Chard เป็นบีทรูทชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นผักใบเขียว วัฒนธรรมนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่นิยม แต่ชาวสวนของเราปลูกมันไม่ค่อยเติบโต เราจะค้นพบว่าอะไรคือคุณสมบัติของผักใบนี้วิธีปลูกปลูกและปลูกเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่
ต้นกำเนิดของวัฒนธรรม
บีทรูท - Chard สวิสเป็นชนิดย่อยของบีทรูททั่วไป ภาคใต้และศูนย์กลางของทวีปยุโรปถือเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรม
วัฒนธรรมผักแห่งชาร์ทถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่ามันได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ 2 พันปีก่อนคริสตกาล อี หัวผักกาด Chard ปรากฏเป็นผลมาจากการเลือกของชาวบ้าน มีรุ่นที่ผักได้รับจากการเลือกประดิษฐ์จากหัวบีทสามัญ
ในรัสเซียมีการปลูกฝังวัฒนธรรมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ที่นี่เธอได้รับการขนานนามว่าเป็น "ผู้ปลูกหัวบีท" มานานแล้ว
เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและดินพืชวิวัฒนาการ - พืชรากถูกกระจายในความกว้างเนื้อเยื่อแข็งที่ได้มาชุ่มฉ่ำและเนื้อ ในความเป็นจริง Mangold เป็นบรรพบุรุษของบีทรูทดังนั้นพืชทั้งสองนี้จึงมีเทคนิคทางการเกษตรที่คล้ายคลึงกัน
คำอธิบายของพืช
วัฒนธรรมเป็นของหัวผักกาดประเภทจากตระกูล Amaranth และพัฒนาในรอบสองปี ในปีแรกของชีวิตดอกกุหลาบลายใบในพืชและในปีที่สองมันบุปผาสร้างเมล็ด
ในลักษณะที่ปรากฏสวิสชาร์ทมีลักษณะคล้ายกับท็อปส์ซูผักชนิดหนึ่งสามัญ มันมีรากที่กินไม่ได้กินเฉพาะใบไม้และก้านใบเท่านั้น
คำอธิบายสั้น ๆ ของพืช:
- ใบไม้. มันวาว, ยาว, ฟอง พวกเขาต่างกันในระดับความโค้ง - ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
- ลำต้น เนื้อและแข็งแรง สีของลำต้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายพวกเขาเป็นสีเหลืองสดใส, สีเงิน, เบอร์กันดี, สีเขียว
- ราก. ยาวทรงกระบอก เยื่อกระดาษมีสีขาวหรือสีแดง มีโครงสร้างแข็งและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ในตอนท้ายของฤดูกาลมันมีขนาดเท่ากำปั้นและได้สีเดียวกันกับก้านใบ
ลักษณะบีทรูท:
- ลำต้นของ Chard มีรสชาติดีกว่าใบไม้ พวกเขาลิ้มรสเหมือนผักชนิดหนึ่งหรือขึ้นฉ่าย
- ทนความเย็นได้ดีกว่าความหลากหลายของตาราง ดังนั้นจึงสามารถหว่านก่อนหน้านี้และการเก็บเกี่ยวสามารถลบออกได้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งมาก
- ผลผลิตสำหรับการเพาะปลูกอุตสาหกรรมอยู่ที่ 70-100 ตัน / เฮกแตร์
บีทรูททุกประเภทนั้นแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ ๆ :
- Petiolate (ลำต้น) พวกเขามีเส้นเลือดใหญ่ ใบมีขนาดเล็กและก้านใบมีความหนาและฉ่ำ สามารถใช้แทนหน่อไม้ฝรั่งได้
เพื่อให้ลำต้นมีขนาดใหญ่ขึ้นและหนาขึ้นชาวสวนจึงหันไปตัดใบ - คล้ายใบ พันธุ์เหล่านี้มี rosettes เขียวชอุ่มของใบอ้วนขนาดใหญ่ คอร์ดดังกล่าวมีชื่อที่สอง - กะหล่ำปลีโรมัน สามารถแทนที่สลัดกะหล่ำปลีผักโขมและผักใบอื่น ๆ ในอาหารหลากหลายชนิด พืชสามารถ overwinter ในดินผลิตใบสดในต้นฤดูใบไม้ผลิ
ข้อดีและข้อเสีย
เมื่อตัดสินใจว่าจะเติบโตอย่างเชื่องช้าบนไซต์ของตนหรือไม่ชาวสวนควรประเมินข้อดีและข้อเสียของวัฒนธรรมนี้:
ข้อดีของบีทรูท:
- สุกเร็ว
- ดูดี;
- รสชาติดี;
- ไม่โอ้อวด;
- หมีออกผลเป็นเวลานาน
- อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
- ทนความหนาวได้ดี
- ไม่ทำให้หมดสิ้นลงดิน;
- เป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับพืชผักอื่น ๆ
- ทนต่อผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- มีภูมิคุ้มกันสูง
- การผลิต;
- มีโปรตีนและเพคตินจำนวนมาก
- แคลอรี่ต่ำ.
ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือความยากลำบากในการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว ใบและก้านใบแช่แข็งและดองมีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับผลิตภัณฑ์สดในรสชาติและกลิ่น
พันธุ์ชาร์ทยอดนิยมและคุณสมบัติของพวกเขา
หัวผักกาดมีหลายใบ (สลัด) ซึ่งแตกต่างจากกันในสีของลำต้นและความขรุขระของใบ
ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับความหลากหลาย:
- ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว Mirage (41-42 วัน), Ruby (34-38 วัน), Scarlet (35-40 วัน), โกเมน (32-41 วัน)
- ทนต่อการออกดอก เหล่านี้เป็นสายพันธุ์ของทับทิมรูบินสีแดง
พันธุ์บีทรูทยอดนิยม:
- มรกต. พืชขนาดกะทัดรัดที่มีดอกกุหลาบแนวตั้งและก้านใบกว้าง ความสูงของพืช 30-45 ซม. ใบมีสีเขียวอ่อน ผลผลิตของไม้พุ่มเดียวคือ 1 กิโลกรัมของก้านใบและใบ มันเป็นความหลากหลายที่สุกต้นด้วยฤดูปลูก 60 วัน
- สีแดง ไฮบริดทนต่อการออกดอก การสุกครั้งแรกการเก็บเกี่ยวครั้งแรกพร้อมใน 35-40 วันและสุกเต็มที่ใน 90 วัน ดอกกุหลาบมีการกระจายใบมีสีม่วงสีเขียวฟองสูงถึง 60 ซม. ก้านใบมีความยาวสูงสุด 25 ซม. สีเป็นสีแดง จาก 1 ตร. m เก็บเกี่ยวใบและก้านใบ 3-5 กิโลกรัมในเรือนกระจก - 10 กก.
- สีเขียว. ความหลากหลายช่วงปลายสุกที่สุกใน 85-120 วัน ซ็อกเก็ตกึ่งแนวตั้ง ความสูงของพืช - สูงถึง 60 ซม. ใบมีสีเขียวเข้มมีฟองมันวาว ก้านใบมีสีเขียวยาวสูงสุด 25 ซม.
- ความงาม ไฮบริดหลากหลายด้วยกุหลาบแนวตั้งขนาดกะทัดรัด ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มก้านใบมีสีแดงสด ความยาว - 40-45 ซม. ใบเป็นหยักฉ่ำและอ้วน สุกใน 60 วัน กรีนเนอรี่ 0.8 กก. รวบรวมจากพืชต้นเดียว
- เงิน. พุ่มไม้มีพลังใบไม้มีเนื้อสีเขียว ก้านใบมีสีขาวนวล ใบมีลักษณะเป็นลอนหรือตุ่มหยัก ผลผลิตสามารถเข้าถึง 6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.
