ทุกฤดูร้อนในทุ่งนาและทุ่งหญ้ามีผลไม้สุกสว่างหอมกรุ่นซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนามสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า เมื่อปลูกไม้ยืนต้นป่าในพื้นที่ของพวกเขาแล้วชาวสวนจะเก็บผลไม้อร่อยและสุขภาพที่ดี
คำอธิบายของพืช
ทุ่งหญ้าสตรอเบอร์รี่ (Fragaria viridis) เป็นญาติสนิทของป่าและสวนสตรอเบอร์รี่ พวกเขาไม่เพียง แต่อยู่ในประเภทเดียวกัน แต่ยังมีลักษณะและรสชาติที่คล้ายกันมาก
ลักษณะของพุ่มไม้
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้ามีคุณสมบัติหลายอย่างที่ทำให้แยกแยะได้ง่ายจากญาติสนิท
คำอธิบายสั้น ๆ ของพืช:
- พุ่มไม้ ต่ำแพร่กระจายปานกลาง - ไม่เกิน 20 ซม. หน่อ - คืบคลานหนวดเครา - หนาและสั้นลำต้น - บาง
- ใบไม้. Trifoliate รูปวงรีหยักตามขอบ สี - เขียวมรกต Pubescence ที่ด้านล่าง
- ช่อดอก พวกเขาประกอบด้วยดอกไม้หลายสีขาวกลีบแหลมเล็กน้อย เส้นผ่าศูนย์กลาง - สูงสุด 2 ซม.
ผลเบอร์รี่
คุณสมบัติของสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าเป็นรูปทรงกลมของผลเบอร์รี่ น้ำหนัก - 1-3 กรัมแยกออกจากถ้วยได้ไม่ดี ในขั้นตอนของการสุกแก่ทางเทคนิคสีของผลเบอร์รี่นั้นมีสีชมพูอมแดงมีรอยเป็นสีขาวอมเขียว
เมื่อสุกเต็มที่ผลเบอร์รี่จะมีสีแดงสดเกือบเป็นสีเชอร์รี่มีเนื้อแน่น แต่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม สตรอเบอรี่ของทุ่งหญ้ามีรสหวานที่น่าพึงพอใจ เมื่อพวกเขาทำให้สุกวิญญาณสตรอเบอร์รี่จะแพร่กระจายไปทั่วทุ่งหญ้าหรือล้าง
รสชาติของสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้านั้นได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศ ถ้าฝนตก, เบอร์รี่จะมีน้ำ, ในความร้อนสูง - แห้ง
องค์ประกอบและคุณสมบัติ
ปริมาณน้ำตาลในสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าแตกต่างกันไป 4.5 ถึง 15% คุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่ 100 กรัม:
- เนื้อหาแคลอรี่ - 36 กิโลแคลอรี่;
- โปรตีน - 0.8 กรัม
- ไขมัน - 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 6.3 กรัม
ในองค์ประกอบของสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้ามีกรดหลายชนิด (โฟลิก, ซิตริก, มาลิกและอื่น ๆ ), ทองแดง, แมงกานีส, เพคตินและแทนนิน, วิตามินซี
พืชมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์:
- เบอร์รี่สด. พวกเขาเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง
- ผลเบอร์รี่อบแห้ง พวกเขามีผล diaphoretic
- น้ำเบอร์รี่ มันถูกระบุสำหรับโรคเลือดออกตามไรฟันและการขาดวิตามิน
- Decoctions และ infusions ของผลเบอร์รี่ / ใบ มีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร, หวัด, โรคไต
- ยาต้มใบ... สมานแผลและสร้างเนื้อเยื่อใหม่
- ยาต้มของดอกไม้ ช่วยด้วยโรคของหัวใจและหลอดเลือด
Meadow strawberry เป็นสารก่อภูมิแพ้ดังนั้นจึงแนะนำให้กินร่วมกับผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งช่วยลดอาการแพ้
ความแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ป่า
