หัวหอมไครเมียจะเรียกว่ายัลตาหลากหลายหัวหอม มันเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมภาคใต้ที่มีลักษณะที่แตกต่างจากพันธุ์ส่วนใหญ่ของพืชนี้ แม้จะมีความจริงที่ว่าต้นหอมยัลตาที่ปลูกส่วนใหญ่ในแหลมไครเมียผู้ปลูกผักบางคนพยายามที่จะเติบโตในเลนกลาง ความหลากหลายต้องใช้วิธีพิเศษในการเติบโต
ลักษณะความหลากหลาย
หอมแดงยัลตาได้รับการอบรมในแหลมไครเมียจากมาเดอราพันธุ์ต่าง ๆ พืชหลากหลายชนิดถูกนำเข้าสู่คาบสมุทรในศตวรรษที่ 19 จากโปรตุเกส
หัวหอมยัลตานั้นโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าหัวของมันนั้นไม่แหลมเหมือนพันธุ์อื่น ๆ ที่มีเกล็ดสีแดงม่วง พวกเขาจะหวานโดยไม่ต้องมีกลิ่นฉุนหรือความขมขื่นไม่มีกลิ่นหอมฉุน ด้วยเหตุนี้หอมหัวใหญ่ของไครเมียจึงเป็นพันธุ์สลัดและรับประทานดิบโดยไม่ต้องใช้ความร้อน
รูปร่างของหัวยังเป็นทรงกลมและแบนโดยไม่ต้องมีร่องที่ด้านบน ทำให้ง่ายต่อการตัดเป็นครึ่งวงที่มีความยาวเท่ากัน
หลอดไฟประกอบด้วยเกล็ดที่หนาและฉ่ำซึ่งถูกกดให้แน่น เป็นที่น่าสนใจว่ามีเพียง 7 ของพวกเขาในหัวที่มีคุณภาพสูงไม่มากและไม่น้อย สีของเกล็ดเต็มของหัวโตเต็มที่ของยัลตาหัวหอมคือสีม่วงแดง Sevok มีสีเดียวกัน ข้างในหัวหอมมีสีขาวหรือชมพูฉ่ำมาก
นี่คือความหลากหลายปลาย: มันใช้เวลา 140-150 วันสำหรับพืชที่จะทำให้สุกเต็มที่ โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละหัวมีเส้นผ่าศูนย์กลางเพียง 7 ซม. น้ำหนัก 150 กรัมผลผลิตของความหลากหลายจาก 1 ตร. เมตรประมาณ 2 กิโลกรัม
ข้อดีและข้อเสีย
หัวหอมไครเมียมีชื่อเสียงในด้านรสหวานและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด มันเติบโตขึ้นด้วยความยินดีจากเกษตรกรและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและผู้บริโภคก็เต็มใจที่จะซื้อ อย่างไรก็ตามคุณสามารถได้รับหัวกับรสชาติของต้นหอมยัลตาที่แท้จริงถ้าคุณเติบโตในบ้านเกิดของคุณ - ในแหลมไครเมียที่สภาพภูมิอากาศสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเปิดเผยคุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมด
หัวหอมสามารถปลูกได้ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็นกว่า แต่รสชาติจะคมชัดยิ่งขึ้น นี่ถือเป็นข้อเสียของความหลากหลาย แต่ก็ไม่ได้หยุดชาวสวนจำนวนมาก
หัวหอมไครเมียสุกช้าไม่มีคุณภาพในการเก็บรักษาที่ดีดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ส่งไปเก็บไว้ในระยะยาว อย่างไรก็ตามพันธุ์ที่ไม่มีความคมชัดส่วนใหญ่ไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บในช่วงฤดูหนาว
การปลูกต้นกล้าจากเมล็ด
ในภาคใต้มีการปลูกพืชพันธุ์ต่าง ๆ โดยการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง แต่สามารถทำได้ในภูมิภาคที่ฤดูร้อนยาวและฤดูใบไม้ร่วงอบอุ่น ในรัสเซียยกเว้นภูมิภาคทางใต้ต้นหอมยัลตานั้นปลูกจากต้นกล้า นี่เป็นเพราะระยะเวลาสุกงอมของความหลากหลาย - ถ้าคุณหว่านเมล็ดบนเตียงหลอดไฟไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนที่จะเย็น ต้นกล้าของไครเมียหัวหอมปลูกในโรงเรือนใต้ฟิล์มหรือในห้องอุ่นในเทป การหว่านจะดำเนินการเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว
ก่อนอื่นเตรียมพื้นผิวและเมล็ด ในการเติมกลักกระดาษให้ดีที่สุดคือการใช้สารตั้งต้นสากลในการปลูกต้นกล้าผัก ในนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเลือกเพื่อตอบสนองความต้องการของพืชที่ดีที่สุดนอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบติดตาม
จากวัสดุปลูกที่มีอยู่ตัวอย่างที่ดีที่สุดจะถูกเลือก - ขนาดใหญ่ไม่มีตำหนิและความเสียหาย พวกเขาจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-30 นาทีในด่างทับทิมหรือในการแก้ปัญหาของสารฆ่าเชื้อรา (เจือจางตามคำแนะนำ) จากนั้นล้างด้วยน้ำแห้งและหว่าน
สำหรับ 1 ตาราง m ใช้เมล็ด 10-20 กรัมหว่านตามแบบแผน
- 1 ซม. ในแถว;
- 4-5 ซม. ระหว่างแถว;
- ความลึกของการหว่าน - 1 ซม.