สภาพการเจริญเติบโต
ไม่เพียง แต่ปริมาณของพืชที่เพาะปลูกขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก แต่ยังรวมถึงลักษณะของคุณภาพด้วย รสชาติของส่วนเหนือพื้นดินได้รับอิทธิพลมาจากองค์ประกอบของดินการเกาะติดกับการปฏิบัติทางการเกษตรอุณหภูมิแสงและปัจจัยอื่น ๆ
เลือกที่นั่ง
ผลผลิตที่ดีของชาร์ทสามารถรับได้ในดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น สำหรับดินที่มีดินเหนียวและหนักใบใบมีดจะเติบโตและหยาบ
สิ่งที่ควรเป็นพล็อตสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเชื่องช้า:
- ความเป็นกรดของดินจาก pH 6
- ไฟส่องสว่างที่ดี
- ไม่อนุญาตให้ลงจอดในที่ราบลุ่มที่มีน้ำนิ่ง วัฒนธรรมไม่ยอมให้มีการขังน้ำ
เมื่อเลือกไซต์กฎของการหมุนจะปฏิบัติตาม ชาร์ทเติบโตไม่ดีหลังจากผักขม
รุ่นก่อนที่แนะนำ:
- แครอท;
- หัวไชเท้า;
- พืชตระกูลถั่ว;
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- มันฝรั่ง;
- หัวไชเท้า
ในสถานที่แห่งหนึ่งหัวผักกาดใบจะเติบโตในช่วงเวลา 3-4 ปี
การเตรียมดิน
เตรียมดินสำหรับชาร์ทในลักษณะเดียวกับหัวบีท วัฒนธรรมต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม ในดินที่ยากจนบีทรูทสูญเสียความชุ่มฉ่ำของมันก้านใบของมันจะกลายเป็นหยาบและแข็งแรง
ดินถูกขุดในฤดูใบไม้ร่วงถึงระดับความลึก 30 ซม. แนะนำองค์ประกอบต่อไปนี้:
- ปุ๋ยหมักพีทซากพืชหรือปุ๋ยอินทรีย์อื่น ๆ - 4-5 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร ม.;
- superphosphate - 20-25 กรัม
- โพแทสเซียมคลอไรด์ - 15-20 กรัม
ในดินหนักหนาแน่นและดินทรายจะถูกเพิ่มเพื่อคลายโครงสร้าง
ระบอบอุณหภูมิและความส่องสว่าง
เพื่อให้ชาร์ทผลิตใบอร่อยหลายใบมันต้องมีเงื่อนไขอุณหภูมิบางอย่างและการปฏิบัติของระบอบแสง
คุณสมบัติของระบอบอุณหภูมิ:
- อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเติบโต - จาก +16 ถึง + 25 ° C;
- ระหว่างการออกดอก - จาก +20 ถึง + 25 ° C;
- ถ้าวัฒนธรรมมีการให้น้ำที่ดีก็สามารถเติบโตได้ตามปกติแม้ที่ + 35 ° C;
- เมล็ดงอกที่ +6 .... + 7 ° C;
- ต้นอ่อนที่อยู่ในระยะของใบจริง 3-4 ใบสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้จนถึง -3 องศาเซลเซียส
Chard ไม่ต้องการแสงพิเศษ พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีทั้งในบริเวณที่มีแสงสว่างและในที่ร่ม
เมื่อปลูกวัฒนธรรมในที่ร่มบางส่วนต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
- เมื่อขาดแสงแดดจำนวนมากของไนเตรตจะสะสมอยู่ในใบชาร์ด
- การแรเงาเป็นเวลานานนำไปสู่การเจริญเติบโตช้าลงและการหดตัวของใบ
การปลูกบีทรูท
ชาร์ทสามารถเติบโตได้หลายวิธี เราจะหาวิธีและกรอบเวลาในการปลูกหัวบีท
การจับเวลา
Mangold เป็นพืชที่ทนความหนาวได้ดี การเก็บเกี่ยวบีทรูทครั้งแรกจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อผักสีเขียวอื่น ๆ ยังไม่ได้เติบโต
หากต้องการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดตลอดเวลาพวกเขาจะหว่านสามครั้ง:
- ในต้นเดือนพฤษภาคม
