ก่อนการเก็บรักษาละอองเกสรจะต้องแห้งสนิท ในการทำเช่นนี้ผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละคนสามารถทำเครื่องเป่าพิเศษด้วยมือของเขาเองโดยใช้วัสดุและเครื่องมือในมือ หลังจากการอบแห้งในอุปกรณ์ดังกล่าวละอองเกสรจะแห้งดังนั้นจึงไม่ชื้นเนื่องจากความชื้นมากเกินไปและจะไม่กลายเป็นเชื้อราใช้งานได้นาน
ประโยชน์และวิธีการอบแห้ง
ผู้เลี้ยงผึ้งทุกคนรู้ดีว่าละอองเกสรดอกไม้ในกรณีที่ไม่ควรชื้นและอิ่มตัวด้วยความชื้นมิฉะนั้นมันจะถูกปกคลุมด้วยเชื้อราที่มีสารพิษและได้รับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ การใช้งานสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และก่อให้เกิดพิษร้ายแรง เพื่อป้องกันปัญหานี้ละอองเรณูต้องแห้งให้สะอาดก่อนเก็บ ในการทำเช่นนี้ผู้เลี้ยงผึ้งมือสมัครเล่นมักใช้วิธีการสองวิธี:
- ละอองเกสรดอกไม้แห้งในห้องที่เหมาะสมโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ... เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้กระดาษขาวสะอาดซึ่งผลิตภัณฑ์ผึ้งแพร่กระจายด้วยชั้นบางและสม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกันให้ตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าชั้นนี้ไม่สูงกว่า 2 ซม. ละอองเกสรผสมอยู่เป็นประจำมิฉะนั้นอาจเสื่อมสภาพ การอบแห้งดังกล่าวดำเนินการเฉพาะในห้องที่ตรงตามข้อกำหนดจำนวน:
- มันมืดเนื่องจากมีความเห็นว่ารังสีของดวงอาทิตย์มีผลเสียต่อคุณภาพของละอองเรณูทำลายเอนไซม์และวิตามินที่มีประโยชน์
- มันสะอาดและปราศจากฝุ่นเมื่อฝุ่นผสมกับละอองเกสรดอกไม้ทำให้เกิดมลพิษและการเสื่อมสภาพ
- มันสามารถรักษาสภาพอุณหภูมิที่จำเป็น (20-40 ° C) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผึ้งไม่ขึ้นราและไม่เสื่อมสภาพ
คนเลี้ยงผึ้งหลายคนเกสรแห้งในห้องใต้หลังคาใต้หลังคา ระยะเวลาของการอบแห้งนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์และสามารถอยู่ในช่วง 24 ถึง 48-72 ชั่วโมง
- ใช้เครื่องเป่าพิเศษ. วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีกว่าเพราะเปรียบเทียบได้ดีกับวิธีก่อนหน้าซึ่งทำให้ง่ายต่อการสร้างและบำรุงรักษา microclimate ที่จำเป็นสำหรับการทำให้แห้ง อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องนั้นไม่เพียง แต่สามารถซื้อได้ แต่ยังผลิตด้วยมือเพื่อประหยัดเงินและรับเครื่องอบแห้งที่มีคุณสมบัติการทำงานที่จำเป็นที่ทางออก ความจริงก็คือเครื่องใช้ในครัวเรือนมืออาชีพส่วนใหญ่สำหรับการอบแห้งละอองเกสรในระดับอุตสาหกรรมที่มีการขาย
