Arugula (arugula) หรืออินโดเป็นสมุนไพรจากตระกูลกะหล่ำปลีที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เนื่องจากมีเนื้อหาสูงของวิตามินมาโครและธาตุขนาดเล็กการเพาะปลูกสีเขียวประจำปีนี้ได้รับการปลูกฝังในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่อเมริกาเอเชียและรัสเซีย จากบทความคุณจะได้เรียนรู้ว่า arugula หลากหลายชนิดให้เลือกสำหรับกระท่อมฤดูร้อนของคุณวิธีการปลูกพืชจากเมล็ดอย่างเหมาะสม
คำอธิบายสั้น ๆ ของพืช
Arugula เป็นพืชที่มีขนาดกะทัดรัดสูง 30-60 ซม. มีก้านแตกกิ่งเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความหลากหลายใบอาจมีขนาดใหญ่และอ้วนหรือกลางบางและอ่อนโยน ในพืชป่าพวกเขาจะแคบและยาว ใบพิณล่างเป็นรูปดอกกุหลาบ
Arugula มีการปลูกทั้งในภาคใต้และเลนกลางและในสถานที่ที่มีสภาพภูมิอากาศที่ค่อนข้างรุนแรง
บุปผา Indau พฤษภาคม - กรกฎาคมด้วยดอกไม้สีเหลืองหรือสีขาวมีเส้นเลือดสีม่วง รูปร่างของดอกไม้นั้นจะเป็นรูปไข่กลับขอบหยักเล็กน้อย พืชถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี ผลไม้นั้นเป็นฝักไซซิลซึ่งมีเมล็ดสีน้ำตาลอ่อนเรียงกันเป็นแถว
วิธีการเลือก arugula หลากหลาย?
ถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักที่มีกลิ่นหอมให้เร็วที่สุดให้เลือกพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งมีฤดูปลูก 3 สัปดาห์ พันธุ์กลางฤดูจะใช้เวลาประมาณ 1-1.5 เดือนในการสร้างมวลสีเขียว
เพื่อให้วิตามินสีเขียวมีความสุขในอาหารจานโปรดของคุณอีกต่อไปให้ปลูก arugula หลาย ๆ ครั้งด้วยช่วงเวลา 2 สัปดาห์ การหว่านอินโดที่หลากหลายได้พิสูจน์แล้วว่าดีที่สุด:
- โป๊กเกอร์ - ความหลากหลายทางชีวภาพในช่วงต้น, ความสมบูรณ์ทางชีวภาพเกิดขึ้น 35-40 วันหลังจากการงอก ความสูงของพืชสามารถเข้าถึง 60-70 ซม., เส้นผ่าศูนย์กลางของดอกกุหลาบคือ 20 ซม. ความผิดปกติของความหลากหลายเป็นรสชาติมัสตาร์ดมะกอกของใบและคุณภาพเชิงพาณิชย์สูงของพวกเขา โป๊กเกอร์เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว
- เกาะซีซิลิ - ความหลากหลายของฤดูกาลกลางทนน้ำค้างแข็งฤดูปลูกซึ่งเป็น 28-30 วัน สีเขียวเป็นสีเขียวสดใสมีรสชาติที่เด่นชัด ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกกุหลาบอยู่ที่ 12-15 ซม. ซิซิลีสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -6 องศาโดยไม่สูญเสียคุณภาพของมวลสีเขียวในกรณีที่เกิดความร้อนสูงและแห้งแล้ง
- สถาปัตยกรรมแบบหนึ่ง - วัฒนธรรมสลัดต้นด้วยกลิ่นเผ็ดฉุนที่แข็งแกร่ง ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยใบไม้สีเขียวเข้ม ความสูงของดอกกุหลาบไม่เกิน 20 ซม. พืชมีผลทนต่อความหนาวเย็น การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการประมาณ 3-4 สัปดาห์หลังจากการงอก
- คอร์ซิกา - ความหลากหลายของฤดูกาลกลางฤดูใบไม้ผลิพร้อมสำหรับการใช้งานหนึ่งเดือนหลังจากการยิงครั้งแรก ใบเรียบสีพิณและสีเขียวเข้ม ดอกกุหลาบมีความสูง 60-65 ซม. คอร์ซิกามีรสมัสตาร์ดและมีกลิ่นหอมรสเผ็ด ความหลากหลายได้อย่างรวดเร็วยิงด้วยการขาดความชื้นในสภาพความร้อนสูง