หากปลูกต้นหอมในเทปตาข่ายขนาดเล็กจะมีการหว่านเมล็ด 1-2 เมล็ดในแต่ละต้น หลังจากหว่านเสร็จเมล็ดจะรดน้ำปกคลุมด้วยดินชั้นของปุ๋ยอินทรีย์หรือพรุ
อุณหภูมิในเรือนกระจกหลังหยอดเมล็ดและก่อนการถ่ายครั้งแรกควรอยู่ระหว่าง 18-20 องศา เมื่อเมล็ดทั้งหมดงอกซึ่งจะเกิดขึ้นในเวลาประมาณ 2 สัปดาห์อุณหภูมิจะลดลงถึง 14-16 องศา ความชื้นในอากาศ - ประมาณ 70% ระยะเวลาของเวลากลางวันก็สำคัญเช่นกันอย่างน้อย 10-12 ชั่วโมง หากพืชไม่ได้รับแสงสว่างเพียงพอพวกเขาจะเจริญเร็วกว่ายืดยาวผอมสีเขียวอ่อน
การดูแลต้นกล้าต้นหอมยัลตามาตรฐาน:
- รดน้ำ... พืชที่ได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่สะอาดและชำระแล้วมันไม่พึงประสงค์ที่จะใช้น้ำเย็น ก่อนอื่นต้นกล้าจะถูกฉีดพ่นจากปืนฉีด - มันสะดวกมากที่จะหล่อเลี้ยงพื้นผิวของดินมันไม่ได้กัดเซาะและไม่กะทัดรัด ความถี่ของการชลประทานควรเป็นเช่นนั้นดินยังชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่เปียก: ในเมล็ดที่ชื้นอาจเน่าและไม่งอกรากของพืชที่งอกแล้วอาจประสบ
- คลายและกำจัดวัชพืช... หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งเตียงจะคลายอย่างระมัดระวังเพื่อเติมอากาศด้วยดิน ในกระบวนการนี้การกำจัดวัชพืชจะถูกลบออกด้วย
- น้ำสลัดยอดนิยม... พวกมันกินหัวหอมในระหว่างการเจริญเติบโตของต้นกล้า 2 หรือ 3 ครั้งด้วยช่วง 1.5-2 สัปดาห์ ผลลัพธ์ที่ดีได้มาจากการใส่ปุ๋ยพืชด้วย nitrofoskoy (1.5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) การเก็บจะไม่ได้ดำเนินการ แต่ถ้าจำเป็นพวกเขาจะเจาะต้นไม้โดยทิ้งไว้ระหว่าง 2 ซม. 7 วันก่อนที่จะย้ายไปที่เตียง, ต้นกล้ามีอารมณ์, เปิดเรือนกระจกเป็นเวลาหลายชั่วโมงทุกวัน
ดูวิดีโอที่แสดงวิธีการหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นหอมยัลตาสำหรับต้นกล้าในเรือนกระจก:
การปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง
พื้นที่โล่งโล่งที่ราบเรียบไม่มีทางลาดน้ำท่วมไม่เหมาะสำหรับปลูกต้นหอมไครเมีย ในที่ร่มพืชจะไม่เติบโตมันรักดวงอาทิตย์และความอบอุ่น
ดินที่ดีที่สุดสำหรับต้นหอมไครเมียคือเบา, หลวม, อุดมสมบูรณ์และดินร่วนปนทราย หากไซต์มีดินเหนียวหรือดินทรายทรายขี้เลื่อยพีทในกรณีแรกหรือดินสดและปุ๋ยแร่ธาตุในครั้งที่สองจะถูกเพิ่มเข้าไป ดินสำหรับการเพาะปลูกควรเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย
รุ่นก่อนสำหรับความหลากหลายของไครเมียเหมือนกันกับพันธุ์อื่น ๆ ของวัฒนธรรม - มันฝรั่ง, พืชหัว, ฟักทอง, ราตรี, สีเขียว, พืชตระกูลถั่ว อย่าปลูกหลังจากหัวหอมพันธุ์และกระเทียมทุกชนิด มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้เพื่อไม่ให้พืชติดเชื้อจากโรคที่พบบ่อยและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชทั่วไป
เพื่อให้หัวหอมพัฒนาอย่างถูกต้องมันจะต้องเติบโตในดินที่ได้รับการปลูกฝังและเพาะปลูก เตรียมดินในสวนจากฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ:
- สิ่งตกค้างของวัฒนธรรมก่อนหน้านี้และวัชพืชทั้งหมดจะถูกลบออกจากเตียง
- ขุดให้ลึกอย่างน้อย 30 ซม.
