หากคุณศึกษาชีววิทยาอย่างระมัดระวังที่โรงเรียนจำไว้ว่าเห็ดเติบโตจากไมซีเลียม แต่คนส่วนใหญ่ใช้คำที่แตกต่างกันเข้าใจได้ดีกว่าและสอดคล้องกันในการสนทนา - ตัวเลือกเห็ด เธอเป็นผู้ก่อให้เกิดการเติบโตของเห็ด คุณสามารถเริ่มปลูกเห็ด - เพื่อตัวเองหรือเพื่อขาย
คุณสมบัติและวัตถุประสงค์ของไมซีเลียม
Mycelium เป็นพืชที่เพาะปลูกของเชื้อราที่สามารถเปลี่ยนรูปร่างของมันปรับให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง ไมซีเลียมเป็นอวัยวะพิเศษที่ยอมให้มันตั้งหลักได้อย่างมั่นคงในอาหารที่มีสารอาหาร - ดิน, ราก, ไม้, สารตั้งต้น
ในการปลูกผีเสื้อเห็ดสีเหลืองหรือเห็ดพอชินี่คุณต้องมีไมซีเลียมสารตั้งต้นและสภาพที่เหมาะสมสำหรับพืชผัก
ฟังก์ชั่นของเส้นใย:
- สิ่งที่แนบมากับสารอาหารกลาง
- การประมวลผลเซลลูโลสด้วยเอนไซม์ - เพื่อให้ได้สารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายที่ติดผล
- ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อม
- การมีส่วนร่วมในการศึกษาและการบำรุงรักษาข้อพิพาท
ตัวเลือกเห็ดเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดที่รับผิดชอบการขนส่งสารอาหารและการขยายพันธุ์พืช
โครงสร้างและวงจรชีวิตของไมซีเลียม
Mycelium มีรูปแบบของสำลี, แผ่นปุยนุ่ม, ฟิล์มแสงหรือผ้าทอจากด้ายขนาดเล็ก ไมซีเลียมประกอบด้วยเส้นใยที่แตกแขนงบาง ๆ - เส้นใย ความหนาของพวกเขาคือ 1.5-10 ไมครอน สีของเส้นมีสีขาวและสีอ่อน
บน hyphae มีเครือข่ายของกิ่งก้านเล็ก ๆ ด้านข้างเกิดขึ้น - haustorium ซึ่งทำให้เชื้อราสามารถแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อภายในของพืชได้รับน้ำและโภชนาการ
หากเราสรุปความยาวของเส้นใยทั้งหมดในเส้นใยจะมีระยะเวลา 30-35 กิโลเมตรในเห็ดบางชนิด
Hyphae ที่เก็บรวบรวมในช่อดูเหมือนรากพืช Hyphae ที่มีขนาดใหญ่ช่วยให้เชื้อราที่จะตั้งหลักได้ไม่เพียง แต่บนพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม แต่ยังอยู่บนฐานที่แข็ง เส้นใยที่อุดมไปด้วยสารอาหารในรูปแบบ sclerotia - พวกมันดูเหมือนแคปซูลสีดำและทำหน้าที่ป้องกัน ขอบคุณ sclerotia ไมซีเลียมไม่ตายแม้จะอยู่ในสภาพอากาศหนาวจัด
วงจรการพัฒนาเห็ด:
- วงจรชีวิตของเชื้อราเริ่มต้นด้วยสปอร์ - มันก่อให้เกิดไมซีเลียมหลัก
- หลังจากข้ามเซลล์จากสปอร์ที่ต่างกันสองชนิดไมซีเลียมที่สองจะปรากฏขึ้น
- การพัฒนาพืชของไมซีเลียมที่สองเริ่มต้นขึ้น
- หลังจากการเจริญเติบโตของเส้นใยพืชเซลล์มีอัตราการแบ่งสูงอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน - เมื่อถึงจุดสูงสุดการแข็งตัวของอวัยวะจะเริ่มขึ้น
ไมซีเลียมผ่านการเปลี่ยนแปลงการทำงานครั้งสุดท้ายเปลี่ยนเป็นไมซีเลียมระดับตติยภูมิ
รูปแบบของเส้นใย
เห็ดแบ่งออกเป็นสองชั้น:
- จมอยู่ใต้น้ำ - หากมีการซ่อนอยู่อย่างสมบูรณ์ในสารอาหาร
- สายอากาศ - หากพวกเขาเกี่ยวข้องกับสารอาหารเท่านั้น
Mycelium รายังแบ่งออกเป็น:
- Coenotic - "ไม่ใช่มือถือ" ไม่มีเซพต้าขวางระหว่างเซลล์ ไมซีเลียมเป็นเซลล์ขนาดใหญ่ที่มีนิวเคลียสมากมาย
- มีพิษ - "เซลลูลาร์" เซลล์ของเส้นใยจะถูกคั่นด้วยเซพทา intercellular แต่ละเซลล์มีนิวเคลียสจำนวนหนึ่ง
ไมซีเลียมเกิดขึ้นที่ไหน?