- Koltivata - จรวดสลัดสัญชาติดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูง พืชจะสุกเร็วขึ้นใบสามารถรับประทานได้ 2 สัปดาห์หลังจากการยิงครั้งแรก พุ่มมีขนาดกะทัดรัดความสูงของดอกกุหลาบอยู่ที่ประมาณ 20-25 ซม. ใบมีขนาดใหญ่, ดอกไม้โค้งมนสีครีม
- Spartacus - พันธุ์ที่หลากหลายเร็วสำหรับการเพาะปลูกในทุ่งโล่ง ฤดูปลูกของพืชคือ 20-25 วัน ใบเรียบรูปไข่ขนาดกลาง ดอกกุหลาบจะยกสูงขึ้นเล็กน้อยถึงความสูง 60 ซม. รสเผ็ดและน่ารื่นรมย์
- Dikovina เป็นพืชสีเขียวที่โตเร็วมีฤดูปลูกประมาณ 2 สัปดาห์จากการงอก ใบมีรูปทรงพิณหนาแน่นและฉ่ำ พุ่มไม้สูงถึง 22 ซม. รสชาติของใบอ่อนเผ็ดและเผ็ด
เกรด "โป๊กเกอร์"
เกรด "ซิซิลี"
เกรด "โรโคโค"
หลากหลาย "Corsica"
ความหลากหลาย "Koltivata"
เกรด "สปาร์ตัก"
เกรด "Dikovina"
วันที่ของการหว่านเมล็ด arugula ในที่โล่ง
กลางแจ้งมีการหว่านเมล็ดอินโดในเดือนเมษายนและสิงหาคม พืชชอบความอบอุ่นดังนั้นเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิคุณควรรอจนกว่าอุณหภูมิอากาศจะสูงถึง 8-10 องศา ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยถั่วงอกฟักออกมาแล้ว 3-5 วันหลังจากหยอดเมล็ด
การกลับมาเย็นจะไม่สร้างความเสียหายให้แก่ต้นอ่อนเนื่องจากอินโดที่ไม่มีที่พักพิงจะสามารถทนกับน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -6 องศา
Arugula ควรจะหว่านในเดือนสิงหาคมเมื่อฤดูร้อนลดลง สำหรับภูมิภาคตะวันตกนี่คือทศวรรษแรกของเดือนสำหรับภูมิภาคทางใต้ที่มากขึ้น - ที่สองและสาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์ทราบว่าผักที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะมีใบที่ฉ่ำมากขึ้น เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมวลสีเขียวจะมีจำนวนมากขึ้น แต่ไม่ฉ่ำ
กฎสำหรับการปลูกพืชในสวน
พืชไม่ทนต่อแสงแดดจ้าเกินไปดังนั้นคุณไม่ควรเลือกพื้นที่โล่ง ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นพื้นที่ที่มันจะมีแดดจนถึงเวลาอาหารกลางวันและในเวลาเที่ยงร้อนมีเงากระจาย
Rucola ไม่ต้องการดิน แต่เติบโตได้ดีขึ้นในพื้นที่ที่มีแสงดินที่ได้รับการปฏิสนธิดีและมีปฏิกิริยาเป็นกลาง ดินที่มีสภาพเป็นกรดไม่เหมาะสำหรับการปลูกผักสลัดดังนั้นจึงต้องมีการ deoxidized ด้วยปูนขาวก่อน
คุณไม่ควรเลือกพื้นที่ที่มีตารางน้ำใต้ดินสูงเนื่องจากการไหลบ่าของระบบรากช่วยเพิ่มความเสี่ยงของโรคเชื้อราอย่างมาก
การเตรียมเมล็ด
เพื่อให้ได้อินโดที่เป็นมิตรใน 5 วันเมล็ดควรเตรียมในวิธีที่แน่นอนก่อนที่จะหว่าน ด้วยการซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าเฉพาะจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงคุณสามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพของพวกเขา ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาได้รับการประมวลผลแล้วจึงไม่จำเป็นต้องกำจัดพวกเขา