ทั้งผลเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่ป่าและสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า - เติบโตตามธรรมชาติ พวกเขามักจะสับสน แต่พืชป่าเหล่านี้มีความแตกต่างมากมาย
เปรียบเทียบทุ่งหญ้าและสตรอเบอร์รี่ป่า:
พารามิเตอร์และคุณสมบัติ | ป่า | Lugovaya |
แบบฟอร์ม | ซึ่งยืดออก | เป็นทรงกลม |
กลีบเลี้ยง | ยกระดับขึ้น | กดให้แน่นเพื่อเบอร์รี่ |
ใบไม้ | ไม่สม่ำเสมอ | สามคนด้วยความโล่งใจมีความยาวเท่ากัน |
ผล | สูงกว่าเพราะดอกไม้เป็นกะเทย | ต่ำเช่นรังไข่จะเกิดขึ้นเฉพาะกับดอกเพศเมีย |
เงื่อนไขการทำให้สุก | ในเดือนมิถุนายน | ในเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคม |
ลิ้มรส | รสสตรอเบอร์รี่พิเศษเพิ่มเติม | กลิ่นสตรอเบอร์รี่เข้มข้นคล้ายกับสวนสตรอเบอร์รี่ |
ความแพร่หลาย
พืชยืนต้นเติบโตป่าเกือบทั่วส่วนยุโรปของรัสเซีย มันสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าของแหลมไครเมียไซบีเรียเอเชียและยุโรปตะวันตก
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าถูกพบในพื้นที่เปิดโล่ง - ในที่ราบกว้างใหญ่ในทุ่งหญ้าในป่าในแถบป่าสนจูนิเปอร์ พืชต้องการที่จะเติบโตในที่ร่มขนาดเล็กจากหญ้าสูง
วิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า?
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าไม่สามารถแทนที่อะนาล็อกสวนที่ปลูกเพื่อขายหรือเพื่อการเก็บเกี่ยว มันถูกปลูกค่อนข้างเป็นอาหารอันโอชะแหล่งที่มาของความสุขและสารอาหารที่เอร็ดอร่อย เทคโนโลยีทางการเกษตรของผลเบอร์รี่ป่าแทบไม่แตกต่างจากการปลูกพืชสวน
วิธีการเลือกเมล็ด
ตัวเลือกที่สะดวกและง่ายที่สุดคือซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้า เลือกผลิตภัณฑ์จากผู้จำหน่ายที่เชื่อถือได้และมีวันหมดอายุ หากคุณไม่สามารถหาเมล็ดสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าให้เตรียมด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องไปที่สนามสำหรับผลเบอร์รี่
วิธีเก็บเมล็ด:
- เลือกผลเบอร์รี่สุกจากพุ่มไม้ที่ดีที่สุด
- ที่บ้านใช้มีดคม ๆ เอาเลเยอร์บาง ๆ ออกจากผลไม้พร้อมกับเมล็ด
- กระจายเมล็ดบนจานรองที่มีตาข่าย 3-4 ชั้น
ภายใต้รังสีของดวงอาทิตย์เยื่อสตรอเบอร์รี่จะแห้งเร็วโดยไม่มีเวลาผุ รวบรวมเมล็ดจากผ้ากอซพับในถุงกระดาษเพื่อหว่านลงบนต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ
การเลือกและการเตรียมสถานที่
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับการเลือกสถานที่สำหรับมัน มันเติบโตได้ดีทั้งในดวงอาทิตย์และในที่ร่ม เหนือสิ่งอื่นใดเบอร์รี่ก็ออกผลหลังจาก:
- พืชตระกูลถั่ว;
- กะหล่ำปลี;
- สลัด;
- ลุค;
- กระเทียม;
- หัวผักกาด;
- แครอท.
การเตรียมสถานที่:
- ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์) 1 ถังต่อตารางเมตร m. เพิ่มแก้วขี้เถ้าไม้ หากคุณไม่สามารถเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงให้ทำในฤดูใบไม้ผลิ 2 สัปดาห์ก่อนปลูก
- ในขณะที่ขุดให้กำจัดวัชพืชหินและเศษซากอื่น ๆ ออกจากดิน
- หากไซต์นั้นตั้งอยู่ในพื้นที่นอนไม่หลับให้จัดเตียงขนาดเล็กสูงประมาณ 10 ซม.