ไมซีเลียมถูกซื้อในร้านค้าเฉพาะหรือนำมาจากป่า ไมซีเลียมเกิดขึ้นที่ไหน? เครือข่ายของสานที่ดีที่สุด - hyphae คุณสามารถค้นหา:
- บนตอไม้รากเก่าไม้ - ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด
- ในสถานที่ของเส้นใยที่อุดมสมบูรณ์
ใช้ไมซีเลียมกับ hyphae สร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมและในไม่ช้า - เมื่อเซลล์ถูกกระตุ้นเห็ดจะแตกหน่อจากเกลียว ด้วยวิธีนี้ผู้ปลูกเห็ดมือสมัครเล่นจะได้รับ "ต้นกล้า" สำหรับปลูกเห็ดที่บ้าน
วิธีการปลูกเชื้อราจากไมซีเลียม
ในการปลูกเห็ดคุณควรเรียนรู้วิธีเก็บเห็ดไมซีเลียมด้วยตัวเอง - คุณไม่สามารถหาไมซีเลียมได้ในปริมาณที่เหมาะสม แต่คุณต้องใช้เงินจำนวนมากในการซื้อ ตามวิธีการเพาะปลูกไมซีเลียมมีความโดดเด่น:
- มดลูก เขามักจะได้รับการอบรมในห้องปฏิบัติการ ในหลอดทดลองสายพันธุ์ของเชื้อราจะถูกลบออกซึ่งกลายเป็นหัวเชื้อ
- จากร่างกายของเชื้อรา. สำหรับการหว่านให้ใช้ชิ้นส่วนของหมวก overripe การเก็บไมซีเลียมจากหมวกเป็นไปตามกฎพิเศษ
- ฤดูหว่าน วัสดุเกือบพร้อมสำหรับการหว่าน มันถูกเก็บรวบรวมจากไมซีเลียมที่มีการออกผล
- จากไม้เรียว. สามารถซื้อได้ในราคาพิเศษ ร้านค้า.
วิธีที่จะเติบโตไมซีเลียมมดลูก?