ชาวสวนบางคนชอบซื้อเมล็ดพันธุ์จากมือของพวกเขาในตลาดหรือจากเพื่อนบ้าน ในกรณีนี้ควรฆ่าเชื้อโดยไม่ล้มเหลว การเตรียมเมล็ดล่วงหน้าจะดำเนินการโดยใช้สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3%:
- ความร้อนเปอร์ออกไซด์ถึง 40 องศา;
- เติมเมล็ดด้วยสารละลายเป็นเวลา 7-10 นาที
- สะเด็ดน้ำมัน
- ทำให้เมล็ดแห้งบนผ้าเช็ดปาก
หากคุณภาพของเมล็ดสงสัยพวกเขาสามารถงอกก่อนหว่าน:
- แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายของ Epin เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- แพร่กระจายเมล็ดบนผ้าชื้นและห่อ;
- วางบรรจุภัณฑ์ในภาชนะแล้วปิดด้วยฝา
- เอาเรือนกระจกโฮมเมดในที่อบอุ่น
ด้วยวิธีการงอกนี้เมล็ดจะฟักหลังจากสองสามวันหลังจากนั้นพวกเขาสามารถหว่านลงไปในดิน
การเตรียมดิน
ดินในพื้นที่ที่จะทำการเพาะปลูกต้นฤดูใบไม้ร่วง ขั้นแรกขุดให้ดีและกำจัดวัชพืช เพิ่มปุ๋ยหมัก 3 กิโลกรัมโพแทสเซียมคลอไรด์ 15-20 กรัมและ superphosphate 20 กรัมต่อตารางเมตร m. ขุดพื้นที่อีกครั้งแล้วเทน้ำลงไป
ในต้นฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยยูเรียถูกนำเข้าสู่ดินในอัตรา 15 กรัมต่อตารางเมตร ในพื้นที่ที่มีความเป็นกรดสูงของดินจำเป็นต้องเพิ่มปูนขาว 300-500 กรัมต่อตารางเมตร m สำหรับ deoxidation ทันทีก่อนปลูกดินจะคลายและปรับระดับ
การปลูก arugula ในที่โล่ง
แผนการปลูก arugula ในที่โล่งไม่ต่างจากวิธีการหว่านเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ :
- ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ให้ทำร่องลึกไม่เกิน 1.5 ซม. แล้วเทน้ำลงไปในนั้น
- เว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 30 ซม.
- หว่านเมล็ดที่ระยะห่าง 5 ซม. จากกัน
- โรยดินเหนือเตียงแล้วบีบให้แน่น
- หากมีความเป็นไปได้สูงที่จะกลับมาน้ำค้างแข็งให้คลุมพืชผลในเวลากลางคืนด้วยพลาสติกฟอยล์โดยจำไว้ว่าให้เอาออกระหว่างวัน
รุ่นก่อนดีและไม่ดี
Arugula ปลูกได้ดีที่สุดหลังจากปลูกพืชผักเช่นมันฝรั่งถั่วฟักทองแครอทหรือมะเขือเทศ มันไม่แนะนำให้ใช้เตียงสำหรับการปลูกพืชสีเขียวที่หัวไชเท้า, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี, มะรุมเติบโตก่อน Arugula ควรกลับคืนสู่สถานที่ดั้งเดิมไม่ช้ากว่า 4 ปี
Arugula ดูแลหลังปลูก
Arugula เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดดังนั้นหากมีการปลูกอย่างถูกต้องคุณจะไม่ต้องใช้เวลาดูแลมากเกินไป สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมต้นอ่อนให้พร้อมรดน้ำให้มาก ๆ กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและคลายดิน
หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ผอมบางปลูก เมื่อใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้นให้ลบยอดส่วนเกินออกจากระยะห่าง 5-7 ซม. ดำเนินการทำให้ผอมบางต่อไปในขั้นตอนของการสร้างใบจริง 4 ใบ ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ในอนาคตควรอยู่ประมาณ 15 ซม.