วันที่ขึ้นฝั่ง
เวลาของการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคและในระหว่างการเพาะปลูกในดินคุณต้องคำนึงถึงสภาพอากาศในปัจจุบันอากาศและอุณหภูมิพื้นดินด้วย
วันที่หว่านโดยประมาณสำหรับต้นกล้า:
- วงกลาง - ปลายเดือนมกราคมถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์
- ทางใต้ของรัสเซีย - ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม
- อูราลและไซบีเรีย - จากสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ถึงสิ้นเดือนมีนาคม
กฎและแบบแผน
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้ามักจะปลูกในแถว - ในหนึ่งหรือสองบรรทัด รูปแบบการปลูกนั้นเหมือนกับสตรอเบอร์รี่ในสวน แต่ด้วยขนาดที่เล็กของพุ่มไม้คุณสามารถ "บีบ" การปลูกเล็กน้อย
โครงการปลูกสตรอเบอร์รี่แบบคลาสสิค:
- ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 15 ซม.
- ระหว่างแถว - 60 ซม.
- ระหว่างเส้น (กับการปลูกแบบสองบรรทัด) - 30 ซม.
วิธีการดูแลสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า?
ในธรรมชาติสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าจะเติบโตโดยปราศจากความช่วยเหลือจากมนุษย์ แต่ด้วยการปลูกมันไว้บนเตียงชาวสวนนับว่าเก็บเกี่ยวได้ดีและเพื่อให้ได้มามันจำเป็นต้องได้รับการดูแลบ้าง
รดน้ำ
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าไม่ได้ต้องการการรดน้ำเหมือนสวน น้ำมันคำนึงถึงสภาพอากาศ ถ้าฝนตกไม่ต้องใช้ความชื้นเทียมและในความร้อนความถี่ของการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น - จากสัปดาห์ละครั้งเป็น 2-3 ครั้ง
ความถี่และอัตราการให้น้ำยังขึ้นอยู่กับอายุของพืชด้วย หลังจากย้ายปลูกต้นกล้าจะรดน้ำบ่อยๆทีละน้อยเมื่อเติบโตอัตราน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 20-30 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ม.
น้ำสลัดยอดนิยม
การตกแต่งสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าด้านบนดำเนินการสามครั้ง - ในช่วงออกดอกในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุกและหลังการเก็บเกี่ยว ปุ๋ยที่ซับซ้อนจะใช้ในการเลี้ยงผลเบอร์รี่เช่น Kemiru-Lux หรือ Ideal
การตกแต่งด้านบนจะดำเนินการพร้อมกับการรดน้ำเพื่อป้องกันความเสียหายให้กับราก หลังจากการทำให้ชื้นแต่ละครั้ง - เมื่อดินแห้งเล็กน้อยมันจะคลายออกไปตามวิธีการกำจัดวัชพืช เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็วเตียงจะคลุมด้วยฟาง
อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกพืช?
ต้นกล้าสำเร็จรูปจะปลูกในดินที่ให้ความร้อนถึง + 14 ... +16 ° C ช่วงเวลาโดยประมาณของการย้ายกล้าสตรอเบอรี่ลงในดินสำหรับเลนกลางคือช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ในทิศใต้และทิศเหนือพวกเขาทำการแก้ไขเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ในทิศทางที่เหมาะสม
การตัด
เพื่อเพิ่มผลผลิตของสตรอเบอร์รี่ป่าชาวสวนตัดหนวดที่กำลังเติบโตเพื่อไม่ให้เปลืองพลังงานในการสร้างโบส
หลังจากเสร็จสิ้นการติดผลพุ่มไม้จะถูกตัดออกแล้วก้าวถอยหลังจากพื้นดิน 10 ซม. เหตุการณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถลบใบเก่าแห้งใบและกับพวกเขาแมลงสปอร์ของเชื้อราและปรสิตอื่น ๆ ที่อาจอยู่ในพวกเขา
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
สตรอเบอร์รี่ในธรรมชาติทำโดยไม่ต้องฉีดพ่น ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ตั้งของพืชสวนพืชชนิดนี้มีความเสี่ยงต่อการติดโรคเชื้อราไวรัสและแบคทีเรีย
เพื่อป้องกันโรคสตรอเบอร์รี่ฉีดพ่นด้วย "Fitosporin" หรือ "Fitoverm" ก่อนออกดอก การเตรียมการเหล่านี้ปกป้องผลเบอร์รี่จากโรคเน่า, โรคราแป้ง, fusarium เหี่ยวแห้งและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
เพื่อปกป้องเตียงสตรอเบอร์รี่จากทากที่กินผลเบอร์รี่และใบอ่อนให้โรยดินด้วยเถ้าไม้หรือ superphosphate ที่บดแล้ว