สิ่งที่ง่ายที่สุดคือเมื่อมีไมซีเลียมเมล็ดสำเร็จรูป - มันถูกวางไว้ในสารตั้งต้นเท่านั้น แต่มดลูกและร่างกายเห็ดจะต้องปรุง การเจริญเติบโตของเส้นใยมดลูกคุณจำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น การหว่านวัสดุจะดำเนินการภายใต้สภาวะปลอดเชื้อ การเข้าถึงความร้อนและน้ำเป็นสิ่งจำเป็น เทคโนโลยีการเจริญเติบโต:
- ซื้อ:
- หลอดทดลองพร้อมปลั๊ก
- แหนบ;
- สาโท;
- เครื่องเขียนและแอลกอฮอล์
- วุ้นวุ้น;
- ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์;
- ถุงมือปราศจากเชื้อ
- ทุกอย่างที่จะมีส่วนร่วมในการจัดทำมดลูกจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ พื้นที่ทำงานจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
- เตรียมสื่อการเจริญเติบโต วุ้นและสาโทผสมและต้มจนข้น
- เตรียมชิ้นส่วนของเห็ดหมวกล่วงหน้า พวกเขาจะต้องล้างในไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และจากนั้นย้ายไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- เทสาโทที่ผสมกับวุ้นลงในหลอดทดลอง - พวกเขาจะต้องวางด้วยความลาดชันเล็กน้อย ปล่อยให้มันเย็น รักษาความสะอาด
- ในวัตถุที่อบอุ่นและหนา (พร้อมแหนบหรือแหนบ) ใส่ชิ้นส่วนของเห็ด
- ฆ่าเชื้อหลอดแต่ละหลอดด้วยเชื้อราเหนือเตา ทันทีหลังจากการทำหมันหลอดควรจะจุก
- หลอดทดลองในความอบอุ่นและความมืด เวลาเปิดรับแสงคือสองสัปดาห์ ทันทีที่ช่วงเวลานี้หมดอายุเมล็ดสามารถหว่านในสารตั้งต้น
ส่วนใหญ่มักจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเจริญเติบโตของมดลูกที่ตัวเองเนื่องจากการละเมิดความเป็นหมัน ในหลอดทดลองนั้นมีจุลินทรีย์ผลก็คือแทนที่จะมีไมซีเลียมจะได้รับความเด่นของราและปรสิตแบคทีเรียอื่น ๆ
มันยากมากที่จะเติบโตไมซีเลียมด้วยตัวคุณเอง ขอแนะนำไม่ให้เสี่ยงและไม่เสียเวลา แต่ควรซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากมืออาชีพ เมื่อซื้อไมซีเลียมต้องแน่ใจว่า:
- ว่าเขาไม่มีวันหมดอายุ;
- ตรงตามเงื่อนไขการจัดเก็บ
ตามกฎแล้วอายุการเก็บรักษาของเส้นใยที่ปลูกในหลอดทดลองจะถูก จำกัด ไว้ที่ 3-4 เดือน
การเจริญเติบโตของไมซีเลียมจากเมล็ดเห็ด
วิธีการรับไมซีเลียมนี้ง่ายกว่าวิธีก่อนหน้า ตัวเลือกการผสมพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเห็ดและเห็ดนางรม วิธีเตรียมเมล็ด:
- รับหมวกสุก เลือกที่ใหญ่ที่สุดและไม่มีความเสียหาย
- เติมหมวกด้วยน้ำต้ม แช่แป้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- หลังจากที่ระบายน้ำหมวกที่เปียกโชกจะถูกนวด - เพื่อทำสารละลาย
- ไม่ได้เก็บส่วนผสม - ต้องใช้ทันที ดังนั้นสารตั้งต้นสำหรับการหว่านควรพร้อม
หากมีการปลูกเห็ดในตอและกิ่งจากนั้นในช่วงหลังจะมีการตัดล่วงหน้าซึ่งจะมีการวางเห็ดร้าย หากใช้วัสดุพิมพ์จะมีการใส่ไมซีเลียมไว้ระหว่างชั้นของมัน
เพื่อให้เห็ดงอกได้สำเร็จในช่วงระยะฟักตัวจะต้องรักษาอุณหภูมิ +23- + 25 องศา ห้องต้องมีความชื้นสูง
การรับไมซีเลียมจากหมวกเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน วิธีอื่น ๆ ของการปลูกไมซีเลียมไม่สามารถทำได้ที่บ้าน เว้นแต่คุณจะจัดระเบียบห้องปฏิบัติการขนาดเล็กที่มีเครื่องนึ่งและอุปกรณ์พิเศษอื่น ๆ
เส้นใยไมซีเลียม
เหล่านี้เป็นไม้เนื้อแข็งที่เรียบง่าย พวกเขาติดเชื้อไมซีเลียม อายุหกเดือน สภาพการเก็บรักษา - ความชื้นในอุณหภูมิห้องสูงกว่า 50% ในการเริ่มต้นการเจริญเติบโตของเห็ดไม้จะถูกวางไว้ในสารอาหาร ไมซีเลียมดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ตามสถานประกอบการที่มีส่วนร่วมในการผลิตเห็ดหรือร้านค้าปลีกเฉพาะทาง
แฟน ๆ ส่วนใหญ่ "เผา" ในความพยายามที่จะเติบโตไมซีเลียมด้วยตัวเองชอบที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากการเพาะเห็ดเป็นงานอดิเรกที่น่าตื่นเต้นทำไมไม่ลองปลูกไมซีเลียมด้วยตัวเอง
จะเลือกวัสดุพิมพ์ได้อย่างไร?
