบลเยี่ยมวัวสีน้ำเงินแพร่กระจายไปทั่วอาณาเขตบ้านเกิดของพวกเขาเพื่อการฆ่าและกลายเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพเนื้อไม่ติดมันแสนอร่อย
มันเป็นเรื่องยากมากที่จะเห็นวัวสีฟ้าเบลเยียมในรัสเซีย
ลักษณะภายนอกของเบลเยี่ยม
วัวขนาดใหญ่ดูน่าประทับใจในขณะที่วัวมักเป็นอันตราย อย่างไรก็ตามความคิดเห็นเริ่มต้นนี้ได้ถูกกำจัดไปแล้วเนื่องจากตัวแทนชาวเบลเยี่ยมมีนิสัยที่อ่อนน้อมและไม่หยิ่ง
คำอธิบายลักษณะที่ปรากฏของทิศทางสีน้ำเงินของเบลเยี่ยมมักจะถูกลดขนาดลงจนมีลักษณะเช่น "กองกล้ามเนื้อ" และที่จริงแล้วร่างกายของวัวพันธุ์เบลเยียมสีน้ำเงินนั้นประกอบด้วยกล้ามเนื้อมากมายที่มีรูปร่างโค้งมนเด่นชัด โดยเฉพาะบริเวณปากมดลูกไหล่เอวและด้านหลังของร่างกาย
การพัฒนาอย่างต่อเนื่องของมวลกล้ามเนื้อของวัวสีน้ำเงินเบลเยียมเกิดขึ้นเนื่องจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมในการเชื่อมต่อกับการหยุดชะงักในการผลิต myostatin ซึ่งเป็นโปรตีนที่รับผิดชอบในการจับกุมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อในเวลาที่เหมาะสม
ส่วนสูงวัวสีน้ำเงินโตสูงถึง 1.5 เมตรน้ำหนักเฉลี่ย 1.3 ตัน ด้วยมวลกล้ามเนื้อสองกล้ามเนื้อพวกเขาไม่ได้เกิดมา แต่ได้มาโดยเริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่หกหลังคลอด
สีของสัตว์สามารถแตกต่างกันไปจากสีขาวเป็นสีทรายกับโทนสีฟ้า เบลเยียมที่พบมากที่สุดสีฟ้าและสีขาว
ประโยชน์ในการผสมพันธุ์
วัวสีฟ้ามีประโยชน์มากมายที่ทำให้การผลิตปศุสัตว์ของยุโรปน่าสนใจรวมไปถึง:
- ตัวละครที่สมดุล
- กิจกรรมที่จำเป็นสำหรับการเติบโตของกล้ามเนื้อ
- การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น
- การพัฒนาอย่างมากของกล้ามเนื้อและร่างกายที่ใหญ่โต
- อัตราการเพิ่มของน้ำหนักสูง
- มีคุณสมบัติที่จำเป็นสำหรับการสร้างแบรนด์ข้าม
การปรากฏตัวของข้อได้เปรียบหลายประการที่มีอยู่ในวัวสีน้ำเงินจากเบลเยี่ยมนั้นถูกเจือจางด้วยคุณสมบัติเฉพาะบางประการของสายพันธุ์ซึ่งมีสาเหตุมาจากข้อเสีย:
- เนื่องจากน้ำหนักตัวมากเกินไปวัวมักจะมีอาการบวมของแขนขาที่ไม่สามารถรับมือกับการรับน้ำหนักได้
- สัตว์เหล่านี้มีอายุสั้นลงเนื่องจากการกลายพันธุ์ของยีน
เนื้อวัวจากเบลเยี่ยมฉ่ำมีโปรตีนประมาณ 18 กรัมสูงถึง 5.2 กรัมไขมันไม่เกิน 38.5 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอล
ตัวชี้วัดการผลิตและคุณสมบัติของการปรับปรุงพันธุ์
วัวสีน้ำเงินจากเบลเยี่ยมมีการผลิตน้ำนมโดยเฉลี่ย วัวสีฟ้าสามารถผลิตน้ำนมได้ 2.0 ถึง 4.5 พันลิตรต่อปีโดยมีปริมาณไขมัน 4.0% อย่างไรก็ตามตัวชี้วัดเนื้อจากตัวแทนเหล่านี้อยู่ในระดับสูงสุด น้ำหนักการฆ่าจากวัวตัวผู้จะแตกต่างกันจาก 70 เป็น 80% ในเวลาเดียวกันเมื่อข้ามวัวควายสีน้ำเงินกับสายพันธุ์อื่น ๆ ตัวบ่งชี้เหล่านี้สามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 5-7% ยิ่งกว่านั้นอาหารของสัตว์เหล่านี้ไม่แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น
บ่อยครั้งที่วัวสีน้ำเงินจากเบลเยี่ยมถูกนำมาใช้เป็นพ่อพันธุ์ในการผสมข้ามพันธุ์กับ Angus, Hereford และ Salers
การดูแลและบำรุงรักษาวัวควายของเบลเยียมทำให้ยากต่อการคลอดลูกซึ่งสังเกตได้จากข้อเสียของการผสมพันธุ์ซึ่งเป็นผลมาจากลูกวัวทั้งหมดถึง 50% ที่เกิดมาไม่ได้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แต่ต้องผ่าตัดทุกคนที่ต้องการรับวัวสีน้ำเงิน เหตุผลนี้คือการลดลงของอุ้งเชิงกรานเนื่องจากการพัฒนาอย่างเข้มข้นของกล้ามเนื้อและการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อ
เป็นครั้งแรกในรัสเซีย! วัวกลายพันธุ์? ไม่! เนื้อวัวสีน้ำเงินเบลเยียม ฤดูใบไม้ร่วงปี 2560
เนื้อวัวและวัวกระทิง BELGIAN BLUE BREED พบกับ Super Cow
เนื้อวัวสายพันธุ์บลูเบียนเบลเยียม
น่องแรกเกิดมีน้ำหนัก 75-80 กก. และรับน้ำหนัก 1.3-1.5 กิโลกรัมต่อวัน