- ในเดือนกรกฎาคม;
- ปลายเดือนตุลาคม
วันหว่านที่แม่นยำยิ่งขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค เงื่อนไขหลักสำหรับการหว่านเมล็ดคือดินร้อนถึง + 5 ° C
ในภาคใต้ของประเทศเมล็ดจะถูกหว่านเร็วกว่าในภูมิภาคอื่น 2-3 สัปดาห์ ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนและเย็นแนะนำให้ใช้วิธีการเพาะกล้าไม้หรือเรือนกระจก
เทคโนโลยีการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดในพื้นดินในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะถูกแช่ในน้ำอุ่น (+ 40 ° C) หลังจาก 2 วันเมล็ดก็พร้อมสำหรับการเพาะปลูก แทนที่จะใช้น้ำคุณสามารถใช้เครื่องกระตุ้นชีวภาพได้เช่น "Epin" เมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ชาร์ทปลูกในวิธีแถว
วิธีปลูกต้นบีทรูท:
- ทำร่องเล็ก ๆ บนเตียง ระยะห่างระหว่างร่องที่อยู่ติดกันขึ้นอยู่กับประเภทของหัวบีท:
- สำหรับพันธุ์ petiolate - จาก 35 ถึง 50 ซม.;
- สำหรับใบ - 20-30 ซม.
- กระจายเมล็ดที่งอกไปตามร่อง ระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกันคือ 2 ถึง 5 ซม.
- โรยดินให้ทั่วเมล็ด ความหนาของชั้น - 3-4 ซม.
สำหรับการหว่าน 1 ตร. คุณต้องมีเมล็ด 1-1.5 กรัม
หว่านก่อนฤดูหนาว
Chard สามารถหว่านก่อนฤดูหนาว วิธีการเพาะปลูกนี้ได้รับการฝึกฝนในภูมิภาคที่มีลักษณะเป็นฤดูหนาวสั้นและน้ำค้างแข็งเล็กน้อย
คุณสมบัติของการหว่านในฤดูหนาว:
- เตรียมร่องสำหรับการหว่านล่วงหน้า
- เตรียมถังดินแห้งแล้วทิ้งไว้ในห้องอุ่น
- รอน้ำค้างแข็ง หว่านเมล็ดในดินที่เย็นจัด กระจายออกไปตามร่องในช่วง 2-5 ซม. รูปแบบการหว่านนั้นเหมือนกับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ
- ครอบคลุมเมล็ดด้วยดินที่เตรียมไว้ - แห้งและอบอุ่น
- ต้นกล้าปรากฏในต้นฤดูใบไม้ผลิและขอแนะนำให้ครอบคลุมพวกเขาหากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็ง
วิธีต้นกล้า
การเพาะกล้าไม้มีขึ้นในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่ยาวนานและฤดูร้อนที่สั้นและเย็น การเก็บเกี่ยวที่ได้จากต้นกล้าจะเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าการหว่านบนเตียง
เจริญเติบโตโดยวิธีการเพาะกล้า:
- หว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าในเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน หว่านเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าที่ซื้อหรือดินในสวน หว่านเบา ๆ เพื่อให้ต้นกล้าไม่รบกวนซึ่งกันและกัน ระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกันคือ 2-3 ซม.
- คลุมพืชผลด้วยวัสดุโปร่งใสและวางไว้ในที่อบอุ่น ยอดจะปรากฏใน 4-5 วัน
- ย้ายต้นอ่อนใกล้กับแสงมากขึ้น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าอยู่ที่ +13 ถึง + 15 ° C
- ทำให้ต้นอ่อนบางครั้งทิ้งไว้ 7 ซม. เป็นระยะห่างระหว่างต้นกล้า
- หลังจาก 30-35 วันหลังจากหยอดเมล็ดต้นกล้าจะมีใบจริง 2-3 ใบนำไปปลูกในที่โล่งตามแบบเดียวกับที่หว่านในพื้นที่เปิด - 40-50 × 20-30 ซม.