เครื่องอบแบบโฮมเมดสามารถทำจากวัสดุที่ได้รับการปรับปรุงเช่นตู้ธรรมดาชั้นวางของในครัวหรือลิ้นชักซึ่งคุณจะต้องเจาะรูเพื่อแลกเปลี่ยนอากาศ หากเป็นไปได้สามารถปรับพัดลมเพื่อให้แน่ใจว่ามีกระแสลมอุ่นเข้าสู่ห้องอบแห้งเท่านั้น โดยทั่วไปช่างฝีมือที่มีประสบการณ์สามารถทดลองและใช้ตัวเลือกที่ไม่คาดคิดได้มากที่สุด
วิธีทำตู้อบแห้ง
ในกรณีที่เก็บละอองเรณูในปริมาณมากทุกวันจะไม่สามารถทำให้การอบแห้งฟรีได้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้เตาอบแห้ง ในการทำด้วยตัวเองในตอนแรกคุณควรเข้าใจหลักการของการทำให้แห้งด้วยตัวเองซึ่งมีลักษณะดังนี้:
- อากาศอุ่นมีไอน้ำมากกว่าอากาศเย็น
- เชื่อว่าละอองเกสรสด 1 กิโลกรัมบรรจุน้ำประมาณ 300 กรัม ถ้า 1 ซีซี เมตรของอากาศร้อนถึง 38-40 ° C จากนั้นสูงสุดสามารถกำจัดความชื้น 54.3 กรัม
- ดังนั้นในการทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง 1 กิโลกรัมจะต้องใช้ 5.5 ลูกบาศก์เมตร เมตรของอากาศร้อนถึง 38-40 ° C
เป็นการยากที่จะรักษาการไหลเวียนของอากาศที่เชื่อถือได้ในตู้แบบโฮมเมดที่ให้ละอองเกสรดอกไม้แห้งดังนั้นคุณต้องใช้พัดลมที่มีความจุอย่างน้อย 22 ลูกบาศก์เมตร เมตรของอากาศต่อชั่วโมง โดยทั่วไปวัสดุดังกล่าวจะต้องมีการรวบรวม:
- แผ่นไม้หรือ mrekolit (แผ่นใยไม้อัดกด);
- แผ่นโลหะ;
- พัดลมไฟฟ้า
- องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าที่มีกำลังไฟ 100 W - 2 ชิ้น;
- เฟรมไม้ - 10 ชิ้น;
- ตาข่ายตาข่าย
เมื่อเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการคุณสามารถเริ่มประกอบตู้:
- รวบรวมโครงสร้างของตู้ไม้จากแผ่นพื้น
- ติดตั้งพัดลมไฟฟ้าที่ด้านบนของตู้
- ส่วนของตู้ซึ่งพัดลมจะนำอากาศควรถูกหุ้มด้วยแผ่นโลหะ
- กรอบไม้บานเลื่อนปกคลุมด้วยตาข่ายละเอียดที่ด้านล่าง วางโครงตาข่ายที่เกิดขึ้นบนทั้งสองด้านของตู้ในระยะ 5 ซม. จากกัน
- ติดตั้งองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าในศูนย์กลางของห้องอบแห้งเพื่อรักษาอุณหภูมิคงที่โดยการทำความร้อนอากาศ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะป้องกันไม่ให้ละอองเกสรของความชุ่มชื้นลดลงเนื่องจากความชื้นที่ควบแน่นซึ่งจะถูกปล่อยออกมาจากอากาศที่เย็นลงอย่างรวดเร็ว
เกสรดอกไม้ควรกระจัดกระจายไปบนชั้นวางเลื่อนของตู้สำเร็จรูปซึ่งอุณหภูมิจะอยู่ที่ 40 ° C คุณสามารถอบแห้งผลิตภัณฑ์ได้สูงสุด 15 กิโลกรัมต่อวันปริมาณความชื้นซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดดั้งเดิมจะสูงถึง 6% ละอองเกสรที่ผ่านการรักษานี้จะคงสีเดิมเอาไว้
มันจะดีกว่าเพื่อให้ตู้อบแห้งที่ประกอบไม่ใช่ในอาคาร แต่นอกอาคาร
จะแปลงตู้เก่าเป็นตู้อบได้อย่างไร?