การเลือกพื้นผิว - วัสดุที่เห็ดจะเติบโตไม่ใช่เรื่องง่าย อันดับแรกควรเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกเห็ดเฉพาะประเภท - เห็ดหอยนางรม, แชมปิญอง, เห็ดพอร์ชินีและอื่น ๆ บางชนิดต้องการพื้นผิวที่อ่อนนุ่มในขณะที่บางชนิดต้องการที่จะเติบโตบนไม้เนื้อแข็ง
มีหลายตัวเลือกสำหรับวัสดุพิมพ์งานของผู้เพาะเห็ดคือการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเห็ดและเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจง
จากฟาง
ใช้ข้าวไรย์ข้าวสาลีหรือฟางข้าวโอ๊ต นี่คือสิ่งที่ถูกและไม่แพง และที่สำคัญที่สุดมันเป็นสากล - เห็ดเกือบทุกชนิดสามารถปลูกบนฟาง เห็ดทำลายและดูดซับเส้นใยสารอาหารของฟางได้อย่างง่ายดาย พื้นผิวฟางน้อย - ความต้องการในการฆ่าเชื้อ (พาสเจอร์ไรซ์) ฟางใด ๆ ที่มีสปอร์ของเชื้อราและราปรสิตอื่น ๆ ซึ่งจะแข่งขันกับเชื้อราที่ปลูกเพื่อเป็นอาหาร
บันทึกพื้นผิว
เห็ดมีรสชาติที่ดีกว่าบันทึกบนพื้นผิวฟาง เห็ดงอกในเนื้อไม้เป็นเวลานาน แต่ให้ผลดี เห็ดมีการปลูกบนไม้เนื้อแข็ง - บนเมเปิ้ล, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, วิลโลว์, เบิร์ช, เกาลัด, เถ้าและบนต้นไม้ผลไม้ ไม่เหมาะ - วอลนัทสีดำและกระถินขาว ความแตกต่างของการเติบโตในบันทึก:
- ใช้ไม้ที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีร่องรอยของเห็ดชนิดอื่น
- อนุญาตให้มีมอสและไลเคน แต่ทำความสะอาดก่อนการหว่าน
- จะดีกว่าถ้าจะดื่มในปลายเดือนกุมภาพันธ์และกลางเดือนมีนาคม ในเวลานี้การไหลของ SAP อยู่ในต้นไม้ เห็ดจะได้รับสารอาหารอย่างมาก
- ความยาวของบันทึกคือ 50-150 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม. ขึ้นไป บันทึกบาง ๆ สามารถทำลายได้
- บันทึกที่ตัดใหม่ควรนอนราบก่อนที่จะตกลงประมาณหกเดือน บันทึกควรเก็บในที่สะอาดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ต้นไม้ต้องไม่แตะพื้น
- เวลาที่เหมาะสำหรับการตั้งถิ่นฐานคือฤดูใบไม้ผลิหลังจากน้ำค้างแข็ง ในสภาพอากาศร้อนมันจะดีกว่าที่จะไม่หว่าน
สำหรับการเติบโตในบันทึกคุณจะต้อง:
- บันทึก;
- 5/16 สว่านและสว่าน;
- ตะลุมพุกยาง
- พื้นผิวการทำงาน - ตัวอย่างเช่นโต๊ะทำงาน;
- ขี้ผึ้งธรรมชาติ
- แปรง - ทาขี้ผึ้ง
- ไม้เห็ด
ขี้เลื่อย
ขี้เลื่อยที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะเห็ด - จากต้นไม้ผลัดใบ ตัวเลือกเป็นเหมือนบันทึก อย่าใช้ตะไบที่มีขนาดเล็กเกินไป - พวกมันสามารถถูกบีบอัดได้และไมซีเลียมทำให้ขาดอากาศหายใจ
