ถั่วเป็นพืชที่มีคุณค่าที่ปลูกเกือบทั่วประเทศรัสเซีย พืชที่โดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งครบกําหนดในช่วงต้นและคุณค่าทางโภชนาการสูงของผลไม้ จากบทความคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของการปลูกและดูแลถั่วรวมถึงวิธีการจัดการกับโรคที่อันตรายที่สุดและศัตรูพืชของพืชผล
ลักษณะทางวัฒนธรรม
ถั่วเป็นพืชล้มลุกประจำปีซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถเข้าถึงความสูง 1.5 เมตรพืชอาจมีลำต้นหรือตอลำต้นที่กำลังคืบคลานตรงหรือแตกแขนง ที่ปลายยอดและในปล้องมีใบไม้ดัดแปลง - หนวดซึ่งถักเปียสนับสนุนใกล้เคียง ใบมีสีเขียวอ่อน, เป็นเสน่ห์
ถั่วมีระบบรากก้านแยกซึ่งเติบโตไปในดินจนถึงระดับความลึก 0.8-1 ม. ก้อนของรากเล็ก ๆ และกิ่งก้านพัฒนาแบคทีเรียปมที่ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน
การออกดอกเริ่มต้น 1-1.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด ดอกไม้ที่มีสีเบจ, สีม่วงหรือสีชมพูตั้งอยู่ในรูจมูกใบหลายชิ้น ถั่วจัดเป็นพืชผสมเกสรด้วยตนเอง แต่กรณีของการผสมเกสรบางส่วนเป็นที่รู้จักกัน
ผลไม้เป็นถั่วเปลือกหอยซึ่งมีตั้งแต่ 4 ถึง 10 เมล็ดเรียงกันเป็นแถว เปลือกของเมล็ดสามารถมีเฉดสีต่าง ๆ - จากสีเขียวเป็นสีม่วงเข้มและยังจะเรียบหรือย่น ถั่วผลไม้มี 2 แบบ:
- น้ำตาล. ด้านในของใบมีดไหล่สีเขียวไม่มีชั้นหนังสำหรับเขียนจึงสามารถรับประทานกับถั่วได้ เมล็ดน้ำตาลมีขนาดเล็ก แต่ฉ่ำและหวาน
- ปลอกกระสุน เปลือกที่จืดและไม่มีรสของถั่วปอกเปลือกจะไม่ถูกรับประทาน ในระหว่างการทำให้สุกเต็มที่ถั่วจะถูกตัดออกจากพุ่มไม้และสกัดเฉพาะเมล็ดที่กินได้เท่านั้น ถั่วดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทั้งสดและเก็บไว้
ถั่วที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เด็ก, ฮันนี่พ็อด, คารากันดา จากการลอกสายพันธุ์พวกเขาพิสูจน์ตัวเองได้ดี: ต้นยอดเยี่ยมผู้ชนะ
การปลูกถั่วในที่โล่ง
ถั่วเป็นพืชที่แก่ชราและดูแลง่าย พืชที่ปลูกในวิธีที่ไม่ใช่ต้นกล้าโดยการหว่านเมล็ดโดยตรงในดิน หลังจากปลูกต้นกล้าแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 5-10 วัน เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ให้ใส่ใจกับช่วงเวลาของฤดูปลูกถั่ว ในร้านค้าเฉพาะคุณสามารถค้นหาทั้งต้นและกลางต้นและปลายหลากหลาย
ก่อนหยอดเมล็ดจำเป็นต้องมีมาตรการเตรียมการ:
- เลือกเว็บไซต์ที่เหมาะสม
- กำหนดเวลาหว่านอย่างถูกต้อง
- เตรียมพื้น
- ประมวลผลเมล็ด
เลือกที่นั่ง
ไม้ล้มลุกพัฒนาได้อย่างปลอดภัยและให้ผลในที่โล่งแสงแดดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับถั่วคือพืชกลางคืนและพืชจำพวกฟักทอง
เนื่องจากถั่วมีระบบรูทหลักจึงไม่สามารถเลือกไซต์ที่มีน้ำใต้ดินเกิดขึ้นได้สูง เมื่ออยู่ในสภาพชะงักงันรากจะเริ่มเน่าและพืชจะตาย