- พวกเขานำซากพืชมา 1 ถังต่อ 1 ตารางกิโลเมตร m, ปุ๋ยสดไม่สามารถใช้ยอดผักเติบโตจากมันยิงพืชการสะสมของผักกาดล่าช้า เถ้าถูกเพิ่มเข้าไปในซากพืช 0.5 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร m หรือปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียม
- หากการเตรียมเตียงเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงก้อนดินบนโลกจะไม่แตกเพื่อให้ถูกแช่แข็งในฤดูหนาวเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชทั้งหมดจะตาย
ต้นกล้าพันธุ์ไครเมียพร้อมปลูกในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงเวลาทำการปลูกต้นไม้ควรมีความสูงอย่างน้อย 15 ซม. และมีใบที่พัฒนาแล้ว 3-4 ใบ พวกเขาจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากเซลล์ตั้งต้นหรือเซลล์เทปคาสเซ็ตพร้อมกับก้อนดินโลกคนที่พัฒนาไม่ดีทั้งหมดจะถูกลบออกเพียงคนที่มีสุขภาพดีและรูปแบบที่ถูกต้องจะเหลือ
ส่วนใหญ่แล้วต้นกล้าจะปลูกในร่อง แต่ยังสามารถปลูกในหลุม ไม่ว่าในกรณีใดรูปแบบของต้นไม้จะเหมือนกัน:
- แถวละ 6-8 ซม.
- 30 ซม. ระหว่างแถว;
- ความลึก - 1 ซม. เหนือคอรูต
หลังการปลูกเตียงจะถูกรดน้ำและคลุมด้วยหญ้าแฝกหรือพีทบาง ๆ
การดูแลพืชผล
แม้ว่าวัฒนธรรมจะถูกมองว่าไม่ต้องการมาก แต่ก็ไม่ได้ผลที่จะได้รับหัวหอมใหญ่ที่มีคุณภาพโดยไม่ต้องดูแลอย่างต่อเนื่อง ประกอบด้วยการรดน้ำคลายการกำจัดวัชพืชการใส่ปุ๋ยและหากจำเป็นให้ทำการรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช
รดน้ำ
หัวหอมยัลตากำลังเรียกร้องไม่เพียง แต่กับพื้นดินปริมาณของความร้อนและวันที่มีแดด แต่ยังต้องดูแล - มันจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดีเท่านั้นแล้วมันจะหวานและฉ่ำ
ความถี่ของการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่เฉลี่ย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ บนเตียงที่บ้านจะสะดวกและให้ผลกำไรไม่ให้รดน้ำด้วยสายยางตามปกติ แต่ใช้ระบบชลประทานแบบหยด ต้องขอบคุณมันจะเป็นไปได้ที่จะประหยัดปริมาณน้ำที่ไหลออกเวลาและความพยายามของคนสวนรวมทั้งป้องกันการสลายตัวของรากหรือหลอดจากการขังน้ำ ด้วยการให้น้ำแบบหยดจะสะดวกในการป้อนพืช - สามารถใส่ปุ๋ยลงในน้ำเพื่อการชลประทานได้โดยตรง
3 สัปดาห์ก่อนรวบรวมหัวพวกเขาหยุดรดน้ำต้นหอมเพื่อให้มีเวลาในการทำให้สุก หลอดไฟที่มีคอหนาไม่ได้เก็บไว้ได้ดี
คลายและกำจัดวัชพืช
หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งเตียงจะคลายซึ่งทำให้สามารถระบายดินและกำจัดวัชพืชได้
น้ำสลัดยอดนิยม
ใส่ปุ๋ยต้นหอมยัลตาสีแดงด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ก่อนการก่อตัวของหลอดไฟจะใช้ปุ๋ยมูลสัตว์ (ที่ความเข้มข้น 1 ถึง 10 ถ้าถ่ายวัววัวหมูกระต่ายและ 1 ถึง 15 ถ้าถ่ายมูลนก)
หลังจากจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของหลอดไฟพืชจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียมไนโตรเจนไม่รวม การแต่งกายชั้นนำที่ผ่านมาควรจะเกิดขึ้นไม่เกิน 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวที่คาดหวัง