ดูแลกฎกติกา
บีทรูทไม่ต้องการการบำรุงรักษาที่ยากลำบากมันเป็นพืชที่ทนทานและไม่โอ้อวด หน้าที่ของนักทำสวนคือการสร้างเงื่อนไขให้เธอเพื่อให้การเก็บเกี่ยวไม่เพียง แต่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
การทำให้ผอมบาง
ถั่วงอกหลายต้นเติบโตจากแต่ละเมล็ดดังนั้นการปลูกจะต้องถูกทำให้ผอมบางหลายครั้ง ความหนาที่ไม่สามารถยอมรับได้ พืชที่เติบโตใกล้กันไม่เจริญดีความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อราเพิ่มขึ้น
คุณสมบัติของหัวผักกาดผอมบาง:
- บางทินเนอร์จะดำเนินการในช่วงฤดู
- ต้นอ่อนที่อ่อนแอทั้งหมดจะถูกกำจัด นอกจากนี้หน่อที่แตกหน่อช้ากว่าที่อื่นจะถูกลบออก
- ผลของการทำให้ผอมบางควรเป็นระยะห่างระหว่างต้นไม้ใกล้เคียง:
- ในพันธุ์ petiolate - 40 ซม.
- ในพันธุ์ใบ - 15 ซม.
รดน้ำ
บีทรูทเป็นพืชที่ชอบความชุ่มชื้นซึ่งจะชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการเมื่อขาดความชุ่มชื้น
คุณสมบัติของชาร์ทรดน้ำ:
- ความถี่ในการรดน้ำคือทุกๆ 2 วัน
- ในฤดูแล้งการรดน้ำบ่อยครั้งมากขึ้นเนื่องจากการขาดน้ำทำให้ใบเหี่ยวแห้ง
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพาะปลูกเรียกร้องจากการหว่านเพื่อแตกหน่อ
- เพื่อรักษาความชุ่มชื้นดินจะคลุมด้วยหญ้า
- เมื่อหัวผักกาดรดน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสมดุล - Chard ตอบสนองอย่างเท่าเทียมกันในทางลบต่อภัยแล้งและน้ำนิ่ง
คลายและกำจัดวัชพืช
หลังจากรดน้ำขอแนะนำให้คลายดินพร้อมดึงวัชพืชออกพร้อมกัน ดินจะถูกพรากไปด้วยเสาะหาทิศทางของการเดินทางข้ามแถว การคลายการปรับปรุงการเติมอากาศป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ
เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและชะลอการสูญเสียความชุ่มชื้นดินคลุมด้วยพีทหรือซากพืช
น้ำสลัดยอดนิยม
วัฒนธรรมตอบสนองต่อการให้อาหาร มีการใส่ปุ๋ยจำนวนมากก่อนหว่านหรือปลูกต้นกล้า
ใช้ปุ๋ย:
- ระหว่างการเจริญเติบโต
- ในขั้นตอนของการตัดใบและก้านใบ
ชาร์ทสามารถเลี้ยง:
- Mululin เจือจาง (1: 5);
- แช่สมุนไพร
- ยูเรีย (10 กรัมต่อ 10 ลิตร)
เมื่อเจริญเติบโตไม่ควรใช้ปุ๋ยแร่เนื่องจากไนเตรตสะสมอยู่ในใบ
เติบโตชาร์ทที่บ้าน
บีทรูทสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในสวนผักหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังปลูกในกระถางที่วางอยู่บนระเบียงหรือริมหน้าต่าง
คุณสมบัติของการเติบโตที่บ้าน:
- วัฒนธรรมที่ปลูกในกระถางหรือกล่องที่มีความสูง 15 ซม.