อุณหภูมิ
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาของอินโดคือ 18-20 องศา ด้วยการอ่านเทอร์โมมิเตอร์ที่ต่ำกว่าโรงงานจึงชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชทำให้ฤดูการปลูกขยายออกไปอย่างมาก
ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งนาน ๆ จำเป็นต้องสร้างที่พักพิงเหนือเตียงที่ทำจากพลาสติกหรือวัสดุคลุมอื่น ๆ ทันที
อุณหภูมิอากาศที่สูงเกินไปก็ส่งผลเสียต่อพืชพรรณเช่นกัน พุ่มไม้สามารถออกดอกก่อนกำหนดโดยเฉพาะพันธุ์ที่ไม่ทนทานต่อการถ่ายภาพ
นอกจากนี้อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในช่วงการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวทำให้รสชาติลดลง ใบ Rucola สูญเสียความชุ่มชื่นกลายเป็นความหยาบและไร้รส ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการยืดฟิล์มแรเงาแบบพิเศษให้ทั่วบริเวณ
รดน้ำ
Rucola เป็นพืชที่ชอบความชื้นจึงต้องรดน้ำบ่อยครั้งมาก ดินในบริเวณรากควรชื้นเสมอ แต่น้ำไม่ควรนิ่ง พืชไม่ยอมให้มีน้ำขัง ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนจะมีการรดน้ำทุกวันในสภาพอากาศเย็น - 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์
ด้วยการขาดความชุ่มชื้นใบอินโดได้รับความขมขื่นและไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์
การกำจัดวัชพืชและคลาย
เพื่อให้ออกซิเจนและความชื้นเข้าไปในเขตรากได้ดีขึ้นควรทำการคลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้เป็นประจำ มันง่ายกว่าที่จะทำโดยตรงหลังจากรดน้ำโดยใช้จอบหรือแตร มาตรการบังคับคือการกำจัดวัชพืชซึ่งทำให้พืชหนาขึ้นและบางคนก็ส่งผลเสียต่อรสชาติของสลัดผัก
พยายามที่จะลบวัชพืชโดยรากมิฉะนั้นพวกเขาจะปรากฏขึ้นอีกครั้งในไม่ช้า หากคุณไม่ใช่ผู้เยี่ยมชมกระท่อมฤดูร้อนของคุณบ่อยๆให้คลุมด้วยหญ้าหรือหญ้าแห้ง สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ยับยั้งการเติบโตของวัชพืช แต่ยังช่วยรักษาความชุ่มชื้นในโซนรากอีกต่อไป
น้ำสลัดยอดนิยม
ในเรื่องของความจำเป็นที่จะต้องใส่ปุ๋ยสำหรับการปลูก arugula ผู้เชี่ยวชาญมีความคิดเห็นต่างกัน ความจริงก็คือพืชค่อนข้างดูดซับไนเตรตและสารอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์จากดิน เนื่องจากอินโดมีฤดูการเพาะปลูกระยะสั้นสารพิษสะสมจึงไม่มีเวลาในการย่อยสลายอย่างเต็มที่
หากคุณเตรียมพื้นที่ไว้ล่วงหน้าก่อนปลูกพืชสีเขียวปุ๋ยที่ใช้นั้นเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ สำหรับดินที่มีการพัฒนาของพุ่มไม้ไม่ดีคุณสามารถใช้สารละลายมูลไก่ในอัตราส่วน 1:10 สำหรับการให้อาหาร
Rucola มีปัญหาอะไร?