ขี้เลื่อยสะอาดมีสารอาหารน้อย ในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการนั้นรำถูกเติมลงในขี้เลื่อย - พวกเขาได้รับไนโตรเจน ในการตะไบที่ว่างเปล่าเชื้อราจะเติบโตบาง ๆ บอบบางและมีหมวกที่พัฒนาไม่ดี ขี้เลื่อยถูกพาสเจอร์ไรส์ก่อนการใช้งาน
พื้นผิวทางเลือก
นอกจากการบันทึกพื้นผิวฟางและขี้เลื่อยสำหรับการเพาะเห็ดคุณสามารถใช้:
- นอนกากกาแฟ
- ใบชาเมา;
- กระดาษแข็ง (ไม่ย้อมสี);
- ปุ๋ยหมักขยะสวน
- กระดาษ (หากใช้หนังสือพิมพ์ต้องแน่ใจว่าหมึกไม่มีพิษ);
- แกลบทานตะวัน, ซังข้าวโพด, สารอินทรีย์อื่น ๆ
สารตั้งต้นจะถูกเลือกโดยคำนึงถึงประเภทของเชื้อราและชนิดของเส้นใย หากคุณซื้อไม้เห็ดจากนั้นพื้นผิวจะเป็นไม้ คุณสามารถใช้ฟาง แต่ในต้นไม้ไมซีเลียมที่คุ้นเคยกับเส้นใยไม้จะงอกเร็วขึ้น
วิธีการปลูกเห็ด?
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าเห็ดชนิดใดที่คุณจะเติบโต จากนี้คุณจะเลือกวัสดุพิมพ์ที่ดีที่สุด ขั้นตอนแรกคือการหาที่ที่ดีกว่าที่จะนำไมซีเลียม คุณสามารถเติบโตได้ด้วยตัวเอง การเพาะเห็ดนั้นไม่เพียงช่วยให้ครอบครัวได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อร่อย แต่ยังสร้างธุรกิจของคุณเองด้วย ในการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองคุณจะต้อง:
- ห้องที่มีเงื่อนไขพิเศษนั้นเปียกอบอุ่นสว่างและมีอากาศถ่ายเท
- การลงทุนในห้องจะขึ้นอยู่กับประเภทของเห็ด ยกตัวอย่างเช่นเห็ดหอยนางรมไม่ได้มีลักษณะแปลกประหลาดต่อสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่ในทางกลับกันต้องมีการเอาใจใส่และเอาใจใส่อย่างระมัดระวัง
- ตัดสินใจเลือกวิธีการปลูก มีวิธีการที่เข้มข้นคือเห็ดที่ปลูกตลอดทั้งปีบนพื้นผิวที่แตกต่างกันและกว้างขวาง - เกี่ยวข้องกับผลผลิตที่ จำกัด
- สารตั้งต้นเป็นพื้นฐานสำหรับการเจริญเติบโต มันสามารถเตรียมได้อย่างอิสระเช่นจากฟางหรือขี้เลื่อยหรือสามารถซื้อได้ที่ บริษัท ที่เชี่ยวชาญในการขายอุปกรณ์สำหรับการเพาะเห็ด หากคุณจัดระเบียบกรณีอย่างถูกต้องจากนั้นด้วยสารตั้งต้น 10 กิโลกรัมคุณสามารถรับเห็ดมากกว่า 2 กิโลกรัม สิ่งสำคัญคือวัสดุพิมพ์นั้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม - ไม่ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์และสารเคมี การปรากฏตัวของ "เคมี" จะลดรสชาติและผลผลิตของเห็ด มันเกิดขึ้นที่เห็ดไม่เติบโตเลยบนพื้นผิวที่อิ่มตัวด้วยสารเคมี