โรคและการควบคุมศัตรูพืช
หัวหอมสีแดงหลายชนิดมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี ธนูยัลตาแตกต่างในลักษณะเดียวกัน ด้วยการดูแลที่ดีและสภาพอากาศที่มั่นคงเขาไม่ค่อยป่วย
หากฝนตกมากจากนั้นพืชสามารถป่วยด้วยโรคราน้ำค้างหรือโรคราน้ำค้างสีเทา มาตรการควบคุมและป้องกัน - ฉีดพ่นเตียงด้วยสารฆ่าเชื้อราหรือของเหลวบอร์โดซ์ 1%
ในบรรดาศัตรูพืชหัวหอมยัลตามักส่งผลกระทบต่อการบินของหัวหอม มันถูกทำลายโดยการเยียวยาชาวบ้านหรือหากไม่เพียงพอยาฆ่าแมลงเคมี
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ยัลตา - หัวหอมสุกปลายสุกมันเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องเริ่มทำความสะอาดหลังจากที่หัวจะเกิดขึ้นอย่างเต็มที่และสุก มันเป็นไปได้ที่จะตัดสินว่าเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยลักษณะของพืช - ยอดของพวกเขากลายเป็นสีเหลืองและนอนลงชั้นปกของเกล็ดบนหลอดไฟแห้งออกปกคลุมอย่างแน่นหนาคอจะกลายเป็นบางและแห้ง
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้โค้งคำนับมากเกินไปบนเตียง ถ้าฝนตกเร็ว ๆ นี้เขาจะหยั่งรากอีกครั้ง หลอดไฟดังกล่าวขุดได้ไม่ดีและเก็บไว้แย่กว่านั้น
หัวหอมไครเมียจะเก็บเกี่ยวในวันที่แดดจัด หากคาดว่าอากาศชื้นหรือฝนตกจะเป็นการดีกว่าหากเลื่อนการเก็บเกี่ยว หลอดไฟถูกขุดด้วยโกยหรือพลั่วเพื่อให้พวกเขาถูกนำออกจากพื้นได้ง่ายขึ้น จากนั้นพวกเขาจะวางบนเตียงสำหรับการอบแห้ง 2-3 วัน ในสภาพอากาศชื้นพวกเขาจะแห้งในบ้านแห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก พวกเขาวางหัวหอมทั้งหมดในชั้นบาง ๆ พลิกมันทุกวันเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ
เมื่อการอบแห้งเสร็จสิ้นหัวจะถูกจัดเตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บ: รากจะถูกตัดโดยไม่มีผลกระทบต่อด้านล่างและท็อปส์โดยทิ้งส่วนสูง 5 ซม. ไว้ที่ฐาน หากคุณวางแผนที่จะถักเปียจากหัวหอมแล้วท็อปส์ซูจะไม่ถูกตัด
หัวหอมจะถูกวางไว้ในกล่องตะกร้าหรือตาข่ายผักพลาสติกและวางไว้เพื่อเก็บไว้ในห้องที่แห้ง แต่ร้อน หากคุณเก็บผักไว้ในห้องเก็บของให้แน่ใจว่าแห้ง
อุณหภูมิการเก็บรักษาควรอยู่ระหว่าง 0 ถึง 5 องศา ถ้ามันสูงกว่า 10 องศาหัวก็จะเริ่มงอก braids หัวหอมสามารถเก็บไว้ในยุ้งฉาง, ห้องยูทิลิตี้หรือทางเดินของอาคารที่อยู่อาศัย ในสถานที่ดังกล่าวพวกเขามักจะอยู่ในมือและพวกเขาจะได้รับง่าย
ในระหว่างการเก็บรักษาหัวหอมจะถูกจัดเรียงหลายครั้งหัวหอมเน่าหรือแห้งทั้งหมดจะถูกลบออกเพื่อให้การติดเชื้อไม่แพร่กระจายจากพวกเขาไปยังผักทั้งหมด
แม้จะมีความจริงที่ว่าความหลากหลายของต้นหอมยัลตานั้นได้รับการปลูกฝังในภูมิอากาศภาคใต้ที่อบอุ่น แต่ก็สามารถปลูกได้จากต้นกล้าในรัสเซียตอนกลาง เทคโนโลยีทางการเกษตรของหัวหอมชนิดนี้มีลักษณะเป็นของตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วจะคล้ายกับเทคโนโลยีการปลูกผักพันธุ์อื่น ๆ