Arugula มีความเสี่ยงต่อโรคเชื้อราบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพืชไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม คนหลักคือ:
- เชื้อรา Fusarium พืชที่เป็นโรคเริ่มคลอริสจากนั้นมีจุดสีขาวปรากฏบนใบ เมื่อเวลาผ่านไปใบไม้ก็จะแห้งและลำต้นก็มืดลงและส่วนทางอากาศก็ตายไปหมด Fusarium ไม่สามารถรักษาให้หายได้ดังนั้นพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบและเผา
- peronosporosis การปรากฏตัวของโรคเชื้อราเป็นหลักฐานจากการปรากฏตัวของจุดแห้งสีน้ำตาลแดงที่ส่วนบนของใบ ด้านล่างคุณจะเห็นดอกเพลี้ยแป้งที่แสดงออกอย่างอ่อนแอ ทำให้ใบเหี่ยวย่นและแห้ง การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการดังนั้นจึงควรลบพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบ
- Vertilillary เหี่ยวแห้ง เชื้อราเข้าสู่พืชผ่านรอยแตกขนาดเล็กซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจากความเสียหายของรากในระหว่างการคลายดิน ในระยะแรกโรคจะไม่ปรากฏชัดเจน ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวจุดสีเหลืองและสีขาวปรากฏบนใบซึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วทั้งพืช พุ่มรูโกล่าที่ได้รับผลกระทบสามารถเหี่ยวเฉาได้ใน 1 วัน หากคุณสังเกตเห็นอาการป่วยให้นำพืชออกจากสวนแล้วเผาทิ้งทันที
น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในใบของพืชขับไล่ศัตรูพืชจำนวนมาก แต่บางครั้ง Rucola ก็สามารถตกเป็นเหยื่อของแมลงสาบหมัดและผีเสื้อกลางคืน คนแรกมีความสามารถที่จะสร้างความเสียหายให้กับต้นอินโดว์เขียวขนาดเล็กได้ เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชสวนถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอในสวน เป็นมาตรการป้องกันคุณสามารถโรยพุ่มไม้ด้วยเถ้าไม้
ตัวมอดชอบที่จะลิ้มรสใบไม้ที่สดและเผ็ด Arugula สามารถป้องกันได้โดยใช้วิธีการพื้นบ้านโดยการรักษาพืชด้วยสีไม้วอร์มวูด ในการเตรียมมันบดไม้วอร์มวูดและต้มประมาณ 10 นาทีในน้ำเล็กน้อย เย็นและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1
กรีนเก็บเกี่ยว
ตัด arugula ใบอ่อนเมื่อเติบโตขึ้นเลือกที่กว้างที่สุดและยาวที่สุด เก็บเกี่ยวเป็นประจำโดยไม่ต้องตากใบบนพุ่มไม้มากเกินไปเนื่องจากจะรุนแรงขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ความยาวที่เหมาะสมของใบไม้ที่มีความสุกดีคือ 8-10 ซม.
หลังจากเริ่มออกดอกรสชาติของสลัดผักจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ชาวสวนบางคนแนะนำให้ถอดตาเพื่อยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวเล็กน้อย Arugula บริโภคสดดังนั้นมันจึงเก็บวิตามินทั้งหมดไว้อย่างเต็มที่ ผักสีเขียวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 4 วัน
การรวบรวมเมล็ด arugula
ชั่วโมงในเวลากลางวันที่ยาวนานและการรดน้ำไม่เพียงพอก็ทำให้ข้อเท็จจริงที่ว่า arugula เปลี่ยนสีได้อย่างรวดเร็ว เมื่อออกจากสวนไปแล้วสองสามต้นในปลายเดือนกรกฎาคมคุณจะสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ที่สุกแล้วได้ ขอแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะแก้วหรือถุงพิเศษด้วยตัวล็อคแบบ Zip-Lock อายุการเก็บรักษาเมล็ดอินโดที่ไม่สูญเสียความงอกประมาณ 3-4 ปี
Arugula เป็นพืชที่ปลูกง่ายที่ต้องการการรดน้ำมากและคลายบ่อย หากปลูกอย่างถูกต้องคุณจะได้รับพืชผลสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่ต้องให้อาหารใด ๆ เพิ่มเติม ด้วยการหว่านเมล็ดหลายครั้งคุณจะมีวิตามินสลัดที่ดีต่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณตลอดฤดูร้อน