- เส้นใย ไมซีเลียมมีการหว่านในวัสดุพิมพ์สำเร็จรูป สำหรับพื้นผิว 100 กิโลกรัมต้องใช้ 3-5 กิโลกรัม ตัวเลือกเห็ดซื้อหรือเตรียมอย่างอิสระ - โดยวิธีการปลูกจากร่างของเห็ด การได้เห็ดที่มีเส้นใยจากที่บ้านเป็นงานที่ยาก แต่เป็นไปได้ทีเดียว
วันนี้มันยากที่จะหา บริษัท ที่รับประกันคุณภาพ 100% ของเส้นใยที่ขายได้ สำหรับการเพาะเลี้ยงไมซีเลียมที่ประสบความสำเร็จคุณจะต้องมีห้องที่มีอุณหภูมิคงที่ (+ 20- + 30 ° C) และความชื้นแสงสว่างและการระบายอากาศ
หากคุณทำตามเทคโนโลยีและให้แน่ใจว่ามีสภาพที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตหลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ตัวอ่อนของผลจะปรากฏขึ้นซึ่งกลุ่มของเห็ดจะเติบโต การติดผลในธรรมชาติ ตามกฎแล้วเมื่อปลูกบนสารตั้งต้นในถุงจะมีการเก็บเกี่ยวพืชสามชนิดหลังจากที่เปลี่ยนถุงแล้ว
เห็ดอะไรที่ปลูกจากไมซีเลียม?
หากคุณมีคอทเทจฤดูร้อนหรือมีพล็อตส่วนตัวนอกจากผักและผลไม้แล้วคุณยังสามารถปลูกเห็ดบนมันได้ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อร่อยที่กระจายความหลากหลายของอาหารของคุณ และถ้าคุณได้รับรสชาติคุณสามารถนำเรื่องนี้ไปสู่การเพาะเห็ดเพื่อขายได้ และไม่เพียง แต่เห็ดนางรมและแชมปิญองดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดเห็ดเห็ดอื่น ๆ ที่มีรสชาติดีและให้ผลผลิต ค้นหาว่าเห็ดชนิดใดที่ปลูกได้ดีที่สุดจากไมซีเลียม
Champignons
Champignon เป็นเห็ดที่นิยมมากที่สุดในการผลิตจำนวนมาก แชมเปญมีสามประเภท ได้แก่ สีขาวครีมและสีน้ำตาล มันง่ายที่สุดในการปลูกแชมเปญสีขาวจากไมซีเลียม - พวกมันไม่แน่นอนและผลิตเจ็ดพืชต่อปี สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จเป็นสิ่งจำเป็น:
1. สร้างอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมในเรือนกระจก
2. เตรียมวัสดุพิมพ์พิเศษ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ฟางข้าวบดในฤดูหนาว
- ปุ๋ยคอกม้าวัวกระต่ายหรือหมู;
- ยูเรีย;
- ปูนขาวชอล์กหรือยิปซั่ม
สารตั้งต้นจะถูกเตรียมการสังเกตสัดส่วน:
- ฟาง - 100 กิโลกรัม
- ปุ๋ย - 50 กิโลกรัม
- ยูเรีย - 300 กรัม
- น้ำ - 300 ลิตร
ขอแนะนำให้เพิ่ม superphosphate - 300 กรัมปุ๋ยหมักจะถูกวางบนแผ่นฟิล์มกวนและทำให้ชื้นเป็นเวลา 10 วัน มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์ในพื้นผิวมากเกินไป
3. วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปวางบนกล่อง - ชั้นที่ 20 ซม.
