การเพาะพันธุ์โค Charolais ซึ่งได้รับการอบรมในระยะยาวนั้นเริ่มต้นโดยเกษตรกรเพื่อให้ได้เนื้อที่มีคุณภาพดีเยี่ยมและเพื่อใช้ในการผสมข้ามกับโคอื่นเพื่อรับสายพันธุ์ผสม
Charolais สายพันธุ์วัว
เกี่ยวกับ Charolese ปศุสัตว์
ชาวฝรั่งเศสเริ่มศึกษาการเลี้ยงโค Charolais ในศตวรรษที่ 17 โดยใช้พื้นฐานของสายพันธุ์สัตว์ท้องถิ่นซึ่งแตกต่างกันในด้านผลผลิตและลักษณะภายนอก
ในขั้นต้นบรรพบุรุษของวัว Charolais และวัวเป็นประเภทผสมพวกเขารวมทั้งนมและแนวโน้มเนื้อมีชุดของการทำงานที่มีคุณภาพ เป็นเวลานานวัว Charolais ถูกนำมาใช้เป็นร่างสัตว์ เมื่อเปรียบเทียบกับตัวแทนของสายพันธุ์ที่มีอยู่ในวันนี้บรรพบุรุษของพวกเขาไม่ได้รับการพัฒนามากเหมือนรุ่นปัจจุบัน แต่มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
สายพันธุ์ Charolais ของวัวถูกป้อนในการลงทะเบียนเป็นชนิดอิสระใน 1864
มันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนไปใช้วัวรูปแบบใหม่เท่านั้นตั้งแต่ช่วงปี 1920 เมื่อ Simmentals ขนาดใหญ่และเผ่าพันธุ์ Shorthon ถูกเลือกให้เป็นวัตถุสำหรับการข้าม การเลือกวัวและวัวที่ใช้ในการให้กำเนิดเริ่มคำนึงถึงน้ำหนักตัวและความเข้มข้นของการเจริญเติบโต
ประชากรที่ใหญ่ที่สุดของวัว Charolais วันนี้ตั้งอยู่ในประเทศฝรั่งเศสและมีประมาณ 2 ล้านคน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะได้พบกับสายพันธุ์ Charolese ในฟาร์มในอีก 7 ประเทศที่วัวนี้ถูกใช้ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพของวัวตัวอื่น ๆ จำนวนประชากร Charolese ของรัสเซียมีมากกว่าหนึ่งพันคนซึ่งอยู่ในเขตตเวียร์, เบลโกรอด, Stavropol และ Tyumen
ลักษณะของมาตรฐาน
การก่อตัวของรูปลักษณ์ภายนอกของวัว Charolais เกิดขึ้นมาเป็นระยะเวลานานซึ่งเป็นผลมาจากการที่สัตว์ในทิศทางของเนื้อสัตว์ปรากฏตัวขึ้น พวกเขาไม่สะสมเนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนังจำนวนมากดังนั้นพวกเขาจึงให้เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร คำอธิบายของสายพันธุ์รวมถึงคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเอง:
- น้ำหนักของสัตว์อยู่ในช่วง 0.9 ถึง 1.7 ตัน (วัว) และ 0.7 ถึง 1.0 ตัน (วัวสาว) มักจะมีการบันทึกขนาดสัตว์ที่ใหญ่กว่า
- น้ำหนักตัวของน่องแรกเกิดสูงถึง 70 กก.
- วัว Charolais เติบโตขึ้นถึง 1.55 เมตรที่เหี่ยวแห้งวัวสูงถึง 1.65 เมตรสูง 2.2 เมตรในวัวและสูง 1.9 เมตรในวัว
- เส้นรอบวงของหน้าอกสัตว์โดยเฉลี่ย 2.0 เมตรหรือมากกว่านั้น
- ชุดสูทสีขาวพร้อมจมูกสีอ่อน
- กระดูกหน้าผากกว้าง, เขาเล็ก,
- แขนขาต่ำที่สร้างขึ้นอย่างดี
ภายใต้เงื่อนไขของฟาร์มส่วนตัวโค Charolese ยังคงรักษาคุณภาพของมันไว้ได้นาน 15 ปีในขณะที่ยังคงทำหน้าที่ของการสืบพันธุ์นำนมและทำหน้าที่เป็นกำลังทหาร
ตัวชี้วัดผลผลิตข้อดีและข้อเสีย
เมื่อพิจารณาว่าสายวัว Charolese เป็นประเภทเนื้อวัววัตถุประสงค์หลักคือเพื่อนำเนื้อที่มีคุณภาพและในการเลี้ยงวัวนี้แสดงให้เห็นถึงความหวังของเกษตรกรอย่างเต็มที่ น่องแรกเกิดมีน้ำหนักตั้งแต่ 30 กก. และมีน้ำหนักที่ดีจนถึงอายุ 2 ปีที่ 1.0-2.0 กิโลกรัมต่อวัน เมื่ออายุได้หกเดือนลูกวัวจะมีน้ำหนักมากถึง 0.25 ตัน
สายพันธุ์ Charolais ได้รับความนิยมเนื่องจากตัวชี้วัดบันทึกการสังหารน้ำหนักสดและอัตราการเติบโต
การฆ่าเนื้อสัตว์ที่ได้จากสัตว์ที่มีอายุครบ 65% หรือมากกว่านั้น เนื้อลีนมีรสชาติและลักษณะเนื้อสัมผัสที่ดี
นอกจากนี้วัว Charolais ให้ดัชนีการผลิตน้ำนมที่ดี ผลผลิตนมประจำปีของผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน (มากถึง 4.0-4.1% ไขมัน) ยังคงอยู่ในช่วงสูงถึง 2.5 ตันบางครั้งให้ได้มากถึง 3.0 ตัน
ข้อดีและข้อเสียในการผสมพันธุ์
สำหรับการรักษาในฐานะผู้ผลิตวัว Charolese มีข้อดีหลายประการ:
- ตัวแทนของ บริษัท มีความโดดเด่นด้วยการถ่ายทอดทางพันธุกรรมที่ดีรักษาคุณภาพที่ดีในรุ่นต่อ ๆ ไป
- โคปรับตัวให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ที่ได้รับการปรับปรุงอย่างรวดเร็วปรับตัวในเวลาอันสั้นของการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมใหม่
- Charolais เป็นสัตว์ในทุ่งหญ้าซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาในช่วงฤดูร้อน
- อายุขัยที่ยืนยาวช่วยให้คุณใช้โค Charolais เป็นประโยชน์และมีเหตุผลมากที่สุด
- สายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยอัตราการผลิตสูง
- เป็นผลมาจากการฆ่าสัตว์เล็กสัดส่วนของเนื้อไม่ติดมันอย่างมีนัยสำคัญเกินกว่าปริมาณไขมัน
Charolais ในไซบีเรีย: 13 ปีต่อมา
Charolais วัว ไปกันเถอะ AWOL
วัว Charolais มูลค่า $ 36,000 ฟาร์มในสหรัฐอเมริกา
ในฐานะที่เป็นข้อเสียเกษตรกรชี้ไปที่สัญญาณภายนอกบางอย่างรวมถึงความไม่สม่ำเสมอของภูมิภาคหลังและแฉกของไหล่สะบัก นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่คลอดลูกหนักเนื่องจากน่องขนาดใหญ่ ในวัวของ Charolais พันธุ์ความอุดมสมบูรณ์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากกล้ามเนื้อมากเกินไปของส่วนหลังของร่างกายซึ่งเป็นพยาธิสภาพในธรรมชาติดังนั้นสัตว์ที่มีบุตรยากบางครั้งพบ