หากคุณมีตู้ไม้เก่าอยู่ในมือมันสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องเป่าในอนาคต มันจะต้องถูกห่อด้วยแผ่นเหล็กทำชั้นวางจากเทปความร้อนทำให้หลายช่องสำหรับการไหลเวียนของอากาศหรือติดตั้งพัดลม อุปกรณ์ที่เสร็จสมบูรณ์สามารถใช้ในการทำให้แห้งไม่เพียง แต่ละอองเกสร แต่ยังรวมถึงผักเห็ดและผลไม้
ในการประกอบโครงสร้างคุณต้องเตรียมเครื่องมือต่อไปนี้:
- ตู้ไม้เก่าขนาดเล็ก
- เครื่องทำความร้อน (เครื่องทำความร้อน);
- แฟน
คุณสามารถทำให้เครื่องอบแห้งได้ในไม่กี่ขั้นตอน:
- จัดให้ตู้มีพัดลมและเครื่องทำความร้อน
- เจาะรูเล็ก ๆ เพื่อปรับปรุงการระบายอากาศ
- ชั้นวางชุด
หลักการของอุปกรณ์ดังกล่าวที่ไม่มีระบบอัตโนมัติคือพัดลมจากห้องขับเคลื่อนอากาศที่ผ่านเครื่องทำความร้อนและละอองเกสรดอกไม้แห้ง ข้อเสียของการออกแบบที่เรียบง่ายเช่นนี้คือในสภาพอากาศที่เปียกชื้นมันไม่ได้ทำให้น้ำยาขัดแห้ง
เครื่องเป่าแบบประหยัดที่มีเฟรมแบบดึงออกสามารถทำได้ตามคำแนะนำในวิดีโอด้านล่าง:
เครื่องอบรังแบบโฮมเมด
หากฟาร์มมีรังแบบหลายรังอาคารหนึ่งในนั้นสามารถใช้ทำเครื่องอบแห้งได้ตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ในอาคารที่สร้างเสร็จจากใต้รังติดตั้งเครื่องทำความร้อนพัดลม
- เชื่อมต่อตัวเรือนทั้งสองสำหรับ 145 เฟรมจากนั้นติดตั้งมุมดีบุกเพื่อไม่ให้หลุดจากกัน ดังนั้นสามารถสร้างห้องอบแห้งได้ มันจะเป็นกล้องขนาดใหญ่หนึ่งตัวที่มี 10 เฟรม Dadanov
- ทำหลายกล่องไม่สูงเกิน 20 ซม. ดึงตาข่ายไนลอนแทนด้านล่าง
- เล็บแผ่นพิเศษในห้องเพื่อให้กล่องย้ายได้อย่างอิสระ
- วางลังที่เสร็จแล้วให้อยู่เหนือที่อื่นในห้องเหมือนอะไร
- ทำฝาปิดที่ว่างเปล่าและหุ้มด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อเป็นฉนวนเพิ่มเติม
โดยทั่วไปแล้วเครื่องอบแห้งจะถูกประกอบเป็นรังตามหลักการนี้: ที่ด้านล่างเป็นเครื่องทำความร้อนพัดลมตรงกลางเป็นห้องอบแห้งและด้านบนเป็นฝาปิด อุปกรณ์ดังกล่าวทำงานตามวิธีการพาความร้อนโดยวางอยู่ด้านข้าง
เพื่อป้องกันการก่อตัวของเชื้อราละอองเรณูในเครื่องเป่าควรวางไว้ในกล่องในชั้นบาง ๆ
ตู้เย็นไฟฟ้าเครื่องเป่าละอองเกสร
ตู้อบแห้งสามารถทำได้ง่ายจากตู้เย็นเก่าโดยทำตามคำแนะนำเหล่านี้:
- นำชิ้นส่วนทั้งหมดออกจากตัวตู้เย็นยกเว้นฉนวน
- เจาะรู 6 แถวที่ด้านในของกำแพง
- สอดแท่งสูง 5 มม. เข้าไปในรู
- บนแท่งวางมุขกับเกสร มันจะดีกว่าที่จะทำให้พวกเขาจากสแตนเลสโค้งงอ 3-4 ซม.
- ติดตั้งฮีตเตอร์ 250 วัตต์ที่ด้านล่างสุดของกล่อง
- วางพัดลมไว้ถัดจากเครื่องทำความร้อนซึ่งสามารถถอดออกได้จากเครื่องใช้ในครัวเรือนเก่า ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้มอเตอร์ไฟฟ้าจากเครื่องอัดเทปเก่ากับใบมีดโฮมเมด
หลักการทำงานของเครื่องอบแห้งแบบนี้คล้ายกับเครื่องทำความร้อนเนื่องจากอากาศทั้งหมดไหลจากด้านล่างขึ้นไปด้านบนทำให้มั่นใจได้ถึงการอบแห้งที่มีคุณภาพสูงของผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิในนั้นจะรักษาที่ระดับ 37-40 ° C ขอบคุณควบคุมอุณหภูมิที่ติดตั้ง ขอแนะนำให้ทำอุปกรณ์สองชนิดนี้เพื่อให้ละอองเกสรดอกไม้แห้งและเกสรตัวหนึ่งให้แห้ง
เครื่องเป่าไฟฟ้ามีข้อดีหลายประการ ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีคุณภาพสูงสุดในเวลาอันสั้นและสามารถใช้ได้ทั้งในประเทศและในอพาร์ทเมนต์เนื่องจากปลอดภัยและใช้งานง่าย
วิธีการประกอบเครื่องเป่าจากหน้าอกหรือไม่?