สภาพภูมิอากาศสำหรับการเจริญเติบโต
ภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นเหมาะที่สุดสำหรับการผลิตผัก แต่ด้วยการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมคุณจะได้รับผลผลิตมากมายในสภาวะที่เย็นกว่า ต้นกล้าเล็กสามารถทนอุณหภูมิลดลงถึง -6 องศาโดยไม่มีความเสียหายและพืชดอก - ถึง +2 องศา
คนทำสวนที่มีประสบการณ์ในวิดีโอพูดถึงเวลาที่จะปลูกและวิธีปลูกถั่วในพื้นที่โล่ง:
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการก่อตัวของรังไข่อยู่ในช่วงตั้งแต่ +12 ถึง +15 องศาสำหรับการเจริญเติบโตของถั่ว - จาก +17 ถึง +21 เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงพืชจึงเติบโตเกือบทั่วทั้งรัสเซียรวมถึงภาคกลางและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ
เวลาหว่าน
เนื่องจากเมล็ดถั่วงอกที่อุณหภูมิ 1 องศาจึงหว่านในพื้นที่เปิดค่อนข้างเร็ว เวลาหว่านจะถูกเลือกตามลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ซึ่งเป็นที่ตั้งและสภาพอากาศ ในไซบีเรียการเริ่มต้นของเดือนพฤษภาคมถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชตระกูลถั่วในภูมิภาคกลาง - ทศวรรษแรกของเดือนเมษายน ในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศรุนแรงถั่วสามารถหว่านได้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม
ความต้องการดินและแสง
สำหรับการหว่านเมล็ดถั่วให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงและดินอุดมสมบูรณ์ สำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของพืชค่าพีเอชของดินควรอยู่ในช่วง 6-7 บนดินที่เป็นกรดถั่วเติบโตช้ามักจะป่วย เขาไม่ชอบวัฒนธรรมและดินที่อิ่มตัวด้วยไนโตรเจนที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งขู่ว่าจะชะลอการออกดอกและทำให้สุกของพืช วัฒนธรรมนั้นมีแสงสะท้อนดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องจากร่าง
เพื่อนบ้านถั่วที่ดีที่สุด
Nodule แบคทีเรียที่พัฒนาบนรากถั่วทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจนซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับพืชสวนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีคือความใกล้ชิดกับการเก็บเกี่ยวของแตงกวาแครอทและผักกาด
การปลูกพืชร่วมกับสมุนไพรโดยเฉพาะอย่างยิ่งมัสตาร์ดจะช่วยปกป้องถั่วจากมอด Codling และจะยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช ละแวกใกล้เคียงกับมะเขือเทศมีผลประโยชน์ในการเจริญเติบโตของพืชตระกูลถั่วสีเขียวและยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของพืช
การเตรียมดิน
เตรียมแผ่นดินโลกในฤดูใบไม้ร่วง:
- เว็บไซต์จะต้องขุดลึกลงไปในดินครึ่งถังปุ๋ยหมัก 35 กรัมของ superphosphate และ 25 กรัมของโพแทสเซียมคลอไรด์ต่อ 1 ตาราง ม.