เพื่อป้องกันศัตรูพืชสตรอเบอร์รี่ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง - "Karbofos", "Aktellik" ฯลฯ วิธีการดังกล่าวช่วยประหยัดพืชและผลไม้จากเพลี้ยเพลี้ยหนอนแมลงและแมลงอื่น ๆ
การสืบพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า
สตรอเบอร์รี่ Meadow เป็นพืชป่าและทำซ้ำได้อย่างประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องขอความช่วยเหลือจากมนุษย์เนื่องจากหนวดและรูต ชาวสวนใช้วิธีการที่สะดวกสำหรับพวกเขาในการทำซ้ำ:
- หนวด. เบ้าถูกแยกออกจากพุ่มไม้และวางไว้บนเตียงที่เตรียมไว้
- เมล็ดพันธุ์พืช ต้นกล้าเติบโตจากพวกเขาซึ่งปลูกในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ
- โดยแบ่งออกเป็น พุ่มไม้แม่ถูกขุดขึ้นมาและแบ่งออกเป็นหลายแตร
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ในเลนกลางผลเบอร์รี่แห่งแรกของสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าจะทำให้สุกในกลางฤดูร้อน พวกมันมีโครงสร้างของเนื้อที่ค่อนข้างหนาแน่น แต่ก็ยังต้องการการเก็บอย่างระมัดระวัง
ผลเบอร์รี่จะถูกเลือกพร้อมกับกลีบเลี้ยงสีเขียว พวกเขาจะใส่ในชามพลาสติกกว้างที่ด้านล่างของหลุมที่ทำ - สำหรับการระบายอากาศและเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมา ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับเก็บสตรอเบอร์รี่คือตะกร้าหวายแบบดั้งเดิม
วิธีการเก็บรักษา:
- ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 ... + 2 °С - ผลเบอร์รี่ยังคงความสดใหม่ประมาณหนึ่งสัปดาห์
- การแช่แข็ง - ผลเบอร์รี่ถูกล้างและวางในภาชนะพลาสติก
- การอบแห้ง - ในเครื่องอบแห้งพิเศษที่อุณหภูมิ +135 ° C
การประยุกต์ใช้งาน
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้ามีการใช้ในลักษณะที่คล้ายกับความหลากหลายของสวน - พวกเขาทำแยม, compotes, แยม, บดด้วยน้ำตาล ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวจะใช้สำหรับการอบผลไม้แห้งจะถูกเติมลงในชาและซีเรียล
เมื่อปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ป่าแม่บ้านบางคนไม่แตกถ้วยจากผลเบอร์รี่ - เพื่อผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น
พืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้าน Decoctions จัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่แห้งและใบที่เพิ่มฮีโมโกลบินลดความดันโลหิตปรับปรุงการทำงานของลำไส้และระดับน้ำตาลปกติ
การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่ป่าก็คือการทำให้งาม สตรอเบอร์รี่มาสก์หน้าทำจากมันซึ่งช่วยฟื้นฟูผิวและกำจัดเม็ดสี
ความคิดเห็น
Maryana, Yuryev-Polsky ที่เดชาของเราเรามีสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าหลายเตียง มันมีขนาดค่อนข้างใหญ่ฉันสามารถรวบรวมไหสามลิตรได้อย่างง่ายดาย แบล็กเบอร์ไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นฉันจึงบดด้วยน้ำตาล เมื่อเทียบกับสตรอเบอร์รี่ธรรมดาผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ในขณะที่ยังคงความสดชื่นและมีขนาดใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่ป่า
Nikolay, Tula ก่อนหน้านี้ผลไม้เล็ก ๆ นี้จะต้องขับรถออกไปหลายกิโลเมตร แต่ตอนนี้มันเติบโตในสวนของเรา ไม่โอ้อวดตอบสนองได้ดีมากในการดูแล ลบ - ใช้เวลาในการเลือกนานกว่าสตรอเบอร์รี่เนื่องจากผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก
ซ่อน
เพิ่มความคิดเห็นของคุณ
สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าจะไม่ให้ผลตอบแทนมากกับคุณอย่าวางใจในการเตรียมการทำที่บ้าน แต่เพลิดเพลินไปกับผลเบอร์รี่ฤดูร้อนซึ่งมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษมันจะออกกำลังกาย
ผู้แต่งสิ่งพิมพ์
12
รัสเซีย เมืองโนโวซีบีร์สค์
สิ่งพิมพ์: 276 ความคิดเห็น: 1