- สารตั้งต้นพิเศษถูกใช้สำหรับการเพาะปลูก - มันมีสารอาหารครบทั้งชุดอยู่แล้ว
- เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินสามารถเพิ่มอินทรียวัตถุได้ แนะนำให้เติมถ่านด้วย
- เมล็ดจะถูกเตรียมไว้สำหรับการปลูกในวิธีปกติแช่เป็นเวลา 2 วัน
- การหว่านจะดำเนินการในต้นเดือนพฤษภาคม
ขั้นตอนการขึ้นฝั่ง:
- เทน้ำร้อนเหนือดินในหม้อ - มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับดินที่จะอุ่นขึ้น
- ทำร่องลึก 2 ซม. ในดิน
- กระจายเมล็ดในร่อง ช่วงเวลาระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกันคือ 12-15 ซม.
- โรยด้วยดินให้กะทัดรัดแล้วเล็กน้อย
กฎการดูแล:
- สิ่งสำคัญในการดูแลคือแสงรดน้ำและคลาย อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +16 ถึง + 22 ° C
- รดน้ำต้นไม้อย่างมากมายและคลายหลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ใช้น้ำที่ถูกตัดสินเท่านั้น ให้รดน้ำพืชด้วยน้ำอุ่น 1 ครั้งใน 2 วัน
- ใช้ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อนกับดินทุกสองสัปดาห์
- ในฤดูหนาววางกระถางบีทรูทใกล้กับแสง
- หากชาร์ทเติบโตบนระเบียงและอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 ° C ให้คลุมด้วยพลาสติกคลุมพืชผล
ใบแรกจะถูกตัดในเดือนครึ่ง ผลผลิตของชาร์ทที่ปลูกในกระถางนั้นต่ำกว่าเมื่อปลูกนอกอาคารมาก
การทำสำเนา
วัฒนธรรมแพร่กระจายโดยเมล็ด อัณฑะจะเกิดขึ้นในปีที่สองของชีวิตของพืช
วิธีเตรียมเมล็ด:
- ตัดอัณฑะสุก
- แขวนให้แห้งภายใต้หลังคา;
- เมื่อเมล็ดสุกเต็มที่ให้นำออกจากอัณฑะ
- แบ่งเมล็ดออกเป็นถุงกระดาษและเก็บในที่แห้งและมืด
โรคและแมลงศัตรูสำคัญ
บีทรูทมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและมักจะไม่ก่อให้เกิดปัญหา แต่ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์ก็สามารถได้รับผลกระทบจากโรคและศัตรูพืช
โรคชาร์ทที่พบมากที่สุดของสวิส:
- Cercosporosis โรคเชื้อรานี้ส่งผลกระทบต่อใบ - จุดสีเทาที่มีเส้นขอบสีม่วงปรากฏบนพวกเขา การรักษาประกอบด้วยการฉีดพ่นด้วยน้ำยาบอร์โดซ์ 1% หรือ "ท็อปอิน" 70%
- โรคราแป้ง. มันมีผลต่อด้านล่างของใบ - มีดอกสีขาวปรากฏขึ้น สำหรับการรักษาจะใช้สารฆ่าเชื้อรา
- คนทรยศ ใบร่วงโรย, ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีดำ, รากแห้ง มักจะนำไปสู่การตายของพืช การป้องกันช่วย - ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเตียงให้สอดคล้องกับระบบการชลประทาน
ศัตรูพืชหลัก:
- หัวผักกาดเพลี้ยอ่อน
- wireworm;
- หมัดบีทรูท;
- ทาก;
- เห็บและตัวหนอน