4. เตรียมไมซีเลียม:
- เมล็ดข้าว ในชามโลหะใส่ส่วนผสมของธัญพืชและเทน้ำ - มันควรครอบคลุม 2-3 ซม. ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากกรองเมล็ดแห้ง เทลงในธนาคารเติมพวกเขาด้วย 50% ผ่านการฆ่าเชื้อ ในธนาคารที่ระบายความร้อนด้วยไมซีเลียมเล็กน้อย เมื่อปุยสีขาวปรากฏขึ้นก็จะกลายเป็นที่ชัดเจนว่าเส้นใยจะประสบความสำเร็จในการพัฒนา หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เห็ดเสร็จแล้วก็สามารถปลูกได้
- จากขาเห็ด. กระดาษแข็งลูกฟูกแช่ใน 1 ชั่วโมง ที่ขาของเชื้อราให้ผ่าและแบ่งออกเป็นเส้นใย ในถังสำหรับ "ฟาร์ม" ทำรูระบายน้ำ เส้นใยเห็ดวางอยู่บนกระดาษแข็งเปียกปกคลุมด้วยกระดาษแข็งเปียก - มันถูกลบออกจากด้านบนและวางกด เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีขาว - ไมซีเลียมมีความพร้อมสามารถวางในส่วนผสมของสารอาหารได้
5. วางบนซับสเตรตของไมซีเลียม ปิดกล่องด้วยกระดาษ ไมซีเลียมจะเริ่มงอกภายใน 2-3 สัปดาห์
เห็ดนางรม
เห็ดชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงและไม่โอ้อวด
- ไม้เนื้อแข็ง;
- ในถุงที่มีสารตั้งต้น - เตรียมจากแกลบของดอกทานตะวัน, ขี้เลื่อยและฟาง
สำหรับการปลูกคุณต้องมีเส้นใยที่มีคุณภาพ ในเห็ดที่มีสุขภาพดีเห็ดหอยนางรมนั้นมีสีขาวหรือสีครีม แห้งเพื่อสัมผัส ซื้อในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ - จนกว่าอุณหภูมิจะสูงกว่า + 3 ° C ขั้นตอนการเพาะเห็ดนางฟ้า:
- การเตรียมห้อง - ตัวอย่างเช่นเรือนกระจก
- การปลูกสามารถเริ่มได้ในเดือนพฤศจิกายนจากนั้นเห็ดตัวแรกจะสามารถเริ่มได้ในช่วงปลายฤดูหนาว
- การเตรียมการบันทึก การตัดจะถูกนำมา - ยาว 0.5 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง 40 ซม. ไม้แห้งเปียกชุ่มเป็นเวลา 2 วัน ไม้สดไม่เปียกโชก
- เรื่องที่สนใจที่เสร็จสิ้นแล้วติดเชื้อด้วยไมซีเลียม เพื่อจุดประสงค์นี้แต่ละส่วนจะถูกโรยด้วยไมซีเลียม - ชั้นประมาณ 1 ซม. มีสี่ท่อนทำไว้ด้านบนของกันและกัน คลุมด้วยผ้ากระสอบหรือโรยด้วยขี้เลื่อย ระยะห่างระหว่างแท่งอย่างน้อย 40 ซม.