- หากดินบนแปลงมีสภาพเป็นกรดให้เพิ่มขี้เถ้าไม้และปุ๋ยในอัตรา 100 กรัมต่อตารางเมตร m. จากนั้นขุดอีกครั้งและเทพื้นที่ด้วยน้ำ
การเตรียมเมล็ดก่อนการรักษา
การเตรียมเมล็ดพันธุ์เป็นขั้นตอนสำคัญต่อการปลูกถั่วที่อุดมสมบูรณ์ ก่อนอื่นคุณต้องเลือกถั่วที่มีตำหนิ ผสมเกลือ 30 กรัมในน้ำ 1 ลิตรแล้วเทเมล็ดลงในสารละลายน้ำเกลือ เมล็ดที่มีคุณภาพหนาแน่นจะตั้งอยู่ที่ด้านล่างและเมล็ดที่ชำรุดจะยังคงอยู่บนพื้นผิว
ชาวสวนบางคนแนะนำให้งอกเมล็ดก่อนปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงแค่ห่อถั่วในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วใส่ไว้ในภาชนะปิดมันด้วยฝาหรือห่อด้วยฟิล์มยึด เรือนกระจกแปลก ๆ วางอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
คุณสามารถอุ่นเมล็ดได้ทันทีก่อนที่จะปลูกเทเมล็ดด้วยน้ำประมาณ 50 องศาเป็นเวลา 5 นาที หลังจากอุ่นถั่วพวกเขาจะต้องแห้งอย่างทั่วถึงด้วยผ้าเช็ดปากหรือวางในดวงอาทิตย์
ขั้นตอนการหว่านเมล็ดถั่ว
หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมการทั้งหมดคุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดได้ เทคโนโลยีการปลูกถั่วมีดังต่อไปนี้:
- ในพื้นที่จัดทำร่องที่มีความลึก 5-8 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 40-50 ซม.
- โรยร่องที่มีส่วนผสมของเถ้าไม้ปุ๋ยหมักและดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยชั้น 2-3 ซม.
- เทร่องอย่างล้นเหลือด้วยน้ำ
- หว่านเมล็ดที่ระยะห่าง 5-6 ซม. จากกันและกัน
- โรยร่องด้วยดินแล้วบีบให้แน่น
การดูแลพืช
ถั่วไม่ต้องการมากในการดูแล หากคุณเตรียมพล็อตอย่างถูกต้องและหว่านเมล็ดพืชจะไม่ทำให้คุณเดือดร้อนมากนัก การดูแลของถั่วประกอบด้วยการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมการคลายดินการตกแต่งชั้นบนอย่างสม่ำเสมอ บางสายพันธุ์ยังต้องมีถุงเท้า
มันเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับถั่วในระหว่างการออกดอกและการโหลดผลไม้เนื่องจากในเวลานี้พืชใช้ความพยายามทั้งหมดในการสร้างพืชในอนาคต การดูแลที่ไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่การเสื่อมสภาพในคุณภาพของถั่วและผลผลิตที่ลดลงของพุ่มไม้
รดน้ำ
ถั่วมักจะชอบรดน้ำบ่อยๆโดยเฉพาะในฤดูร้อนและฤดูร้อน เพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมพืชต้องการน้ำอย่างน้อย 10 ลิตรต่อตารางเมตร เมตรเพลย์ ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตที่ใช้งานอยู่ถั่วควรรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ จากจุดเริ่มต้นของการออกดอกให้ชุ่มชื้นทุก 3 วัน
พืชสามารถทนต่อความแห้งแล้งระยะสั้นในช่วงการเจริญเติบโตของต้นกล้า หากถั่วไม่ได้รับการให้น้ำอย่างเพียงพอในช่วงระยะเวลาของการโหลดผลไม้สิ่งนี้อาจนำไปสู่การยุติการติดผลและการปลูกล้มเหลวก่อนวัยอันควร
สายรัดถุงเท้ายาว
พันธุ์ถั่วที่นิยมมากที่สุดมีก้านพัก สำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่และการให้แสงสว่างที่ดีกว่าพืชจำเป็นต้องยึดติดกับการสนับสนุน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผูกถั่วเมื่อลำต้นเติบโต 10-15 ซม. ยาวเป็นสนับสนุนคุณสามารถใช้:
- โลหะหรือไม้เดิมพันที่โครงตาข่าย
- กริดพิเศษสำหรับพืชปีนเขา;
- โค้งสำหรับเรือนกระจก
การตรึงยอด
ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางคนแนะนำให้จับยอดของก้านถั่วเมื่อสูงถึง 20-25 ซม. ในกรณีนี้หน่อด้านใหม่จะปรากฏขึ้นจากจุดเติบโตซึ่งจะให้ผลผลิตพืชเมื่อเวลาผ่านไป พืชจะแตกแขนงและเติบโตไม่สูงมาก
ป้องกันต้นกล้าจากนก
นกล่าเหยื่อทั้งเมล็ดพืชตระกูลถั่วสดและหน่ออ่อน ส่วนใหญ่แล้วเตียงจะต้องทนทุกข์ทรมานจากการรุกรานของกาอีกาแบล็กเบิร์ดและ rooks
คุณสามารถป้องกันพืชจากนกได้โดยใช้วัสดุคลุมที่ให้แสงสว่างหรือตาข่ายพิเศษ เมื่อต้องการทำเช่นนี้หมุดจะถูกขับเคลื่อนไปตามขอบด้านนอกของไซต์และวัสดุจะถูกดึงไปยังไซต์เชื่อมโยงไปถึง คุณสามารถคลุมเตียงในรูปแบบของเรือนกระจกโดยสร้างกรอบโลหะโค้งและยืดกริดให้กับมันแล้ว
คลายดิน
แนะนำให้ปลูกถั่วเพื่อคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ ที่ดีที่สุดคือการดำเนินกิจกรรมเหล่านี้หลังจากรดน้ำ หลังจากต้นกล้าแรก 7-10 วันให้แน่ใจว่าได้คลายดินและพ่นพืช นี่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ดินและระบบรากอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
คุณสมบัติการให้อาหาร
การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกของถั่วในทุ่งโล่งจะดำเนินการในช่วงการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวก่อนออกดอก ในช่วงเวลานี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์เช่นแช่ตำแยหรือสารละลาย mullein ปุ๋ยน้ำจะถูกเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 และรดน้ำในอัตรา 3 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ม.
หลังจากดอกบานพุ่มไม้สามารถเลี้ยงด้วย nitroammophos ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงในน้ำ 10 ลิตรแล้วเทเตียงของคุณ
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ด้วยการไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยถั่วมักจะเผชิญกับโรคต่าง ๆ อันตรายที่สุดของพวกเขาคือ:
- รากเน่า Fusarium - โรคที่รักษาไม่หายที่เกิดจากเชื้อรา Fusarium ประจักษ์โดยสีเหลืองของใบล่าง, การปรากฏตัวของจุดสีน้ำตาลในส่วนล่างของลำต้น เมื่อเวลาผ่านไปรากจะตายและพืชจะแห้ง หลังจากเก็บเกี่ยวถั่วให้แน่ใจว่าได้ทำลายเศษซากพืชทั้งหมดเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
- สนิม - โรคพืชตระกูลถั่วที่พบมากที่สุดในทุกสภาพภูมิอากาศ พุ่มไม้ได้รับผลกระทบระหว่างการออกดอกและการออกดอก ใบถูกปกคลุมไปด้วย pustules สีน้ำตาลแป้งซึ่งเกือบจะกลายเป็นสีดำในช่วงปลายฤดูร้อน ใบที่ได้รับผลกระทบตายลงการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ช้าลง คุณสามารถต่อสู้กับเชื้อราได้ด้วยการฉีดสเปรย์บูสต์ด้วยบอร์โดซ์ 1% อย่างน้อย 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว
- โรคราแป้ง - โรคเชื้อราที่มีผลต่อใบถั่วลำต้นและถั่ว ส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชปกคลุมด้วยจุดสีขาวเทาซึ่งหลังจากเวลาผ่านไปจะได้สีน้ำตาล พุ่มไม้ทนทุกข์ทรมานเนื่องจากการขาดสารอาหารหยุดการเจริญเติบโตคุณภาพของผลไม้ลดลง หากต้องการหยุดการพัฒนาของโรคให้ฉีดพุ่มไม้ด้วยกำมะถัน 1%