คุณสามารถสร้างเครื่องเป่าจากหน้าอกธรรมดา - กล่องไม้ขนาดใหญ่พร้อมฝาบานพับที่เก็บของใช้ในครัวเรือน ความยาวหน้าอก - 150 ซม. ความสูง - 75 ซม. และความกว้าง - สำหรับกรอบมาตรฐาน คุณสามารถทำให้เครื่องเป่าแห้งด้วยวิธีนี้:
- ทำขนาดตามที่ระบุจากไม้อัดสามชั้นและแท่ง
- วางในกล่องเฟรมขนาด 435x300 มม. ในสองแถวหรือ 435x145 มม. ในสี่แถว
- วางหม้อสองใบที่เต็มไปด้วยทรายที่ด้านล่างของหน้าอก
- ฝังหลอดไฟ 100 W ในทราย พวกเขาจะถูกใช้เป็นองค์ประกอบความร้อน
- ในทรายเหนือหลอดไฟติดลวดรูปตัว X วางวงกลมดีบุกขนาดเล็กไว้บนพวกมันเพื่อการกระจายความร้อนที่ดี
- แทนที่จะใส่เฟรมให้ใส่แผ่นไม้บนชั้นวางของหน้าอก ติดตั้งราง 6 อันที่มีละอองเกสรดอกไม้ไว้เพื่อให้มีช่องว่างระหว่างผนังเพื่อการระบายอากาศที่อบอุ่น รางควรทำจากสแตนเลสขอบซึ่งต้องโค้งงอ 3-4 ซม.
- ติดตั้งเครื่องวัดอุณหภูมิในภาคกลางของผนังยาวที่ระดับรางล่าง ในกรณีนี้คุณต้องถอยออกจากกำแพง 4 ซม.
การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวทำให้คนเลี้ยงผึ้งมาถึงข้อสรุปว่าจะดีกว่าถ้าวางรางกับละอองเกสรสดเฉพาะด้านบน ความจริงก็คือร่องล่างลดความชื้นเพิ่มสูงขึ้นและชะลอการอบแห้ง ในขณะเดียวกันใน 6 รางคุณสามารถใส่ละอองเกสร 6-7 กิโลกรัมซึ่งจะแห้งเป็นเวลา 3 วัน หลอดไฟ 100W คู่หนึ่งจะรักษาอุณหภูมิระหว่าง 36-39 องศาเซลเซียส
หากมีการอบแห้งในฤดูร้อนควรยกฝาอกขึ้น 1-2 ซม. เพื่อให้อุณหภูมิในห้องไม่สูงเกิน 40 องศาเซลเซียส
วิธีทำเครื่องเป่าด้วยหลอดอินฟราเรด?
มีวิธีการแยกเรณูสำหรับการอบแห้งซึ่งเกี่ยวข้องกับการฉายรังสีด้วยรังสีอินฟราเรด พวกเขาไม่เพียง แต่อุ่นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสามารถแทรกซึมเข้าไปภายในซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าแห้งเร็ว
ในการสร้างอุปกรณ์ที่มีหลักการทำงานคล้ายกันคุณต้องเตรียมสื่อต่อไปนี้:
- กล่องไม้ขนาดเล็ก
- หลอดอินฟราเรดที่มีกำลังไฟ 250 W
- เทอร์โม;
- ตาข่ายลวดปรับ
เครื่องเป่าแห้งเป็นไปตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- เจาะรูระบายอากาศหลายรูที่ด้านข้างของลิ้นชักและฝาปิด
- ที่ส่วนบนของห้องวางหลอดรังสีที่ระยะ 200 มม. จากกันและจากชั้นละอองเกสร
- วางตะแกรงตาข่ายที่ด้านล่างของลิ้นชัก
- ติดตั้งเทอร์โมสตัทในห้องเพื่อป้องกันความร้อนของเรณู ด้วยเหตุนี้อุณหภูมิภายในกล่องไม่ควรสูงเกิน 40 องศาเซลเซียส
เกสรจะถูกเทลงบนตะแกรงที่มีความหนาของชั้น 15-20 มิลลิเมตร เชื่อว่าแหล่งกำเนิดแสงอินฟราเรด 250 วัตต์หนึ่งตัวสามารถทำให้ละอองเรณูแห้ง 200 กรัมใน 8 ชั่วโมงของการใช้งาน
ทางเลือกในการก่อสร้างแบบโฮมเมด
หากไม่สามารถสร้างเครื่องเป่าได้ด้วยตนเองคุณสามารถซื้อรุ่นโรงงานได้ เครื่องใช้ไฟฟ้า "Sadochok" เป็นที่นิยมในหมู่นักเลี้ยงผึ้ง มีน้ำหนักเบาคุณจึงสามารถพกพาไปกับคุณได้อย่างง่ายดาย ทางเลือกของพวกเขาจะดำเนินการขึ้นอยู่กับขนาดของพล็อตส่วนบุคคล
นี่คือรุ่นยอดนิยม:
- Sadochok 0.5... อุปกรณ์ 450 W ที่สามารถบรรจุละอองเกสรได้สูงสุด 9 กิโลกรัม ในหนึ่งเดือนสามารถใช้ในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ 50 กิโลกรัม พาเลท 5 ชิ้น
- Sadochok-1m... กำลังของมันสูงขึ้นเล็กน้อย - 650 วัตต์ดังนั้นจึงสามารถทำให้ละอองเกสรดอกไม้แห้งได้ 15 กิโลกรัมในรอบเดียว ตัวเลขนี้สามารถเข้าถึงได้ 100 กิโลกรัมต่อเดือน เครื่องใช้ประกอบด้วย 5 พาเลท
- Sadochok-2m. อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วยกำลังไฟประมาณ 950 วัตต์ สามารถบรรจุละอองเกสรดอกไม้ได้ถึง 30 กิโลกรัม กำลังการผลิต –160 กิโลกรัมต่อเดือน มี 9 พาเลท
โดยไม่คำนึงถึงพลังงานอุปกรณ์จะช่วยให้การประมวลผลละอองเรณูคุณภาพสูงซึ่งจะรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์ทั้งหมดและจะปฏิบัติตามมาตรฐานมาตรฐาน ยิ่งกว่านั้นการทำงานของเครื่องเป่านั้นง่ายมาก:
- อุ่นเครื่องห้องก่อนที่จะโหลดวัตถุดิบ
- ใส่ถาดละอองเกสรดอกไม้
- หลังจากการอบแห้งรอประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงและเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บ
ข้อได้เปรียบของอุปกรณ์นี้ก็คือความจริงที่ว่ามันช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้เนื่องจากผู้เลี้ยงผึ้งสามารถตั้งค่าได้ตั้งแต่ 20 ถึง 60 ° C ตามดุลยพินิจของเขา นอกจากนี้ยังปลอดภัยและเชื่อถือได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีการป้องกันสองชั้น
ความยากในการเก็บเกสร
เมื่อเรณูออกจากรังผึ้งมันจะไม่สามารถเก็บได้ทันทีเนื่องจากมีความชื้นประมาณ 30% ซึ่งจะกลายเป็นราอย่างรวดเร็วกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียและเน่า ผลิตภัณฑ์ชื้นกลายเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
เพื่อให้ละอองเกสรดอกไม้ไม่เสื่อมลงจะต้องแห้งก่อนจัดเก็บเพื่อให้ระดับความชื้นน้อยกว่า 10% ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์และสามารถเก็บไว้ได้ 2 ปี
เพื่อให้แน่ใจว่าการตัดแต่งดอกไม้แห้งพอแล้วบีบนิ้วเบา ๆ หากมันไม่พังและยังคงแน่นอยู่ก็สามารถนำไปจัดเก็บได้ หากละอองเกสรทับระหว่างนิ้วมือของคุณหมายความว่ามันยังชื้นอยู่ดังนั้นคุณต้องทำให้แห้งต่อไป
มีอีกตัวบ่งชี้ความพร้อมของวัตถุดิบ การกำจัดความชื้นส่วนเกินจะถูกระบุโดยก้อนแข็งที่เกิดขึ้นหลังจากรอบการอบแห้ง เพื่อให้แน่ใจว่าในที่สุดละอองเกสรดอกไม้จะถูกทำให้ชื้นก้อนเหล่านี้จะต้องถูกโยนลงบนพื้นไม้ หากในเวลาเดียวกันมี thud แล้วการอบแห้งก็ประสบความสำเร็จ
เกสรที่ผ่านการประมวลผลควรถูกกรองหรือกรองอากาศก่อนที่จะนำไปใส่ในขวดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกส่วนเกิน
ละอองเรณูเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีประโยชน์ที่มีคุณสมบัติเป็นยาจึงมีประโยชน์ในการเก็บรักษา ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องแห้งเพื่อให้ไม่มีความชื้นและเชื้อราในนั้น เพื่อจุดประสงค์นี้แม้แต่ผู้เลี้ยงผึ้งมืออาชีพก็ใช้เครื่องอบแบบโฮมเมดซึ่งสามารถทำได้ภายในสองสามชั่วโมงโดยใช้วิธีการชั่วคราวเท่านั้น