- ในอาคารอุณหภูมิจะคงที่ + 13- + 15 ° C ความชื้น - 90% เห็ดหอยนางรมไม่ชอบแสง - ถ้ามีมากมันจะมีไมซีเลียม หลังจากเริ่มติดผลคุณจะต้องเพิ่มอุณหภูมิเป็น +25 ° C จากตอหนึ่งรับ 0.5-2.5 กิโลกรัมเห็ด
นอกเหนือจากบันทึกแล้วคุณสามารถใช้ถุงสำหรับเพาะเห็ดนางรมได้:
- วัสดุที่ใช้ในรูปแบบเดียวหรือเป็นส่วนผสม
- วัตถุดิบที่บดจะถูกวางในภาชนะที่เคลือบแล้วเทน้ำเดือดนาน 12 ชั่วโมง
- ระบายและบีบวัตถุดิบ
- หลังจากผสมสารตั้งต้นกับไมซีเลียมแล้วใส่ถุงที่มีส่วนผสม
- ทำหลุมในถุง - เห็ดจะเติบโตผ่านพวกเขา
ผู้ปลูกเห็ดผู้เชี่ยวชาญพูดถึงทุกขั้นตอนของการเพาะเห็ดนางรมไมซีเลียมที่บ้าน:
เห็ดขาว
Ceps ไม่ได้ปลูกในบ้าน พวกเขาต้องการพล็อตที่เบิร์ช, สนหรือโอ๊คเติบโต ขั้นตอนสำหรับการเพาะเห็ด:
- สามารถลงจอดได้ตั้งแต่ช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง มันควรจะอบอุ่นนอก
- สำหรับการเตรียมไมซีเลียมจะทำการเก็บหมวกเห็ดสุกเพื่อสุขภาพ หมวกถูกแช่ไว้ 2 ชั่วโมง - พวกเขาถูกเทด้วยน้ำเย็นที่สะอาด จากนั้นใส่น้ำตาล - 200 กรัมและแบ่งเป็นชิ้น ๆ หลังจากนี้หมวกนอนในน้ำหวานอีก 2 ชั่วโมง
- ลบ 20 ซม. ของชั้นบนใต้ต้นไม้ (ภายใต้ที่เห็ดจะเติบโต) เท mycelium ที่เตรียมไว้ เห็ดตัวแรกจะปรากฏในหนึ่งปี มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความชื้นที่เหมาะสม ถ้าดินมีน้ำขังไมซีเลียมจะเริ่มเน่า
เห็ด
ไม่สามารถให้ทุกคนปลูกเห็ดในไซต์ได้ในทันที ขั้นตอนการเพาะเห็ดน้ำผึ้งจากไมซีเลียม:
- การเก็บเกี่ยวไม้ - มันถูกถ่ายโอนไปยังไซต์เชื่อมโยงไปถึง พล็อตถูกเลือกเพื่อให้ไม่มีลมและดวงอาทิตย์
- ไมซีเลียมนั้นถูกเตรียมจากเห็ดที่ได้รับผล - ตามปกติหรือพวกมันก็พร้อมที่จะซื้อ คุณสามารถใส่ไมซีเลียมลงในเนื้อไม้
- เพื่อให้เส้นใยในการเจาะดินมีการเจาะที่ความสูง 2/3 ช่วงเวลาระหว่าง chocks คือ 10-15 ซม.
- จากช่วงเวลาของการติดเชื้อของสารตั้งต้นที่มีไมซีเลียมถึงการติดผล 45 วัน
แนะนำให้ใช้เห็ดน้ำผึ้งที่ร่อนลงในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ - ในลำต้นอิ่มตัวด้วยความชื้นและสารอาหาร
การปลูกไมซีเลียมที่บ้านทำให้กระบวนการเพาะเห็ดยากขึ้น ซื้อตัวเลือกเห็ดหรือปลูกมันเอง - ผู้ปลูกเห็ดแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
โพสโดย
12
รัสเซีย เมืองโนโวซีบีร์สค์
สิ่งพิมพ์: 276 ความคิดเห็น: 1