พวกมันต่อสู้กับศัตรูพืชเป็นหลักโดยการป้องกัน - สอดคล้องกับการหมุนเวียนของพืชและเทคโนโลยีการเกษตร ไม่แนะนำให้รักษาสีเขียวด้วยยาฆ่าแมลงหากศัตรูพืชเข้าโจมตีพืชจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้สารชีวภาพ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เก็บเกี่ยวใบอวบน้ำเมื่อเก็บเกี่ยวสุก ใบถูกตัดหลายครั้งในช่วงฤดู
คุณสมบัติการเก็บ:
- ใบแรกจะถูกตัด 8-10 สัปดาห์หลังจากการงอก ใบอ่อนมีรสชาติดีกว่าใบเก่า
- การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเมื่อ 8-10 ใบปรากฏบนพืช
- มีการตัดใบไม้เป็นประจำเลือกขนาดที่ใหญ่ที่สุดและสวยงามที่สุด
- แต่ละแผ่นถูกตัดแยกโดยการบิดและดึงขึ้น คุณไม่ควรตัดใบด้วยมีด - น้ำผลไม้จำนวนมากจะไหลออกมา
คุณสมบัติการจัดเก็บ:
- ใบและก้านใบไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม (0 ° C) และความชื้น (สูงสุด 90%) จะถูกเก็บไว้เพียงไม่กี่วัน
- ผักจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นบรรจุในถุงหรือในห้องใต้ดิน - ในภาชนะบรรจุที่มีดิน
- ชาร์ทสามารถแช่แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใบที่ถูกล้างจะถูกตัดและบรรจุในถุงพลาสติก
- ก่อนที่จะเริ่มน้ำค้างแข็งพืชจะถูกขุดพร้อมกับรากใบไม้จะถูกตัดออกและฝังในดิน - ในชั้นใต้ดินหรือในเรือนกระจก
แอพพลิเคชั่น Chard
บีทรูทมักจะรับประทานสด แต่ก็ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร
การใช้งานการทำอาหาร:
- เตรียมสลัดของว่างซุปหมักด้วยตัวเองหรือร่วมกับกะหล่ำปลี
- ใบอ่อนทอดและตุ๋นก้านใบนึ่ง ม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยมาจากใบ
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและงาม:
- เตรียม decoctions สำหรับการเผาไหม้แอบแฝงและฝี
- นำไปบดกับใบไม้ ใบมีสารที่ป้องกันต้อกระจก
- น้ำผลไม้ช่วยในการปวดฟันกระและหูด
- ทำให้มาสก์บำรุงผิวหน้าชุ่มชื้นและกระตุ้นการเติบโตของเส้นผม
ความคิดเห็น
Ekaterina T. , 56 ปี, แม่บ้าน, ภูมิภาค Lipetsk ฉันได้รับการปลูกผักกาดใบบนเว็บไซต์เป็นเวลาหลายปี ฉันชอบรสชาติของใบไม้ฉันเพิ่มลงในสลัดฉันทำอาหารบีทรูท ไม่มีศัตรูพืชติดอยู่เลยเป็นเวลา 5 ปีที่ฉันเห็นเพลี้ยครั้งหนึ่งซึ่งฉันขับออกอย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของสบู่
Roman Sh., อายุ 60 ปี, นักจัดสวนมือสมัครเล่น, ภูมิภาคโนโวซีบีสค์ ฉันเติบโตในเรือนกระจกอย่างหัวผักกาดธรรมดา ผักเป็นเรื่องพิถีพิถันมากเกี่ยวกับการรดน้ำ แต่การดูแลนั้นง่ายมาก รสชาติของใบมันยอดเยี่ยมฉันใช้พวกมันในการปรุงบอร์ชสีเขียว
ซ่อน
เพิ่มความคิดเห็นของคุณ
ด้วยการปลูกสวิสชาร์ดคุณสามารถให้วิตามินสีเขียวในช่วงต้นได้อย่างง่ายดาย ด้วยการดูแลที่ถูกต้องคุณสามารถตัดใบได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงน้ำค้างแข็งมาก
ผู้แต่งสิ่งพิมพ์
12
รัสเซีย เมืองโนโวซีบีร์สค์
สิ่งพิมพ์: 276 ความคิดเห็น: 1