- Ascochitosis - โรคอันตรายที่อาจนำไปสู่การเสียชีวิตของการปลูกถั่วในพื้นที่ หน่ออ่อนตายทันทีพืชที่เป็นผู้ใหญ่จะถูกยับยั้งในการเจริญเติบโตสูญเสียส่วนสำคัญของใบและลำต้น คุณสามารถรับรู้โรคโดยการปรากฏตัวของจุดแห้งที่มีจุดสีน้ำตาลบนเส้นขอบ หากคุณพบปัญหาให้ฉีดพ่นคอปเปอร์คลอไรด์ 0.4% ทันที
รากเน่า Fusarium
สนิมถั่ว
โรคราแป้งบนถั่ว
Ascochitosis ถั่ว
บ่อยครั้งที่ถั่วประสบกับศัตรูพืช ศัตรูหลักของวัฒนธรรมคือ มอดถั่ว และ ตัก. แรกวางไข่บนใบอ่อนในช่วงออกดอก หนอนผีเสื้อฟักออกมาบุกรุกถั่วและกินเมล็ด
ถั่วตักชอบที่จะวางไข่บนด้านล่างของใบไม้ หลังจากฟักตัวออกมาตัวอ่อนสีเขียวตัวหนอนจะกินมวลสีเขียวบนพุ่มไม้ ขอแนะนำให้จัดการกับศัตรูพืชเหล่านี้ด้วยความช่วยเหลือของ Infusion Wormwood ในการเตรียมมันเทหญ้าบด 200 กรัมกับน้ำ 10 ลิตรแล้วต้มประมาณ 45 นาที รักษาใบถั่วด้วยการแช่ในระหว่างการวางไข่สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ถั่วฝักพร้อมใช้งานได้ภายใน 1-1.5 เดือนหลังดอกบาน ถั่วสุกค่อย ๆ ดังนั้นพวกเขาควรเก็บทุก 2-3 วัน ผลไม้ชุดแรกทำให้ชั้นล่างสุก ขึ้นอยู่กับความหลากหลายด้วย 1 ตาราง คุณสามารถเก็บพืชได้ประมาณ 4 กิโลกรัม
ถั่วเขียวที่เก็บได้จะหายไปอย่างรวดเร็วและเสื่อมสภาพแม้ในตู้เย็นดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่า 5 วัน สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวผลไม้น้ำตาลอ่อนจะถูกบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็ง
คุณสามารถถั่วและแห้ง:
- ก่อนอื่นต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นพับลงบนตะแกรงและล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
- หลังจากนั้นวางผลไม้ในเตาอบหนึ่งชั่วโมงแล้วทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 50 องศา
- อนุญาตให้เย็น
- ครั้งที่สองใส่ถั่วในเตาอบในเวลาเดียวกันเปิดเตาอบที่ 70 องศา
- แนะนำให้เก็บถั่วแห้งไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น
ความลับของการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์
เพื่อให้ได้ถั่วที่อุดมสมบูรณ์คุณควรทำตามกฎง่ายๆสองสามข้อ:
- ก่อนปลูกเมล็ดให้ไถในพื้นที่ที่มีความลึกอย่างน้อย 25 ซม. การขุดลึกจะเพิ่มการเติมอากาศซึ่งจะส่งผลในเชิงบวกต่อการพัฒนาระบบรากของพืช
- พยายามรับเมล็ดพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคถั่วสำคัญ
- เก็บเกี่ยวบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในระหว่างการติดผลเนื่องจากฝักสุกงอมยับยั้งการเติบโตของเด็ก
- เพื่อที่จะลิ้มลองถั่วลันเตาในฤดูร้อนทุกฤดูหว่านเมล็ดพืชในช่วงเวลาหลาย ๆ ช่วงเวลา 2 สัปดาห์
- ถั่วไม่ได้ผลดีในความร้อนสูงดังนั้นพยายามปลูกพืชให้เร็วที่สุดโดยคำนึงถึงสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ
การปลูกถั่วไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ สิ่งสำคัญคือการทำตามกฎและเคล็ดลับง่ายๆและคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากมาย